Ove su čokoladne palačinke san svakog ljubitelja čokolade, a jednako ih je jednostavno napraviti kao i svaki doručak s palačinkama! Prekrasno pahuljaste, bogate i ukusne palačinke prelijte mojim čokoladnim ganache sirupom, svježim voćem, šlagom ili onim što najviše volite!
Jesu li doručak s palačinkama vikend ritual u vašem domu? Oni su ovdje! Tako da uvijek pravim zabava, novi okusi palačinki isprobati. Ovaj je pobjednik, s oduševljenim palcem gore između gnjecavih, čokoladnih zalogaja!
Moje čokoladne palačinke jednako su jednostavne kao i bilo koje domaće palačinke, a ispadaju predivno pahuljaste i tako nevjerojatno ukusne a da nije pretjerano sladak. U redu, od čokoladnog sirupa mogao bi se učiniti manje zdravim doručkom, ali kad se posluži sa sočnim, svježim bobicama, uravnotežuje se za dekadentne palačinke za doručak.
Na koji god način im poslužite, vaša će obitelj sigurno voljeti ove palačinke!
Skoči na:
Što su čokoladne palačinke
Čokoladne palačinke jesu palačinke napravljene s čokoladom dodanom u tijesto za palačinke. Gotove mješavine za palačinke poput Bisquicka, Krusteaza, tete Jemime, Gladnog Jacka, King Arthura Flour i Kodiaka također se mogu modificirati za ove bogate i ukusne palačinke!
Možete li napraviti čokoladne palačinke s kakao prahom
Da! Definitivno možete, i to je najjednostavnija metoda! Upravo na taj način radim ovaj recept za palačinke s čokoladom.
Čokolada koja se topi dodajte tijestu podešavajući omjer suhih i mokrih sastojaka malo više od puno jednostavnijeg dodavanja kakaa u prahu.
Kako napraviti čokoladne palačinke s čokoladnim sirupom
Okupite osnovne sastojke, plus čips od teške vrhnja i poluslatke čokolade ako se odlučite za vrh visoki kup čokoladnih palačinki s mojim laganim čokoladnim sirupom. Tijesto se spaja brzo i vrlo jednostavno, a stvarno je jednako lako napraviti kao i bilo koje palačinke!
🥘 Sastojci
Hoćeš trebaju sljedeći sastojci:
- Suhi sastojci - Višenamjensko brašno, šećer, prašak za pecivo, soda bikarbona i sol. Osnove bilo koje palačinke! Prava kombinacija sastojaka, ne prekomjerno miješanje tijesta i omogućavanje tijestu da se odmori nekoliko minuta prije kuhanja, osigurat će lagane i pahuljaste palačinke.
- Mokri sastojci - Mlijeko i jaje. Tek toliko da ćete dobiti tijesto savršene konzistencije!
- Maslac - Koristim neslani maslac koji je rastopljen i ostavljen da se ohladi. Ako koristite slani maslac, izostavite dodatnu sol na donjoj kartici s receptima. Ne preskačite maslac jer dodaje bogatstvo ovih ukusnih palačinki!
- Kakao - Kakao u prahu donosi okus čokolade ovim palačinkama. Možete koristiti bilo koju vrstu kakaa u prahu koja vam se najviše sviđa, i naravno, što je bolja kvaliteta to će vaše palačinke biti ukusnije.
- Ekstrakt vanilije - Samo dodir ekstrakta vanilije da stvarno istaknete okus čokolade! Ako voliš kava u vašem pečenju čokolade, količina vanilije može se zamijeniti i za skuhanu kavu.
Fotograf velike miješalice za tijesto uključuju čips od čokolade, zgnječeni orašasti plodovi, žlica maslaca od kikirikija ili badema ili zamrznite sušene komade jagode.
🔪 Upute korak po korak
Sad kad su svi vaši sastojci prikupljeni, slijedite ove upute kako napraviti domaće čokoladne palačinke od nule:
Napravite tijesto za palačinke
- U veliku posudu za miješanje dodajte suhe sastojke i umutiti da se temeljito sjedini.
- Napravite bunar u centru suhih sastojaka i dodajte mokre sastojke.
- Pomiješajte tijesto tek toliko da brašno potpuno upije i ostavi sa strane.
- Zagrijte tavu ili veliku neljepljivu tavu do srednje jake vatre s laganim slojem kokosovog ulja ili sprej za kuhanje koji se ne lijepi. Dodajte ¼ šalice tijesta, prema potrebi šireći se prema van u oblik kruga. Kuhajte otprilike 1-2 minute dok se ne stvore mjehurići, a zatim preokrenite palačinku da kuhate drugu stranu još minutu.
- Uklonite s vatre kad završite i nastavite kuhati palačinke dok tijesto ne nestane ili dok vaš željeni broj palačinki ne bude spreman. Stavite kuhane palačinke na tanjur i labavo pokrijte aluminijskom folijom ili kuhinjskom krpom da se ugrije dok ne bude spremno za posluživanje.
- Zagrijte gustu kremu u mikrovalnoj pećnici (ili na ploči štednjaka u malom loncu) na malo ispod vrenja ili oko 200 ° F (93 ° C). Zagrijanu kremu prelijte poluslatkim čokoladnim čipsom. Pričekajte jednu minutu, a zatim miješajte dok ne postane kremasto. Ako je potrebno, prilagodite malim dodacima teške kreme dok se ne može izliti.
Poslužite svoje palačinke s mojim čokoladnim ganache sirupom, javorov sirup, svježe voće, mini sljezovi, šlag ili maslac od kikirikija za nevjerojatan subotnji ili nedjeljni jutarnji doručak!
Još ukusnih ideja za doručak
- Jabučne palačinke s jabučnim sirupom od karamele
- Sendvič s doručkom od jastoga
- Kolutovi cimeta sa zaleđivanjem
- Puding od kruha s orašastim plodovima od čokoladnog čipsa
- Preostali primerak rebra
- Krem od mlijeka s kremom od maline
📋 Recept
Čokoladne palačinke
Sastojci
Čokoladne palačinke
- 2 šalice višenamjensko brašno
- ¼ kup kakao
- ¼ kup šećer
- 4 čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica soda bikarbona
- ¼ čajna žličica sol
- 1 ¾ šalice mlijeko
- ¼ kup maslac (neslano - rastopljeno i ohlađeno)
- 1 veliki jaje
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
Čokoladni sirup
- 8 oz poluslatki čokoladni čips
- 1 kup teški krem
Instrukcije
Čokoladne palačinke
- U veliku posudu za miješanje dodajte suhe sastojke i umutite da se sjedine.
- U sredini kombiniranih suhih sastojaka napravite jamicu, a zatim dodajte mokre sastojke (mlijeko, maslac, jaje i ekstrakt vanilije).
- Pomiješajte tek toliko da se brašno uklopi u mokre sastojke i dobijete blago grudasto tijesto. Staviti na stranu.
- Lagano premažite veliku tavu ili neljepljivu tavu kokosovo ulje ili sprej za kuhanje koji se ne lijepi i stavite tavu na srednje jaku vatru.
- Bacite tijesto za palačinke u tavu pomoću žlice s ¼ šalice (većina porcija kutlače je ove veličine) i gurnite tijesto prema van u krug ako je potrebno. Zagrijavajte otprilike 1-2 minute, ili dok se ne stvore mjehurići i dno malo porumeni. Vaša lopatica trebala bi lako kliznuti ispod rubova kad su palačinke spremne za okretanje.
- Preokrenite palačinke kad su spremne i kuhajte s druge strane oko jedne minute. Prebacite na tanjur i labavo pokrijte aluminijskom folijom ili kuhinjskim ubrusom da se zagrije dok ponavljate dodatnim palačinkama.
Čokoladni sirup
- Stavite svoju šalicu teške pavlake u mikrovalnu pećnicu i zagrijte do malo ispod vrenja, oko 1 stupnjeva F (93 stupnjeva C). Vidjet ćete kako se pri ovoj temperaturi stvaraju mali mjehurići.
- Ugrijanu gustu kremu prelijte poluslatkim čokoladnim čipsom i dajte minutu da se čips otopi prije miješanja. Miješajte nakon minute i nastavite miješati dok čokoladni umak ne postane gladak. * Ako je vaš umak pregust, dodajte male kapljice guste pavlake dok gustina ne postane glatka i može se uliti.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Nema kockica cuántas tazas o cantidades
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
žao mi je
8 porcija.
2 šalice brašna za sve namjene
1/4 taze od kakaa
1/4 šalice šećera
4 žličice praška za pecivo
1/4 žličice sode bikarbone
1 / 4 žličica soli
1 3/4 šalice mlijeka
1/4 taza de mantequilla (sin sal, derretida y enfriada)
1 veliko jaje
2 žličice ekstrakta vanilije
Nathayah kaže
Bok!
Ovaj recept je nevjerojatan! Napravio sam ga za prijateljicu koja stvarno zna svoje stvari kada je riječ o pečenju / kuhanju itd., A ona je neizmjerno uživala - kao i ostatak obitelji. Hvala vam!!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
To je prekrasno čuti da su svi uživali u palačinkama! Hvala što ste navratili da podijelite !!
Wendy Klik kaže
Tinejdžer obožava palačinke s čokoladnim čipsom. Jedva čekam da je iznenadim s ovima.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Au, hvala Wendy! Nadam se da ih voli jednako kao i moja kći !!