Evo kako zamrznuti mesnu štrucu tako da možete unaprijed pripremiti ukusan, izdašan obrok bez brige da će propasti! Ovaj ultimativni vodič će pokriti najbolje načine za zamrzavanje mesne štruce, osiguravajući da zadrži svoj okus, teksturu i kvalitetu čak i nakon što je neko vrijeme proveo u zamrzivaču! Od zamrzavanja nepečene mesne štruce do kuhane cijele mesne štruce i kriški mesne štruce, ja vas pokrivam!
Najbolje metode za zamrzavanje mesne štruce
Mesna štruca je jedna od mojih omiljenih opcija za večeru i volim što je mogu jednostavno pripremiti unaprijed i staviti u zamrzivač za kasnije. Ovaj jednostavan vodič će vas provesti kroz to kako zamrznuti svoju mesnu štrucu!
Skoči na:
- Najbolje metode za zamrzavanje mesne štruce
- Kada zamrznuti mesnu štrucu
- Zamrzavanje kuhane cijele mesne štruce
- Zamrzavanje kuhanih kriški mesne štruce
- Zamrzavanje sirove mesne štruce
- Odmrzavanje smrznute mesne štruce
- Koliko dugo se mesna štruca može zamrzavati
- Je li bolje zamrznuti mesnu štrucu kuhanu ili nekuhanu
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Usavršite svoje recepte za mesne štruce tako što ćete pogledati moje ultimativni vodič za pravljenje mesne štruce, koji također pokriva idealne temperature pećniceje najbolje meso za korištenje, unutarnje temperaturei kako napraviti mesnu štrucu!
Kada zamrznuti mesnu štrucu
Mesna štruca se lako može čuvati u hladnjaku. Ovisno o receptu bit će dobra oko 2-3 dana.
Međutim, ako tražite dugotrajno skladištenje ili pripremanje jela, zamrzavanje vaše mesne štruce bila bi bolja opcija.
Da ne spominjem, mesna štruca može biti smrznuto prije ili nakon što je kuhano, kao iu punim kruhovima ili kao pojedinačne kriške. To čini zamrzavanje super praktičnim za sve vaše potrebe!
Zamrzavanje kuhane cijele mesne štruce
Možete jednostavno zamrznuti cijelu, kuhanu mesnu štrucu. Prije nego što to učinite, provjerite je li ohladiti na sobnu temperaturu u potpunosti.
Zatim čvrsto zamotajte štrucu nekoliko slojeva plastične folije kao i jedan sloj folije. Zamotanu štrucu stavite u vrećicu za zamrzavanje i iscijedite višak zraka.
Označite i datirajte vrećicu trajni marker, zatim ga spremite u zamrzivač.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Zamrzavanje kuhanih kriški mesne štruce
Također možete zamrznuti svoje pojedinačne kriške mesne štruce, što je super pogodan za pripremu obroka za ručak! Pustite da se kuhana mesna štruca potpuno ohladi, a zatim je narežite na kriške jednake veličine.
Zamotajte svaku krišku posebno u sloj plastične folije, nakon čega slijedi malo folije. Zatim zamotane kriške možete staviti u veliku vrećicu za pohranu i istisnuti sav višak zraka.
Za lagani ručak, svaku zamotanu krišku stavite u mala vrećica za sendviče tako da sve što trebate učiniti je zgrabiti torbu i spremna je za polazak!
Kad budete spremni uživati u svojim ostacima mesne štruce, svakako pročitajte moju vodič za podgrijavanje mesne štruce!
Zamrzavanje sirove mesne štruce
Do zamrznite svoju nepečenu mesnu štrucu, pripremite i oblikujte smjesu prema uputama u receptu koji slijedite. Htjet ćete preskočiti sve umake ili nadjeve za sada i sačuvati ih za vrijeme kada budete spremni ispeći mesnu štrucu.
Zatim, čvrsto zamotajte pogaču u nekoliko slojeva plastične folije i jednom sloju aluminijske folije (ovo pomaže u sprječavanju opeklina zamrzivača).
Stavite dobro zamotana mesna štruca u vrećicu za zamrzavanje i istisnite sav višak zraka. Na kraju, trajnim markerom označite i datirajte torbu (da ne zaboraviš!) i spremite u zamrzivač do pečenja.
Pečenje smrznute mesne štruce
Idealan način da ispečete svoju smrznutu mesnu štrucu bio bi da je prebacite u hladnjak i ostavite da se odmrzne preko noći unaprijed. Na ovaj način, sve što trebate učiniti je ispeći ga prema uputama u receptu.
Ako ste zaboravili izvaditi mesnu štrucu iz zamrzivača (to se događa svima nama), možete ga ispeći izravno iz zamrzivača. Međutim, morat će biti u pećnici 1.5-2 puta duže od originalnog vremena pečenja.
Odmrzavanje smrznute mesne štruce
Najbolji način za odmrzavanje mesne štruce (bilo da je sirovo ili pečeno) je prebaciti ga u hladnjak preko noći. Ako ste to zaboravili učiniti, također možete koristiti funkciju odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici, ali se može neravnomjerno otopiti.
Koliko dugo se mesna štruca može zamrzavati
Bez obzira na to je li vaša štruca bila smrznuta dok je bila sirova ili nakon što je bila kuhana, trebala bi trajati do 6 mjeseci ako se pravilno čuva u zamrzivaču.
Je li bolje zamrznuti mesnu štrucu kuhanu ili nekuhanu
U idealnom slučaju, trebali biste zamrznuti svoju mesnu štrucu prije nego što je kuhano. Ovako ćete ga trebati skuhati samo jednom, a tekstura se neće previše promijeniti.
Izrada dviju mesnih štruca prilično je jednostavna kao i jedna. Kad god pripremate mesnu štrucu za večeru, napravite dvije tako da možete jednu ispecite, a drugu zamrznite za kasnije.
Zamrzavanje mesne štruce jednostavan je način za pripremu obroka ili spremanje ostataka za kasnije. Ostavite komentar i javite mi svoje mišljenje!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako zamrznuti mesnu štrucu: slatka i kisela štruca (+savjeti i trikovi!)
Sastojci
- 2 lbs mljevena junetina (80/20 mljevena junetina ili nemasna mljevena govedina)
- 1 kup obične mrvice
- 2 veliki jaja
- ¼ kup crvena paprika (na kockice, oko ½ paprike)
- ¼ kup zeleni papar u zrnu (na kockice, oko ½ paprike)
- ¼ kup kečap
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica luk u prahu
- 1 kup slatko-kiseli umak (pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i stavite rešetku za hlađenje u posudu za pečenje ili tepsiju 9x13 (ili upotrijebite tepsiju).
- U veliku zdjelu dodajte sastojke za mesnu štrucu, uključujući mljevenu govedinu, obične krušne mrvice, velika jaja, crvenu i zelenu papriku narezanu na kockice, kečap i začine - po ¼ žličice soli, papra, češnjaka u prahu i luka u prahu.
- Miješajte smjesu dok se ne sjedini, a zatim oblikujte svoju štrucu u ovalne veličine 9x5 inča i stavite je na rešetku za hlađenje ili je premjestite u kalup za kruh.
- Kuhajte na 350 ° F (175 ° C) 50 minuta, a zatim ga izvadite iz pećnice i prelijte slatko-kiselim umakom preko gornje sredine štruce. Kistom za pecivo prekrijte sve strane kruha (ostavite višak umaka na vrhu).
- Vratite umaknute mesne štruce u pećnicu i dovršite kuhanje još 20 minuta, ili dok unutarnja temperatura mesne štruce ne dosegne 155°F (68 ° C).
- Izvadite mesnu štrucu iz pećnice i ostavite je da odstoji 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Bilješke
- Ako nemate slatko-kiseli umak u hladnjaku, a ne želite kuhati umak, možete koristiti ovu brzu kombinaciju umaka za vrh mesne štruce:
1 šalica kečapa, ¼ šalice vode, 2 žlice senfa, 2 žlice smeđeg šećera, 1 žlica bijelog šećera, 2 žlice bijelog octa (ili rižin ocat, ili jabučni ocat). Promiješajte i premažite mesnu štrucu nakon 50 minuta kuhanja. - Crvena i zelena paprika daju nevjerojatan okus ovoj mesnoj štruci! Bez njih mesna smjesa može biti na dodir bljutava. Ako želite preskočiti paprike, svakako dodajte još začina kao što je moj recept za ukusne začine za mesnu štrucu. Koristite 1 cijeli recept za ovu mesnu štrucu od 2 funte.
- Ako mesnu štrucu kuhate u posudi za kruh, obavezno ocijedite masnoću prije dodavanja preljeva od slatkog i kiselog umaka.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara