• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Zamjene

    Angela @ BakeItWithLove.com · Ostavite komentar

    Zamjena za luk u prahu

    Skoči na recept
    Najbolja opcija zamjene za luk u prahu pribadač sa zaglavljem teksta.

    Za laka zamjena za luk u prahu koji će vam pomoći da napravite ukusan recept bez ikoga mudrijeg, pogledajte ove alternative! Luk u prahu je kuhinjski element, pa će vam dobro doći znati što upotrijebiti umjesto njega ako vam ikada ponestane!

    Najbolje zamjene za luk u prahu

    Napravljen od dehidriranog luka koji je bio fino mljeveno, luk u prahu je osnovna namirnica u mnogim kuhinjama. Izuzetno svestran, savršen je način za poboljšanje okusa gotovo svakog slanog jela.

    Može se koristiti za začinjanje mesa, povrća, salata, pa čak i jaja. Osim toga, jest uobičajeni sastojak u marinadama, preljevima i drugim mješavinama začina.

    Najbolja zamjena za luk u prahu za kuhanje za savršene recepte.
    Skoči na:
    • Najbolje zamjene za luk u prahu
    • Alternative za luk u prahu
    • 1. Svježe nasjeckani luk
    • 2. Luk Sol
    • 3. Pahuljice luka
    • 4. pasta od luka
    • 5. Češnjak u prahu
    • 6. Češnjak Sol
    • 7. Zeleni luk (mladi luk)
    • 8. Luk vlasac
    • 9. Šalotka
    • 10. Poriluk
    • 11. Lukovice komorača
    • 📋 Recept

    Alternative za luk u prahu

    Iako je luk u prahu dobro voljena glavna namirnica, također se lako može potrošiti i zaboraviti zamijeniti. Znam da se ne sjetim uvijek provjeriti ormarić sa začinima prije tjednog puštanja u trgovinu. 

    Stoga ćete možda otkriti da ste u srednjem receptu imali puno manje luka u prahu nego što ste mislili. Štoviše, kao tako popularan začin, vaša trgovina mješovitom robom može biti vani kad potrčite po nešto.

    No, ako želite, nije izbor izostaviti luk u prahu dobrog okusa jelo. Dakle, umjesto da se zadovoljite jelom bez okusa, isprobajte jednu od ovih zamjena.

    1. Svježe nasjeckani luk

    Ako nemate pri ruci luk u prahu, uvijek možete posegnuti za svježom verzijom. Svježe nasjeckani luk je sjajna zamjena za luk u prahu jer će pomoći zadržati izvorni okus jela.

    Osim toga, mnogi od nas imaju luk koji samo sjedi u kuhinji čeka da se koristi.

    Budući da je luk u prahu tako koncentriran, dobivate tonu okusa u maloj količini. Međutim, kada koristite svježu verziju, potrebno je puno više.

    Morat ćete koristiti 1 šalica nasjeckanog luka umjesto 1 žlice luka u prahu.

    Dok će se okus uskladiti, ovaj dodatni volumen hoće pomaknite teksturu vašeg jela. Stoga, ako ne želite dodatnu teksturu, možda ćete htjeti isprobati jednu od drugih opcija.

    2. Luk Sol

    Iako možda nemate luk u prahu pri ruci, možda imate sol od luka. Lukna sol je najlakša zamjena za luk u prahu jer se pravi od luka u prahu. To je jednostavno luk u prahu pomiješan sa soli.

    Stoga ćete dobiti an gotovo identična izmjena okusa. No, zbog soli morate paziti da jelo ne bude preslano. Najbolja stvar koju možete učiniti je izostaviti dodatnu sol koju vaš recept zahtijeva.

    By izostavljajući dodatnu sol obično se možeš izvući jednostavan omjer 1:1 kada luk u prahu zamijenite sol luka.

    Ako ste ipak zabrinuti da vam je recept preslan, počnite s pola iznosa i dodajte još po ukusu.

    3. Pahuljice luka

    Pahuljice luka najbolje odgovaraju okusu luka u prahu. Nažalost, to nije najčešći sastojak koji imate pri ruci. Ako ipak imate pahuljice od luka, napravite ih tvoj prvi izbor za zamjenu.

    Jedan korak prije mljevenja kako biste napravili luk u prahu, pahuljice luka su jednostavne mljeveni dehidrirani luk. Stoga će jelu dodati dodatnu teksturu.

    Ako ne želite dodatnu teksturu, možete jednostavno baciti pahuljice luka u blender na nekoliko sekundi i napravite svoj luk u prahu.

    Bilo da ih koristite kao pahuljice ili tek mljeveni prah, ovo je laka zamjena 1:1 za bilo koji recept.

    Ako ih ipak ostavite kao pahuljice, imajte na umu da su apsorbirati više tekućine nego luk u prahu. Dakle, možda ćete morati dodati više vode u svoj recept.

    To će ovisiti o receptu. Samo primijetite ako vam se čini previše probajte ili gusto i dodajte malo dodatnu vodu Ako je potrebno.

    4. pasta od luka

    Možda niste čuli za pastu od luka, ali ovu ćete htjeti držati u stražnjem džepu. Pasta od luka je u osnovi pasirani luk. To je to.

    Možete ga kupiti u trgovini, ili možete napravi kod kuće. Sve što vam treba je luk.

    Ogulite luk i ubacite ga u blender ili procesor za hranu. Miksajte dok luk ne postane pire i podsjeća na pastu.

    Prebacite u malu staklenku s hermetičkim poklopcem i ohladite. Ovu pastu od luka možete držati u hladnjaku otprilike tjedan dana. Međutim, ako ga zamrznete – dugo će ostati svjež.

    Za zamrzavanje izmjerite 1 žlicu paste u posude za led. Zatim stavite pleh u zamrzivač i zamrznite. Koristite svaki unaprijed izmjerena kocka za bilo koji recept koji zahtijeva pastu od luka.

    Dok je pasta od luka koncentriraniji od nasjeckanog luka, ipak je manje koncentriran od luka u prahu. Stoga ćete morati koristiti 2 – 3 puta više nego što je propisano u receptu (otprilike 1 žlica paste od luka na svaku 1 čajnu žličicu luka u prahu).

    5. Češnjak u prahu

    Dok češnjak ima drugačiji okus nego luk, dolazi iz iste obitelji povrća. Luk i češnjak su obje vrste allium biljaka.

    To su biljke jakog okusa koje se koriste za dodavanje okusa na kuhanje. Zeleni luk, vlasac, poriluk i ljutika također su članovi ove biljne obitelji.

    Osim što dolazi iz iste biljne obitelji, češnjak u prahu se pravi na isti način. To je jednostavno sušeni češnjak koji je samljeven u prah. To mu daje teksturu poput luka u prahu.

    Ako nemate luk u prahu, postoji češnjak u prahu izvrsna alternativa okus za korištenje. Lijepo će se slagati s istom hranom kojoj luk pomaže poboljšati. Stoga ćete i dalje imati prekrasno jelo koje je punog okusa.

    Općenito, češnjak je moćniji od luka. Kako biste izbjegli nadjačavanje vašeg jela, koristite pola iznosa češnjaka u prahu. Ako vam treba više, možete dodati još po ukusu.

    6. Češnjak Sol

    Baš kao i sol od luka, sol češnjaka je češnjak u prahu i sol. Stoga, budući da češnjak u prahu radi kao zamjena tako može i češnjak sol.

    Pratite iste smjernice za korištenje češnjaka u prahu i soli luka. Koristiti pola količine soli češnjaka (početi) i izostavite dodatnu sol koju recept zahtijeva.

    Zapamtite, uvijek možete dodati još ako je potrebno, ali ga ne možete ukloniti.

    7. Zeleni luk (mladi luk)

    Baš kao što ime implicira, zeleni luk je član obitelji luka. Oni su tehnički nezreli luk. Stoga, iako imaju okus poput luka, jest blaži od zrelog luka.

    Zeleni luk se može koristiti i u toplim i u hladnim jelima. Iako nisu sitno nasjeckani kao luk u prahu, hoće ne dodati toliko teksture kao što će običan luk.

    Zbog njihovog blažeg okusa, morat ćete koristiti oko 3 puta veća količina koju recept zahtijeva u luk u prahu. Usredotočite se na sjeckanje bijelog dijela žarulje za najveći okus.

    8. Luk vlasac

    Iako je vlasac također član obitelji allium, on je biljka, a ne povrće. Vlasac je također nije ista stvar kao zeleni luk.

    Iako nisu luk, vlasac ima blagog okusa nalik na luk. Stoga rade kao zamjena. Ipak, najbolje ih je koristiti za hladna jela, jer kuhanjem gube puno svog okusa.

    Trebat će vam otprilike 4 puta veća količina nasjeckanog vlasca zamijeniti okus luka u prahu u hladnom jelu (kao što je salata ili preljev).

    9. Šalotka

    Šalotka se često smatra križanac luka i češnjaka (možete pročitati sve o ljutika protiv luka ovdje). Ovo je dobar opis jer svi potječu iz iste obitelji biljaka.

    Dok ljutika podsjeća na dva snažna okusa luka i češnjaka, ona ima svoju slatkoću. Ovo dodaje divnog jedinstvenog okusa to je manje oštro.

    Baš kao i druge svježe alternative, morat ćete koristiti više od onoga što recept zahtijeva da biste dobili pravu količinu okusa. Dvije prosječne ljutike sitno nasjeckajte na 1 žlicu luka u prahu (ovisno o veličini vaše ljutike to može varirati, pa ako ste u nedoumici, počnite s manje i dodajte više prema potrebi).

    Šalotka zadržava svoj okus u toplini, ali također divna hladnoća.

    10. Poriluk

    Još jedan član obitelj allium, ovo dugo peteljkasto povrće izgleda kao veća verzija zelenog luka. 

    Iako tehnički nije luk, poriluk ima a sličnog aromatičnog i oštrog okusa. Ipak, u usporedbi s lukom, okus je blaži i nešto slađi.

    Ako ste u potrazi za zabava i fresh alternativa luku u prahu, isprobajte poriluk za novu alternativu okusa.

    Koristite 1 šalicu sitno nasjeckanog poriluka umjesto 1 žličice luka u prahu u bilo kojem jelu.

    11. Lukovice komorača

    Lukovice komorača imaju a izrazito različit okus nego luk. Okusom su poput anisa ili sladića.

    Unatoč toj razlici u okusu, njihov je aromatičan i gorak okus lijepa alternativa okusa za luk u prahu u određenim jelima.

    Iako mnogi ljudi uživaju u okusu komorača, to jest nije okus za svakoga. Stoga preporučam korištenje ove zamjene samo ako poznajete (i drugi) poput komorača.

    Štoviše, dobro razmislite s kojom ga hranom kombinirate. Komorač ide uz većinu povrća, kao i uz perad i ribu. Za luk u prahu koristite sitno nasjeckani komorač u omjeru dva prema jedan.

    Zamjene za kuhanjeZamjene biljaka i začinaZamjene za pečenje
    Jabučni ocatLovorov listŠkrob Tapioka
    Sezam uljeRužmarin (svjež i sušen)palentom
    Vino MarsalaKurkumaKrumpirov škrob
    Dijon senfSol celeraKokosov šećer
    HrenZmijina travaMlaćenica
    Ocat od crvenog vinaKardamom Brown Sugar
    Maša HarinaPaprikaArrowroot prah
    Krem sir Čili prahKukuruzno brašno
    Creme FraicheKorijanderSkraćivanje
    Worcestershire umakEkstrakt vanilije
    lukEkstrakt limuna
    Još sjajnih zamjenskih stranica koje će vam pomoći u svom kuhanju i pečenju!

    Stoga zapamtite, kada vam je potrebna zamjena za luk u prahu, samo upotrijebite jedan od ovih uobičajenih sastojaka za smočnicu! Recite nam koju ste zamjenu isprobali ostavljajući nam komentar ispod!

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Najbolja zamjena za luk u prahu za kuhanje za savršene recepte.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 4 recenzije

    Najbolja zamjena za luk u prahu: nasjeckani svježi luk (+više sjajnih alternativa!)

    Za jednostavnu zamjenu za luk u prahu koja će vam pomoći da napravite ukusan recept bez ikoga mudrijeg, pogledajte ove alternative! Luk u prahu je osnovna namirnica u kuhinji, pa će vam dobro doći znati što upotrijebiti umjesto njega ako vam ikad ponestane!
    Autor | Angela
    serviranja: 1 servirati
    kalorije: 64kcal
    Prep 2 zapisnik
    Kuhanje 0 zapisnik
    Ukupno vremena 2 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    Opcija 1 - svježe nasjeckani luk

    • 1 kup luk (nasjeckano)

    Opcija 2 - pahuljice luka (sušeni mljeveni luk)

    • 1 žlica luk pahuljice (ili sušeni mljeveni luk)

    Instrukcije

    Opcija 1 - svježe nasjeckani luk

    • Upotrijebite 1 šalicu svježeg, nasjeckanog luka kao zamjenu za 1 žlicu luka u prahu (ili ⅓ šalice umjesto svježeg nasjeckanog luka za 1 žličicu luka u prahu).
      1 šalica luka

    Opcija 2 - pahuljice luka (sušeni mljeveni luk)

    • Koristite u jednakim obrocima za zamjenu luka u prahu. Kušajte i prilagodite po potrebi. Također ih možete proći kroz mlin za začine da dobijete fini luk u prahu.

    Bilješke

    Podaci o nutritivnoj vrijednosti izračunavaju se na temelju korištenja samo svježeg luka.

    Ishrana

    kalorije: 64kcal (3%) | ugljikohidrati: 15g (5%) | Protein: 2g (4%) | Mast: 1g (2%) | Zasićene masti: 1g (6%) | Polinezasićene masti: 1g | Mononezasićene masti: 1g | Natrij: 6mg | Kalij: 234mg (7%) | Vlakno: 3g (13%) | Šećer: 7g (8%) | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 12mg (15%) | kalcij: 37mg (4%) | Željezo: 1mg (6%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    najbolje alternative za luk u prahu, zamjena za luk u prahu, zamjene
    Tečaj Zamjene
    Kuhinja američki

    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Pržena piletina
    Hamburger odresci »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra
    • Super Bowl grickalice
    • Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
    • Umak od čipsa od kiselog vrhnja

    Valentinovo

    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    • Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Recepti

    • večere
    • Deserti
    • Prilozi
    • Doručci
    • Predjela
    • začini
    • Friteza za zrak
    • sporo Štednjak
    • Instant Pot

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Osnove pečenja
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju