Volim praviti svoje Palačinke s borovnicama od nule vikendom su tako divna voćna poslastica! Krcato sočnim borovnicama, kuhano do lijepe zlatne boje, a zatim preliveno našim domaći sirup od borovnica! Ukusan!
Sjećate li se kako ste u djetinjstvu brali borovnice kako biste sami napravili palačinke od borovnica? Imam, uvijek smo imali grmlje borovnica uokolo (ali više kupina raste izvan kontrole na konjskim pašnjacima) koja je služila za palačinke s borovnicama koje su tijekom ljeta bile u potpunosti prepune borovnica.
Tako dobar i jedan od mojih najdražih do danas!
Naša kći Lauren jedno je od one djece koja neće jesti cijele borovnice kao međuobrok ... ali, voli ih u svojim palačinkama. I sirup, krenite! Samo dok njezin tanjur ne izgleda poput mog na kojem je i izdašna pregršt svježih bobica.
U svakom slučaju, čak i ako imate djecu koja ne vole borovnice ... nadamo se da ćete VI uživati u ovim pahuljastim palačinkama od borovnica!
🥘 Sastojci
- 2 velika Jaja
- 1 ¼ šalice (300 ml) 2% mlijeka (Možete koristiti bilo koje mlijeko, s obranim mlijekom koje daju najmanje nježne palačinke, a punomasno mlijeko daje najnježnije palačinke)
- Žličica 2 (10 ml) Ekstrakt vanilije
- 3 žlice (45 g) Maslac (rastopljeno, ohlađeno)
- Žličica 2 (10 g) Prašak za pecivo
- ¾ žličice (4 g) Sol
- 2 žlica (25 g) Šećer
- 1 cup borovnice (svježe ili smrznuto)
- 1 ½ šalice Višenamjensko brašno (plus 2 žlice za premazivanje borovnica)
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
Detaljne upute
- Istucite jaja, dodajte mlijeko i vaniliju, pa sve tucite dok lagana i pjenasta.
- Dodajte otopljeni maslac i promiješati ili umutiti.
- Dodajte suhe sastojke: prašak za pecivo, sol, šećer i brašno.
- Miješajte tek toliko da se sjedini, tijesto će biti grudasto. Ostavite tijesto sa strane da se odmori (da brašno može upiti tekućinu i prašak za pecivo može početi djelovati).
- (Nije obavezno) Poprašite borovnice laganom količinom brašna i lagano ih umiješajte u tijesto.
- Koristeći ¼ šalice za mjerenje, stavite tijesto na zagrijanu veliku tavu na srednje niskoj do srednjoj vatri (350 stupnjeva F/175 stupnjeva C na tavi). Ako niste umiješali bobičasto voće u tijesto, u ovom trenutku ih dodajte u tijesto.
- Pecite palačinke otprilike 1 ½ do 2 minute po strani, dok ne porumeni.
- Maknite s vatre i složite na tanjur dok sve palačinke ne budu pečene.
🫐 Ostali recepti s borovnicama
- Kopča borovnice
- Kruh od muffina od borovnica
- Patriotske palačinke od mlaćenice (sa svježim bobicama)
- Mafini od borovnice od banane
- Kolačići od limunske borovnice s čipsom od bijele čokolade
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
Palačinke od borovnice od ogrebotina
Sastojci
- 2 veliki jaja
- 1 ¼ šalice 2% mlijeka (Možete koristiti bilo koje mlijeko, s obranim mlijekom koje daju najmanje nježne palačinke, a punomasno mlijeko daje najnježnije palačinke)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 3 žlica maslac (rastopljeno, ohlađeno)
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- ¾ čajna žličica sol
- 2 žlica šećer
- 1 kup borovnice (svježe ili smrznuto)
- 1 ½ šalice višenamjensko brašno (plus 2 žlice za premazivanje borovnica)
Instrukcije
- Istucite jaja, dodajte mlijeko i vaniliju, a zatim sve tucite dok ne postanu lagana i pjenasta. Dodajte otopljeni maslac i umiješajte ili umutite.2 velika jaja, 1 ¼ šalice 2% mlijeka, 2 čajna žličica ekstrakta vanilije, 3 žlica maslaca
- Dodajte suhe sastojke: prašak za pecivo, sol, šećer i brašno. Miješajte tek toliko da se sjedini, tijesto će biti grudasto. Stavite tijesto sa strane dopuštajući mu da se odmori (tako da brašno može upiti tekućinu i prašak za pecivo može početi raditi).2 žličica praška za pecivo, ¾ žličice soli, 2 žlice šećera, 1 ½ šalice univerzalnog brašna
- (nije obavezno) Oprašite borovnice laganom količinom brašna i nježno ih preklopite u tijesto.1 šalica borovnica
- Pomoću measuring šalice mjerne čaše bacajte tijesto na zagrijanu veliku tavu na srednje niskoj do srednjoj vrućini (350 stupnjeva F / 175 stupnjeva C na rešetki). Ako u tijesto niste umiješali bobice, dodajte ih u tijesto u ovom trenutku.
- Palačinke kuhajte otprilike 1 ½ do 2 minute po strani, dok ne porumene. Maknite s vatre i složite na tanjur dok sve palačinke ne budu kuhane.
Oprema koja vam može zatrebati
Video
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: