Vikende obožavamo pripremati naš recept za palačinke od borovnica od ogrebotina, tako su divna voćna poslastica! Natovarene sočnim borovnicama, kuhane do ljupke zlatne boje, a zatim prelivene našom domaći sirup od borovnica! Ukusan!
Ukusan super-borovnički doručak s palačinkama od borovnica preliven s malo našeg domaćeg sirupa i još malo svježih borovnica!
Palačinke od borovnice Recept od nule
Sjećate li se kako ste u djetinjstvu brali borovnice kako biste sami napravili palačinke od borovnica? Imam, uvijek smo imali grmlje borovnica uokolo (ali više kupina raste izvan kontrole na konjskim pašnjacima) koja je služila za palačinke s borovnicama koje su tijekom ljeta bile u potpunosti prepune borovnica.
Tako dobar i jedan od mojih najdražih do danas!
Naša kći Lauren jedno je od one djece koja neće jesti cijele borovnice kao međuobrok ... ali, voli ih u svojim palačinkama. I sirup, krenite! Samo dok njezin tanjur ne izgleda poput mog na kojem je i izdašna pregršt svježih bobica.
U svakom slučaju, čak i ako imate djecu koja ne vole borovnice ... nadamo se da ćete VI uživati u ovim pahuljastim palačinkama od borovnica!
Mislim da bih mogla otići napraviti još za desert 😉
Mogli bi vam se svidjeti i ovi recepti od borovnica:
- Kopča borovnice
- Kruh od muffina od borovnica
- Patriotske palačinke od mlaćenice (sa svježim bobicama)
- Mafini od borovnice od banane
- Kolačići od limunske borovnice s čipsom od bijele čokolade
Palačinke od borovnice Recept od nule
Sastojci
- 2 veliki jaja
- 1 ¼ šalice (300 ml) 2% mlijeka (Možete koristiti bilo koje mlijeko, s obranim mlijekom koje daju najmanje nježne palačinke, a punomasno mlijeko daje najnježnije palačinke)
- 2 žličica (10 ml) ekstrakt vanilije
- 3 žlica (45 g) maslac (rastopljeno, ohlađeno)
- 2 žličica (10 g) prašak za pecivo
- ¾ žličica (4 g) sol
- 2 žlica (25 g) šećer
- 1 kup borovnice (svježe ili smrznuto)
- 1 ½ šalice višenamjensko brašno (plus 2 žlice za premazivanje borovnica)
instrukcije
- Istucite jaja, dodajte mlijeko i vaniliju, a zatim sve tucite dok ne postanu lagana i pjenasta. Dodajte otopljeni maslac i umiješajte ili umutite.
- Dodajte suhe sastojke: prašak za pecivo, sol, šećer i brašno. Miješajte tek toliko da se sjedini, tijesto će biti grudasto. Stavite tijesto sa strane dopuštajući mu da se odmori (tako da brašno može upiti tekućinu i prašak za pecivo može početi raditi).
- (nije obavezno) Oprašite borovnice laganom količinom brašna i nježno ih preklopite u tijesto.
- Pomoću measuring šalice mjerne čaše bacajte tijesto na zagrijanu veliku tavu na srednje niskoj do srednjoj vrućini (350 stupnjeva F / 175 stupnjeva C na rešetki). Ako u tijesto niste umiješali bobice, dodajte ih u tijesto u ovom trenutku.
- Palačinke kuhajte otprilike 1 ½ do 2 minute po strani, dok ne porumene. Maknite s vatre i složite na tanjur dok sve palačinke ne budu kuhane.
Video
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: