Namirnice koje počinju na E: Popis ukusne hrane i sastojaka koji će vam pomoći da završite kuhanje kroz abecedu! Ovdje možete pronaći odgovore na kuharske izazove i međunarodne ideje za recepte! Uključuje sve što bi vam moglo zatrebati, od voća i povrća do mesa i začina!
36 Hrana koja započinje slovom E
Sudjelujete li u jednom od izazova sa zabavnom hranom poput "hrana koja započinje s E"? Imamo sastavio nevjerojatne popise hrane koji su glavni sastojci ovdje u Americi, kao i međunarodna hrana, deserti, voće, povrće, začini i još mnogo toga!
Ako radite na izazovu poput "kuhanja kroz abecedu" ili "jedenja abecede", tada dobro napredujete i evo još nekoliko ukusnih ideja za recepte to probajte! Bez obzira na razlog traženja AZ hrane, zasigurno ćete pronaći hranu koja će vas nadahnuti u kuhinji!
Skoči na:
- 36 Hrana koja započinje slovom E
- 🍉 Voće i orašasti plodovi koji počinju na E
- 1. Zemaljska matica
- 2. Bazga
- 🥕 Povrće koje počinje na E
- 3. Edamame
- 4. Patlidžan
- 5. Endivija
- 6. Engleski špinat
- 7. Escarole
- 🧂 Začini, bilje i začini koji počinju s E
- 8. Umak Enchilada
- 9. EVOO
- 🍹 Pića koja počinju na E
- 10. Jajašca
- 11. Espresso
- 🍽️ Predjela i prilozi koji počinju E
- 12. Sir Edam
- 13. Engleski muffini
- 14. Ensaimada
- 🥬 Vegetarijanska jela koja počinju na E
- 15. Parmezan od patlidžana
- 16. Elote
- 17. Erisery
- 🍜 Tjestenina koja počinje na E
- 18. Rezanci s jajima
- 19. Makaroni za lakat
- 🥩 Proteini i jela od mesa koja počinju s E
- 20. Uskrsna jaja
- 21. uskrsna šunka
- 22. Jegulja
- 23. Juha od kapi jaja
- 24. Tepsija od jaja
- 25. Jaja
- 26. Salata od jaja
- 27. Uvitak jaja
- 28. Jaja Benedikt
- 29. Losovi
- 30. Embutido
- 31. Empanade
- 32. Emu
- 33. Enhilade
- 34. Engleski potplat
- 35. Escargot
- 🍰 Deserti koji počinju na E
- 36. Ekleir
- 📋 Recept
Nemoj zaboraviti pogledajte sve naše hrana koja započinje s AZ nabroji odgovore na izazove!
🍉 Voće i orašasti plodovi koji počinju na E
1. Zemaljska matica
Vrsta lukovica koji ima okus poput kestena. Dolazi iz biljke koja pripada obitelji peršina. Ova biljka je porijeklom iz Euroazije i Sjeverne Afrike.
Jestivi tamnosmeđi gomolji nazivaju se i 'pignuts'.
2. Bazga
Vrsta bobičastog voća koja se ranije nalazila u obitelji orlovih noktiju, ali je reklasificirana u Adoxaceae obitelji zbog genetskih razlika. Bazge su porijeklom iz Sjeverne Amerike i Europe.
Bobice bazge imaju malo kalorija, ali su bogate vitaminom C, vlaknima i antioksidansima. Njihov okus je nevjerojatna ravnoteža trpko i zemljano.
🥕 Povrće koje počinje na E
3. Edamame
Edamame su mlada soja u mahuni ubrani prije nego što sazriju. Mekani su i jestivi bez prerade,
Edamame se često kuha i peče s a ljuti začin. To je uobičajeno predjelo ili međuobrok u azijskoj kuhinji.
4. Patlidžan
Također poznat kao patlidžan (UK) or brinjal (Azija). Patlidžan dolazi iz velebilje obitelj (kao i rajčice, tikvice i bamija).
Meso patlidžana sadrži dosta vlage što mu daje a spužvasta tekstura. Iako se patlidžan spominje i koristi kao povrće u kuhinji, prema botaničkim standardima on je tehnički bobičasto voće.
5. Endivija
Endivija je lisnato povrće koje je član obitelj cikorije s escarole, radichio i frisee. Zahtijeva proces uzgoja u 2 koraka što ga čini jednim od najtežih povrća za uzgoj!
Iz istog razloga, endivija ima tendenciju biti skuplje od drugog lisnatog povrća i često se poslužuje u gurmanskim ili vrhunskim restoranima. Endivija se općenito jede sirova u salatama, ali je također ukusna kuhana!
6. Engleski špinat
Engleski špinat, također zvan pravi špinat, često se miješa s drugom sortom špinata koja se zove srebrna repa. U usporedbi s njim, ovaj špinat ima manje, pljosnatije listove u obliku lopate.
Engleski špinat ima više dubinu i prizemnost od mladog špinata, kao i više željeza. Može se poslužiti sirovo ili kuhano!
7. Escarole
Escarole je a lisnato zeleno povrće koja se prodaje u hrpi koja izgleda gotovo kao glavica salate. Vanjski listovi su tamniji dok su unutarnji listovi nježniji i žute boje.
Escarole je iz obitelji čikorije s endivijom, radičem i frizom. Ima donekle gorak okus, manje od radiča, ali više od zelene salate.
🧂 Začini, bilje i začini koji počinju s E
8. Umak Enchilada
Enchilada umak varira u toplini, ali metoda za njegovu izradu uglavnom je ista. Sastoji se od čili prah dinstano u juhi s češnjakom, pastom od rajčice, lukom, a zatim zagustio s brašnom.
Obično se koriste ancho, pasilla, New Mexico ili Cascabel chiles crveni umak enchilada. Tu je i zeleni umak enchilada koji se radi s rajčicama, čilijem, cilantrom i drugim začinima.
9. EVOO
EVOO je skraćeni naziv (ili akronim) za Ekstra djevičansko maslinovo ulje. Važno je razlikovati maslinovo ulje od EVOO jer ekstra djevičansko maslinovo ulje ispunjava stroge propise.
EVOO je najčišći oblik maslinovog ulja, bez dodataka i voća osim maslina. Masline mogu proći samo kroz pranje, dekantiranje, centrifugiranje i filtraciju, bez daljnjih procesa.
🍹 Pića koja počinju na E
10. Jajašca
Bogato piće koje se često konzumira tijekom praznici. Eggnog se pravi emulgiranjem mlijeka i/ili vrhnja sa šećerom i jajima. Često se radi okusa dodaju topli začini poput muškatnog oraščića, cimeta i pimenta.
Klasični liker od jaja ne sadrži alkohol, iako se često dodaju rum ili konjak kako bi postao piće za odrasle. Povijesno se jednom zvao punč od jaja i mlijeka alkohol dodano je.
11. Espresso
Espresso je visoko koncentrirana kava koji se može uživati u malim čašama ili dodati pićima kao što su lattes ili cappuccino. Kuha se korištenjem visokog tlaka s visokim omjerom kave i vode (obično 2:1).
A pahuljasti sloj pjene obično se formira na vrhu espressa. To se zove 'krema'.
🍽️ Predjela i prilozi koji počinju E
12. Sir Edam
Edamski sir je polutvrdi sir iz Nizozemska. Obično se prodaje u velikim kuglama koje su ravne s obje strane.
Okus je blag i orašast kremaste teksture. Edam se smatra delikatesom i dobro se slaže s voćem poput trešanja, marelica i breskvi.
13. Engleski muffini
Engleski muffini zapravo nisu engleski nego su američki izum. To su okrugli dizani kruhovi koji se prepeku s obje strane.
Engleski muffini obično su oko 4 inča okrugli i 1.5 inča visoki. Generalno se engleski muffini poslužuju prepečeni doručak s maslacem, džemom ili se koristi za pripremu sendviča za doručak.
14. Ensaimada
Vrsta zarolani kruh iz Mallorce, Španjolska. Obično se uživa u Latinskoj Americi, na Filipinima.
Iako je prilično jednostavna za napraviti, ensaimada zahtijeva strpljenje kao i tijesto porasti nekoliko puta. Obično se poslužuje posuto šećerom u prahu.
🥬 Vegetarijanska jela koja počinju na E
15. Parmezan od patlidžana
Popularno vegetarijansko talijansko jelo od pohanog narezanog patlidžana, umaka od rajčice i sira mozzarella. Parmezan od patlidžana obično se poslužuje uz podlogu od špageti kao njegov mesnati pandan, pileći parmezan.
Parmezan od patlidžana može biti i jedno i drugo pečena ili pržena. Pečenje je nešto zdravije jer se koristi manje ulja.
16. Elote
Elotes je drugo ime za Meksički ulični kukuruz, što u prijevodu znači 'klip kukuruza'. Kukuruz je namazan mješavinom majoneze, meksičke kreme, čilija u prahu, limete i cotija sira (ili queso freska).
Tradicionalno se poslužuje elotes na klipu ali se također može poslužiti u šalici koja se tada naziva 'esquites'.
17. Erisery
Erissery je tradicionalni recept za curry iz Južna Indija. Sastoji se od paste od kokosa i bundeve za blago sladak i uravnotežen okus.
Erisser se obično poslužuje kao a vegetarijanski prilog. Osobito oko Festivala Onam.
🍜 Tjestenina koja počinje na E
18. Rezanci s jajima
Rezanci napravljeni od brašna i jaja. Ostale vrste tjestenine obično se prave od brašna i vode.
Tijesto od jaja i brašna mijesi se poput gline, zatim razvalja u ravni lim i reže na vrpce. Rezanci s jajima dolaze u a širok, ravan oblik i malo su deblji od većine drugih rezanaca.
19. Makaroni za lakat
Cjevasta vrsta tjestenine malo savijena u sredini da se formira "lakat". Najčešća upotreba ove tjestenine je u makaronima i sirevima, kojih ima bezbroj varijanti.
Makaroni rezanci se rade sa durum pšenica. To je najčešća tjestenina u obliku cijevi.
🥩 Proteini i jela od mesa koja počinju s E
20. Uskrsna jaja
Također se mogu zvati i uskrsna jaja Uskrsna jaja. Kuhaju se i zatim ukrašavaju bojama ili bojama.
U uskršnjim se jajima uživa oko kršćanskog blagdana Uskrs, kojim se slavi uskrsnuće Isusa Krista.
21. uskrsna šunka
Uskršnja šunka je bez kostiju stražnja bedra, ili stražnjica, od svinje. Naziv se odnosi na komad mesa.
Kada se priprema oko Uskrsa, ovaj komad šunke je tipičan glaziran s nečim slatkim (kao glazura od meda) i pečeno.
22. Jegulja
Vrsta ribe. Jegulje se smatraju a poslastica u dijelovima Sredozemlja. Ima visok udio masti što mu daje bogat okus.
Imaju samo jednu kost koja im se proteže duž leđa, tako da je priprema laka i čista. Krv jegulje je otrovan, pa se nikako ne smije jesti sirova.
23. Juha od kapi jaja
Popularna vrsta kineske juhe. Sastoji se od umućena jaja u juhu na bazi piletine.
Često se može dodati tofu i/ili sitno nasjeckani mladi luk. Ova slana juha općenito se poslužuje kao starter prije glavnog jela.
24. Tepsija od jaja
Tepsija od jaja je a pečeno jelo koji se sastoji od jaja i bilo koje druge željene smjese. Stvari poput sira, kobasica, slanine, paprike, krumpira i još mnogo toga mogu se dodati u lonac.
Tepsija od jaja tipična dobro zamrzava i lijepo se reže. To je izvrstan recept za doručak za posluživanje mnoštva.
25. Jaja
Jaja se smatraju reproduktivnim tijelom s tvrdom ljuskom, koje obično proizvode ptice, a mogu se jesti kao hrana. Od kojih je najčešći onaj od a piletina.
Ostala ptičja jaja u kojima se obično uživa uključuju ona od nojevi, prepelice i patke. Štoviše, neka jaja gmazova, poput zmija, i riblja jaja smatraju se delikatesom.
Jaja se mogu pripremiti u a raznolikost ways, u nekim slučajevima čak se koristi u receptima sirova ili djelomično kuhana.
26. Salata od jaja
Popularno jelo u Ujedinjene države. Obično se sastoji od mješavine tvrdo kuhanih jaja, majoneze i senfa.
Kao prilog može se poslužiti salata od jaja. Iako se obično poslužuje kao nadjev za a sendvič.
27. Uvitak jaja
Eggrolls su a duboko prženo predjelo koji se obično prodaju u kinesko-američkim restoranima. Obično se pune mješavinom sitno narezanog povrća i nasjeckanog mesa.
Kupus je obično jedno od povrća koje se koristi u nadjevu i iako meso može varirati, često je tako nasjeckana svinjetina. Kiflice od jaja obično se poslužuju sa soja umakom.
28. Jaja Benedikt
Popularno jelo za doručak ili užinu pripremljeno od engleskog muffina, kanadske slanine, jaja i holandskog umaka. Jaje je poširan, što znači da je iznutra još mekana i tekuća.
29. Losovi
Losovi su najveći sisavci iz obitelji jelena. Vrlo su tražena vrsta divljači jer se meso smatra jednom od najfinije meso divljači u postojanju.
Meso je nježan i mršav s čistim, pomalo igrivim okusom. Okus može varirati ovisno o tome je li životinja bila iz slobodnog uzgoja ili uzgojena na farmi.
30. Embutido
Embutido je vrsta Filipinska mesna štruca. Radi se od mljevene svinjetine, a ne od govedine, te se puni tvrdo kuhanim jajima i šunkom (ili razne vrste kobasica).
Tradicionalno, embutido se čvrsto zamota u foliju i pari. To je uobičajeno glavno jelo za praznike ili druge posebne prilike.
31. Empanade
Empanade su španjolske ili latinoameričke promet peciva koji je obično punjen slanim sastojcima. Postoji širok raspon mesa koje se može koristiti za punjenje empanade, uključujući govedinu, šunku, piletinu, svinjetinu i krumpir.
Povremeno, možete vidjeti desertne empanade koje su punjene svježim voćem ili čokoladom.
32. Emu
Emui su druga najviša ptica na svijetu koja ne leti. Oni imaju crveno meso koji brzo raste u popularnosti, posebno kao zamjena za govedinu.
Emu meso ima manje masti, kalorija i kolesterola, a okus se često uspoređuje s vrlo mršavi komad govedine. Emu jaja su također jestiva.
33. Enhilade
Upotreba super popularnog jela tortilje (obično kukuruz) zarolane i punjene mesom ili sirevima, pa zalivene umakom. Enchilade su glavna namirnica u meksičkoj i tex-mex kuhinji.
Uobičajeni nadjevi uključuju govedinu, piletinu, škampe i pirjano povrće, iako su iznimno svestran. Enchilade se često poslužuju s prilogom od prženih graha i riže.
34. Engleski potplat
Riba slična iverku. engleski potplat je a plosnate ribe koja obitava na muljevitom dnu oceana.
Okus je blag i blago sladak kao križanac bakalara i tilapije, iako ima čvršću teksturu. Engleski list ima jasan miris joda koji nije tako jak nakon kuhanja.
35. Escargot
Vrsta jestivog puža koji se smatra a Francuska poslastica. Unatoč tome što su stvorenja koja žive na kopnu, puževi se smatraju mekušcima što ih tehnički svrstava u morsku hranu.
Mogu se poslužiti bez ljuski, ali ih je potrebno izvaditi da bi se skuhali (a zatim se vraćaju u ljusku ako je poželjno). Escargot se obično kuha u maslac, vino ili juha s češnjakom i drugim biljem.
🍰 Deserti koji počinju na E
36. Ekleir
Dizano tijesto, pečeno, sa slastičarskom kremom unutra i preliveno čokoladom. Njegovo ime dolazi od francuske riječi "bljesak munje" kako i jest pojedeno brzo u hipu.
Smatra se da ih je stvorio Marie-Antoine Carême, koji je bio slastičar francuske kraljevske obitelji. Prvi zabilježeni recept za eklere pojavio se godine 1884 u "The Boston Cooking School Cook Book".
Postoji li nešto što mi nedostaje s ovog popisa klasičnih klasičnih prehrambenih klasika, međunarodne hrane, voća, zelenila i ostalog, počevši od slova E? Ostavite komentar i javite mi u nastavku!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Hrana koja počinje slovom E: pečeni patlidžan s parmezanom (+još hrane koja počinje slovom E!)
Sastojci
- 3 srednji patlidžan (oguljene i narezane na ¼ inča debele trake ili krugove)
- 1 čajna žličica sol
- 1 kup višenamjensko brašno
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi, tučeno)
- 3 šalice Talijanski začinjene Panko krušne mrvice
- 4 šalice umak marinara (ili umak za špagete, ili arrabbiata umak)
- 8 oz djelomično obrani sir mozzarella (isjeckano - podijeljeno, 3 porcije)
- ½ kup Parmezan (naribano - podijeljeno, 3 porcije)
- ½ čajna žličica sušeni bosiljak
Instrukcije
- Oguljeni patlidžan narežite na ploške i složite ih u jednom sloju na lim za pečenje obložen papirnatim ručnikom ili radnu površinu. Pospite solju i ostavite da se stegne sat vremena uz puštanje viška tekućine iz narezanog patlidžana.3 srednja patlidžana, 1 žličice soli
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i obložite 2 velika lima za pečenje papirom za pečenje ili lagano premažite neljepljivim sprejom za pečenje.
- Postavite svoju stanicu za jaružanje: u 3 posude koje su dovoljno plitke za lako uranjanje, pomiješajte ove sastojke. 1) višenamjensko brašno sa solju i paprom, 2) razmućena jaja i 3) fino mljevene talijanske začinjene Panko krušne mrvice. *Upotrijebite kuhač da dobijete lijepu, finu konzistenciju na krušnim mrvicama.2 velika jaja, 1 šalica višenamjenskog brašna, ¼ žličice svake, sol i papar, 3 šalice talijanskih začinjenih Panko krušnih mrvica
- Umočite svoje kriške patlidžana prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje, a na kraju u sitno mljevene Panko krušne mrvice i prebacite ih na pripremljene limove za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta, dok ne porumene i porumene. Obavezno okrenite kriške patlidžana na pola vremena kuhanja da postanu fini, čak i hrskavi.
- Posudu za pečenje 9x13 lagano namastite i namažite dovoljno marinara umaka (ne više od ¼ šalice) da prekrije dno posude. Složite sloj pečenog patlidžana pa ga prelijte mozzarellom i parmezanom, ponovite umak i opet sloj na patlidžane i sireve u 3 sloja. Sastavljenu posudu pospite sušenim bosiljkom.4 šalice marinara umaka, 8 oz djelomično obranog sira mozzarella, ½ šalice parmezana, ½ žličice suhog bosiljka
- Pecite na 400 ° F. (205 ° C) 20-25 minuta ili dok se sir potpuno ne otopi, a umak ne zapuhti po rubovima.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Guljenje patlidžana nije obavezno, ali uzmite si vremena da posolite i uklonite višak vlage za najbolju teksturu u vašem patlidžanu!
- Ako vam se čini da vaš patlidžan izbacuje puno vlage, obrišite ga i ponovno pospite solju.
- Dodajte ¼ šalice ribanog parmezana Panko krušnim mrvicama i pulsirajte u svom procesoru hrane do fine konzistencije za najbolji premaz s krušnim mrvicama.
- Ostavite pečeni parmezan od patlidžana da odstoji 30 minuta prije posluživanja za najbolje rezultate.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: