Najbolje zamjena sjemenki celera: Sve najbolje opcije za zamjenu sjemenki celera u nizu različitih recepata. Bilo da ga ne možete pronaći u trgovini, niste obožavatelj ili vam je jednostavno ponestalo, ove opcije će spasiti dan! Odaberite svoj favorit i spremni ste za povratak kuhanju!
Isprobajte ove zamjene u mom mješavina za juhu od luka or začin za piletinu.
Skoči na:
Sjeme celera je nije najčešći sastojak, i ne bih se iznenadio da ga nemate uvijek na zalihama u svom ormariću sa začinima. Zapravo, ponekad ga je teško pronaći u trgovinama!
Ako koristite recept koji zahtijeva sjeme celera, ne morate žuriti i tražiti ga. Umjesto toga, isprobajte jednu od ovih sjajnih alternativa!
Što je sjeme celera
Sjeme celera je upravo ono kako zvuči- sušene sjemenke divljeg celera. Imaju okus celera, ali su mnogo snažniji od svježeg celera. Mogu se kupiti cijele ili mljevene.
Iako ih je možda donekle teško pronaći u trgovinama, oni čine odličan dodatak mnogim receptima! Najčešće se sjeme celera koristi u salatama, preljevima, suhim namazima, umacima, jelima od plodova mora, receptima za krumpir i još mnogo toga!
Što koristiti ako nemate sjeme celera
1. Svježa celer
Naravno, odlična zamjena za sjeme celera bila bi upotreba različitih dijelova svježeg celera! Možete koristiti stabljike celera, lišće ili korijen. Okus možda nije takav podebljano ili oštro, ali se lako može koristiti u krajnjem slučaju!
Koristite 2 žlice sitno mljevenog celera (stabljike, korijena ili lišća) na svaku ½ žličice sjemena celera.
2. Sol celera
Sol od celera dobiva se miješanjem kombinacije soli i celera u prahu u omjeru 2:1, što ovo čini fantastičnom zamjenom! Međutim, trebali biste koristite ovu opciju samo u receptima koji zahtijevaju sol (i ili smanjiti ili potpuno izostaviti sol).
Pokušajte koristiti sol celera u krumpirovim salatama, kuhanim jajima, juhama, složencima, varivima i umacima.
3. Peršin
Peršin zapravo dolazi od iste vrste biljaka kao i celer. Izvrsna je opcija kada radite juhu, temeljce ili čak umake.
4. kopar
Ako nikada niste probali svježi kopar, okus je zapravo prilično sličan okusu sjemena celera (sa dodatkom zatravljenosti). Međutim, okus će se smanjiti tijekom procesa kuhanja, stoga odgodite dodavanje do kraja kuhanja.
Nasjeckani svježi kopar možete zamijeniti sjemenkama celera u omjeru 1:1.
5. Sjemenke kopra
Sjeme kopra (za razliku od svježeg kopra) čini a divna zamjena za sjeme celera u gotovo svakom receptu. Tekstura je vrlo slična i ima okus koji je zemljan, papren i prigušen.
Sjeme kopra dobro će poslužiti u bilo kojem receptu, ali posebno u jelima kao što su salate, preljevi, meso, plodovi mora, kruh, pa čak i recepti za kiseljenje!
Zamijenite sjemenke kopra sjemenkama celera u omjeru 1:1.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
6. komorač
Sjemenke komorača dio su obitelji mrkve i imaju okus sličan zvjezdastom anisu. Možete ga koristiti kao zamjenu za sjemenke celera u jelima kao što su curry, marinade, juhe, variva i složenci.
Koristite sjeme komorača kao zamjenu za sjeme celera u omjeru 1:1.
7. Sušeni celer
Sušeni celer (ponekad zvane pahuljice celera) ima okus koji je mnogo potentniji nego svježi celer (što ih čini prilično sličnim sjemenu celera). Za najbolje rezultate koristite ovu opciju u receptima koji imaju dulje vrijeme kuhanja. Isprobajte ih u curryju, umacima, juhama, složencima i prženim krumpirićima.
Koristite 3 žlice sušenog celera na svaku 1 žličicu sjemenki celera.
8. Zvjezdani anis
Zvjezdasti anis je začin koji ima okus sladića i obično se koristi u kuhanju, pečenju i pripremi čaja. Upotrijebite ga cijelog jela na bazi tekućine poput juha, umaka, variva i juha, ali ne zaboravite ga ukloniti prije posluživanja.
Ako ga koristite u drugim jelima, morat ćete ga prvo samljeti.
Budući da zvjezdasti anis ima tako snažan okus, trebali biste upotrijebiti samo polovicu potrebne količine sjemenki celera.
9. Đumbir
Đumbir je jak začin koji je uobičajen u mnogim kućanstvima. Nema baš okus kao sjeme celera, ali se lako može upariti s njim mnogo azijskih recepata.
10. Kurkuma
Kurkuma je još jedan uobičajeni začin u kućanstvu. Okus je zemljani s prizvukom senfa. Poput đumbira, kurkuma ima izvrstan okus u azijskim jelima.
Savjeti za odabir zamjene za sjeme celera
Imajte ove stvari na umu kada pokušavate odlučiti koja je zamjena najbolja za vas.
- aroma. Birajte začine ili začinsko bilje koje ima sličan okus kao sjeme celera (zemljani i pomalo gorki). Neki od dobrih izbora bile bi sjemenke kumina, sjemenke kopra, sjemenke komorača i sjemenke kima.
- Tekstura. Sjemenke celera su pomalo hrskave. Ako želite zadržati hrskavost, pokušajte upotrijebiti nasjeckani celer.
- Mješavine biljaka. Postoji mnogo mješavina biljaka ili mješavina začina koje mogu sadržavati sjeme celera kao jedan od sastojaka. Dobar bi izbor bio Cajun začin, Old Bay ili mnoge različite mješavine začina za kiseljenje.
- Eksperimentirajte s mljevenim začinima: Ako ste u svom receptu koristili mljevene sjemenke celera, isprobajte neke druge mogućnosti mljevenih začina.
Sada kada znate sve ove fantastične zamjene za sjemenke celera, koju ćete koristiti? Ostavite komentar dolje da me obavijestite!
📖 Više zamjena za kuhanje
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Zamjena sjemenki celera
Sastojci
- 2 žlica celer (listovi, stabljike ili korijenje, mljeveno)
- 1 čajna žličica sjeme kopra
- 3 žlica sušeni celer (ili pahuljice celera)
Instrukcije
- Koristiti 2 žlice celera za svaku ½ žličice sjemena celera.
- Koristiti 1 žličica sjemena kopra u jednakoj zamjeni za sjeme celera.
- Koristiti 3 žlice sušenog celera za svaku 1 žličicu sjemena celera.
Bilješke
Ishrana
Izvorno objavljeno 14. kolovoza 2023
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara