Sve najbolje mogućnosti Arrowroot zamjene u prahu za ovaj široko korišten i izuzetno svestran sastojak! Bez obzira gusite li sos, varivo, pitu ili kremu, s ovim ovdje podijeljenim informacijama možete odabrati najbolje zamjene!
9 najboljih zamjena za prah od arrowroot-a
Arrow korijen u prahu jedno je od podcijenjenih, ali svestranih sredstava za zgušnjavanje koje se koristi za zgušnjavanje džemova, pita, krema, sosa i mnogih drugih jela. Arrowroot je upravo to, korijen, poput krumpira, ali uglavnom se koristi kao prah ili brašno. Sama strelica je gomolj koji je srodan đumbiru.
Prašak od mljevenih gomolja aronije nema boju ili miris. Tako to ne utječe na okus, boju ili teksturu bilo kojeg jela.
Skoči na:
Iako je uvijek dobro imati malo pudera u prahu, ne brinite ako ih u ovom trenutku nemate u vašem kuhinjskom ormariću! Ovdje sam nabrojio 9 svojih najboljih nadomjestaka za prah od strelice, s omjerima praha od strelice i njihove najbolje upotrebe!
Što je Arrowroot prah?
Kao što je već spomenuto, strelica je jednostavno povrće gomolja nalik krumpiru, blagog, slatkastog okusa. Biljke strelice, koje se nazivaju i gomolji bambusa, poznate su pod nazivom Maranta Arundinacea. Prah arrowroot izrađen je od rizoma tih i srodnih gomolja i škrobna je tvar.
Budući da je bez glutena, možete ga imati bez brige o štetnim učincima na vaše zdravlje. Svestrani zgušnjivač, strelica u prahu može se koristiti u raznim slatkim ili slanim receptima, od ukusnih slastica i džemova do bogate i izdašne sosnice.
Upotreba praška od arrowroot-a
Popularne uporabe praha od aronuta široko su raznolike. Ako ti mislite da se koristi samo u kuhanju, varate se!
Arrowroot u prahu djeluje kao izvrstan sastojak u odjelu za njegu kose i kože. Što se tiče njege kože i kose, strelica je izvrsna u upijajući višak ulja s vlasišta i kože a da se ne osuše. Kako je to cool!
Uglavnom ovo prah se koristi kao škrob ili sredstvo za zgušnjavanje. Kao sredstvo za zgušnjavanje možete ga koristiti u umaku, varivima, umaku, džemovima, pitama, kremšnitama i mnogim drugim! Ovaj prah pruža vam željenu konzistenciju bez utjecaja na okus ili teksturu jela.
Da biste saznali više o kuhanje u prahu od arrow korijena, posjetite ljupku gospođicu Jessicu Gavin i njezinu informativnu stranicu!
Arrow korijen u prahu koristi se i u pečenju i može se naći kao sastojak kolača, kolačića i još mnogo toga. Osim toga, keksi od strelice popularni su međuobrok nakon večere koji mnogi koriste za pomoć u probavi!
Ako želite da vam krumpirići budu hrskavi i hrskavi, ovaj prah je sve što vam treba.
Ponekad se koristi i kao vezivno sredstvo. Možeš koristite ga kao zamjenu za jaja ponekad i za neke veganske recepte.
Prednosti postojanja praška od arrowroot u vašoj prehrani
Mogli biste se iznenaditi kad saznate različite prednosti Arrowroota. Da, možete jesti Arrowroot, baš poput batata. Dobra je okusa i pruža vam gotovo dvostruku količinu proteina od običnog krumpira. Ako ste netko tko voli držati kalorije niskim, strelica je za vas.
Kako je Arrowroot vrlo škroban s puno vlakana, pomaže u usporavanju probave. Osim toga, pomaže čovjeku da se dulje osjeća sitijim. Ovaj osjećaj sitosti zato je popularan sastojak dijetalne hrane.
Također vam pomaže poboljšati stolicu. Arrow korijen u prahu će pomozite da se stolica normalno formira i smanjiti učestalost stolice. Ovaj se prah često koristi za liječenje proljeva i drugih problema s crijevima.
Možete pročitati više o divnom blagodati strelice ovdje!
Je li keto u prahu od arrowroot-a ili keto-friendly
Tehnički prah od aronata ima puno ugljikohidrata, međutim, kada se u keto receptima koriste male količine, rezultirajući broj ugljikohidrata može biti u rasponu dijetalnih ugljikohidrata. Mnogi ljudi na keto dijeti imaju veće tolerancije na broj ugljikohidrata, pa u najmanju ruku puder maronja ima manje ugljikohidrata (3.8 g po 1 unci) nego kukuruzni škrob (25.6 g po 1 unci).
Iako prah od morske trave ne mora biti super keto-prijateljski, jest bez glutena, mliječnih proizvoda, orašastih plodova, soje i kukuruza. Popularno je sredstvo za zgušnjavanje onima koji su na dijeti bez glutena, Paleo ili Whole30!
Zamjene za prah od arrowroot korijena
- Brašno - Višenamjensko brašno je najčešće korišteno sredstvo za zgušnjavanje i vezivanje u kuhanju i pečenju.
- Škrob Tapioka - Tapioka škrob je najbolja zamjena za prah strelice. Ako ste za tapioka u prahu, morate upotrijebiti istu količinu kao prah od strelice. Dobro djeluje u pitama, džemovima itd. Škrob tapioke jedina je zamjena koja ne sadrži gluten. Ako želite zgusnuti umak i umake, idite na prah od tapioke. Uštedjet će vam dan!
- kukuruzni štirak - Kukuruzni škrob je najpopularniji među ljudima zamjene za strelice dostupne na tržištu. Ali, imajte na umu da kukuruzni škrob nije toliko hranjiv kao prah od koruza. Kukuruzni škrob dobro djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje umaka. Ako ste zbunjeni razlikom između kukuruznog škroba i kukuruznog brašna, imajte na umu da kukuruzno brašno više djeluje poput običnog pšeničnog brašna nego škroba. Isto kao prah od aronije, dodajte kukuruzni škrob u malo hladne vode, a zatim upotrijebite smjesu u umaku. Ako govorimo o bilo kojoj razlici, osim o prehrambenoj vrijednosti, kukuruzni škrob djeluje nešto brže od praha od koruza. Suprotno tome, prah strelice je uobičajena zamjena za kukuruzni škrob na određenim dijetama.
- Slatko rižino brašno - Rižino brašno je još jedna prikladna zamjena za prah od koprive. Sadrži veći sadržaj škroba od praška od aronije. Brašno od slatke riže savršeno je za smrznute deserte. Imajte na umu da slatko rižino brašno nije isto što i tradicionalno rižino brašno. Obično rižino brašno koristi se češće kao normalno brašno, a ne kao sredstvo za zgušnjavanje. Postoje šanse da vam slatko rižino brašno zamuti umak. Dakle, dobro je držati se pečenja koristeći rižino brašno. Isto tako, morat ćete upotrijebiti polovicu količine rižinog brašna prilikom zamjene praha od strelice.
- Krumpirov škrob - Krumpirov škrob najbolje djeluje kada se koristi za pečenje. Gotovo sličan prahu od korunje, ova zamjena za maraun ima daleko manju hranjivu vrijednost. Baš kao i prah od koruza, krumpirov škrob ili krumpirove pahuljice gotovo su bez okusa. Ako planirate koristiti prah strelice od korune u pecivima poput muffina, kruha itd., Definitivno se možete odlučiti za krumpirove pahuljice.
- Krema od tatara - Krema od kamenca je ne podudara se s prahom od aronata kao škrobom. Međutim, ako planirate koristiti prah od aronuta za dodavanje volumena kremi ili pudingu, možete zamijeniti kremu od tartara. Budući da ovo nije uobičajena uporaba praška od aronije, ne mogu se osigurati rezultati korištenja ove zamjene.
- Ekosustav - (keto-prijateljska opcija) Kao što već znate, prah od aronute također može djelovati kao vezivno sredstvo slično jajima, gdje treba učiniti da se svi sastojci povežu. Ksantan guma daje vam juhe, umake, pudinge i kuhanu kremu gotovo identični rezultati korištenja praha kukuruznog škroba ili aronata. Najbolje se koristi u kuhanim aplikacijama.
- Glukomananski prah - (keto-prijateljska opcija) Glukomananski prah je bezukusni prah s visokim sadržajem vlakana iz korijena biljke gomolj konjac (ili slon yam). Ovo je moja najbolja preporuka ako tražite sredstvo za zgušnjavanje koje ćete koristiti u keto receptima. Glukomananski prah treba pomiješati s hladnom vodom prije dodavanja u vruće tekućine, poput kaše od kukuruznog škroba.
- Ljuska psylliuma - (keto-prijateljska opcija) Ljuska psylliuma vrlo je popularno sredstvo za zgušnjavanje koje koriste oni koji drže keto dijetu iz biljke Plantago ovata. Ovo sredstvo za zgušnjavanje na biljnoj bazi sastoji se u potpunosti od topivih vlakana, što znači da izuzetno je malo kalorija i ima nula neto ugljikohidrata.
Uvijek je lako pronaći pravu zamjenu praška od aronije kao škrob, ali prilično je nezgodno kada je riječ o vezivanju ostalih sastojaka. Postaje sve teže kao što je prah od korena obično već radi kao zamjena za drugi sastojak recepta.
Još sjajnih zamjena!
📋 Recept
Zamjena za prah od arrowroot-a
Sastojci
1. opcija - Brašno
- 2 čajna žličica višenamjensko brašno
2. opcija - škrob Tapioka
- 1 čajna žličica škrob od tapioke
3. opcija - kukuruzni škrob
- 3 čajna žličica kukuruzni škrob
Opcija 4 - Brašno od slatke riže
- ½ čajna žličica slatko rižino brašno
5. opcija - krumpirov škrob
- ½ čajna žličica krumpirov škrob (½ na 1 punu žličicu krumpirovog škroba)
Opcija 6 - krema od tartara
- 1 čajna žličica krema od tartara (ovisi o receptu)
Opcija 7 - Ksantanska guma
- 1 čajna žličica ksantan guma
Opcija 8 - Glukomananski prah
- 1 čajna žličica glukomanan u prahu
Opcija 9 - Psyllium Husk
- 1 čajna žličica psyllium ljuska
Instrukcije
- Odaberite zamjensku opciju koja će najbolje odgovarati vašem receptu. Učinite sve potrebne konverzije u iznos potreban za zamjenu.
- Pripremite svoj recept i prema potrebi prilagodite željeno zgušnjavanje.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Marjanne kaže
Ik wil vruchtencompote (dus geen jam od vlaaivulling) maken met diepvries bosvruchten. Heb je hier ervaring mee en zo ja: hoeveel arrowroot zal ik gebruiken voor een prepoloviti kilogram voća? Ik wil er wat honing en kaneel toevoegen. Verder nog savjeti?
Želim napraviti voćni kompot (dakle bez džema ili punjenja od pite) sa smrznutim šumskim voćem. Imate li iskustva s tim i ako da: koliko bih arruota trebao upotrijebiti za pola kilograma voća? Želim dodati malo meda i cimeta. Neki drugi savjeti?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bij het maken van fruitcompote (van bevroren fruit) kook je het fruit eerst naar beneden en dan dikker. Gebruik voor elke 1 kop saus (8 vloeibare unci ongeveera 225 ml) 1 eetlepel arrowroot -poeder - dat is dezelfde hoeveelheid als u van maizena zou gebruiken. Het enige verschil dat ik zou willen opmerken, is dat het gebruik van honing als zoetstof de compote ook kan verdikken. Begin met minder en voeg meer toe als dat nodig is.
Aangezien een prepoloviti kilogram ongeveer vier kopjes voće je, heb je tussen de 2 en 4 eetlepels arrowrootpoeder nodig.
Pri spravljanju kompota od voća (od smrznutog voća) voće najprije skuhajte, a zatim zgusnite. Za svaku 1 šalicu umaka (8 unci tekućine ili otprilike 225 ml) upotrijebite 1 žlicu praha manikure - što je ista količina kao i kukuruzni škrob. Jedina razlika koju bih primijetio je da korištenje meda kao zaslađivača također može zgusnuti kompot. Počnite s manje i dodajte više po potrebi.
Budući da je pola kilograma otprilike četiri šalice voća, potrebno vam je između 2-4 žlice praha manikure.
Janie kaže
Pozdrav, želim zamijeniti kukuruzni škrob sa strešom i maslacem za tijelo. Traži dvije žličice praška korijena greške Koliko žličica kukuruznog škroba trebam upotrijebiti.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Trebat će vam 3 žličice kukuruznog škroba za svaku žličicu praha marelice, dakle ukupno 6 žličica kukuruznog škroba. Budući da radite maslac za tijelo, započeo bih s polovicom (3 žličice) i od tada prilagodio. Nadam se da pomaže!
Antepli kaže
Merhaba cevizli sucuk imalatımda Mısır ve buğday nişastası kullanıyorum yerine bunu kullansam nasıl kullanmam gerekiyor ve artıları eksileri ne olur
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Merhaba! Ararot tozu kullanmak cevizli sosisinize daha besleyici bir katkı olacaktır. Mısır nişastanızın 1/3'ünü kullanın. Ceviz sosisi içinde öğütülmüş yulafları da severim, bu da sosisin kalınlaşmasınayardımcı olur. Umarımyardımcı olur!
Sylvia van Adrighem kaže
Bij de beschrijving van tapiocameel schrijf je dat je evenveel moet gebruiken als arrowroot maar in de talkie tabel staat dat je 1 theelepel arrowroot vervangt door 1 eetlepel tapioca.
Welke je pravnik?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
De gelijke delen zijn ispravan, gebruik 1 theelepel per elke theelepel die in uw recept wordt genoemd. Bedankt voor het opmerken van die fout!
Ashlee kaže
IMAM PITANJE!!! ako recept zahtijeva 1 šalicu brašna od strelice, mogu li je zamijeniti s 2 šalice cjelovitog pšenice ili višenamjenskog brašna? Molim odgovor, hahaha
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Brašno se može zamijeniti, upotrijebite 2 dijela za svaki 1 dio pudera u prahu, iako je to puno za upotrebu u receptu. Počeo bih s manje i prilagodio se prema potrebi. Upotreba cjelovitog pšeničnog brašna može se učiniti, međutim, to mijenja okus recepta. S kojim receptom radite? Mogao bih preciznije odgovoriti s nekim detaljima, hvala!
Claudia kaže
Tenho uma receita muito antiga, de brevidade, feita com araruta, açúcar, manteiga e ovos. Não encontro mais araruta bem fina. Encontrei a farinha meio granulada, ea receita não deu certo. Já testei amido de milho e goma / tapioca, mas também não deu certo. Postoji li algum outro substituto mais fácilde achar? Ou então, onde encontrar a araruta fininha? Agradeço muito se puder me ajudar, adoraria poder fazer novamente a receita da minha avó ...
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
La Mayoría de estos sustitutos se basan en lo que están disponibles en los EE. UU. Oa través de Amazon. ¿Dónde te encuentras? (traduzca su respuesta al inglés si es possible, ¡gracias!)
Claudia kaže
Obrigada pela resposta. Moro em São Paulo, Brazil. Desculpe, mas não sei traduzir para o inglês. Zamjenili smo se kao osnova koja ne znači dispozitiv Brazila, ai ficar inviável para mim ... Vou continuar pesquisando até achar araruta bem fina, para poder fazer a receita da minha avó. E poderei compatilhar com você o que eu encontrar. Obrigada!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Adoro ajudar! Se eu soubesse qual é o propósito da substituição, também poderia ser mais útil. Você simplesmente acabou de araruta (ou não está disponível para compra) ili precisa evitá-la por motivos alimentares? Posso ser capaz de apontar a direção certa.
Eu ficaria muito feliz se você comparetilhasse o que você achou como um ótimo substituto, ea receita da sua avó também! Obrigado Claudia!
Claudia kaže
Olá Angela! Zamjena za porque não encontro može biti araruta em pó bem fino disponível no mercado. Encontrei uma mais grossa, quase granulada, ea receita não deu certo. O rezultatu não é bom. Com amido de milho ficou mais ou menos, mas o sabor é muito diferente ... Ainda não encontrei um substituto, mas posso compatilhar a receita com você, com alegria. Minha avó ficaria feliz com isso! Espero que você possa Experiment e goste! Como quer que eu mande a receita?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Oi claudia, sim, muito brigado. Isso seria muito legal da sua parte. por favor envie para [email protected]
Lucy Vallejo kaže
Bok! Može li i integralno brašno raditi ??
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da! Punomasno pšenično brašno izuzetno dobro djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje u bilo kojem receptu, imajte na umu da će vašim rezultatima recepata dodati orašast okus. Sretno s receptom!
ELLEN kaže
ako zamjenjujem višenamjensko brašno prahom od strelice, je li to 2 žličice brašna na 1 žličica strelice ili udvostručeno.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Upotrijebite 2 žličice brašna za svaku 1 čajnu žličicu praha strelice. Hvala na pitanju!
Mačka kaže
Koliku količinu strelice započinjete za svoj recept? 1 TSP, TBSP ili drugo - bez toga ne možete izvršiti pretvorbu (npr. 1 TSP strelica = 1/2 TSP kreme od kamenca) Hvala!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Sve pretvorbe daju se za 1 čajnu žličicu strelice kao osnove. Hvala na pitanju!
chris kaže
Vrlo korisne ideje