Naučiti kako zamrznuti palačinke tako da možete uživati u brzom i jednostavnom doručku u ona užurbana radna jutra! Svoje omiljene recepte za palačinke možete pripremiti u rinfuzi i spremiti ih za kasnije! Nakon što naučite ovaj jednostavan trik, palačinke ćete uvijek imati pri ruci!
Vodič za zamrzavanje palačinki
Domaće palačinke mnogo su bolji od onih kupljenih u dućanu, a možete ih jednostavno napraviti i unaprijed! Možete napraviti veliku seriju, pustiti ih da se ohlade i pohraniti u zamrzivač lagani doručak za pripremu obroka.
Skoči na:
- Vodič za zamrzavanje palačinki
- Kako čuvati palačinke
- Najbolje palačinke za zamrzavanje
- Kako zamrznuti palačinke
- Koliko dugo možete zamrzavati palačinke
- Kako podgrijati palačinke
- Kako poslužiti palačinke
- ❓ Trebam li odmrznuti smrznute palačinke?
- ❓ Mogu li zamrznuti tijesto za palačinke?
- ❓ Da li se palačinke dobro smrzavaju?
- 🥞 Recepti za palačinke za zamrzavanje za kasnije
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Ne zaboravite pogledati moju kolekciju recepti za palačinke za uljepšavanje vašeg jutarnjeg doručka! Možete i naučiti kako palačinke učiniti pahuljastijim or kako napraviti bolju smjesu za palačinke u kutiji!
Kako čuvati palačinke
Ako tražite kratkotrajno skladištenje, ostatke palačinki možete jednostavno čuvati u hladnjaku do tjedan dana. Ovo je odlična opcija ako samo želite napraviti palačinke za tjedan dana ili ako vam je samo nekoliko ostalo.
Možete ih čvrsto zamotati u aluminijsku foliju ili staviti u zatvorenu, hermetički zatvorenu posudu.
Najbolje palačinke za zamrzavanje
Zapravo možete zamrznuti bilo koju vrstu palačinke! Ipak ćete htjeti odustati od bilo kakvih dodataka.
Stoga izbjegavajte dodavanje sirupa ili šlaga dok ne budete spremni za posluživanje!
Volim čuvati zalihu mini srebrne palačinke za djecu ili čak neki standard palačinke s mlaćenicom!
Kako zamrznuti palačinke
Prije nego što palačinke bacite u zamrzivač, provjerite jesu li potpuno ohlađen na sobnu temperaturu. Ovo je važno! Ako ostane još topline, palačinke će prilikom smrzavanja otpustiti vlagu i stvoriti će se kristalići leda.
Nakon što se ohlade, postoji nekoliko različitih načina na koje ih možete zamrznuti:
- Svaku palačinku posebno spremite u vrećicu za pohranu
- Brzo ih zamrznite u jednom sloju
- Slažite ih i slojite ih voštanim ili pergamentnim papirom
Iako bi odvojeno pohranjivanje moglo biti zgodno za djecu da ih mogu zgrabiti, otkrio sam da su najlakši načini brzo zamrzavanje ili slaganje u slojeve.
Palačinke za brzo zamrzavanje
- Stavite ohlađene palačinke na lim za pečenje tako da se stranice ne dodiruju.
- Pomakni list u zamrzivač na 1-2 sata ili dok ne očvrsne.
- Prenesite smrznuto palačinke u svoju posudu za pohranu.
*Ako ste zabrinuti da će vam se palačinke slijepiti, još uvijek možete odlučiti slagati smrznute palačinke pomoću papira za pečenje.
Slaganje palačinki
- Slažite ohlađene palačinke s kvadratom pergament papira koji razdvaja svaki.
- Stavite hrpu u spremnik za skladištenje i zamrznite.
Spremnici za palačinke
Uživam koristiti vrećice s patentnim zatvaračem za svoje palačinke, ali možete koristiti i hermetički zatvorenu plastičnu ili staklenu posudu.
Pokušajte ukloniti što je više moguće viška zraka ili posudicu složite potpuno punu palačinki. To pomaže smanjiti rizik od mogućih opeklina u zamrzivaču.
Koliko dugo možete zamrzavati palačinke
Ako se pravilno čuvaju, vaše će palačinke u zamrzivaču trajati 1-2 mjeseca. Svoje pokušavam iskoristiti u prvom mjesecu, ali dobro će trajati i dva.
Kako podgrijati palačinke
Kad budete spremni ponovno uživati u tim slasnim palačinkama, svakako ih dobro zagrijte! Možete ih podgrijati na nekoliko načina: u pećnici, tosteru, fritezi, ploči za kuhanje ili mikrovalnoj pećnici!
Imam dubinski vodič za podgrijavanje palačinki ako trebate savjete ili trikove!
Kako poslužiti palačinke
Nakon što ste podgrijali svoje palačinke, možete ih napuniti svim svojim omiljenim namirnicama nadjev za palačinke! Malo svježeg javorovog sirupa, šlag, pečene bobice, ili toffee umak može lako nadograditi vaš doručak!
Učini ih dobro zaokruženim, kompletan obrok uparujući ih i sa svojim omiljenim stranama! Pogledajte moj post na što poslužiti uz palačinke za mnoštvo ukusnih recepata!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Trebam li odmrznuti smrznute palačinke?
Ne! Jedan od razloga zašto je zamrzavanje palačinki tako praktično je to što ih ne morate odmrzavati da biste ih podgrijali!
Samo naprijed i zagrijte ih izravno iz zamrzavanja na način koji preferirate.
❓ Mogu li zamrznuti tijesto za palačinke?
Naravno! Tijesto za palačinke svakako se može pripremiti unaprijed i zatim zamrznuti za kasnije. Sve što trebate učiniti je umutiti željeno tijesto za palačinke i zatim ga uliti u veliku vrećicu s patentnim zatvaračem veličine galona.
Istisnite sav višak zraka i zatim zamrznite vrećicu. Može se zamrznuti za do 1 mjeseca.
Kada budete spremni, otopite vrećicu u hladnjaku preko noći ili je stavite u toplu vodu kako biste ubrzali proces. Odrežite kut vrećice i stavite tijesto izravno na tavu.
❓ Da li se palačinke dobro smrzavaju?
Apsolutno! Palačinke se nevjerojatno dobro smrzavaju, što ih čini idealnim doručkom unaprijed. Ključ pravilnog skladištenja je odvajanje slojeva palačinki voštanim papirom kako se ne bi slijepile.
Brzo se i lako podgrijavaju (baš kao i one iz dućana), ali okus je puno bolji!
🥞 Recepti za palačinke Zamrznuti za kasnije
Sada znate kako zamrznuti palačinke! Volio bih čuti vaša iskustva u komentarima ispod! Javite mi koji je vaš omiljeni recept za palačinke za pripremu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako zamrznuti palačinke: palačinke od banane (najbolje metode i savjeti!)
Sastojci
- ¾ kup banana (oko 1½-2 velike pečene banane, zgnječene)
- 1 veliki jaje
- ¾ kup mlijeko (ili bademovo, kokosovo ili zobeno mlijeko)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 žlica prašak za pecivo
- 1 žlica šećer (ili javorov sirup)
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ¼ čajna žličica sol
- 1 kup višenamjensko brašno (žlicom i poravnato)
Instrukcije
- U velikoj zdjeli za miješanje izgnječite zajedno ¾ šalice banane i 1 veliki jaje.
- Umiješajte ¾ šalice mlijeka i 2 žličica ekstrakta vanilije, a zatim dodajte 1 žlica prašak za pecivo, 1 žlica šećera, ½ žličice mljevenog cimetai ¼ žličica soli.
- Promiješajte ili umutite 1 šalice sve namjene brašno dok se brašno potpuno ne uklopi u tijesto. U redu je imati malo grudasto tijesto za palačinke od banane.
- Ostavite tijesto 20 minuta na sobnoj temperaturi za rahlije palačinke. *Tijesto se može hladiti preko noći.
- Lagano namastite tavu ili rešetku uljem ili sprejom za kuhanje koji se ne lijepi i zagrijte na srednje jakoj temperaturi.
- Podijelite tijesto za palačinke od banane na prethodno zagrijanu tavu u krugovima od ¼ šalice.
- Pecite 2-3 minute sa svake strane dok lagano ne porumene, zatim okrenite i pecite s druge strane dok se ne digne i ispeče, još 1-2 minute.
- Poslužite odmah dok je vruće iz tave.
Bilješke
- Banane možete jednostavno zgnječiti u velikoj vrećici s patentnim zatvaračem, samo ih stisnite dok ne postanu glatke. Odrežite vrh kuta i ulijte u svoju zdjelu za miješanje.
- Mlaćenica je nevjerojatna nadogradnja ovog osnovnog recepta.
- Mast od slanine ukusan je dodatak kuhanju svih palačinki.
- Zdrobljeni orasi, pekan orasi ili bademi mogu se posuti u tijesto za palačinke nakon što se podijeli. Osim toga, komadići čokolade, narezane banane i svježe bobičasto voće također su izvrsni dodaci.
- Ako pravite više palačinki (u slučaju udvostručavanja ili utrostručavanja ovog recepta), pečene palačinke držite pečene u pećnici na toplom ili na 200°F (93°C/oznaka plina ¼)
- Pravi otprilike 8 palačinki.
- Čuvajte u hladnjaku do četiri dana ili zamrznite za jednostavnu pripremu obroka i doručak koji možete uzeti i ponijeti.
- Za zamrzavanje, ostavite palačinke da se ohlade na sobnu temperaturu, a zatim ih složite u zatvorenu posudu s papirom za pečenje odvajajući svaki sloj. Zamrznite do 3 mjeseca.
- Zamrznute palačinke ne morate odmrzavati prije podgrijavanja.
- Podgrijte svoje palačinke u tosteru, mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara