Za vrlo najbolja zamjena za piletinu, provjerite ovaj sveobuhvatan popis jednostavnih zamjena i alternativa koje će funkcionirati u bilo kojem receptu! Mnogi od ovih lake zamjene su uobičajeni sastojci koje vjerojatno trenutno imate u svojoj kuhinji!
Najbolja krema od piletine
Početkom 1930-ih, Campbell's Soup je usavršio kondenzirane juhe iz konzerve kao što su krema od gljiva i krema od piletine. Od tada je kuhinjski element u mnogim kućanstvima.
Ova je osnova postala osnova za omiljene tepsije i čak se proslavio u jelima poput kremastih enchilada. O juhama i umacima da i ne govorimo. Doista je zvijezda omiljenih jela mnogih obitelji.
Skoči na:
- Najbolja krema od piletine
- Razlozi zbog kojih bi vam mogla trebati zamjena za kremastu pileću juhu
- Najbolje zamjene za krem pileću juhu
- 1. Krem juha od gljiva
- 2. Bilo koja kremasta juha
- 3. Teška krema
- 4. Punomasno kiselo vrhnje
- 5. Kiselo vrhnje i pileća juha
- 6. Obični grčki jogurt
- 7. Obični jogurt
- 8. Teška krema + pileća juha
- 9. Mlijeko i pileća juha
- 10. Bijeli umak
- 11. Kokosovo mlijeko i pileća juha
- Mogu li koristiti pileću juhu kao zamjenu?
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Razlozi zbog kojih bi vam mogla trebati zamjena za kremastu pileću juhu
Ako imate omiljeni recept koji zahtijeva kremastu pileću juhu, vjerojatno imate limenku ili dvije pri ruci. Međutim, i najspremniji domaći kuhari naiđu na dane kada jesu nedostaje ključni sastojak.
Osim toga, promjene u prehrani može dovesti do potrebe za zamjenom. Iako je kremasta tepsija napravljena od krem pileće juhe možda bila omiljena godinama, prehrambeni zahtjevi se često mijenjaju.
Ako ste se vi ili netko iz vaše obitelji preselili u a vegetarijanska ili veganska prehrana, onda krem juha od piletine više nije opcija.
Štoviše, većina krem pilećih juha jest napravljen od brašna. Stoga, ako imate intoleranciju na gluten, više ne možete uživati u ovom kremastom užitku.
Bilo da se radi o običnom slučaju zaborava uzeti još juhe ili o ozbiljnijoj potrebi poput ograničenja u prehrani, postoje dosta ukusnih zamjena za krem od pileće juhe.
Najbolje zamjene za krem pileću juhu
Kada je riječ o zamjenama za krem pileću juhu, imate izbor između. Neki su super jednostavno – samo jednu krem pileću juhu zamijenite drugom kremom! Osim nekoliko drugih krem juha koje možete birati, postoji mnogo drugih zamjena za juhe.
Budući da je glavni razlog zašto je krema od pileće juhe toliko popularna to što je jednostavna za korištenje, pogledajmo prvo drugu jednako lake zamjene.
Ako želite nešto što će vam dati točniju zamjenu za okus, vi može ići naprijed i pomicati se do kasnijih izbora. Ne zaboravite potražiti veganske i bezglutenske izbore koji se nude u cijelom.
1. Krem juha od gljiva
Ako ste poput mene, možda nemate kremu od piletine u ormaru, ali imate dodatnu konzervu chrpa gljiva.
Krem juha od gljiva ima iste kremaste teksture kao krem pileća juha. Glavna razlika je u tome što ima bogatiji i zemljaniji okus. Mnogi ljudi uživaju u ovome umami okus, iako. Također je divna alternativa svakom receptu koji izvorno zahtijeva kremu od piletine.
Zbog brašna i vrhnja koji se koriste za pripremu ove juhe, jest nije opcija bez glutena ili vegana. Međutim, odličan je izbor za one koji žele napraviti vegetarijansko jelo.
Koristite krem juhu od gljiva u jednostavnoj zamjeni 1:1 za krem juhu od piletine.
2. Bilo koja kremasta juha
Bilo da se držite Campbell's ili imate neku drugu omiljenu marku, postoji mnogo drugih kremastih juha osim vrhnja od piletine i gljiva. Bilo koja od ovih juha pružit će istu kremastu podlogu potrebnu za vaš recept.
Većina tih vegetarijanske mogućnosti također će se dobro slagati s ostalim sastojcima u vašim receptima. Pogotovo jela od povrća, riže, krumpira i piletine. Može se koristiti i svaka krem juha u laganoj razmjeni 1:1 za domaća pileća krem juha.
Glavna razlika s bilo kojom od ovih juha bit će mala razlika u okusu.
Krema od celera
Krema od celera ima a svjetlijeg i svjetlijeg okusa. Stvorit će sveukupno jelo svjetlijeg okusa, a pritom će i dalje nuditi ukusnu kremastu teksturu.
Krema od brokule
Krema od brokule ima mrvice brokule u sebi, ali nema izrazito jak okus brokule. Dobar je izbor za a juha na bazi povrća to je još dosta ukusno.
Krema od krumpira
Krem juha od krumpira ima neutralniji okus nego druge juhe. Izvrstan je izbor kada ne želite drastično promijeniti cjelokupni okus jela. Podloga od krumpira jednostavno će upiti okuse oko sebe, pružajući kremastu podlogu.
3. Teška krema
Ako je vaš cilj a bogate i kremaste teksture, onda će te teško vrhnje odvesti tamo. Gusto vrhnje odlična je vegetarijanska i bezglutenska opcija jer se prirodno zgusne kada se zagrije. Stoga nema potrebe dodavati dodatni zgušnjivač.
Ovo će dobro funkcionirati u većini recepata u kojima je cilj pileće krem juhe stvoriti bogatu, kremastu bazu. Iako neće dodati okus piletini, hoće apsorbirati ostale okuse oko sebe. To ga čini odličnim izborom za one koji jelu ne žele dodavati dodatne okuse.
Koristite kao zamjenu za krem pileću juhu u omjeru 1:1.
4. Punomasno kiselo vrhnje
Još jedna ukusna opcija tj super jednostavno je kiselo vrhnje. Ovo je posebno ukusna opcija za jela nadahnuta Meksikom, poput kremastih enchilada od piletine.
Kao teška krema, neće pružiti okus piletine ali će poprimiti druge okuse oko sebe. To možete pojačati dodavanjem dodatnih začina, poput češnjaka i luka u prahu. Ne zaboravite ni na osnovne stvari poput soli i papra.
Kiselo vrhnje može biti pregusto za točnu trafostanicu. Počnite s ½ šalice kiselog vrhnja za svaku šalicu juhe. Ako vam se čini da nije dovoljno kremasto, dodajte još (do razmjene 1:1).
5. Kiselo vrhnje i pileća juha
Ako želiš slanog okusa od piletine, kiselo vrhnje možete pojačati s malo pileće juhe. Jednostavno pomiješajte ½ šalice kiselog vrhnja s ½ do 1 šalicom pileće juhe (ovisno o tome koliko okusa želite i željene konzistencije).
Nakon što ste pomiješali kiselo vrhnje i juhu, izmjerite u 1:1 zamjenu za krem pileću juhu.
6. Obični grčki jogurt
Ako nemate kiselo vrhnje pri ruci, ali slučajno imate obični grčki jogurt, zgrabite ga! Punomasna verzija će najbolje funkcionirati za debljinu.
Grčki jogurt je dosta tangijer nego krem pileća juha (čak i više od kiselog vrhnja). Stoga možda neće raditi u svakom receptu. Međutim, ako vam ne smeta svjetliji i lakši okus, ovo je prekrasan (i zdrava) zamjena za krem pileću juhu.
Osim toga, možete ga pomiješati s malo pileće juhe za još jednu zamjenu bez glutena koja još ima malo bogatog okusa piletine.
Budući da je grčki jogurt prilično gust, počnite s ½ koliko recept zahtijeva. Baš kao i kiselo vrhnje, po potrebi dodajte još. Ako dodajete pileću juhu, slijedite gore navedene upute za kiselo vrhnje.
7. Obični jogurt
Radije kupujete obični jogurt od grčkog jogurta? To također može uspjeti! Samo se pobrini da je tako običan i nezaslađen.
Konzistencija jogurta varira od marke do marke. Stoga je najbolje da počnite s polovicom količine koju recept zahtijeva u krem pilećoj juhi. Zatim dodajte još ako je potrebno.
8. Teška krema + pileća juha
Kad smo već kod dodavanja pileće juhe ostalim sastojcima, ovo je također opcija s teškim vrhnjem. Ovo dodaje dodatni korak jednostavnoj zamjeni ranije spomenutoj, ali može se isplatiti.
Dodavanje pileće juhe podiže okus i dovodi do a bogatiji okus. Možete čak dodati i malo otopljenog maslaca kako biste povećali profil okusa.
Pomiješajte jednake dijelove masnog vrhnja i pileće juhe. Koristite smjesu kao zamjenu 1:1 u bilo kojem receptu. Ako želite dodati maslac, koristite otprilike 1 žlicu za svaku šalicu tekućine (½ šalice masnog vrhnja + ½ šalice pileće juhe + 1 žlica maslaca).
Za dodatno poboljšanje okusa dodajte malo začin po ukusu: luk u prahu, češnjak u prahu, sol i papar.
9. Mlijeko i pileća juha
Iako ne drže svi masno vrhnje u hladnjaku, u hladnjaku se često nalazi malo mlijeka. Štoviše, u smočnici možete imati dodatnu limenku ili kutiju pileće juhe. Stoga, možete učiniti brza smjesa koristiti kao zamjenu.
Kao i kod debelog vrhnja, pomiješajte jednake dijelove mlijeka i pileće juhe. Za konzistenciju najbolje će poslužiti punomasno mlijeko ili 2%. Možeš također dodajte maslac i začine ako želite.
Glavna stvar koju treba uzeti u obzir ako koristite ovu alternativu je debljina zamjene. Bit će dosta rjeđi od krem pileće juhe.
Iako će ovo funkcionirati za mnoge recepte, razmislite o dodavanju sredstva za zgušnjavanje. Jednostavno dodajte malu količinu brašna ili kukuruznog škroba (da ostane bez glutena) prije nego što ga dodate u svoj recept.
10. Bijeli umak
Ako već namjeravate poduzeti korak od dodavanje sredstva za zgušnjavanje, možda biste željeli ići naprijed i stvoriti bogati i slani bijeli umak za upotrebu. Bijeli umak je super jednostavan za napraviti. Također vam omogućuje da napravite neke izbore koji to mogu učiniti veganski i bez glutena.
- ¼ šalice brašna (višenamjenski, cjeloviti, bez glutena)
- 2 žlice maslaca
- 1 šalica mlijeka po izboru (masno vrhnje, pola-pola, obično mlijeko, biljno mlijeko)
Otopite maslac u tavi ili loncu. Dodajte brašno i brzo miješajte dok se svo brašno ne upije u maslac. Dok polako dodajete mlijeko po izboru brzo miješajući. Nastavite polagano dodavati mlijeko uz miješanje kako biste dobili grudvice. Ako je pregusto, dodajte još mlijeka.
Ova zamjena je odličan izbor jer većina nas sve ove stvari ima kod kuće. Stoga, možete lako umutiti ovo i koristite ga prema potrebi u svom receptu.
Osim jednostavnog bijelog umaka, možete dodati dodatni okus. Ako imate pileću juhu, koristite ½ šalice pileće juhe i ½ šalice mlijeka (umjesto 1 šalice mlijeka). Na kraju dodajte začine po izboru.
Bijeli umak odličan je za tepsije i umake za tjesteninu. Nakon što se napravi, može se koristiti kao zamjena za krem pileću juhu u omjeru 1:1.
11. Kokosovo mlijeko i pileća juha
Ako slijedite a dijeta bez mliječnih proizvoda ali ne i veganska prehrana, tada su kokosovo mlijeko i pileća juha dobra zamjena za krem pileću juhu. Gustina kokosovog mlijeka pruža prekrasnu i bogatu bazu. Pileća juha nudi pikantan okus.
Jedna stvar koju treba zapamtiti svaki put kada koristite kokosovo mlijeko (ili drugo biljno mlijeko) je to sveukupno okus vašeg recepta će se promijeniti.
Iako kokosovo mlijeko ima poseban okus, ipak je dobro se slaže s puno namirnica. To uključuje mnoge namirnice koje se nalaze u receptima s kremom od pileće juhe: piletina, sir, riža, krumpir i povrće.
Pomiješajte kokosovo mlijeko (nezaslađeno i konzervirano) s pilećom juhom u jednakim dijelovima: ½ šalice kokosovog mlijeka s ½ šalice juhe. Izmjerite 1:1 za kremu od pileće juhe u svom receptu.
Ako želite potpuno veganski izbor, upotrijebite povrtna juha umjesto pileće juhe.
Mogu li koristiti pileću juhu kao zamjenu?
Ako imate recept koji zahtijeva krem pileću juhu, najvjerojatnije je više za kremastu teksturu nego za okus piletine. Stoga, iako će vam pileća juha dati bogat okus piletine, ona mnogo je pretanak da vam daju kremastu teksturu.
Bit će vam bolje da odaberete jedan od guste i kremaste zamjene gore nego samostalno koristiti pileću juhu.
Bilo koja od ovih jednostavnih ideja za zamjenu za vrhnje od piletine pomoći će vam da upotpunite svoje jelo, a svi neće biti mudriji! Recite nam sve o tome što radite i koju ste zamjenu odabrali u komentarima!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Najbolja zamjena za pileću kremu: domaća pileća krema (+ još sjajnih ideja!)
Sastojci
- ½ kup teški krem
- ½ kup pileća juha (ili pileći temeljac)
- 1 žlica maslac (otopljeni, soljeni ili neslani)
Instrukcije
- Izmjerite svoje gusto vrhnje i pileću juhu i pomiješajte u maloj posudi. Dodajte otopljeno (i ohlađeno) maslac i promiješati ili umutiti da se sjedini.
- Po želji u smjesu dodajte začine poput soli, papra, češnjaka u prahu ili luka u prahu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara