Rezanci s maslacem su južnjački favorit u kojem cijela obitelj može uživati uz gotovo svaku večeru ili obrok! Rezanci od jaja premazani maslacem. Savršeno začinjeno za svestrani prilog tjestenini koji će svi voljeti!
Recept za rezance s maslacem
Volim ukusnu jednostavnost rezanaca namazanih maslacem! jesu ukusan, svestran prilog u kojoj gotovo svi mogu uživati!
Radim svoje rezance na maslacu s nježnim, al dente rezancima od jaja, puno maslaca, i začini. Možete dodati i parmezan za cheesy twist!
Rezanci s maslacem slani su, bogati i jednostavni – pravi su klasik!
Skoči na:
Rezanci s maslacem nisu samo jednostavni – oni su također super jednostavni! Ovaj recept je samo dva koraka i gotova je za 15 minuta! Koristi jednostavne sastojke koji se možda već nalaze u vašoj smočnici, tako da nisu potrebni dodatni izleti u namirnice!
Volim i recepte koji su dobri za izbirljive jede! Rezanci namazani maslacem su tako ukusni, ali jednostavni i dovoljno blagi da će ih voljeti i djeca i odrasli.
Najbolji dio je što možete zadržati stranu rezanaca s maslacem za djecu, a ostatak poslužite uz avanturističkije glavno jelo!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako prijateljski za djecu! Djeca će zasigurno voljeti jednostavne, klasične rezance s maslacem! Postoji razlog zašto je na jelovniku svakog djeteta!
Tako jednostavno! Nježna, začinjena tjestenina i bogat maslac — što ne volite? To ne treba vremena za izradu i ide uz sve!
Tako brzo! Samo treba 15 minuta od početka do kraja kako biste dovršili ovaj ukusni recept za rezance s maslacem. Možete ga čak napraviti i prije vremena i podgrijati rezance s maslacem kad god poželite brzi obrok!
🥘 Sastojci
Super jednostavni, klasični rezanci s maslacem koriste sastojke koje vjerojatno već imate u kuhinji! Ovaj recept možete jednostavno prilagoditi također u skladu s ograničenjima u prehrani (Vidi Zamjene).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
- 16 unci rezanaca s jajima – Ovdje također možete koristiti bilo koji oblik tjestenine koji želite. Više volim tjesteninu velikih ili dužih oblika jer je najbolje premazati maslacem.
- ¼ šalice maslaca – Volim koristiti slani europski maslac za ovaj recept! Ima puno više okusa od običnog američkog maslaca!
- ¼ žličice svake soli i papra – Želite dobro posoliti vodu za tjesteninu, zatim začinite rezance po ukusu nakon premazanja maslacem.
- 1 žličica peršina – volim svježi, nasjeckani peršin kao ukras na maslacem namazane rezance!
Zamjene
Ako nemate gluten, možete lako zamijeniti bezglutenske rezance rezanci od jaja. Preporučio bih da bezglutenske rezance samo malo prokuhate kako se ne bi raspali kada ih premažete maslacem.
Ako ste vegan ili bez mliječnih proizvoda, pokušajte ovo napraviti, ali s veganskim maslacem Zemljina ravnoteža! Pazite da odaberete dobar brend koji će prenijeti ukusan okus maslaca bez mliječnih proizvoda!
🔪 Upute korak po korak
Vrlo su mogući rezanci namazani maslacem najlakši prilog koji možete napraviti! Ovaj klasični prilog gotov je za samo 15 minuta!
- Skuhajte rezance. U velikom loncu zakuhajte na jakoj vatri obilno posoljenu vodu. Kada proključa, dodajte 16 unci rezanaca od jaja ili željenu tjesteninu. Zatim, kuhajte dok ne postigne al dente teksturu (čvrsto na ugriz). Kada su rezanci gotovi, dobro ocijedite i vratite u lonac.
- Premazati maslacem. U lonac dodajte ¼ šalice (½ štapića) maslaca i lagano miješajte dok se maslac ne otopi i tjestenina ne bude obložena. Najlakše je ako je maslac mekan kad ga dodate. Zatim začinite maslacem premazane rezance s ¼ žličice soli i papra (ili po ukusu) a zatim po želji umiješati 1 žličicu svježeg nasjeckanog peršina. Poslužite odmah kada je gotovo.
Lagani rezanci s maslacem savršeno se slažu s gotovo svim glavnim jelima! Probaj s mojim kremaste švedske mesne okruglice, izdašan Instant Pot goveđi gulaš, bogata i slana Govedina stroganoff, ili toliko drugih glavnih jela! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Gotove rezance poslužite uz svježe naribana Parmezan po želji! Volim dodatni okus koji pruža parmezan! Koristite dobar, odležani parmezan koje možete svježe naribati za najbolje rezultate.
- Ja tada radije posolim svoje rezance kad premažem maslacem na vrhu popaprite prilikom posluživanja! Ovako, ako ima ljudi koji žele više ili manje mljevene paprike, mogu prilagoditi ga svojim željama!
- Možete koristiti toliko ili onoliko malo maslaca kako vam je draže za ovo jelo! Na vama je u potpunosti koliko ćete maslaca potrošiti! ne preporučam koristeći preko ½ šalice (1 štapić) maslaca, inače bi rezanci mogli biti previše masni!
- Obilno posolite vodu za tjesteninu rezance prije kuhanja! Ovo će pomoći da se začiniti rezance iznutra prema van, tako da je svaki zalogaj pun puno okusa! Voda za tjesteninu treba biti slana, ali ne pretjerana! Oko 1 žlica po kilogramu tjestenine kipite bi trebalo biti dosta!
Pohrana i podgrijavanje
Tako je lako pohraniti rezance namazane maslacem u hladnjak! Samo provjerite jesu li ohlađene, a zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za pohranu. Tako će se držati 2 do 3 dana!
Pripremanje ovih kremastih rezanaca već je tako jednostavno, ali ako želite, možete ih zamrznuti za kasniji datum! Provjerite jesu li al dente (ili još bolje, malo ispod al dente), zatim prelijte maslacem/začinima i ostavite da se ohladi.
Kada se potpuno ohladi, premjestite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za pohranu i zamrznuti do 3 mjeseca! Ostavite rezanci namazane maslacem da se odmrznu preko noći u hladnjaku prije nego što se podgriju!
Podgrijavanje rezanaca s maslacem
Vi jednostavno možete ponovno zagrijte svoje kuhane rezance u mikrovalnoj pećnici da ih zagrije! Samo dodajte rezance u posudu za mikrovalnu pećnicu i poprskajte ih s malo vode. Zatim pokrijte papirnatim ručnikom i zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi dok se potpuno ne zagrije.
Ako želite, možete podgrijati rezance na ploči štednjaka! Zagrijte na laganoj-srednjoj vatri, i poprskajte s malo vode da se ne zalijepe. Miješajte dok se ne zapari i potpuno zagrije!
😋 Još sjajnih recepata
- Tepsija s pilećim nadjevom
- Pečenje od svinjske lopatice
- Zračna friteza Tikvice
- Gljive s maslacem od češnjaka
- Pečeni BBQ pileći bataci
- Škampi s umakom od češnjaka
❓ Česta pitanja
Al dente je savršena razina gotovosti za moje klasične rezance na maslacu! Slijedite upute na paketu za pojedinosti, ali to obično traje oko 6 do 10 minuta.
Kušanje rezanaca najbolji je način da se uvjerite da je prave teksture! Pažljivo izvadite komadić tjestenine, pa kad se dovoljno ohladi kušajte rezance. Trebalo bi biti uglavnom kuhana uz lagani čvrst zalogaj. Ovaj "čvrst do ugriza" završetak ne bi trebao biti neugodan za jelo - samo malo gust!
Za rezance na maslacu, moja jedina preporuka je da vi nemojte koristiti hladan maslac! Hladan maslac će sniziti temperaturu rezanaca i učiniti ih manje ravnomjerno obloženima. Preporučam korištenje omekšanog maslaca sobne temperature ili čak otopljenog maslaca! Tako će maslac do savršenstva ravnomjerno premazati svaku jufku!
Ne preporučujem dodavanje ulja u vodu za tjesteninu! Dodavanje ulja u vodu previše će obložiti rezance, što će spriječiti da se maslac upije i premaže tjesteninu kako želimo. Ako ste sigurni da ćete rezance miješati dok ih kuhate, to bi ih trebalo odvojiti i ne zgrudvati.
Dakle, preskočiti ulje i držite se samo kuhanja rezance u slanoj vodi!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Rezanci s maslacem
Sastojci
Instrukcije
- U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu na jakoj vatri. Kuhajte do al dente teksture (čvrsto do zalogaja) prema uputama na pakiranju. Dobro ocijedite, pa vratite u lonac.16 oz rezanci od jaja
- Dodajte maslac i lagano miješajte dok se maslac ne otopi i tjestenina ne bude premazana. Posolite i popaprite i po želji umiješajte peršin. Poslužite odmah.¼ šalice maslaca, ¼ žličice svake, sol i papar, 1 žličica peršina
Bilješke
- Koristite svoju omiljenu sortu tjestenine. Veliki rezanci najbolji su za premazivanje maslacem.
- Po želji poslužite sa svježe naribanim parmezanom.
- Ja radije posolim svoje rezance, a zatim ih pri posluživanju posipam svježe naribanim crnim paprom.
- Po želji upotrijebite više maslaca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: