Stabilizirana šlag

Pahuljasto domaće stabilizirano vrhnje za šlag puno je bolje od bilo koje verzije kupljene u trgovini, sve što trebate je jednom probati da budete zakačeni za život! Dodajte svoje omiljene arome ekstrakta i učinite ih savršenom komponentom u bilo kojem receptu ili savršenom preljevu! Ekstrakt badema je omiljeno kućanstvo i toplo preporučujem da to prvo isprobate 🙂

Izrada vlastitog šlaga već je nevjerojatno jednostavna, samo nekoliko minuta i spreman je nevjerojatan preljev. Uz ovaj stabilizirani šlag trebat će vam malo želatine bez okusa. Dostupno u prolazu za pečenje ovdje na Amazon ili u trgovini, u blizini jell-o proizvoda i Knox je marka koju obično koristim.

Skoči na:

• ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
• 🥘 Sastojci
• Detaljne upute
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!

Postoje, naravno, i drugi načini za stabilizaciju šlaga. Međutim, ovo je oduvijek bilo najbolja metoda za mene jer to;

a) Održava moj šlag u prekrasnoj svijetlo bijeloj boji.

b) Ne mijenja okus.

c) Ima najbolju konzistenciju „šlaga“.

🥘 Sastojci

• Žličica 1 želatin (neukusno)
• Žličica 4 voda (hladno)
• 1 cup Čvrsto tučeno vrhnje
• ½ žličica ekstrakt badema
• ½ šalica šećer u prahu

Detaljne upute

Prije početka, trebat će vam oko 5 minuta da želatina bude spremna. Nakon što se natopi u vodi i 'procvjeta' do polučvrste teksture, stavite je u mikrovalnu pećnicu 5-10 sekundi i promiješajte. Ostavite sa strane dok počnete s šlagom. Lako!

1. U malu posudu dodajte hladnu vodu i poprskajte želatinu po vodi. Dopustite želatini da 'cvatu' 5 minuta, dok ne postane čvrsta i polučvrsta.
2. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 5-10 sekundi i promiješajte ili umutite da napravite tekući žele. Odložite i započnite šlagom.
3. U zdjeli miješalice za stalak kombinirajte teško vrhnje za šlag. badem (ili vanilija) ekstrakt i slastičarski šećer.
4. Miješajte na srednjoj/niskoj brzini oko 1 minutu, zatim rominjati u želatinu u smjesu šlaga u polaganom, ravnomjernom mlazu.
5. Povećajte brzinu svoje miješalice na srednje i nastavite miješati šlag dok stvaraju se kruti vrhovi.
6. Čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do tri dana.

Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.

Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

📋 Recept