Najbolje zamjena za sjemenke annatta: Sve najbolje opcije zamjene kada nemate annatto pri ruci! Ove zamjene lako je pronaći u vašoj lokalnoj trgovini, a uključuju čak i uobičajene začine za kućanstvo! Koji god odabrali, sigurno ćete biti zadovoljni rezultatima!
Najbolje zamjene za Annatto sjeme
Sjemenke annatta mogu se naći u nekim tradicionalnim trgovinama, ali ne u svim. Ako ih ne možete pronaći, ne brinite! Možete isprobati neke od ovih fantastične zamjene!
Skoči na:
Što je Annatto sjeme
Annatto je začin koji se pravi od sjemenki stabla achiote. Pruža a slatkog i suptilnog paprenog okusa jelima, kao i daje živopisnu crveno-narančastu boju.
Također se često koristi kao prehrambeno bojilo u hrani kao što su sir, neke vrste senfa i popularni krekeri od naranče.
Možete kupiti cijele sjemenke annatta, mljevene (napudran) annatto, annatto pasta ili ulje s dodatkom annatta.
Što koristiti ako nemate sjeme annatta
1. Paprika & kurkuma
Jednostavno kombinirajte jednaki dijelovi slatke paprike i kurkume i zamijenite ih svojim mljevenim sjemenkama annata. Kurkuma će dodati žutu boju i zemljani i orašasti okus, dok će paprika doprinijeti crvenim nijansama i suptilnom ljutom, ali slatkom okusu.
Naravno, mogli biste i vi koristite ove začine kao samostalne zamjene, ali smatram da kombinacija to dvoje daje najbolje rezultate.
Možete zamijeniti svoju mješavinu paprike i kurkume za mljeveni annatto u razmjeni 1:1 ili koristiti papriku ili kurkumu zasebno u razmjeni 1:1.
2. Šafranika
Šafranika ima blag okus koji neće nadjačati vaše jelo niti se sukobiti s drugim prisutnim okusima. To je zapravo savršena opcija ako je vaš cilj dodajte malo jarke boje dok samo malo doprinosi okusu, jer daje jarko žutu boju.
Možete koristiti mljeveni annatto i šafraniku u razmjeni 1:1.
3. Šafran
Šafran je najskuplji začin na svijetu, ali je pristojna zamjena za annatto. Međutim, jest vrlo oštro, tako da će vam trebati samo mala količina, a i dalje ćete imati koristi od prekrasne narančaste boje.
Kada koristite šafran, počnite s prstohvatom i prilagodite prema potrebi.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
4. Kumin
Kumin ima sličan profil okusa kao annatto, ali je mnogo jači. Zemljani je i papren, ali nešto pikantniji.
Iako boja neće savršeno odgovarati, kumin može poslužiti ako ste više usredotočeni na okus.
Koristite ½ žličice kima na svaku 1 žlicu sjemenki annatta.
5. Cikla u prahu
Cvekla u prahu je a prirodni izvor boje i relativno lako pronaći. Dodat će prekrasnu crvenu nijansu vašim jelima i zemljani slatki okus.
Prilikom zamjene koristite upola manje praha od cikle u prahu od sjemenki annatta.
6. Muškatni oraščić
Muškatni oraščić je začin koji se često nalazi u većini kućanstava. Topla je i slatka i lako nadopunjuje oboje slatka i slana jela. Međutim, definitivno je na jačoj strani, a malo ide daleko.
Kada mijenjate sjemenke annatta za muškatni oraščić, počnite samo s malom visinom i prilagodite prema potrebi.
7. Sazon začin
Začin sazon je mješavina začina koja sadrži sjemenke annatta kao sastojak. Obično ga možete pronaći na meksičkim ili latinoameričkim prolazima u trgovini mješovitom robom. Žive je crveno-narančaste boje i raznolikog okusa koji može upotpuniti širok izbor jela.
Koristite svoj začin sazon kao zamjenu 1:1.
Savjeti za odabir zamjene za sjemenke annatta
Odabir odgovarajuće zamjene za annatto može ovisiti o specifičnom receptu i vašim preferencijama okusa.
- Razmotrite profil okusa: Razmislite o okusu koji želite postići u svom jelu. Annatto daje blag, zemljani okus, stoga odaberite zamjenu koja nadopunjuje vaš recept.
- Potrebe za bojom: Odredite koristite li Annatto prvenstveno zbog njegove boje ili okusa. Neke su zamjene bolje za boju, dok druge mogu oponašati okus annatta.
- Eksperiment: Nemojte se ustručavati eksperimentirati s kombinacijama zamjena kako biste postigli željenu boju i okus. Počnite s malim količinama i prilagodite ukusu.
- Razmotrite ograničenja u ishrani: Ako imate ograničenja u prehrani, provjerite je li odabrana zamjena usklađena s njima. Na primjer, annatto je prirodno veganski i ne sadrži gluten, pa odaberite zamjene koje zadovoljavaju vaše prehrambene potrebe.
- Dostupnost: Odaberite zamjenu koja je lako dostupna u vašem području ili na internetu.
- Provjerite ima li alergena: Vodite računa o svim alergijama ili osjetljivostima pri odabiru zamjene. Neke zamjene mogu sadržavati alergene sastojke.
- Ispitivanje okusa: Prije nego što dodate zamjenu cijelom jelu, napravite mali test okusa kako biste bili sigurni da nadopunjuje vaš recept.
Koja zamjena najbolje odgovara vašem jelu? Ostavite komentar dolje i recite mi što mislite!
📖 Više zamjena za kuhanje
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Zamjena za sjeme annatta
Instrukcije
- Pomiješajte zajedno ½ čajne žličice paprike i ½ žličice kurkume i koristiti kao zamjenu za annatto u zamjeni 1:1.
- Koristiti 1 žličica šafranike za 1:1 zamjenu za annatto.
- Koristiti 1 prstohvat šafrana šafrana umjesto annatta i dodajte još po potrebi.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara