• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
  • večere
  • deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
  • večere
  • deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
    • večere
    • deserti
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Zamjene

    Siječanj 16, 2022 Posljednja izmjena: 16. siječnja 2022 By Angela @ BakeItWithLove.com Ostavite komentar

    Zamjena za čili u prahu

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Skoči na recept
    Pričvrstite sliku s tekstom čilija u prahu u maloj zdjelici.

    Skupio sam nekoliko opcija za laka zamjena za čili u prahu pa ako ste upravo otvorili ormarić i shvatili da ste vani, imate sreće! Neki uobičajeni začini, ili mješavine uobičajenih začina, možete zamijeniti čilijem u prahu ako ste u škripcu i možda nećete primijetiti razliku!

    Kvadratna slika čilija u prahu u maloj zdjelici.

    Mnogo je recepata koji bi nedostajali bez izrazitog okusa čilija u prahu!

    Kad čujete čili u prahu, vjerojatno pomislite na miris ukusne posude čilija koja se kuha na štednjaku. Iako je čili u prahu ključni sastojak u savršenoj posudi s čilijem, on je također važan začin u mnogim drugim jelima. 

    Što se događa kada vam ponestane čilija u prahu ili ga nemate pri ruci? Začin je ono što čini jelo; stoga, ne možete tek tako preskočiti puder! To znači da morate pronaći zamjenu.

    Skoči na:
    • Od čega se pravi čili u prahu?
    • Kako odabrati najbolju zamjenu za čili u prahu
    • Jednostavne zamjene za čili u prahu
    • 1. Ancho u prahu
    • 2. Paprika
    • 3. Kajenska paprika
    • 4. Pahuljice crvene paprike
    • 5. Kumin
    • 6. Češnjak u prahu
    • 7. Luk u prahu
    • 8. Origano
    • 9. Ljuti umak
    • 10. Umak od čilija
    • 11. Crna paprika
    • 12. Domaći čili u prahu
    • 📋 Recept

    Ne brini, ima ih dosta zamjena koje možete koristiti. Ovaj blog post će vam reći o nekim od najboljih zamjena za čili u prahu. Nastavite čitati kako biste saznali više!

    Prije nego što uđete u zamjene, pomaže vam znati čime zamjenjujete.

    Nije iznenađujuće da se čili u prahu pravi od čilija. Međutim, to je više od samo čilija i nisu svi čili u prahu isti.

    Od čega se pravi čili u prahu?

    Čili u prahu se pravi od mljevene paprike koji se kombiniraju s nekoliko drugih začina. Najčešća vrsta paprike koja se koristi u čiliju u prahu je poblano paprika.

    Poblano paprike su blaže u odnosu na druge vrste paprika, kao jalapenos. Poblano se također naziva ancho chilis. Stoga, nakon što se paprike osuše i samelju u prah, obično se nazivaju ancho prahom.  

    Ancho prah je baza za čili u prahu ili mješavine čilija u prahu. Osim inča u prahu, najčešći dodani začini su kim, luk u prahu, češnjak u prahu i sol. Sve su to uobičajeni začini koji se koriste u latinoameričkim jelima.

    Ovaj kombinacija praha inča i drugih začina obično se prodaje kao čili u prahu. Možete ga pronaći koji se prodaje u pojedinačnim pakiranjima, kao što je McCormickov začin za čili u prahu koji je spreman za dodavanje, a možete ga vidjeti i u boci na prolazu za začine.

    Tipično, čili u prahu koji se prodaje u boci je samo prah ancho koji nije pomiješan ni s jednim drugim začinima!

    Stoga je važno odrediti koju vrstu čilija u prahu traži vaš recept. Obično, ako to zahtijeva mala količina poput čajne žličice, tada možete koristiti samo ancho čili u prahu.

    Međutim, veće količine koje su baza za nešto poput enchilada umaka htjet će mješavinu čilija u prahu.

    Najvjerojatnije, ako ste pronašli svoj put do ovog bloga, onda imate recept koji zahtijeva sve začine čilija u prahu! Kombinacija će vašem jelu dati one različiti slojevi okusa i malo topline.

    Ako ste se našli usred recepta bez paketića koji biste mogli uzeti iz smočnice ili vam je u trgovini ponestalo omiljene mješavine čilija u prahu, ne brinite!

    Pokazat ću vam nekoliko načina da ne samo zamijenite čili u prahu nego i kako napraviti svoje. Samo da vas upozorim, izrada vlastitog je tako jednostavna da više nikada nećete kupiti gotove stvari!

    Kako odabrati najbolju zamjenu za čili u prahu

    Odabir najbolje zamjene za čili u prahu stvarno ovisi o jelu koje pripremate. To također može ovisiti o vašim preferencijama okusa, pa čak i o alergijama.

    Ako pripremate lonac čilija u kojem želite sve različite kombinacije okusa koje čine čili, pa, čili, onda najvjerojatnije želite napravite vlastitu mješavinu čilija u prahu.

    Međutim, ako je svrha čilija u prahu kao sekundarni začin ili dodatak jelu, kao što je dodavanje okusa odresku, možete odabratipogledajte jedan ili više začina uobičajenih u čiliju u prahu. 

    Jednostavne zamjene za čili u prahu

    Kada jelu trebate dodati malo začina ili okusa i ponestane vam čilija u prahu, najlakša zamjena je jedna od pojedinačni sastojci koji se koriste u mješavini čilija u prahu.

    Osim toga, postoji nekoliko neočekivanih pojedinačnih začina koji su također odlična zamjena!

    1. Ancho u prahu

    Ako recept zahtijeva mješavinu čilija u prahu, možete koristiti sam ancho čili u prahu. Međutim, ancho prah je jače od mješavine čilija u prahu jer se ne miješa s ostalim začinima.

    Stoga, počnite s pola onoga što recept traži i dodajte još ako je potrebno.

    2. Paprika

    Paprika je po boji slična čiliju u prahu također napravljen od mljevenog čilija, što ga čini odličnom zamjenom.

    Glavna razlika je u tome paprika je puno blaža od čilija u prahu. Međutim, ima sličan dimljeni okus (osobito ako koristite dimljenu papriku). Želite li zamjenu koja će pružiti dimljene elemente čilija u prahu, bez puno vrućine, paprika je odličan izbor. 

    Paprika može biti koristi se samostalno u omjeru 1:1 za čili u prahu.

    Ako želite dodatno ponoviti okus čilija u prahu, probajte papriku s dodatkom češnjaka, luka u prahu i kima. Počnite s ½ žličice svake od 1 žličice koju koristite paprike.

    3. Kajenska paprika

    Na suprotnoj strani spektra od paprike, kajenski papar će vam dati puno topline! sušena i mljevena paprika, kajenski papar je dobra zamjena ako želite pojačati pikantnost jela.

    Međutim, njen toplinski profil je veći od poblano paprike, stoga, imajte na umu da počinjete u malim količinama.

    Počnite s ¼ tražene količine čilija u prahu, a zatim dodajte još po potrebi.

    Ponekad vrućina od cayennea počinje nakon početnog okusa, pa odvojite minutu prije nego što dodate još.

    Kajenski se dobro igra s češnjakom i lukom u prahu, a može čak i kombinirati s paprikom kako bi se dobila ljuta zamjena.

    4. Pahuljice crvene paprike

    Obično se viđaju u malim okruglim shakerima na stolovima u pizzerijama, pahuljice crvene paprike mogu se koristiti kao više od preljeva za pizzu.

    Malo ovih vatrenih pahuljica može dodati toplinu i okus koji su vam potrebni u jelu kada nemate mljeveni čili. Ako ne želite da pahuljice budu vidljive, zdrobite ih ili sameljite u blenderu prije upotrebe.

    Možete zamijeniti pahuljice crvene paprike u omjeru 1:1 za čili u prahu.

    5. Kumin

    Kumin je začin koji miriše na sva vaša omiljena meksička jela. Uz ancho puder, jedan je od najpopularniji začini u meksičkim i teksaško-meksičkim jelima.

    S tako izrazitim okusom, čak i bez čilija u prahu, kumin će vam i dalje dati nagovještaj autentičnog okusa što tražite.

    Ako koristite kim samostalno, umjesto čilija u prahu možete koristiti kim u omjeru 2:1.

    Međutim, ako želite kombinirati kumin s drugim začinima poput češnjaka i luka u prahu upotrijebite omjer kima i čilija u omjeru 1:1, a zatim dodajte dodatnih ½ mjerenja svakog dodatnog začina.

    6. Češnjak u prahu

    Češnjak u prahu čest je sastojak začina za čili u prahu. Dok sama upotreba neće pružiti začin i toplinu čilija u prahu, još uvijek je prekrasna opcija za začinjanje mesa ili dodavanje u juhe ili umake.

    Češnjak u prahu može biti prilično moćan i bez ravnoteže ostalih okusa ne želite pretjerivati.

    Prema tome, započnite s ½ porcije češnjaka u prahu u odnosu na ono što recept zahtijeva u čiliju u prahu. Uvijek možete dodati još ako je potrebno!

    7. Luk u prahu

    Kao i češnjak u prahu, luk u prahu se koristi u mješavinama praha čilija. Sama upotreba također neće pružiti okus začina i čilija.

    Dok se češnjak u prahu često koristi samostalno, luk u prahu ima tendenciju da radi bolje kada se kombinira s drugim okusima.

    Čak i ako nemate čili u prahu da ga pomiješate, kombinacija luka u prahu, češnjaka u prahu, paprike ili cayennea može nude sličan doživljaj okusa.

    Počnite s ¼ porcije luka u prahu, a zatim dodajte još po potrebi.

    8. Origano

    Možda ćete origano više povezivati ​​s talijanskom kuhinjom, ali to je također popularan začin u meksičkim i latinoameričkim jelima.

    Mnogi recepti za čili u prahu uključuju origano. Baš kao i mnogi drugi začini uključeni u mješavinu čilija u prahu, origano se također može koristiti samostalno.

    Međutim, kao i češnjak i luk u prahu neće imati toplinu i začin čilija u prahu.

    Origano je najbolje koristiti kao dodatak juhama i umacima. Predlaže se da se počnite s ½ omjera origana i čilija u prahu koji recept zahtijeva.

    Dodavanje u dodatni začini kao što su češnjak u prahu i paprika pomoći će podići profil okusa kako bi više nalikovao čiliju u prahu.

    9. Ljuti umak

    Ljuti umak je začin koji možda već imate u hladnjaku i koji možete upotrijebiti u malom slučaju ako vam ponestane čilija u prahu. Međutim, ljuti umaci imaju izrazito drugačiji profil okusa zbog kiselog okusa koji dolazi od kombiniranja čilija s octom.

    Dakle, iako će dodati začin i toplinu koju tražite, neće imati zadimljenost.

    Nekoliko crtica ljutog umaka na umak ili juha može dodati udarac koji vam je potreban.

    Počnite s ¼ onoga što recept zahtijeva u čiliju u prahu i polako. Zapamtite, to će dodati toplinu, ali također može promijeniti profil okusa.

    10. Umak od čilija

    Čili umak se pravi miješanjem čili papričica sa soli i octom. Često uključuje i šećer. Ovi sastojci se kuhaju zajedno u gusti umak ili pastu.

    Toplina i okus umaka od čilija mogu varirati ovisno o vrsti paprike koja se koristi i količini dodanog šećera. Stoga predlažem kušajte sam umak od čilija prije nego što ga dodate u svoj recept kako biste bili sigurni da je to profil okusa u kojem uživate.

    Ako koristite umak od čilija, slijedite isti polagani postupak koji je predložen za gore navedeni ljuti umak.

    11. Crna paprika

    Obični crni papar koji vjerojatno imate na kuhinjskom pultu je jedan od nedovoljno korištenih začina, po mom mišljenju.

    Često ostavljen na pultu ili stolu, ne dodaje se kao istaknuti začin mnogim jelima. Međutim, može pomoći da se podigne začin jela.

    Iako crni papar neće zamijeniti izrazit i složen profil okusa čilija u prahu ako je to sve što imate kod kuće, može pomoći da dodate ugodan udarac okusa za začinjanje mesa i umaka.

    Kombinacija s češnjakom u prahu i bilo kojim drugim gore navedenim začinima može pomoći u stvaranju ukusnog začina u malom prstu.

    12. Domaći čili u prahu

    Ako ste čitali popis zamjena i primijetili da imate sve te začine u svom ormariću, onda možete napraviti vlastitu mješavinu čilija u prahu za najbolju zamjenu!

    Pomiješajte sljedeće zajedno i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Zatim koristite u jednakom omjeru 1:1 u bilo kojem receptu koji zahtijeva čili u prahu!

    • ¼ šalice paprike (ako imate ančo čili u prahu, možete ga koristiti umjesto toga)
    • 2 žličice suhog origana
    • 1 žlica češnjaka u prahu 
    • 1 žlica luka u prahu
    • 2 žličice mljevenog kumina
    • 1 žličica kajenskog papra (koristite samo ¼ žličice ako papriku zamijenite inću u prahu)

    Evo ga, vaša vlastita DIY mješavina čilija u prahu!

    Nadam se da ste u ovom članku pronašli savršenu zamjenu za čili u prahu koja odgovara vašim potrebama!

    Zamjene za kuhanjeZamjene biljaka i začinaZamjene za pečenje
    Jabučni ocatLovorov listŠkrob Tapioka
    Sezam uljeRužmarin (svjež i sušen)palentom
    Vino MarsalaKurkumaKrumpirov škrob
    Dijon senfSol celeraKokosov šećer
    HrenZmijina travaMlaćenica
    Ocat od crvenog vinaKardamomBrown Sugar
    Maša HarinaPaprikaArrowroot prah
    Krem sirČili prahKukuruzno brašno
    Creme FraicheSkraćivanje
    Worcestershire umakEkstrakt vanilije
    Potpuni grafikon mojih drugih jednostavnih zamjena ako vam zatrebaju!

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.

    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Kvadratna slika čilija u prahu u maloj zdjelici.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 5 recenzije

    Zamjena za čili u prahu: domaći čili u prahu (+11 još sjajnih ideja!)

    Skupio sam nekoliko opcija za jednostavnu zamjenu za čili u prahu, pa ako ste upravo otvorili ormarić i shvatili da ste vani, imate sreće! Neki uobičajeni začini ili mješavine uobičajenih začina mogu zamijeniti čili u prahu ako ste u škripcu i možda nećete primijetiti razliku!
    Autor | Angela
    serviranja: 1 servirati
    kalorije: 158kcal
    Prep 3 zapisnik
    Kuhanje 0 zapisnik
    Ukupno vremena 3 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • ¼ kup paprika
    • 1 žlica luk u prahu
    • 1 žlica češnjak u prahu
    • 2 čajna žličica osušeni origano
    • 2 čajna žličica mljevenog kina
    • 1 čajna žličica crvena paprika

    Instrukcije

    • Skupite sastojke.
      ¼ šalice paprike, 1 žlica luka u prahu, 1 žlica češnjaka u prahu, 2 žličica sušenog origana, 2 žličica mljevenog kima, 1 žličica kajenskog papra
    • Pomiješajte sastojke.
    • Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

    Oprema koja vam može zatrebati

    1 Hermetički spremnik za začine
    1 Oznake staklenki začina
    1 Mlin za začine

    Bilješke

    Prinos će biti nešto manji od ½ šalice.

    Ishrana

    kalorije: 158kcal (8%) | ugljikohidrati: 32g (11%) | Protein: 7g (14%) | Mast: 5g (8%) | Zasićene masti: 1g (6%) | Polinezasićene masti: 2g | Mononezasićene masti: 1g | Natrij: 37mg (2%) | Kalij: 942mg (27%) | Vlakno: 14g (58%) | Šećer: 4g (4%) | Vitamin A: 14250IU (285%) | Vitamin C: 4mg (5%) | kalcij: 199mg (20%) | Željezo: 11mg (61%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    Tečaj Mješavine začina, mješavine začina, zamjene
    Kuhinja američki
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « Rižoto od kozica
    Kremasti kelj »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Reader Interakcije

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Pečene večere

    • Ideje za nedjeljnu večeru
    • Svinjsko pečenje ribeye
    • Pečena svinjska režnja
    • Kako peći janjetinu
    • Pečena janjeća noga
    • Pečene janjeće koljenice

    Favoriti čitatelja

    • Pečenje jaja od avokada (doručak)
    • Najbolja pileća juha od tortilje
    • Panda Express Shanghai Angus steak
    • Pan Seared Ribeye odrezak
    • Slanina zamotana mesna štruca
    • Jagoda biskvit
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • ČPP
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Pretplati me

    Ostati u kontaktu!

    * znači obavezno

    Čitati

    • Kolekcije
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju