Ako ste u potrazi za izvrsnim ancho chile zamjena, onda pogledajte ovaj popis od 8 fantastičnih alternativa! Imam savršeno raznovrstan raspon sastojaka od blagih do ljutih. Bez obzira koji odaberete, bit će fantastičnog okusa kao zamjena u svakom vašem receptu!
Najbolja zamjena za Ancho Chile
Ancho čili (i ancho čili u prahu) ima suhe poblano paprike. Osušena poblano paprika u prahu blago je pikantna i odlična je za dodavanje raznim receptima.
Ancho chiles datira još od Asteka i bio je koristi u svemu od vruće čokolade, do kolača i slanih variva. Ako imate recept koji zahtijeva ancho chile, ali ga nemate na raspolaganju, evo mojih preporuka za najbolju zamjenu za ancho chile.
Skoči na:
1. Guajillo čili u prahu
Guajillo čili u prahu odlična je alternativa ancho čiliju u prahu. Ovaj puder je blag i ima sličnu razinu topline i okusa na ancho chile prah, iako je malo pikantniji.
To je napravljen mljevenjem guajillo papra, sjemenke i stabljiku zajedno dok ne postanu vrlo glatke. Ovaj čili u prahu izvrsno se dodaje meksičkoj i jugozapadnoj kuhinji, kao i juhama, tjestenini i marinadama.
Koristite guajillo čili u prahu u omjeru 1:1 zamjenu za ancho čili u prahu.
2. Zdrobljene pahuljice crvene paprike
Zdrobljene pahuljice crvene paprike su ukusne kada se dodaju mnogim receptima. Izrađuju se od a mješavina paprika kao što su kajenska paprika, crvena paprika, jalapeño paprika i Anaheim paprika.
Ovisno o tome gdje kupujete svoje mljevene pahuljice crvene paprike, one mogu biti blaže ili imati više topline nego druge marke. Dodajte mljevene pahuljice crvene paprike umacima, juhama, preljevima za salate ili čak kao preljev vašem omiljenom jelu!
Upotrijebite zdrobljene pahuljice crvene paprike u omjeru 1:1 umjesto ancho čilija u prahu.
3. Dimljena paprika
Dimljena paprika je a podebljana zamjena koji je malo blaži od ancho chile praha. Iako dimljena paprika ne daje puno topline vašem receptu, dodat će puno okusa i boje.
Zadimljen je s a pougljenjeni okus koji se pravi od mješavine crvene paprike babure, crvene čile paprike i crvene paprike. Svidjet će vam se okus koji dodaje vašem jelu ako trebate brzu zamjenu.
Koristite dimljenu papriku u omjeru 1:1 za zamjenu za ancho chile u prahu.
4. Chipotle prah
Chipotle prah ima pravu količinu topline i dodaje a odličan sloj okusa Vašem jelu kada se doda umjesto ancho čilija. Napravljen je od dimljenih jalapeñosa što znači da će imati oštar okus koji odgovara prahu ancho čilija.
Dodajte chipotle prah u juhe, marinade, složenci i umaci za dodatni sloj ukusa.
Koristite chipotle prah u omjeru 1:1 zamjenu za ancho chile prah.
5. Kajenski papar u prahu
Kajenski papar pomalo je ljut s a prekrasna živost. Odlična je zamjena za ancho chiles, pogotovo ako jelo volite dodatno zagrijati.
Kajenski papar se pravi od sitno mljevene kajenske paprike, što omogućuje prahu da bude posebno moćan i spakuje tonu topline.
Oni su ljute čili papričice koje su više na ljestvici. Ako volite pojačana razina pikantnosti, svidjet će vam se ova zamjena.
Koristite kajenski papar u prahu u omjeru 1:2 zamjenu za ancho chile u prahu. Koristiti ½ žličica kajenske paprike za svaku 1 žličicu ancho čilija u prahu koja se zahtijeva u receptu.
6. Peri Peri puder
Ako nemate niti jedan izvor topline koji biste mogli dodati svom jelu, možda u svojoj kuhinji imate malo peri peri praha! Peri peri prah je izvrsna alternativa za ancho chile prah jer je pikantan i ima mnogo slojeva okusa koji će odmah poboljšati vaše slano jelo!
Peri peri se pravi mješavinom kajenskog papra, paprike, đumbira, peršina, origana, luka u prahu, soli, češnjaka u prahu i mljevenog korijandera.
Budući da ovaj pikantni prah ima mnogo slanih elemenata najbolje ga je zamijeniti samo u jelima koja nisu slatka. Dodajte juhama, tjestenini, curryju ili marinadama.
Koristite peri peri prah u omjeru 1:2 zamjenu za ancho chile prah. Koristiti ½ žličica peri peri za svaku 1 žličicu ancho čilija u prahu koja se zahtijeva u receptu.
7. Tabasco umak
Tabasco umak je a odlična alternativa ancho chile prahu! Pravi se od Tabasco paprike, octa i soli.
Ovaj umak ima umjerena količina topline i punog je okusa koji će obogatiti svaki recept! Tabasco umak ima nekoliko varijanti pa svakako kupite originalnu verziju ili vas čeka jako ljuto iznenađenje!
Koristite tabasco umak u omjeru 1:2 zamjenu za ancho chile u prahu. Koristiti ½ žličica tabasca za svaku 1 žličicu ancho čilija u prahu koja se zahtijeva u receptu.
8. Đumbir u prahu
Đumbir u prahu ili đumbir u prahu je odličan alternativa bez papra dodati u recept umjesto ancho čilija u prahu. Možda ste alergični na paprike ili ih jednostavno ne volite, u svakom slučaju, đumbir može pomoći dodati blagu razinu začina i dodati dodatni sloj okusa vašem jelu.
Koristite đumbir u prahu u omjeru 1:1 zamjenu za ancho čili prah u bilo kojem receptu.
Nadam se da ste pronašli sjajan ancho chile zamjena na ovom popisu koja može pomoći da ispunite svoje jelo i učinite ga najboljim! Javite nam u komentarima ispod koji vam se kompromis najviše svidio!
😋 Druge sjajne zamjene!
- Zamjena za jogurt
- Zamjena za rikulu
- Zamjena za bijeli sljez
- Zamjena za parmezan
- Zamjena za zeleni luk
- Zamjena za kokosovo ulje
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Najbolja zamjena za Ancho Chile: Guajillo Chili u prahu (+Još sjajnih alternativa!)
Sastojci
- 1 čajna žličica guajillo čili u prahu
- 1 čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike
- 1 čajna žličica dimljena paprika
- 1 čajna žličica chipotle čili u prahu
Instrukcije
- Guajillo čili u prahu moj je omiljeni sastojak koji mijenjam za ancho čili ili čili u prahu. Kao zamjenu koristite guajillo čili ili čili u prahu u omjeru 1:1.1 žličica guajillo čilija u prahu
- Sljedeća najbolja opcija, koja se također može koristiti u jednakom omjeru 1:1 kao zamjena za ancho chiles ili ancho chili u prahu, su mrvljene ljuskice crvene paprike, dimljena paprika ili chipotle čili u prahu.1 žličica mljevenih pahuljica crvene paprike, 1 žličica dimljene paprike, 1 žličica chipotle čilija u prahu
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: