• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Doručak

    Angela @ BakeItWithLove.com · Ostavite komentar

    Kiflice s cimetom sa zaleđivanjem vanilije

    Skoči na recept

    Odrastajući, ovi mekani domaći klasični kolutići od cimeta s vanilijom zaleđivanjem bili su dio divno dekadentnog nedjeljnog jutra (ili odmor) doručci. Klasične kolutove od cimeta jednostavno je napraviti i ispuniti bogatim okusima !! Bez obzira jeste li odrasli nazivali ove nevjerojatne udobne kolutove hrane "lepinjama od cimeta" ili "svitcima od cimeta", oni su uvijek poslastica za jesti!

    Klasične rolice s cimetom s vanilijskim zaleđivanjem ukusna su poslastica za doručak ili desert
    Klasične rolice s cimetom s vanilijskim zaleđivanjem ukusna su poslastica za doručak ili desert!

    Oni su savršeno prikladni za ona jutra kad djeca spavaju i možete ih počastiti aromom svježe pečena rolice od cimeta. Naravno, započeti bilo koji dan s gnjecavom ukusom mekih kiflićevih kiflica izrađenih od nule nenadmašna je poslastica !!

    E sad velika rasprava o cimetovim kiflicama ... nadjenete li ih mojom glazura od vanilije (kao što je prikazano ovdje) ili sa slagom od krem ​​sira ??

    Sadržaj

    • Sastojci kolutova cimeta
    • Kako napraviti kiflice od cimeta sa zaleđivanjem vanilije
      • Korištenje procesora hrane
      • Koristeći samostojeći mikser
      • Miješanje ručno
      • Nastavite izrađivati ​​kolutove cimeta
      • Vanilija zaleđivanje za kiflice
      • Zaleđivanje krem ​​sira za kolutove cimeta

    U našem domu jedina imam jake preferencije kakva sam ne divlje zaljubljen u sve mrazeve na bazi krem ​​sira.

    Pa pretpostavljam da ako su moj suprug ili kći zaista htjeli kiflice s cimetom glazura od krem ​​sira, bolje da se zaposle i naprave svoje.

    Da bih bio pošten prema svima, uključio sam i glazuru od vanilije i kremu od krem ​​sira opcije u donjim uputama za recept za klasične kolutove cimeta.

    Neka vas upute na priloženoj kartici s receptima ne zastrašuju ako tek izrađujete kolutove cimeta! Upute sam raščlanio na metode uključujući pomoću procesora za hranu (tako jednostavno!), samostojeći mikser ili ručno miješanje tijesta.

    Također sam uključio oboje mogućnosti zaleđivanja, i zato su upute pomalo dugotrajne. 🙂

    Upotrijebite svoje ostatke kolutova cimeta u mojoj nevjerojatnoj puding od kruha s cimetom za fantastičan desert!

    Sastojci kolutova cimeta

    Moji domaći kolutovi od cimeta s vanilijom zaleđivanjem rade se sa osnovni sastojci brašna, kvasca, šećera, mlijeka, ekstrakta vanilije, jaja, maslaca i soli. Volim dodavati i mljeveni cimet u tijesto za kolutove cimeta.

    Vaša glazura za kiflice od cimeta ovisit će o ukusu, ali ovisno o tome Najpopularniji glazura je ili glazura od vanilije ili glazura od krem ​​sira.

    Kako napraviti kiflice od cimeta sa zaleđivanjem vanilije

    Učinite svoj tijesto koristeći jednu od ovih metoda, a zatim nastavite s uputama za gnječenje u nastavku:

    Korištenje procesora hrane

    1. U posudi kuhače kombinirajte sastojke (brašno, kvasac, šećer, ugrijano mlijeko (105 ° F / 40 ° C), jaja, otopljeni maslac, ekstrakt vanilije, sol i cimet) bez dodavanja soli izravno na kvasac. Konzerva soli usporiti aktivacija kvasca.
    2. Kombinirajte sastojke do pulsirajući procesor hrane, samo dok se brašno ne ugradi u mokre sastojke.
    3. Tijesto će biti ljepljivo i zalijepljeno za posudu procesora hrane, koristite podmazani prsti ili lopaticom za uklanjanje tijesta na vaše izdašno pobrašnjeno (½ šalice brašna) radna površina.

    Koristeći samostojeći mikser

    1. U zdjelu miješalice za stalak kombinirajte ugrijano mlijeko (105 ° F / 40 ° C), kvasac i 1 žlica šećera (dodatni dio gore navedenim sastojcima) za aktiviranje kvasca. Ostavite kvasac da se stegne do površan na izgled, oko 5 minuta.
    2. Dodajte šećer (Portion šalice), jaja, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije i kombinirajte pomoću nastavka za kukicu za tijesto. Dodajte brašno (4 šalice), sol i cimet te promiješajte pomoću nastavka za kuku za tijesto, na niska brzina, dok se ne kombinira.
    3. Nastavite miješati pri maloj brzini (postavka 2), mijeseći tijesto za kolut cimeta 3 minute. Tijesto bi trebalo početi držati se na kuku za tijesto u kuglu, odmaknuvši se od stranica posude. *Ako je vaše tijesto previše ljepljivo, postupno dodajte odjednom po 1 žlicu dodatnog brašna i nastavite mijesiti na maloj brzini 2.
    4. Okrenite tijesto na a lagano pobrašnjena radna površina.

    Miješanje ručno

    1. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte zagrije mlijeko (105 ° F / 40 ° C), kvasac, i 1 žlicu šećera i pustite da se kvasac aktivira dok ne postane pjenast, oko 5 minuta.
    2. Dodajte šećer (Portion šalice), jaja, otopljeni maslac, ekstrakt vanilije i promiješajte da se sjedine. Dodajte sol i cimet, te prve 2 šalice (od 4 šalice) brašna. Miješajte dok brašno ne postane inkorporiran na mokre sastojke.
    3. U zdjelu dodajte sljedeće 2 šalice brašna (ovo je teško miješati!) OR pretvorite svoje tijesto u preostalih 2 ½ šalice brašna na vašem rad površina (ovo je moja preferirana metoda).
    4. Brašno uradite u tijesto dok malo ne dobijete otrcan kugla tijesta s kojom je lako rukovati.

    Nastavite izrađivati ​​kolutove cimeta

    1. Mijesite svoje tijesto za kolute cimeta na blago pobrašnjenoj površini 5-10 minuta (tijesto pokrenuto u stalnoj miješalici ne treba mijesiti toliko dugo, oko 3-5 minuta). Mijesite dok tijesto ne postane glatko i elastičan, i oblikovao se u kuglu.
    2. Zamiješeno tijesto stavite u dobro podmazana posuda, okrećući se da premaže sve strane. Pokrijte vlažnom krpom i stavite na toplo mjesto da se diže. Ostavite da se tijesto diže dok se ne udvostruči, oko 1 sat. * Ako vam kuća nije topla ili imate poteškoća da se tijesto digne, zdjelu s tijestom možete staviti u pećnicu, a ispod nje posudu s vrućom vodom. Uključivanje svjetla pećnice također pomaže procesu dizanja.
    3. Nakon što se tijesto udvostruči, probijte sredinu dizanog tijesta na pola puta i ispasti do lagano pobrašnjene radne površine.
    4. Tijesto razvaljajte u (grubo) pravokutnog oblika, približno X 12 24 inča veličine i ¼ inča debljine. * Rubovi tijesta mogu se po želji obrezati u pravokutniji oblik prije motanja tijesta. To preskočim i stavim prve dvije kiflice sa svakog kraja u manju posudu za pečenje, a moj centar 8 ulazi u posudu 9 x 13.
    5. Širite rastopljen maslac (od nadjeva od koluta cimeta) na razvaljanom tijestu, ostavljajući otprilike 1-inčni obrub na 24-inčnom dugom kraju (ili bočnoj strani) kako bi zapečatio valjano tijesto za valjanje cimeta.
    6. U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer i cimet, a zatim pospite smjesu po limu tijesta koji ste namazali maslacem. Počevši od suprotan Dug kraj od 24 inča, tijesto čvrsto zarolajte i stegnite kraj koji nije podmazan maslacem da zapečatite valjak.
    7. Oštrim nožem ili neukusnim običnim zubnim koncem izrežite na približno 2-inčni porcije, ili 12-15 koluta cimeta. * Ako koristite zubni konac, upotrijebite dovoljno dugačak komad za rad. Prekratak komad konca učinit će rezanje koluta cimeta težim nego što treba ???? vjerujte mi, znam iz iskustva!
    8. Pecite kolutove cimeta u zagrijanoj pećnici na 350ºF (175 ° C) 20-25 minuta ili dok zlatno smeđa. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije zamrzavanja s jednim od moja dva recepta za glazuru u nastavku.

    Vanilija zaleđivanje za kiflice

    U maloj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac sa slatkišima šećerom i bistrom vanilijom dok ne postane glatko i mazivo. Ako je glazura prerijetka, može se dodati više šećera ili se za postizanje željene glazure koristi malo tople vode dosljednost ako je glazura pregusta.

    Širite glazura od vanilije na malo ohlađenim kolutovima cimeta i poslužite ih dok su tople.

    Zaleđivanje krem ​​sira za kolutove cimeta

    U maloj do srednje velikoj posudi za miješanje umutite krem ​​sir, omekšali maslac, slastičarnice, šećer, ekstrakt vanilije i gustu pavlaku (ili mlijeko) ručnim mikserom dok glazura ne postane glatka i kremasta. A prstohvat soli po želji se može dodati u glazuru, po ukusu.

    Širite glazura od krem ​​sira na malo ohlađenim kolutovima cimeta i poslužite ih dok su tople.

    Molimo vas objavite sva dodatna pitanja koja imate u odjeljku za komentare u nastavku. uživati!

    Klasične rolice s cimetom s vanilijskim zaleđivanjem ukusna su poslastica za doručak ili desert
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 5 recenzije

    Kiflice s cimetom sa zaleđivanjem vanilije

    Odrastajući, ovi mekani domaći klasični kolutići od cimeta s vanilijom zaleđivanjem bili su dio divno dekadentnog nedjeljnog jutra (ili odmor) doručci. Klasične kolutove od cimeta jednostavno je napraviti i ispuniti bogatim okusima !! Bez obzira jeste li odrasli nazivali ove nevjerojatne udobne kolutove hrane "lepinjama od cimeta" ili "svitcima od cimeta", oni su uvijek poslastica za jesti!
    Autor | Angela
    serviranja: 12 rolice od cimeta
    kalorije: 554kcal
    Prep 10 zapisnik
    Kuhanje 25 zapisnik
    Vrijeme dizanja tijesta 2 sati
    Ukupno vremena 2 sati 35 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    Rolice od cimeta

    • 4 ½ šalice višenamjensko brašno (podijeljeno - 4 šalice i ½ dijela šalice - žlica i poravnano - može se koristiti i krušno brašno)
    • 2 ¼ čajna žličica aktivni suhi kvasac (1 paket)
    • ½ kup šećer (upotrijebite dodatnu 1 žlicu šećera ako aktivirate kvasac u stajaćoj miješalici ili zdjeli u odnosu na kuhač)
    • 1 kup mlijeko (toplo mlijeko na 105 stupnjeva C, približno 40 minutu u mikrovalnoj pećnici - također se može koristiti pola-pola)
    • 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
    • 6 žlica maslac (soljeno, rastopljeno i ohlađeno)
    • ½ žlica ekstrakt vanilije
    • 1 čajna žličica sol
    • 1 čajna žličica mljeveni cimet

    Punjenje kolutova cimeta

    • 6 žlica maslac (soljeno, rastopljeno i ohlađeno)
    • 1 kup smeđi šećer
    • 2 žlica mljeveni cimet

    Ledena vanilija

    • 4 žlica maslac (soljeno, rastopljeno i ohlađeno)
    • 2 šalice šećer u prahu
    • 2 čajna žličica ekstrakt vanilije (Za ovu glazuru koristim bistru vaniliju)

    Zaleđivanje krem ​​sira

    • 4 oz kremasti sir (polovica pakiranja od 8 oz)
    • ¼ kup maslac (½ štapić - soljen, omekšan na sobnoj temperaturi)
    • 1 kup šećer u prahu
    • 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
    • 1 ½ žlica teški krem (ili upotrijebite pola ili pola ili punomasno mlijeko)

    Instrukcije

    Upute za procesore hrane

    • U procesoru hrane kombinirajte sastojke (brašno, kvasac, šećer, ugrijano mlijeko, jaja, otopljeni maslac, ekstrakt vanilije, sol i cimet) pulsirajući dok se brašno ne uklopi u mokre sastojke. (Izokrenite na pobrašnjenu radnu površinu i nastavite s uputama za kolutove cimeta)

    Upute za stojeću miješalicu

    • U zdjelici stalnog miksera pomiješajte zagrijano mlijeko, kvasac i 1 žlicu šećera (dodatni dio gornjim sastojcima) kako biste aktivirali kvasac. Ostavite kvasac da odstoji dok ne postane pjenast, oko 5 minuta.
    • Dodajte šećer (½ c porcije), jaja, otopljeni maslac i ekstrakt vanilije i kombinirajte pomoću nastavka za kuku za tijesto.
    • Dodajte brašno (porcija od 4 c), sol i cimet te miješajte pomoću nastavka za kuku za tijesto, na maloj brzini, dok se ne sjedini.
    • Nastavite na maloj brzini (postavka 2), mijeseći tijesto za kolut cimeta, 3 minute. Tijesto bi se trebalo početi kukasto držati za kuku za tijesto, odmičući se od stranica posude. *Ako vam je tijesto previše ljepljivo, dodajte 1 žlicu obroka dodatnog brašna odjednom i mijesite na niskoj brzini. (Izokrenite na pobrašnjenu radnu površinu i nastavite s uputama za kolutove cimeta)

    Upute za ručno miješanje

    • Uključite sastojke u veliku zdjelu za miješanje. Pomiješajte zagrijano mlijeko, kvasac i 1 žlicu šećera i ostavite da se kvasac aktivira dok ne postane pjenast, oko 5 minuta.
    • Dodajte šećer (½ c porcije), jaja, otopljeni maslac, ekstrakt vanilije i promiješajte da se sjedini.
    • Dodajte sol i cimet, te prve 2 šalice (od 4 c) brašna. Miješajte dok se brašno ne uklopi u mokre sastojke. Možete dodati sljedeće 2 šalice brašna u zdjelu (ovo je teško miješati!) Ili pretvoriti svoje tijesto u preostali dio šalice brašna na radnoj površini od 2 - 2 ½ (ovo je moja preferirana metoda).
    • Brašno uradite u tijesto dok ne dobijete pomalo ljepljivo tijesto s kojim je jednostavno rukovati. (Nastavite s uputama za kolutove cimeta)

    Upute s kiflicama od cimeta

    • Mijesite svoje tijesto za roladu s cimetom na blago pobrašnjenoj površini 5-10 minuta (tijesto pokrenuto u stalnoj miješalici ne treba mijesiti toliko dugo, oko 3-5 minuta). Mijesite dok tijesto ne postane glatko i elastično, oblikovano u kuglu.
    • Umiješeno tijesto stavite u dobro podmazanu posudu, okrećući premaz sa svih strana. Pokrijte vlažnom krpom i stavite na toplo mjesto da se diže. Ostavite da se tijesto diže dok se ne udvostruči, oko 1 sat. * Ako vam kuća nije topla ili imate poteškoća da se tijesto digne, zdjelu s tijestom možete staviti u pećnicu, a ispod nje posudu s vrućom vodom. Uključivanje svjetla pećnice također pomaže procesu dizanja.
    • Nakon što se tijesto udvostruči, probijte središte uzdignutog tijesta prema dolje i okrenite se prema blago pobrašnjenoj radnoj površini. Razvaljajte tijesto u (otprilike) pravokutni oblik, velik približno 12 x 24 inča i debljinu ¼ inča. * Rubovi tijesta mogu se po želji obrezati u pravokutniji oblik prije motanja tijesta.
    • Na razvaljano tijesto namažite rastopljeni maslac (iz nadjeva s cimetovim valjkom), ostavljajući okvir od 1 inča na kraju dugačkom 24 inča (ili bočnoj strani) kako biste zapečatili valjano tijesto za valjanje cimeta. U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer i cimet, a zatim pospite smjesu po limu tijesta koji ste namazali maslacem.
    • Počevši od suprotnog kraja dugog 24 inča, tijesto čvrsto zarolajte i stegnite kraj koji nije namazan maslacem da zapečati kolut. Oštrim nožem ili neukusnim običnim zubnim koncem izrežite na dijelove otprilike 2 inča ili 12-15 kolutova cimeta.
    • Stavite izrezane kolutove cimeta u posudu za pečenje 9 x 13 premazanu maslacem ili neljepljivom kuhačom (ja stavljam 8 mojih kolutova u moje 9 x 13, a preostale kiflice u manju posudu za pečenje) i ostavite da se kolutovi udvostruče, oko 45 minuta do sat vremena. * Ili stavite u hladnjak preko noći da se peče ujutro. Prije pečenja, ohladite kolutove cimeta na sobnu temperaturu, otprilike 45 minuta do sat vremena.
    • Pecite u zagrijanoj pećnici na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 20-25 minuta, ili dok ne porumene. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije mraza.

    Upute za zaleđivanje vanilije

    • U maloj zdjeli kombinirajte otopljeni maslac sa slastičarima šećerom i bistrom vanilijom dok ne postane glatko i mazivo. Za postizanje željene konzistencije zaleđivanja može se upotrijebiti više šećera ili malo tople vode. Na malo ohlađene kolutove cimeta rasporedite slag od vanilije i poslužite toplo.

    Upute za zaleđivanje krem ​​sira

    • U maloj do srednje velikoj posudi istucite krem ​​sir, omekšani maslac, slastičarnice, šećer, ekstrakt vanilije i gustu kremu (ili mlijeko) dok ne postane glatko i kremasto. Po želji se u glazuru može dodati prstohvat soli. Na malo ohlađene kolutove cimeta rasporedite slag od krem ​​sira i poslužite toplo.

    Ishrana

    kalorije: 554kcal (28%) | ugljikohidrati: 96g (32%) | Protein: 8g (16%) | Mast: 25g (38%) | Zasićene masti: 15g (94%) | Kolesterol: 100mg (33%) | Natrij: 422mg (18%) | Kalij: 155mg (4%) | Vlakno: 3g (13%) | Šećer: 57g (63%) | Vitamin A: 823IU (16%) | kalcij: 82mg (8%) | Željezo: 3mg (17%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    glazura od cimet rolice, cimet rolice, cimet rolice od nule, klasične cimet rolice, klasične cimet rolice s glazurom od vanilije, glazura od krem ​​sira, desert, domaće cimet rolice, glazura od vanilije, peciva s kvascem
    Tečaj Recepti za kruh, doručak, marende, peciva, kiflice
    Kuhinja Američki, danski, finski, švedski
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Mafini od bananastog oraščića
    Juha od tjestenine i Fagiolija »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra
    • Super Bowl grickalice
    • Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
    • Umak od čipsa od kiselog vrhnja

    Valentinovo

    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    • Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Pretplati me

    Ostati u kontaktu!

    * znači obavezno

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju