A zamjena za pekan orahe može biti potrebno iz raznih razloga - alergija, nema u smočnici, rasprodana trgovina ili više! Bez obzira na razlog ili recept, na raspolaganju su vam zamjene! Ovaj popis pokriva 9 opcija (kao i izbore bez orašastih plodova) koje možete koristiti za izmjenu pekana!
Najbolje zamjene za pekan
Iako se pekan orasi mogu koristiti u receptima tijekom cijele godine, oni to i jesu posebno popularan oko praznika. Iz pita s orahom na posebne blagdanske kolačiće, ovaj se ukusni orašasti plod često koristi Zahvaljivanje kroz Božić.
Stoga, s toliko ljudi koji rade slična blagdanska jela, moguće je da vaša trgovina može ostati bez pekana u ovo doba godine – ostavljajući vam potrebu za najboljim zamjenama za pekan orahe.
Skoči na:
Čak i ako pečete s orahima pecans u neko drugo doba godine, možda ćete morati pronaći savršenu zamjenu iz drugog razloga.
Od alergija do preferencija, pa čak i cijene, postoje nekoliko razloga možda tražite izvrsnu zamjenu. Nastavite čitati kako biste pronašli svoju savršenu alternativu pekanu!
1. Orasi
Jedna od najlakše i najbolje zamjena za pecans je orasi. Imaju sličan oblik, veličinu i teksturu. Također su jeftiniji od pekan oraha što ih čini popularnim izborom za mnoge ljude.
Iako su orasi izvrsna zamjena, bolji su za određene vrste recepata. Orasi dobro funkcioniraju kao zamjena za pekan orahe keksi, kolačii brzi kruh.
Međutim, oni nisu idealni za zamjenu za orahe orahe u velikim količinama, kao u piti od oraha. Okus oraha je nešto mekši i nedostaje mu bogatstvo pekan oraha koje je poželjno u desertima poput pite s orahima. Iako u kombinaciji s pekan uljem, orasi bi dali sličnu repliku pekan oraha u okusu i teksturi.
Osim pite od oraha, orasi su izvrsna alternativa za svaki recept. Koristite orahe (nasjeckan ili cijeli) u Zamjena 1:1 za pekan orahe.
2. Lješnjaci
Iako su lješnjaci jednako poznati kao i drugi uobičajeni orašasti plodovi, ne koriste se tako redovito u svakodnevnom pečenju. Jedan od razloga može biti taj što su skuplje od ostalih orašastih plodova.
Međutim, ako želite više dekadentna zamjena, lješnjaci su odličan izbor.
S prekrasnim topli zemljani okus koji ima slične note okusa kao orasi pekan, lješnjaci se dobro slažu s istom hranom. Kao čokolada! To ih čini jednostavnom i ukusnom alternativom pekan orahu u svakom receptu.
Sljedeći put kada poželite nadograditi recept, izbacite orahe pecans za a 1: omjer 1 od lješnjaka.
3. Pistacije
Pistacije imaju zemljani okus i bogata tekstura i okus. I pistacije i pekan orasi imaju slojevitije profile okusa od ostalih orašastih plodova. Ipak, u usporedbi jedan s drugim, oba imaju svoje različite okuse.
Kompleksni okusi ova dva orašasta ploda čine ih dobrim izborom za slatki i slani recepti. Izraziti okus pistacija ipak će prevladavati, stoga ih koristite samo ako uživate u okusu pistacija.
Koristite pistacije u a 1: omjer 1 za pekan orahe. Pazite da kupite pistacije s već oljuštenom ljuskom kako biste uštedjeli vrijeme.
4. Orašasti plodovi makadamije
Korištenje električnih romobila ističe bogatog okusa putera oraha makadamije je jedinstveno za sebe. Kao jedan od dekadentnijih orašastih plodova, makadamija je izvrstan izbor i za slatke i za slane recepte.
Kao i pekan orasi, makadamija su prilično svestran. Ukusan su dodatak desertima, a mogu se koristiti i za poboljšanje slanog jela, poput premazivanja ribe ili piletine u mljevenim makadamijinim orasima.
Jedina mana oraha makadamije je to što su dosta skupo. Stoga možda nećete htjeti ulagati u veliku količinu njih. Međutim, ako odlučite koristiti orahe makadamije, oni se mogu koristiti u 1: omjer 1 umjesto pekana.
5. Brazilski orasi
Brazilski orasi su veći orasi glatke teksture i bogatog zemljanog okusa. Iako ljudi vole okus brazilskih oraha, ti se orašasti plodovi ne koriste za pečenje i kuhanje na isti način kao drugi orašasti plodovi.
Pecans i drugi orašasti plodovi obično se koriste u velikim količinama. Međutim, brazilski orah se obično koristi u puno manjim količinama. Zapravo, redovita konzumacija previše brazilskih oraha može biti štetna za vaše zdravlje.
Budući da najvjerojatnije ne jedete brazilske orahe svaki dan, možete ih koristiti u omjeru 1:1 za pekan orahe. Ako redovito pripremate jela s brazilskim oraščićem, imajte na umu to ne pretjerujete.
6. Indijski oraščići
Poput oraha, indijski oraščići su još jedan uobičajeni orašasti plod koji dobro funkcionira kao zamjena. Iako indijski oraščići nemaju sličan oblik kao pekan orasi, imaju isti željenu teksturu.
Jedna razlika je okus. Indijski oraščići imaju poseban maslački okus koji se razlikuje od pekana. Dobro se slažu s karamelom i sličnim slatkim okusima. Ako uživate u okusu indijskih oraščića, oni mogu biti dobar način da promijenite omiljeni desert.
Zamijenite indijske oraščiće za pekan orahe u a jednostavna razmjena 1:1.
7. Neslani kikiriki
Iako tehnički nisu orašasti plodovi, kikiriki je jedan od najpopularnijih orašastih plodova na svijetu. ove mahunarke posebno su popularni u Sjedinjenim Državama kao omiljena grickalica.
Iako se ne koristi toliko u pečenju kao pekan orasi, kikiriki je dobra zamjena u receptima koji zahtijevaju sirovi orah od oraha. Kikiriki može biti dobra alternativa pekan orahu za preljeve na sladoledu ili čak salatama!
Koristite kikiriki u a Zamjena 1:1 za pekan orahe.
8. Pinjoli
Pinjoli su prilično drugačiji od većine orašastih plodova. Oni su manji i imaju mekši okus i teksturu.
U usporedbi s pekan pekan (koji se koriste u mnogim slatkim desertima), pinjoli se prvenstveno koriste u slana jela. Stoga je cijele pinjole najbolje koristiti kao alternativu pekan orahu u slanim jelima.
Zbog manjeg oblika pinjola, imat ćete više oraha po šalici nego pekan oraha. Stoga, kako biste izbjegli previše orašastih plodova, počnite s ¾ traženog iznosa.
9. Pekan ulje
Ako pripremate recept, poput pecan kolačića, to oslanja se na okus ovih orašastih plodova tada možete koristiti ulje oraha oraha kao zamjenu. Pecan ulje se izvlači iz pecan oraha. Stoga daje isti okus kao i cijeli orasi.
Iako ulje oraha oraha može dati okus oraha oraha, ono ne dodaje teksturu. Za ravnotežu okusa i teksture razmislite o upotrebi ulja oraha oraha s drugim orašastim plodovima kako biste dobili najbolje od oba. Kombinacija s orasima posebno je odličan izbor.
Zamijenite 1 šalicu pekan oraha 3 žlice pekan ulja.
10. Mogućnosti bez oraha
Ako ste alergični na orašaste plodove, onda vam nažalost zamjena pekan orašastih plodova neće odgovarati. Međutim, postoji nekoliko zamjena bez orašastih plodova koje možete istražiti za različite recepte.
Mnoge sjemenke imaju sličnu hrskavu teksturu kao pekan orasi. Također daju sličan zemljani okus. Međutim, većina sjemenki je prilično različita u obliku i veličini. Stoga ovo neće biti idealna zamjena za svaki recept.
Štoviše, zbog razlike u obliku i veličini, nećete htjeti koristiti punu zamjenu 1:1 za većinu njih. umjesto toga, započnite s mjerenjem od ½ do ¾ a zatim dodajte još ako je potrebno.
Iako nisu idealni za zamjenu pekan oraha u velikim količinama (poput pite od oraha) možete ih koristiti umjesto orašastih plodova dodajte hrskavu teksturu na svoje pecivo.
- Sjemenke suncokreta
- Sjemenke bundeve
Manje sjemenke dobar su izbor za premazivanje mesa ili dodavanje lagane teksture na vrh različitih deserta ili pića.
- Sjemenke konoplje (Srca od konoplje)
- Chia sjemenke
Nadam se da vam ovaj popis zamjena za pekan orahe može pomoći. Ostavite komentar dolje i javite mi koja vam je opcija najdraža!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Zamjena za pekan: orasi (+druge izvrsne opcije)
Sastojci
Najbolji orašasti plodovi za zamjenu za pekan orahe
- 1 oz orasi
- 1 oz Lješnjaci
- 1 oz pistacije (granatirano)
Najbolja zamjena za pekan bez oraha
- ½ oz Sjemenke suncokreta (granatirano)
Instrukcije
Najbolji orašasti plodovi za zamjenu za pekan orahe
- Orasi su moja omiljena alternativa. Međutim, možete koristiti i lješnjake ili oljuštene pistacije kao zamjenu za orahe pekan u slatkim i slanim jelima. Zamijenite ih za pekan orahe u jednostavnoj razmjeni 1:1.
Najbolje opcije bez oraha za zamjenu za orahe orahe
- Sjemenke suncokreta mogu se koristiti kao zamjena za pečenje pecana za prekrasnu hrskavu teksturu. Započnite s upotrebom samo ½-¾ količine pekan oraha koja bi vam bila potrebna, a zatim prilagodite.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
u receptu za tortu od sira mogu li koristiti prženi kikiriki umjesto oraha (kora)
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Nikada osobno nisam probala koristiti prženi kikiriki. Vidio sam kore od kikirikija koje koriste orašaste plodove s bademovim brašnom, kolačiće s maslacem od kikirikija ili kombinaciju graham krekera s kikirikijem.