To hrana koja počinje sa K uključuju uobičajene sastojke i recepte koji počinju s K, kao i jedinstvenu hranu koja bi vam mogla biti nova! To je sjajna referenca za kuhanje kroz abecedu, trivijalnosti ili bilo koje druge zabavne prehrambene izazove! Sve je organizirano u kategorije kako bi se i snalaženje učinilo vrlo jednostavnim!
Hrana koja započinje slovom K
Možda idete na Trivia night ili možda sudjelujete u kuhanju kroz abecedu ili neki drugi prehrambeni izazov. Bez obzira na razlog, razmišljanje o koja hrana počinje s K je ono što vas je dovelo ovamo!
Pomislio sam na kivi, naravno, a zatim na kumkvat, ali nisam mogao ništa drugo smisliti na pamet. Međutim, nakon malo istraživanja, iskopao sam tone ukusna jela koji počinju na K!
Skoči na:
- Hrana koja započinje slovom K
- 🍉 Voće, orašasti plodovi i grah koji počinju s K
- 1. Kaffir limeta
- 2. Kalamata masline
- 3. Grah bubrega
- 4. kivi
- 5. Kumkvat
- 🥕 Povrće koje počinje na K
- 6. Kabocha tikvica
- 7. Kelj
- 8. Kelj
- 9. Koleraba
- 10. Kombu
- 11. Kalettes
- 12. Kangkong
- 🍞 Kruh koji počinje na K
- 13. Kaiser rola
- 14. Katlama
- 15. KEEMA Naan
- 16. Knackebrod
- 🥛 Mliječni proizvodi koji počinju na K
- 17. Kasseri
- 18. Kopanisti
- 🌾 Žitarice koje počinju na K
- 19. Kaša
- 20. Koshihikari
- 🧂 Začini, bilje i začini koji počinju na K
- 21. Katsuobushi
- 22. Kecap Manis
- 23. Kečap
- 🍹 Pića koja počinju na K
- 24. Kefir
- 25. Kombucha
- 26. Kummel
- 27. Kvas
- 🍽️ Predjela i prilozi koji počinju na K
- 28. Kenkey
- 29. Kimchi (ili Kimchee)
- 30. Kongbap
- 31. Korokke
- 32. Kreplach
- 33. Kugel
- 🍟 Grickalice koje počinju na K
- 34. Kaki-No-Tane
- 35. Kirara
- 36. Noževi
- 37. Kuli-Kuli
- 38. Kundol
- 🥬 Vegetarijanska jela koja počinju na K
- 39. Kadai Paneer
- 40. Kosa
- 41. Kanji
- 🥩 Proteini i glavna jela koja počinju s K
- 42. ćevap (ili ćevap)
- 43. Kafta
- 44.Katsu Sando
- 45. Kedgeree
- 46. Keftses
- 47. Bubrežna pita
- 48.Kielbasa
- 49. Knackwurst
- 50. Korma
- 51. Piletina Kung Pao
- 52. Kya Zan Hinga
- 53. Kyeema
- 54. Kabuli Palaw
- 55. Kafta
- 56. Kapuska
- 57. Kare-Kare
- 🐟 Plodovi mora koji počinju na K
- 58. Kraljeva račica
- 59. Kraljica
- 60. Kipper
- 🍰 Deserti koji počinju na K
- 61. Kaiserschmarren
- 62. Kakigori
- 63. Kalburabasma
- 64. Kesari
- 65. Ključ od limete
- 66. Zdravo
- 67. Kucanje
- 68. Knicker Bocker Glory
- 69. Kolachi
- 70. Kos Halva
- 71. Kossuth kolači
- 72. Kouign-Amann
- 73. Koulourakia
- 74. Kourabiedes
- 75. Kransekake
- 76. Kringla
- 77. Kuchen
- 78.Kulfi
- 79. Kunefe
- 80. Kusamochi
- 📖 Kartica s receptima
- Hrana koja počinje slovom K: Kecap Manis (+još hrane koja počinje slovom K!)
- Sastojci US CustomaryMetric
- Instrukcije
- Bilješke
- 💬 Recenzije
🍉 Voće, orašasti plodovi i grah koji počinju s K
1. Kaffir limeta
Kaffir limete, poznate i kao 'makrut limete,' su vrsta citrusnog voća porijeklom iz jugoistočne Azije, uključujući zemlje poput Tajlanda, Indonezije i Malezije. Kora i lišće također su vrlo traženi zbog svog citrusnog, cvjetnog i blago ljutog okusa.
Kaffir limes također ima prepoznatljiv izgled što ih razlikuje od tradicionalnih limeta. Više su okrugle, s tamnozelenom kožom koja je vrlo gruba i kvrgava.
2. Kalamata masline
Kalamata masline su porijeklom iz Grčka a često se koriste u mediteranskoj i grčkoj kuhinji. Ove masline imaju prepoznatljiv maslinasti oblik i tamnoljubičastu do crnu boju.
Kalamata masline visoko su cijenjene zbog svoje čvrste teksture i robustan okus koji je slan i pomalo voćni.
3. Grah bubrega
Grah je vrsta obična mahunarka koji je vrlo dobar izvor dijetalnih vlakana i dobar izvor esencijalnih hranjivih tvari. Dolaze u raznim bojama poput crvene, bijele, krem, crne, pjegave i šarene.
Njihovo ime odnosi se na njihovo oblikovati, koji je sličan ljudskom bubregu.
4. kivi
Kivi je a slatko i ljuto voće porijeklom iz Kine, ali nazvano po ptica kivija na Novom Zelandu! Alternativni nazivi za kivi uključuju "kivi" i "kineski ogrozd".
Kiviji su mali, okrugli i nejasno, sa sočnim zelenim mesom i sitnim crnim sjemenkama koje su potpuno jestive.
5. Kumkvat
Kumkvat je mali citrusno voće koji je jedinstven u usporedbi s većinom citrusa jer se obično jede cijeli, uključujući i koru. Naziv "kumquat" izveden je iz dvije kantonske riječi koje znače "zlato" i "naranča".
Ime točno opisuje ovo malo voće koje izgleda kao naranča ali je veličine boba grožđa.
🥕 Povrće koje počinje na K
6. Kabocha tikvica
Kabocha tikva je vrsta zimska tikvica koja je popularna u japanskoj i drugim azijskim kuhinjama i često se naziva "japanska bundeva". Ono ima slatkog i blago orašastog okusa koji se često uspoređuje sa slatkim krumpirom ili bundevom.
7. Kelj
Kelj je lisnato zeleno povrće iz iste obitelji kao i povrće poput kupusa, brokule i cvjetače. Poznata je po svojim listovima bogatim hranjivim tvarima i stekla je popularnost kao superhrana zbog svoje iznimne nutritivne vrijednosti.
8. Kelj
Kelp je vrsta velike, smeđe morske alge koja se obično konzumira u nekoliko azijskih kuhinja, posebno u Japanu, Kini i Koreji. To je svestrani sastojak poznat po svojim jedinstvenog okusa i nutritivnih prednosti.
9. Koleraba
Koleraba je sorta njemačka repa koji također pripada istoj obitelji kao brokula, kupus i cvjetača. Izgledom korabica izgleda kao križanac kupusa i tradicionalne repe.
Općenito, samo stabljika nalik na lukovicu koristi se, koji se uživa zbog slatkog okusa i hrskave teksture.
10. Kombu
Kombu je vrsta jestive alge ili morske trave koja se često koristi u japanskoj, korejskoj i kineskoj kuhinji. To je bitan sastojak u izradi dashija, ukusnog temeljca koji je temelj mnogih japanskih jela.
Kombu je poznat po svojoj jedinstvenosti umami okus i njegovu sposobnost da daje dubinu i bogatstvo raznim jelima.
11. Kalettes
Kalettes su relativno novi hibrid kelj i prokulica. Ponekad se nazivaju 'cvjetne klice' ili 'lizalica kelj'.
Kalettes imaju a blago, slatko i orašasto okus s notama kelja i prokulice.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
12. Kangkong
Kangkong, također poznat kao vodeni špinat, lisnato je zeleno povrće koje se uzgaja i uživa u raznim dijelovima Azije, osobito u jugoistočnim zemljama. Nježne stabljike i listovi imaju blago zemljani, blago slatki okus.
🍞 Kruh koji počinje na K
13. Kaiser rola
Kajzer kiflice, poznate i kao bečke kiflice ili jednostavno "kajzeri", vrsta su peciva iz Austrija. Ove rolice karakteriziraju okrugli oblik, blago hrskava kora, mekana i pahuljasta unutrašnjost te prepoznatljivi uzorak od pet zakrivljenih rubova na vrhu.
14. Katlama
Katlama je tradicionalna Turski somun. Riječ je o vrsti beskvasnog kruha koja je poznata po svojoj jednostavnosti i svestranosti.
Katlama je tipično mršava i može se napraviti brzo, što ga čini praktičnim izborom za razne obroke!
15. KEEMA Naan
Keema naan je indijski somun punjen začinjenim mljevenim mesom, obično janje ili jare (keema). Može se uživati kao međuobrok, predjelo, prilog, pa čak i kao glavno jelo!
16. Knackebrod
Knäckebröd, koji se na engleskom često piše kao 'knackebrod', hrskavo je, suho skandinavsko flatbread. Poznato je po svojoj prepoznatljivoj teksturi, koja je hrskava i obično prilično rijetka.
Knäckebröd se prvenstveno proizvodi od raženo brašno od cijelog zrna i vodu, iako neke varijacije mogu uključivati pšenično brašno, zobene pahuljice ili druge žitarice.
🥛 Mliječni proizvodi koji počinju na K
17. Kasseri
Kasseri je vrsta grčkog sira koji je poznat po glatkoj, polumekoj do čvrstoj teksturi i bogat, maslacasta okusa. Pravi se od ovčjeg mlijeka, kozjeg mlijeka ili ponekad kombinacije oba.
18. Kopanisti
Kopanisti je grčki sir poznat po svom snažnom i oštrom okusu. Često se naziva a 'ljuti' ili 'vatreni' sir zbog svog intenzivnog okusa.
Sir Kopanisti obično se pravi od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka ili kombinacija ovih vrsta mlijeka.
🌾 Žitarice koje počinju na K
19. Kaša
Kasha je a ruski/istočnoeuropski kaša od heljdine krupice koja je prepečena ili pržena. Priprema kaše obično uključuje tostiranje heljdine krupice u suhoj tavi prije kuhanja.
Ovaj korak tostiranja pomaže poboljšati orašasti okus krupice i daje im blago zlatno smeđu boju.
20. Koshihikari
Koshihikari je a kvalitetan i vrlo tražen vrsta japanske riže kratkog zrna. Poznata je po svom izuzetnom okusu, teksturi i izgledu te se smatra jednom od najboljih vrsta riže za sushi i druga tradicionalna jela.
🧂 Začini, bilje i začini koji počinju na K
21. Katsuobushi
Katsuobushi, također zvan pahuljice bonita, tradicionalni je japanski sastojak napravljen od sušene, fermentirane i dimljene ribe palamide, koja je vrsta tune. Važan je u japanskoj kuhinji, posebno u pripremi dashija (uobičajeno korištena juha).
22. Kecap Manis
Kecap manis ili 'ketjap manis' tamni je, gust i sirupast indonezijski umak od soje koji kombinira slatki i slani okusi. Umak prolazi proces fermentacije kako bi razvio svoj jedinstveni okus i tamnu boju.
Obično se zaslađuje palmin šećer ili melasa, što mu daje prepoznatljivu slatkoću.
23. Kečap
Popularni američki začin od rajčice, ocat, šećer i začini. Poslužuje se s pomfritom, a kečap se također često koristi kao preljev za pljeskavice, preljev za hrenovke, ili kao sastojak juha, variva, marinada ili umaka.
🍹 Pića koja počinju na K
24. Kefir
Kefir je a fermentirani mliječni napitak koji je sličan jogurtu, ali je rjeđe konzistencije i izrazitog pikantnog okusa. Dobiva se fermentacijom mlijeka s kefirnim zrncima i blagotvorno je za zdravlje crijeva.
25. Kombucha
Kombucha je napitak od zaslađenog čaja koji je fermentirani sa simbiotičkom kulturom bakterija i kvasca. Ovu kulturu često nazivaju 'kombucha majkom'.
Proces fermentacije pretvara šećer i čaj u a ljuto i lagano gazirano piće. Za okus se često dodaje različito voće, začinsko bilje i začini.
26. Kummel
Kümmel, koji se izgovara "koo-mel", tradicionalni je liker ili rakija koja potječe iz Njemačke, ali je također popularna u drugim dijelovima Europe. Primarna aroma u kümmelu je sjemenka kima, koja likeru daje njegovu prepoznatljivost glatko i ukusno ukus.
27. Kvas
Kvas je tradicionalno fermentirano piće koje potječe iz istočne Europe, posebice Rusije i Ukrajine. To je alkoholno piće napravljen od fermentacije raženog kruha, zajedno s vodom i šećerom ili voćem za dodatni okus.
🍽️ Predjela i prilozi koji počinju na K
28. Kenkey
Kenkey, također zvan 'komi' ili 'kokoe', popularno je tradicionalno zapadnoafričko jelo od fermentiranog kukuruza (kukuruz) tijesto. Sličan je okruglicama od dizanog tijesta i često se poslužuje uz juhe, variva, ribu na žaru te prženo meso ili meso s roštilja.
29. Kimchi (ili Kimchee)
kimchi (također se naziva kimchee) je tradicionalno korejsko jelo od fermentiranog povrća, obično kupusa i rotkvica. Može se poslužiti kao prilog ili koristiti kao dodatak jelu ljuto fermentirani okus uz bilo koji obrok!
30. Kongbap
Kongbap ili "kongbap riža" tradicionalno je korejsko jelo koje se prvenstveno priprema od riža i grah. Na korejskom riječ "kong" znači grah, a "bap" znači riža. To je jednostavno i hranjivo jelo koje se u Koreji konzumira stoljećima.
31. Korokke
Korokke je popularno japansko jelo koje se sastoji od pohanih i duboko prženih pljeskavica, obično napravljenih s pire krompir ili mljeveno meso.
Riječ "korokke" dolazi od francuske riječi 'kroket.' To je zato što je jelo predstavljeno Japanu tijekom Meiji ere kada je zapadnjačka kuhinja imala veliki utjecaj na japansku kuhinju.
32. Kreplach
Kreplach su mali trokutasti ili četvrtasti džepići od tijesta punjeni slanim nadjevom. Nadjev se obično sastoji od mljeveno meso (govedina, piletina ili ponekad čak i riba) pomiješano s lukom i začinima.
Popularni su u Židovska kuhinja (osobito za vrijeme praznika i posebnih prigoda) a ponekad se povezuju sa židovskim blagdanom Purimom.
33. Kugel
Židovski pečeni lonac koji se najčešće pravi sa rezanci od jaja ili krumpira i često se poslužuje na židovskim blagdanima. Ima slanih i slatkih (desert) varijacije kugela, ali pečeni kugel sa sirom jedan je od najpopularnijih.
🍟 Grickalice koje počinju na K
34. Kaki-No-Tane
Kaki-no-tane je popularna japanska grickalica koja se sastoji od malih rižini krekeri u obliku polumjeseca pomiješan sa sitnim, ljutim kikirikijem. Ime se na engleskom prevodi kao 'sjemenke kakija' jer je grickalica dobila ime po svom obliku koji podsjeća na sjemenke kakija.
35. Kirara
Kirara su Japanci krekere od riže koji se obično jedu kao brzi međuobrok. Hrskavi krekeri dolaze u raznim okusima poput sira, limuna, soja umaka, tartufa, nori alge i još mnogo toga.
36. Noževi
Kniši su vrsta slanog peciva koja potječe iz europske židovske zajednice. Rade se od tijesta koje se puni raznim sastojcima, poput pire krumpira, začinjenog mljevenog mesa, luka, povrća, pa čak i sira.
Nadjeveno tijesto se zatim pečena ili pržena u dubokom ulju dok ne postane zlatno smeđe i hrskavo.
37. Kuli-Kuli
Kuli-kuli je popularna zapadnoafrička grickalica napravljena od mljevenog kikirikija (također poznat kao kikiriki) koji se prže, zgnječe i pomiješaju s raznim začinima i začinima. Smjesa se zatim oblikuje u male kuglice ili pljeskavice veličine zalogaja duboko pržena dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi.
38. Kundol
Kundol, poznat i kao 'kundong' u nekim regijama Filipina, tradicionalni je filipinski kolač od riže. Aromatiziran je kokosom i šećerom, dajući mu kremasti i blago slatki okus koji ga čini omiljenim slatki zalogaj ili desert.
🥬 Vegetarijanska jela koja počinju na K
39. Kadai Paneer
Indijsko jelo od indijskog svježeg sira (panir), paprike i začine koji se kuhaju u a tava nalik woku zvan kadai. Sve se ulije u masalu na bazi rajčice koja je obično malo začinjena.
40. Kosa
Kosa je ukusno i hranjivo vegetarijansko jelo koje se jede kao prilog ili dodatak riži ili indijskom kruhu (poput roti ili naan). Prikazuje svestranost tikvica u indijskoj kuhinji i često se priprema kako bi se iskoristila sezonska dostupnost ovog povrća.
41. Kanji
Kanji je vrsta rižine kaše ili kaše koja potječe iz jugoistočne Indije. Dobiva se kuhanjem riže s vodom dok ne dostigne a gusta, juhasta konzistencija. Kanji se često poslužuje kao jednostavno i utješno jelo, posebno kada se netko ne osjeća dobro ili posti.
🥩 Proteini i glavna jela koja počinju s K
42. ćevap (ili ćevap)
Ćevapi (ili ćevapi) su meso na ražnjićima i meso s roštilja, obično s povrćem, koje je popularno u kuhinji Bliskog istoka. Obično se meso, morski plodovi i/ili povrće mariniraju prije nego što se skuhaju na žaru ili pečeno nad otvorenim plamenom.
43. Kafta
Kafta, koja se naziva i 'kofte' ili 'kefta', popularna je Bliskoistočno jelo napravljen od mljevenog mesa (obično govedina, janjetina ili kombinacija oba). Mljeveno meso se pomiješa s raznim začinima, začinima i začinskim biljem, zatim se oblikuju male pljeskavice i kuhaju.
44.Katsu Sando
Katsu sando popularan je japanski sendvič koji se priprema s pohanim i prženim u dubokom ulju svinjske ili pileće kotlete (aka tonkatsu ili pileći katsu) stavljen između dvije kriške bijelog kruha. Izraz 'sando' je skraćenica za 'sendvič' na japanskom.
45. Kedgeree
Kedgeree je klasik Britansko jelo s korijenima u indijskoj kuhinji. Pravi se od pahuljica, dimljene ribe (kao što je bakalar ili bakalar), riža, tvrdo kuhana jaja i mješavina začina.
Kedgeree se često poslužuje kao doručak ili marenda ali se može uživati iu drugim dijelovima dana.
46. Keftses
Keftedes, također poznat kao Grčke mesne okruglice, popularno su jelo u grčkoj kuhinji. Rade se od mljevenog mesa (obično kombinacija junetine i janjetine) pomiješana s raznim biljem, začinima i drugim sastojcima.
Keftedes se zatim oblikuju u pljeskavice i prže ili peku dok se ne skuhaju i dobiju hrskava vanjština.
47. Bubrežna pita
Bubrežna pita, odn odrezak i pita s bubrezima, klasična je britanska slana pita od govedine ili odreska narezanog na kockice i goveđih bubrega. Meso se prvo kuha u bogatom umaku nalik na umak prije nego što se stavi u pahuljice kora za pitu.
Dok je pita od odreska i bubrega najčešća verzija, neke varijante koriste i janjetinu ili drugo meso.
48.Kielbasa
Kielbasa je vrsta kobasice koja potječe iz Poljske i također se tipično povezuje s njom Poljska kuhinja. To je svestrana i popularna sorta kobasica poznata po svom pikantnom, dimljenom okusu i postala je popularna u cijelom svijetu!
49. Knackwurst
Knackwurst, koji se naziva i 'knockwurst', vrsta je Njemačka kobasica koji je poznat po tome što ima škljocaj ili "smisao" kada ga zagrizete. Poznato je po svom pikantnom okusu i popularan je dodatak njemačkim platama s kobasicama i kiselim kupusom.
50. Korma
Korma je popularno jelo u indijskoj kuhinji koje karakterizira bogat, kremasti umak od jogurta, vrhnja ili mješavine oba. Može se napraviti s različitim proteinima, uključujući piletinu, janjetinu, govedinu ili povrće, a poznat je po blag i blago sladak okus.
51. Piletina Kung Pao
Kung Pao piletina je popularno kinesko jelo za prženje koje potječe iz kineske provincije Sichuan. Poznato je po svom odvažnom i pikantnom okusu, kombinaciji nježnih komadića piletine s pečenim kikirikijem i slanim umakom, a popularno je Kineski recept za van!
52. Kya Zan Hinga
Kya zan hinga ili 'Kya zan hin gar' tradicionalno je burmansko jelo koje se često naziva 'Burmanski pileći curry s rezancima' ili 'Burmanska pileća juha s rezancima s kokosom.' To je ukusno i izdašno jelo koje kombinira pileći curry s kokosovim mlijekom i rižinim rezancima, čineći bogatu i ugodnu juhu.
53. Kyeema
Keema ili qeema južnoazijsko je i bliskoistočno jelo od kuhanog i začinjenog mljevenog mesa. to je obično janjetina ili govedina ali se također može napraviti s piletinom, puretinom ili drugim mesom.
54. Kabuli Palaw
Kabuli Palaw, također zvan Kabuli Pulao ili Qabili Palaw, popularno je afganistansko jelo od riže. To je jedan od Nacionalna jela Afganistana a često se poslužuje u posebnim prigodama, proslavama i okupljanjima.
Ovo jelo sadrži basmati rižu dugog zrna kuhanu s mekim komadima mesa, obično janjetine ili piletine. Ono što izdvaja Kabuli Palaw je njegova upotreba karameliziranu mrkvu i grožđice kao preljevi.
55. Kafta
Kafta, također poznata kao 'kofte' ili 'kofta', popularno je bliskoistočno i mediteransko jelo napravljeno od mljevena govedina, janjetina ili oboje. Oblikuje se u male pljeskavice prije nego što se peče na roštilju, pečenju ili u tavi dok ne dobije ukusno pougljenjenu vanjštinu.
56. Kapuska
Kapuška je tradicionalna Varivo ili tepsija od turskog kupusa. To je izdašno i ukusno jelo koje se sastoji od kupusa kuhanog s mljevenom govedinom ili janjetinom, rajčicama, lukom i začinima.
57. Kare-Kare
Kare-Kare tradicionalni je filipinski gulaš poznat po svojoj bogatosti i ukusu umak od kikirikija. To je popularno i kultno jelo u Filipinska kuhinja a često se poslužuje tijekom posebnih prigoda i proslava.
🐟 Plodovi mora koji počinju na K
58. Kraljeva račica
Kraljevski rak, poznat i kao aljaški kraljevski rak, vrsta je velikih hladnovodnih rakova poznatih po dukusno i mekano meso. Smatra se delikatesom u mnogim dijelovima svijeta i vrlo je tražen zbog svog slatkog i aromatičnog mesa.
59. Kraljica
Kingfish, također poznat kao kraljevska skuša, vrsta je morske ribe koja je cijenjena zbog svoje blagog okusa i čvrste teksture. To je popularna riba u mnogim dijelovima svijeta i često je tražena među ribičima i ljubiteljima morske hrane.
60. Kipper
Kiper je vrsta konzervirane haringe koja je prepolovljena, očišćena od crijeva, posoljena i zatim hladno dimljena. Proces dimljenja daje kiperu poseban okus dima i crvenkasto-smeđu boju.
Kiperi su tradicionalni Britanski i irski doručak i u njima se uživa stoljećima.
🍰 Deserti koji počinju na K
61. Kaiserschmarren
Kaiserschmarren ili 'Carski mes' tradicionalni je austrijski desert u kojem se može uživati i kao slatki doručak ili kasni doručak. Sastoji se od lagane i pahuljaste komadiće palačinke koji se trgaju ili režu tijekom kuhanja, a zatim preliju šećerom u prahu, voćem ili konzervama.
62. Kakigori
Kakigori je popularni japanski naribani led koji je aromatiziran različitim sirupima i preljevima. Slično je drugim obrijanim ledenim desertima koji se nalaze u raznim kulturama diljem svijeta, npr snježne kupe ili obrijani led na Havajima.
63. Kalburabasma
Kalburabasma je turski desert napravljen od tankih slojeva tijesta punjenih orasima i sirupom, a poznat je po svom jedinstvenom rešetkastom izgledu. Slatkastog je i pomalo puterastog okusa s a podloga od prhkog tijesta a gornji sloj natopljen sirupom.
64. Kesari
Popularni indijski desert od griza, šećera i gheeja (bistri maslac), šafran, i kardamom. Ima potpis jarke žute ili narančaste boje od upotrebe šafranovih niti.
65. Ključ od limete
Pita od ključne limete klasični je američki desert koji potječe s Florida Keysa u Sjedinjenim Državama. Ima slatki i opor citrusni okus, kremastu teksturu i blijedozelenu boju.
Ključni sok od limete prepoznatljiv je sastojak koji dolazi iz ključni plodovi limete koji su porijeklom iz Floride.
66. Zdravo
A kremasti puding od riže nastaje kuhanjem riže, mlijeka i šećera, zajedno s aromatičnim tvarima poput kardamoma, šafrana i ponekad orašastih plodova poput badema i pistacija. Sastojci poput ružine vodice, esencije kewre ili ribanog kokosa također se mogu dodati ovisno o regiji i osobnim preferencijama.
67. Kucanje
Popularni belgijski slatkiš poznat po svom bogatom, maslačnom i slatkom okusu. Mnogi ljudi to zovu 'Belgijska karamela'.
Obično se šećer i maslac kuhaju dok ne postignu zlatno-smeđu karameliziranu konzistenciju. Ponekad uključuje vrhnje ili kondenzirano mlijeko za dodavanje kremasta.
68. Knicker Bocker Glory
A Britanski sladoledni desert tradicionalno se poslužuje u visokoj čaši ili posudi za sladoled. Različiti okusi sladoleda, umaci, voće i preljevi složeni su u slojeve kako bi se stvorio vizualno privlačan i ukusan sladoled.
Naziv 'Knicker Bocker Glory' nepoznatog je podrijetla, iako postoje mnoge proturječne teorije.
69. Kolachi
Kolači su slatka ili slana europska peciva koje se mogu puniti raznim sastojcima. Slatki kolači mogu sadržavati voće ili zaslađeni sir, dok slane verzije mogu sadržavati sastojke poput kobasica, sira ili povrća.
70. Kos Halva
Kos halva je tradicionalna Indijski desert napravljen prvenstveno od mlijeka, šećera i gheeja (bistri maslac). Ima bogatu i kremastu teksturu i često se povezuje s festivalima, posebnim prigodama i slavljima u sjevernoj Indiji.
71. Kossuth kolači
Košut kolači su vrsta mađarskog peciva koje je dobilo ime po Lajos Kossuth, istaknuti mađarski političar iz 19. stoljeća. Ovi kolači tradicionalni su mađarski deserti koji su popularni za posebne prigode i slavlja.
72. Kouign-Amann
Pecivo sa slojevima maslaca, pahuljica i slatke, karamelizirane vanjštine. Kouign-Amann se često služi kao a desert ili slatkiš, ali može se uživati i kao pecivo za doručak ili uz šalicu kave ili čaja.
73. Koulourakia
Koulourakia su grčki kolačići koji su upletena ili pletena u različite oblike i može varirati od jednostavnih do zamršenih. Poznati su po svom puterastom, blago slatkom okusu s prizvukom vanilije ili citrusa.
74. Kourabiedes
Kourabiedes su tradicionalni Grčki kolačići od prhkog tijesta koji su posebno popularni u svečanim prilikama poput Božića ili vjenčanja. Ovi delikatni, mrvičasti kolačići poznati su po svojoj puterastoj teksturi i prevučeni su šećerom u prahu.
75. Kransekake
Tradicionalna norveški i danski kolač koji se često koristi kao središnji dio za posebne prigode i proslave, poput vjenčanja, rođendana i praznika. Pravi se od paste od badema, šećera i bjelanjaka i ima oblik prekrasne kule od prstenova.
76. Kringla
Kringla je slatka, uvijena, ili u obliku pereca Skandinavsko pecivo meke i nježne teksture. Okusi, nadjevi i/ili dodaci mogu varirati ovisno o osobnim preferencijama.
77. Kuchen
'Kuchen' je njemačka riječ za 'kolač' i odnosi se na veliki izbor kolača i peciva u kojima se uživa u zemljama njemačkog govornog područja. Riječ obuhvata arraspon slatkih peciva, svaki sa svojim jedinstvenim sastojcima, okusima i varijacijama.
78.Kulfi
Kulfi je popularan smrznuti desert porijeklom iz Indije. Opisuju ga kao 'indijski sladoled', iako ima gušću i kremastiju teksturu od zapadnjačkog sladoleda.
79. Kunefe
Tradicionalni bliskoistočni desert napravljen od tankog pecivo nalik rezancima koja je natopljena slatkim sirupom i poslagana sirom. Kunefe tijesto se pravi od pšenice i vode koja se mijesi kako bi se postigla tanka usitnjena tekstura, slična usitnjenoj pšenici.
80. Kusamochi
Japanski desert napravljen od ljepljivo rižino brašno (mochiko) začinjen kinakom (prženo sojino brašno) ili anko (pasta od slatkog crvenog graha). To je jednostavna, ali ukusna poslastica koja se često poslužuje kao desert ili međuobrok.
Jesam li propustio neku hranu koja počinje slovom K? Javite mi u odjeljku za komentare ispod kako bih ih mogao dodati na popis!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Hrana koja počinje slovom K: Kecap Manis (+još hrane koja počinje slovom K!)
Sastojci
Brza i laka verzija od 2 sastojka
- 1 ⅓ kup palmin šećer (umjesto toga može se koristiti smeđi šećer ili melasa)
- 1 ⅓ kup Umak od soje (najbolje je reducirani natrijev soja umak)
Dodatna miješanja
- 1 žlica melasa (ili poslastica)
- 2-4 klinčić češnjak
- ½ žlica đumbir (oguljeno i narezano na kockice)
- 2 listovi curry limete
- 2 zvjezdasti anis (cijela)
- 2 klinčić (cijela)
- ¼ čajna žličica sjemenke korijandera (cijela)
- ¼ čajna žličica crni papar (cijela)
Instrukcije
- Pomiješajte sastojke u malom loncu i miješajte da se otopi šećer dok umak lagano prokuhate na srednje jakoj vatri.
- Kad proključa, smanjite vatru i pirjajte dok tekućina ne postane sirupasta (viskozan), oko 10-15 minuta. Često miješajte kako biste spriječili prekomjerno vrenje. *Jednom kad prokuhate dodajte dodatne sastojke. Umiješajte melasu, režnjeve češnjaka, đumbir narezan na kockice, lišće limete, zvjezdani anis, klinčiće, sjemenke korijandera i/ili zrna crnog papra.
- Umak je gotov kad se prilijepi za vašu žlicu kad se prelije u posudu s umakom.
- Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi (umak će se nastaviti zgušnjavati dok se hladi). Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Čuvat će se u hladnjaku do 2 mjeseca.
Video
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Samantha kaže
Karafi
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Shvaćam, hvala Samantha!
čudo kaže
kulikuli
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Njam! I dodano na popis!!