• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Prilozi

    Angela @ BakeItWithLove.com · Kako 1

    Kremasti kelj

    Skoči na recept
    Slika pribadača s tekstom kremastog kelja u tavi s drvenom žlicom.

    Kremasti kelj novi je pogled na stari klasik i savršen prilog sa sirom ako tražite slano zelje uz večeru! Brzo, jednostavno i jako ukusno, kremasti kelj mogao bi biti vaš novi omiljeni način da jedete zelje!

    Kvadratna slika kremastog kelja u tavi s drvenom žlicom.
    Gomila porcija sira i savršeno uvenulo zelje čine ovaj kremasti kelj neodoljivim!

    Kremasti kelj je vrhunski slani prilog za koji niste znali da vam treba!

    Osjećam da kelj često dobije loš glas. Nakon što je 2010. počela "luda keljom", počela se povezivati ​​s bljutavim, pretjerano zdravim jelima i brzo je pala s radara.

    Kale ne zaslužuje mržnju. Nakon što probate pripremljeno s tri vrste ukusnih sireva, vrhnjem i svim pravim začinima, bit ćete i vi ljubitelj kelja!

    Skoči na:
    • ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
    • 🥘 Sastojci
    • 🔪 Upute korak po korak
    • 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
    • Pohrana i podgrijavanje
    • 🍲 Još odličnih priloga
    • 📋 Recept
    • 💬 Komentari

    Ovaj super jednostavan recept za kremasti kelj novi je špinat i moram reći da mi se ovaj više sviđa. Kelj je znatno jače od špinata i stvarno podnosi toplinu. Osim toga, ima slična nutritivna svojstva kao špinat, pa se usuđujem reći da je možda superiorniji?

    U svakom slučaju, nije na meni da odlučujem. Pokušaj ovo sanjivi, kremasti recept za kelj i sami odlučite!

    ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!

    Brzo je! Možete pripremiti slatku stranu sirastog zelja 30 minuta ili manje!

    Slano je! Bogati i utješan, poželjet ćete pojesti cijelu zdjelu!

    Ide uz sve! Govedina, riba, perad, ime!

    🥘 Sastojci

    Ovaj recept može zahtijevati odlazak u trgovinu, ali svi sastojci su uobičajeno i lako za pronaći. Kelj se prodaje kako u vrećicama, tako iu svježim svežnjevima. Često možete pronaći vrećice svježeg kelja s već uklonjenim peteljkama.

    Slika prikazuje sastojke za kremasti kelj.
    • 1 funta kelja - Uklonjene stabljike. Najbolji je svjež, ali se može koristiti i smrznuti kelj. Provjerite je li smrznuti kelj potpuno odmrznut, i voda je pritisnuta ili odzvanjala. Ne treba ga kuhati jer je već kuhano.
    • 2 žlice maslaca - Ako koristite slani maslac, možda ćete htjeti koristiti manje soli u jelu.
    • ¼ šalice žutog luka - 1 mali luk, ili polovica srednjeg luka, sitno narezane na kockice ili mljevene.
    • 1 čajna žličica češnjaka - 1 češanj češnjaka je otprilike žličica kad se mljevena.
    • 2 žlice višenamjenskog brašna - Najčešća i najsvestranija vrsta brašna.
    • 1½ šalice mlijeka (pola-pola ili teška pavlaka)- Gusto vrhnje učinit će jelo gušćim i bogatijim.
    • ½ šalice Mozzarella sira - Poželjna je svježe ribana mozzarella jer prethodno zapakirana mozzarella ima konzervanse koji spriječiti da se pravilno otopi.
    • 2 unci krem ​​sira - Možete koristiti punomasne ili krem sir s smanjenom masnoćom, oba će raditi sasvim dobro.
    • ⅓ šalice parmezana - Naribana. Još jednom, svježe je najbolje!
    • Začini - Ovaj recept zahtijeva ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića. Ako koristite svježi muškatni oraščić i sami ga sameljete, poželjet ćete iskoristite polovicu te količine jer je okus svježeg muškatnog oraščića znatno jači.

    *Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*

    🔪 Upute korak po korak

    Trebat će ti nekoliko uobičajenih kuhinjskih instrumenata uključujući lonac (ili veliki lonac), tavu, cjedilo, ribanje za sir, dasku za rezanje i nož te gumenu lopaticu. Poželjet ćete da je vaš sir nariban i spreman za upotrebu jer kad počnete kuhati, to će ići brzo!

    • Slika procesa kremenog kelja 1.
      1
    • Slika procesa kremenog kelja 2.
      2
    • Slika procesa kremenog kelja 3.
      3
    • Slika procesa kremenog kelja 4.
      4
    1. Kuhati. Donesite veliki lonac napunjen posoljenom vodom (dovoljno da prekrije kelj) do vrenja. Prvo dodajte 1 funtu kelja i kuhajte dok ne uvene, oko 3-5 minuta. Jednom uvene, kelj odmah ulijte u cjedilo da se ocijedi i isperite hladnom vodom dok kelj ne bude hladan na dodir. Ostavite sa strane za kasnije.
    2. Pirjajte. Stavite 2 žlice maslaca u veliku tavu za prženje ili tavu i otopite na srednje laganoj vatri. Kada se otopi, dodajte ¼ šalice žutog luka i 1 žličicu mljevenog češnjaka. Pirjajte dok mirisne i luk postaje proziran ili 8-10 minuta.
    3. Sezona. Dodajte začine (1 žličica soli, ½ žličica mljevenog crnog papra, ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića) u tavu i promiješati. Zatim dodajte 2 žlice višenamjenskog brašna i miješajte dok ne postane pasta. Pirjajte tijesto od brašna 2-3 minute da omekša okus brašna. Zatim, polako ulijte 1½ šalice pola i polovicu dok mutite. Zakuhajte.

    Otopite sir i završite

    • Slika procesa kremenog kelja 5.
      5
    • Slika procesa kremenog kelja 6.
      6
    • Slika procesa kremenog kelja 7.
      7
    • Slika procesa kremenog kelja 8.
      8
    1. Otopiti sir. Nakon što zakipi, smanjite vatru na nisku i umiješajte 2 unce krem ​​sira i ½ šalica mozzarelle. Miješajte oko 5 minuta dok sir ne bude potpuno otopljena, glatka i zadebljana.
    2. Sjeckajte. Koristeći svoje ruke, iscijedite vode iz kelja koliko god možete. Prebacite kelj na dasku za rezanje i nasjeckajte ga na trake širine otprilike ½ inča do ¾ inča.
    3. Dovršite i poslužite. Na kraju u tavu dodajte nasjeckani kelj i ⅓ šalice ribanog parmezana. Miješajte da se kelj razbije i parmezan otopi. Kad se kelj zagrije na vaše zadovoljstvo, maknite ga s vatre i odmah poslužite.

    Kremasti kelj prekrasan je uz mesno glavno jelo kao što je ovo bakalar na maslacu od limuna ili ukusan odrezak od ribeye. Krem od kelja možete pripremiti unaprijed, a možete ga podgrijati na ploči štednjaka, što ga čini izvrsno lakim prilogom za blagdanska jela!

    💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

    • Kelj se može ukloniti iz stabljike oštrim nožem ili rukom. Nježno povucite lisnati zeleni dio prema gore i dalje od stabljike i trebao bi se lako odvojiti. 
    • Za lakše jelo, mlijeko se može koristiti umjesto pola i pola ili debelog vrhnja.
    • Kremasti kelj može se napraviti dan prije i staviti u hladnjak preko noći, a zatim ponovno zagrijte na štednjaku na srednje niskoj vatri kada ste spremni za upotrebu.

    Pohrana i podgrijavanje

    Nakon što se ohladi, stavite kremasti kelj u nepropusnu posudu i spremite ga u hladnjaku do 5 dana.

    Za zamrzavanje stavite ostatke u hermetički zatvorenu posudu za zamrzavanje, a zatim zamotajte u foliju i stavite u zamrzivač. Zbog mliječnih proizvoda u jelu, trebao bi biti pojedeno u roku od 3 mjeseca.

    Podgrijavanje kremastog kelja

    Smrznuti kremasti kelj ostavite da se odmrzne u hladnjaku preko noći. Zagrijte ga tako da stavite kelj u tavu na srednje nisku vatru dok ne bude dovoljno topao za jelo.

    Visoka slika kremastog kelja u tavi s drvenom žlicom.

    🍲 Još odličnih priloga


    • Pirjane gljive i luk
    • Krumpir O'Brien
    • Dauphinoise krumpir
    • Prljava riža
    • Prženi kupus

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Kvadratna slika kremastog kelja u tavi s drvenom žlicom.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 35 recenzije

    Kremasti kelj

    Kremasti kelj novi je pogled na stari klasik i savršen prilog jelu sa sirom ako tražite slano zelje uz večeru! Brzo, jednostavno i iznimno ukusno kremasti kelj mogao bi biti vaš novi omiljeni način da jedete zelje!
    Autor | Angela
    serviranja: 4 obroka
    kalorije: 366kcal
    Prep 15 zapisnik
    Kuhanje 15 zapisnik
    Ukupno vremena 30 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 1 lb kelj (uklonjene stabljike)
    • 2 žlica maslac
    • ¼ kup žuti luk (mljeveno ili sitno narezano)
    • 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
    • 1 čajna žličica sol
    • ½ čajna žličica mljeveni crni papar
    • ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
    • 2 žlica višenamjensko brašno
    • 1 ½ šalice pola pola (ili masno vrhnje)
    • ½ kup mocarela sir (naribano)
    • 2 oz kremasti sir
    • ⅓ kup Parmezan (naribano)

    Instrukcije

    • Veliki lonac napunite posoljenom vodom i zakuhajte (treba biti dovoljno vode da prekrije kelj). U lonac dodajte kelj i kuhajte ga dok ne počne venuti, otprilike 3-5 minuta. Posudu odmah ocijedite u cjedilo, a kelj isperite hladnom vodom dok se potpuno ne ohladi. Staviti na stranu.
      1 lb kelja
    • Zagrijte maslac u velikoj neljepljivoj tavi ili tavi na srednje laganoj vatri. Kada se otopi, dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne zamiriše i luk ne postane proziran ili 8-10 minuta.
      2 žlica maslaca, ¼ šalice žutog luka, 1 žličica češnjaka
    • Dodajte začine (sol, mljeveni crni papar i mljeveni muškatni oraščić) u tavu i lagano promiješajte. Zatim dodajte višenamjensko brašno. Miješajte dok ne dobije konzistenciju poput paste. Pirjajte tijesto od brašna 2-3 minute, nastavljajući povremeno miješati, kako bi se okus brašna skuhao. Zatim polako ulijte pola i polovicu uz miješanje i zakuhajte.
      1 čajna žličica soli, ½ žličice mljevenog crnog papra, ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića, 2 žlice višenamjenskog brašna, 1 ½ šalice pola i pola
    • Nakon što zakipi, smanjite vatru na nisku i umiješajte kremasti sir i mozzarellu. Nastavite miješati oko 5 minuta dok sav sir ne postane gladak, rastopljen i zgusnut.
      ½ šalice sira mozzarella, 2 oz krem ​​sir
    • Isprani kelj cijedite rukama dok ne uklonite što je moguće više vode. Prebacite kelj na dasku za rezanje i grubo ga nasjeckajte na trake širine između ½ inča i ¾ inča.
    • U tavu dodajte nasjeckani kelj i parmezan, miješajući da se kelj razbije i parmezan otopi. Kad se kelj zagrije i sir otopi, maknite s vatre i odmah poslužite.
      ⅓ šalice parmezana, 1 lb kelja

    Oprema koja vam može zatrebati

    Tava
    Set silikonske lopatice
    Garter Set

    Bilješke

    *Kelj se može ukloniti sa peteljki oštrim nožem ili rukom. Nježno povucite lisnati zeleni dio prema gore i dalje od stabljike i trebao bi se lako odvojiti. 
    **Za lakše jelo, umjesto pola i pola ili debelog vrhnja može se koristiti mlijeko.
    *** Kremasti kelj može se napraviti dan prije i staviti u hladnjak preko noći, a zatim ponovno zagrijati na štednjaku na srednje niskoj vatri kada je spreman za upotrebu.

    Ishrana

    kalorije: 366kcal (18%) | ugljikohidrati: 19g (6%) | Protein: 15g (30%) | Mast: 27g (42%) | Zasićene masti: 16g (100%) | Polinezasićene masti: 1g | Mononezasićene masti: 7g | Trans masti: 1g | Kolesterol: 81mg (27%) | Natrij: 979mg (43%) | Kalij: 737mg (21%) | Vlakno: 1g (4%) | Šećer: 1g (1%) | Vitamin A: 12176IU (244%) | Vitamin C: 138mg (167%) | kalcij: 456mg (46%) | Željezo: 2mg (11%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    kelj s kremom od sira
    Tečaj Prilog, prilog od povrća
    Kuhinja američki
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Zamjena za čili u prahu
    Kako izrezati dinju »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. pobjednik kaže

      Studenog 16, 2022 na 6: 25 pm

      5 zvjezdica
      Jelo je ispalo predivno. I izvrsnog je okusa!

      odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra
    • Super Bowl grickalice
    • Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
    • Umak od čipsa od kiselog vrhnja

    Valentinovo

    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    • Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Recepti

    • večere
    • Deserti
    • Prilozi
    • Doručci
    • Predjela
    • začini
    • Friteza za zrak
    • sporo Štednjak
    • Instant Pot

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Osnove pečenja
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju