Zamjena soli celera

Kad vam treba nadomjestak za sol od celera, možete upotrijebiti moj jednostavni domaći recept od soli od celera ili se ovdje pouzdati u jednu od mojih 10+ jednostavnih mogućnosti zamjene! Ovisno o tome što pripremate, sigurno ćete pronaći nešto što će vaše jelo učiniti nevjerojatnim!

9 najboljih brzih i jednostavnih nadomjestaka soli od celera (i onda malo!)

Kada radite s receptom koji zahtijeva sol celera, to je ili nešto što imate ili sastojak zbog kojeg se pitate što je sol celera. Znam da je jednom davno, kad sam bio dijete, sol celera činila se mnogo češće dostupnom (i korišteno) nego što je sada!

Bez obzira na razlog zašto vam treba sol celera, evo ih svi moji najbolji začini soli i povrće od celera zauzeti se za taj fantastični okus!

Skoči na:

• 9 najboljih brzih i jednostavnih nadomjestaka soli od celera (a zatim i nekoliko!)
• Što je sol celera
• Zamjene za sol celera
• Ostale alternative
• Još sjajnih zamjena!
• ČPP
• 📋 Recept

Što je sol celera

Sol celera zapravo se pravi od sjemenki koje su bilo iz celera ili iz biljke ljubica, koji je srodnik celera. Sadrži puno vitamina A, vitamina K, folne kiseline, beta-karotena i kalija.

Općenito, osnovno sol celera kombinacijan će biti dva dijela soli i jedan dio mljevenih sjemenki celera, ili mljevene celera i stabljika, ili mljevenih sjemenki ljubica.

Korišteno u mnoga slana jela i povremena Krvava Marija, sol celera vrlo je svestrani začin. Razni dobavljači možda su dodali začine poput paprike i paprike kako bi poboljšali okus svojih začina.

Ovo je predivno ukusan začin za koristiti kao zamjenu soli kad god želite dodati ukus svojim slanim jelima!

Zamjene za sol celera

Ako već imate sjeme celera u smočnici ili celer u hladnjaku, sjajno ste započeli! Ali evo hrpa sjajnih načina kako biste dobili onaj okus soli celera kad nemate pri ruci očite zamjenike!

1. Sjeme i sol celera

Najbolji odabir bit će vam korištenje sjemena i soli celera u omjeru 1: 2. Samo samljeti sjemenke celera u brusilici začina ili mužaru i tučku.

To ćete pronaći do čineći ga vlastitim, bit će puno aromatičniji nego ako kupite prethodno samljeveni prah od celera!

2. Svježa celer

Drugi izbor bio bi korištenje svježih stabljika i lišća celera. To će dati dobar okus ali je suptilnije od sjemena pa će trebati više količine. Vrlo je svestrano povrće koje mnogim jelima dodaje jedinstveni okus.

Narežite lišće i stabljike na kockice kako biste ih dodali u salatu od krumpira radi svježeg zelenog zemljanog okusa i hrskave teksture. Koristite sok od celera u svojim koktelima. Pecite korijene celera uz svoje omiljene recepte za krumpir.

Također, zbog vlaknaste teksture, dodat će više rasute i možda nije prikladan za sve recepte. Razmislite o juhama ili o upotrebi u začinima trljanja.

3. Dehidriranje celera

Dehidrira stabljike celera bogate natrijem (ne lužnati listovi) je druga opcija. Dovoljno je nasjeckati peteljke na male komadiće i koristite dehidrator ili pećnicu da osuši peteljke.

Zatim pomoću blendera napravite prah koji možete uliti u odgovarajuću teglu i pohranite s ostalim začinima i začina.

4. Sjeme kopra

Manje popularna bila bi zamjena sjemena kopra sjemenkom celera. Kopar je iz iste obitelji kao i celer i kada se samelje u prah, pomiješali biste sa soli u istom omjeru 1: 2.

5. Eterično ulje sjemena celera

Eterično ulje iz sjemenki može se koristiti i sa soli. Iako se ulje češće koristi u aromaterapiji, pružit će okus koji tražite.

6. Sjeme kima ili sjemena komorača

Sjeme kima ili komorača također bi dodalo lijep okus kao zamjena za celer. Samljeti i pomiješajte sa soli u omjeru 1: 2 isto kao što biste to učinili sa sjemenkama celera.

Upotrijebite malo manje u svojim receptima tako da ne prevladaju ostale vaše okuse. I sjemenke kima i sjemenke komorača slađe su i najbolje odgovaraju mesnim jelima.

7. Sjeme nigele

Sjeme nigele ima a okus sličan celeru iako su iz različitih biljnih porodica. Imaju oštru aromu i prilično su aromatični.

Lako ćete ih pronaći u indijskoj trgovini, jer se često koriste u pripremi indijskih jela. Koristite isti omjer kao i celer kada pripremate svoje jelo.

8. Zrno gorušice

Zrno gorušice ima a pomalo gorkast i papren okus koji sliči na celer. Nasjeckana na sitno i dodana tijekom postupka kuhanja, ova neobična zamjena bila bi zdrava zamjena.

9. Luk ili sol češnjaka

Ako nijedna od gore navedenih zamjena nije dostupna, sol luka i češnjaka dodala bi dobar okus iako nemaju okus bilo što poput celera.

Ostale alternative

Pored ovih jednostavnih nadomjestaka soli od celera, možete koristiti i neko prikladno povrće kao brzi dodatak receptima kada želi se okus poput celera. Pomiješajte nasjeckanu rimsku salatu, nasjeckani kupus, mrkvu, bok choy, vodene kestene, jicama, luk ili stabljike komorača u receptima gdje bi hrskava tekstura bila dobrodošao kontrast.

Još sjajnih zamjena!

Zamjene za kuhanje	Zamjene biljaka i začina	Zamjene za pečenje
Jabučni ocat	Lovorov list	Škrob Tapioka
Sezam ulje	Ružmarin (svjež i sušen)	palentom
Vino Marsala	Kurkuma	Krumpirov škrob
Dijon senf	Sol celera	Kokosov šećer
Hren	Zmijina trava	Mlaćenica
Ocat od crvenog vina	Kardamom	Krem sir
		Arrowroot prah
		Kukuruzno brašno

ČPP

Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.

Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

📋 Recept