Hrana koja započinje sa Z: popis voća, povrća, recepata i još mnogo toga koji počinju sa Z za trivijalnosti, prehrambene izazove ili samo za zabavu! Od tikvica do zabaglionea, svijet Z foods pun je zanimljivih okusa i sastojaka koje treba otkriti! Pogledajte, sigurno ćete pronaći nekoliko uzbudljivih novih namirnica za probati!
40 Hrana koja započinje slovom Z
Slovo Z možda nije najčešće korišteno slovo u engleskom jeziku, ali svakako ima nešto iznenađenja kad je hrana u pitanju. Od slatkih do slanih, postoji niz ukusnih jela i sastojaka koji počinju sa Z iz cijelog svijeta!
Bilo da tražite zdrav međuobrok, ukusan obrok ili slatki desert, postoji mnogo ukusna jela koji počinju slovom Z za istraživanje. Stoga se pripremite proširiti svoje kulinarske horizonte i otkriti neke nove favorite!
Skoči na:
- 40 Hrana koja započinje slovom Z
- 🍹 Pića koja počinju sa Z
- 1. Zwijntje
- 🧂 Začini, bilje i začini koji počinju sa Z
- 2. Za'Atar
- 3. Đumbir
- 4. Oštar umak
- 🍞 Kruh koji počinje sa Z
- 5. Kruh od tikvica
- 6. Zopf
- 7. Zwieback
- 8. Zweibelkuchen
- 🍉 Voće koje počinje sa Z
- 9. Zambijski mango
- 10. Zante ribizli
- 11. Zinfandel grožđe
- 🫑 Povrće koje počinje sa Z
- 12. Zha Cai
- 13. Zigeunersalat
- 14. Tikvice
- 15. Cvjetovi tikvica
- 🍲 Juhe i variva koja počinju sa Z
- 16. Zarzuela
- 17. Zoni
- 18. Zuppa Toscana
- 19. Zurek
- 🍝 Tjestenina koja počinje sa Z
- 20. Žiti
- 🍚 Prilozi i predjela koji počinju na Z
- 21. Zereshk Polo
- 22. Popečke od tikvica
- 🥩 Proteini i jela od mesa koja počinju sa Z
- 23. Za'atar piletina
- 24. Zampone
- 25. Zander
- 26. Zelnik
- 27. Zha Jiang Mian
- 28. Zongzi
- 29. Zwiebelrostbraten
- 🥗 Vegetarijanska jela koja počinju sa Z
- 30. Zaru Soba
- 31. Zaru Udon
- 32. Zwetschkenknodel
- 🍰 Deserti koji počinju na Z
- 33. Zaba
- 34. Zabaglione
- 35. Zabaione al Caffe
- 36. Zabaione Gelato
- 37. Zaleti
- 38. Zeppole
- 39. Zerde
- 40. Zimtsterne
- 41. Zuccotto
- 42. Zuppa Inglese
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Ne propustite moj potpuni popis hrana koja započinje slovom AZ!
🍹 Pića koja počinju sa Z
1. Zwijntje
Zwijntje je popularan nizozemsko pivo poznat po svom osvježavajućem okusu i laganom, hrskavom završetku. Kuha se kombinacijom visokokvalitetnog slada i hmelja, što mu daje karakterističan profil okusa koji se najbolje poslužuje hladan.
🧂 Začini, bilje i začini koji počinju sa Z
2. Za'Atar
Za'atar je Bliski istok mješavina začina koji se široko koristi u kuhinji Levanta. Mješavina se obično sastoji od sušenog timijana, origana i mažurana, pomiješanih sa sjemenkama sezama i sumakom, ljutim začinom napravljenim od samljevenih crvenih bobica.
Za'atar ima karakterističan mirisna aroma. Okus mu je biljan i oštar, s orašastim prizvukom sjemenki sezama. Mješavina se koristi u raznim jelima, uključujući pečeno meso, povrće i kruh!
3. Đumbir
Zenzero je talijanska riječ za đumbir. Đumbir je opor i ljut korijen koji se koristi u raznim jelima i pićima diljem svijeta. U talijanskoj kuhinji đumbir se često koristi kao dodatak slatkim i slanim jelima. Tjestenini, plodovima mora i slasticama daje pikantnu i aromatičnu notu.
4. Oštar umak
Oštar umak je a svestrani začin koji se lako može prilagoditi prema vlastitom ukusu. Napravljen je od pikantnih i aromatičnih sastojaka poput octa, senfa, začinskog bilja i začina, što mu daje svijetli i pikantni okus.
Koristite ljuti umak kao umak za umakanje povrća ili piletine, a marinada za meso, ili preljev za salate i sendviče. Mogućnosti su beskrajne!
🍞 Kruh koji počinje sa Z
5. Kruh od tikvica
Kruh od tikvica brzi je kruh od ribane tikvice, brašno, jaja, šećer i druge sastojke poput cimeta ili muškatnog oraščića. Obično se peče u kalupu dok ne postane čvrsta i blago zlatna izvana.
Kruh od tikvica popularan je način upotrebe ekstra tikvice tijekom ljeta kada je povrće u sezoni. Osim toga, to je moj omiljeni način da iskoristim posljednje ljetne plodove!
Kruh od tikvica je blagog i blago slatkog okusa, s dodatkom naribane tikvice vlage i teksture. U kruhu se često uživa takav kakav jest, s namazom od maslaca ili krem sira ili kao dio većeg obroka.
6. Zopf
Zopf je tradicionalan švicarski kruh od bijelog brašna, maslaca, mlijeka i kvasca. Kruh se obično plete u dugačak, upleten oblik, što mu daje prepoznatljiv izgled.
Zopf se često jede kao dio tradicionalnog doručka ili bruncha, često uz fondi.
7. Zwieback
Zwieback je vrsta kruha koja je pečeno dva puta, što rezultira oštrom i hrskavom teksturom. Kruh se obično pravi od slatkog tijesta koje je aromatizirano sastojcima poput cimeta, vanilije ili muškatnog oraščića i često se koristi kao slatki međuobrok ili doručak.
Zwieback je također a popularan sastojak u mnogim receptima i može se koristiti kao baza za deserte ili kao hrskavi preljev za salate ili druga jela.
8. Zweibelkuchen
Zweibelkuchen, također poznat kao kolač od luka, je slano jelo koje potječe iz Njemačke. Obično se radi s bazom od dizanog tijesta prelivenog karameliziranim lukom, slaninom i sirom, a zatim se peče dok ne postane zlatnosmeđe i hrskavo.
🍉 Voće koje počinje sa Z
9. Zambijski mango
Zambijski mango je vrsta manga koja se uglavnom uzgaja u Republici Zambiji, u južnoj Africi. Obično se uzgajaju u malim voćnjacima i ubrano ručno kako bismo bili sigurni da su najviše kvalitete.
10. Zante ribizli
Zante ribiz je vrsta malo grožđe bez sjemenki koji se obično koristi u kuhanju i pečenju. Uzgajaju se prvenstveno u Grčkoj, gdje se beru i suše na suncu, što rezultira slatkastim i pikantnim okusom!
11. Zinfandel grožđe
Zinfandel grožđe je crveno grožđe prvenstveno se uzgajaju u Kaliforniji, iako se uzgajaju iu drugim dijelovima svijeta. Grožđe je poznato po visokom udjelu šećera i debeloj kožici, što vinima Zinfandel daje hrabar i voćni profil okusa.
Od svjetlijih i voćnijih roséa do bogatih crvenih punog tijela, grožđe zinfandel napravite neka od najboljih vina dostupnih danas!
🫑 Povrće koje počinje sa Z
12. Zha Cai
Zha cai, također poznat kao sečuansko povrće, je ukiseljena biljka gorušice popularan u sečuanskoj kuhinji. Povrće se obično reže na tanke trakice ili kockice i dodaje raznim jelima, uključujući vruće lonce, pržene krumpiriće i jela s rezancima.
Zha cai ima tangy i blago začinjeno okus, koji jelima daje hrskavu i osvježavajuću teksturu!
13. Zigeunersalat
Zigeunersalat je popularna salata u njemačkoj kuhinji koja se priprema s raznim svježim povrćem i ljuti vinaigrette preljev. Obično uključuje sastojke kao što su rajčice, krastavci, luk, paprika i mrkva, koji se narežu na ploške ili kockice i pomiješaju s preljevom.
Zigeunersalat se često poslužuje kao prilog uz meso sa žara ili pečenje, poput kobasica ili svinjski odresci!
14. Tikvice
Tikvice, poznate i kao tikvica, vrsta je ljetne tikve popularne u mnogim dijelovima svijeta. Povrće je dugačko i cilindrično, s glatkom zelenom kožom i mekom, mesnatom unutrašnjosti.
Tikvice su svestrani sastojak koji se koristi u raznim jelima, uključujući juhe, variva i salate. Tikvice imaju blagog i blago slatkog okusa, što ga čini popularnim sastojkom mnogih recepata.
Često se koristi kao zamjena za tjesteninu, s rezancima od tikvica (također poznat kao "zoodles") kao popularna alternativa tradicionalnim rezancima na bazi pšenice bez glutena. Tikvice su također čest sastojak vegetarijanskih i veganskih jela, a često se koriste kao nadjev za punjeno povrće ili kao baza za popečke s povrćem.
Isprobajte moj sotirane tikvice za lagani vege prilog ili moj ukusni muffini od tikvica od tikve za slatku poslasticu!
15. Cvjetovi tikvica
Cvjetovi tikvica, poznati i kao cvjetovi tikvice, jestivi su cvjetovi biljke tikvice. Cvjetovi su obično žuti ili narančasti i imaju nježan i blago sladak okus.
Cvjetovi tikvica često se koriste u talijanskoj kuhinji, gdje su punjeni sa sirom ili drugim sastojcima i zatim prženi ili pečeni. Cvjetovi se također mogu koristiti kao ukras ili sredstvo za začinu juha, variva i drugih jela.
🍲 Juhe i variva koja počinju sa Z
16. Zarzuela
Zarzuela je tradicionalni španjolski gulaš od plodova mora koji potječe iz Katalonije. Gulaš se obično pravi s a kombinacija plodova mora kao što su riba, škampi, školjke, dagnje, rajčice, luk, češnjak i paprika.
Aromatiziran je biljem i začinima, uključujući šafran, papriku i peršin, koji mu daju poseban i aromatičan okus! Zarzuela se obično poslužuje s prilogom kruh da upije ukusnu juhu.
17. Zoni
Zoni juha tradicionalno je japansko novogodišnje jelo s mochijem (ljepljivi kolačići od riže) i bistru juhu. The bujon obično se pravi od dashija (vrsta japanskog temeljca za juhu) i umak od soje. Može sadržavati i dodatne sastojke poput povrća, piletine ili plodova mora.
Mochi se reže na komade i dodaje juhi neposredno prije posluživanja, stvarajući jedinstvenu i zadovoljavajuću chewy tekstura. Zoni ima bogat i kompleksan okus. Umami okus dashija kombinira se sa slatkoćom mochija kako bi se stvorilo dobro uravnoteženo jelo.
18. Zuppa Toscana
Zuppa Toscana je tradicionalna Talijanska juha koji je nastao u regiji Toskana u Italiji. Obično se radi od talijanske kobasice, krumpira, kelja i drugih sastojaka poput luka, češnjaka i vrhnja.
Zuppa Toscana ima bogat i izdašan okus zahvaljujući kombinaciji slane kobasice i kremasta juha. Ovo je također popularna juha (ili kopija recepta) iz restorana The Olive Garden.
19. Zurek
Zurek je tradicionalna poljska juha napravljena od fermentirano raženo brašno, kobasica i krumpir. Juha ima kiselkast i oštar okus koji je karakterističan za proces fermentacije i obično se poslužuje s tvrdo kuhanim jajetom i ukrasom od svježeg začinskog bilja.
Juha se često povezuje s Uskrs i tradicionalno je jelo u kojem mnoge obitelji uživaju tijekom ovog blagdana.
🍝 Tjestenina koja počinje sa Z
20. Žiti
Ziti je vrsta tjestenina koji je popularan u talijanskoj kuhinji. Ima oblik duge, uske cijevi i često se prije kuhanja reže na kraće komade. Ziti se obično pravi od durum pšeničnog brašna, što mu daje čvrstu i žvakaću teksturu koja dobro podnosi kuhanje, pečenje ili pirjanje na ploči štednjaka.
🍚 Prilozi i predjela koji počinju na Z
21. Zereshk Polo
Zereshk polo je popularno perzijsko jelo koje kombinira pahuljastu basmati rižu s trpke i ljute žutike. Obično se pravi tako da se riža kuha dok ne postane mekana i rahla, a zatim se pomiješa s pirjanim žutikama i karameliziranim lukom.
Rezultat je šareno i aromatično jelo koje je oboje slatko i kiselo, sa suptilnom notom začina i mirisnom aromom. Zereshk polo često se sljubljuje s jelima od mesa, poput janjetine ili piletine, uz razne priloge, poput salate, jogurta i svježeg začinskog bilja.
22. Popečke od tikvica
Popečci od tikvica popularno su jelo od ribane tikvice pomiješano s brašnom, jajima i drugim sastojcima poput sira ili začinskog bilja. Smjesa se zatim prži dok ne postane hrskava i zlatno smeđa, stvarajući ukusan i zadovoljavajući međuobrok, prilog ili predjelo.
🥩 Proteini i jela od mesa koja počinju sa Z
23. Za'atar piletina
Za'atar piletina je omiljeno jelo u kuhinji Bliskog istoka i često se poslužuje na svečanim okupljanjima i posebnim prigodama. Dobiva se mariniranjem komada piletine u mješavini za'atar mješavine začina, maslinovog ulja i limunovog soka, koji piletini daje tangy i biljni okusi mješavine začina.
Piletina je tada na žaru ili pečena dok ne postane mekano i sočno i poslužuje se s raznim dodacima, poput humusa, pita kruha ili priloga salate.
24. Zampone
Zampone je tradicionalno talijansko jelo koje se sastoji od izdubljeni svinjski kasač punjen mljevenom svinjetinom, svinjskom korom i začinima, zatim kuhan i poslužen s lećom ili drugim mahunarkama.
Ovo jelo potječe iz regije Emilia-Romagna i popularno je tijekom božićne sezone, osobito u Modena. Nadjev se pravi tako da se svinjska lopatica, slanina i svinjska korica samelju, zatim pomiješaju s raznim začinima, uključujući češnjak, muškatni oraščić i cimet.
Neki zampone nazivaju 'stečenim okusom'. Ono ima jedinstvene teksture i okusa, s bogatim i slanim punjenjem u kontrastu s nježnim i blago želatinoznim svinjskim kasačem.
25. Zander
Zander, poznat i kao smuđ, je slatkovodna riba porijeklom iz Europe i zapadne Azije. To je popularna riba u europskoj kuhinji, posebno u Njemačkoj, gdje se često poslužuje u otmjenim restoranima.
Ima čvrsto, bijelo meso koje je blagog okusa i niske masnoće, što je čini svestranom ribom koja se može kuhati na različite načine. Sudan se često kuha cijeli, pečen, na žaru ili pržen, a obično se poslužuje s umakom ili začinima koji nadopunjuju njegov blagi okus.
Iako možda nije toliko poznat kao druge slatkovodne ribe, poput pastrva ili lososa, smuđ jest ukusan i vrijedi probati ako imate priliku!
26. Zelnik
Zelnik je tradicionalan slano pecivo popularan u balkanskoj kuhinji, posebno u Srbiji i Bosni i Hercegovini. Obično se pravi od slojeva filo tijesta punjenih špinatom, feta sirom i začinskim biljem, a zatim se peče dok tijesto ne postane hrskavo i zlatno smeđe boje. Povremeno se može dodati meso poput kobasica ili slanine.
Zelnik se može raditi kao velika, okrugla pita ili pojedinačni trokuti, a često se poslužuje kao međuobrok ili predjelo. To je svestrano jelo koji se može poslužiti topao ili hladan, a ukusan je uz kavu ili čaj!
27. Zha Jiang Mian
Zha jiang mian je popularno jelo s rezancima u kineskoj kuhinji, posebno u sjevernim regijama zemlje. Pravi se od debelih pšeničnih rezanaca za žvakanje prelivenih slatkim i aromatičnim umakom od fermentirane soje, mljevena svinjetina i povrće.
Umak se obično kuha s aromatičnim tvarima kao što su češnjak i đumbir i začinjava soja umakom i šećerom kako bi se stvorio složeno i ukusno profil okusa. Zha jiang mian može se poslužiti topao ili hladan, često popraćen prilozima poput ukiseljenog povrća ili peciva kuhanih na pari.
28. Zongzi
Zongzi je tradicionalno kinesko jelo koje se priprema umotavanjem ljepljiva riža i ostale sastojke u lišću bambusa i kuhajte ih na pari dok ne postanu mekani i mirisni. Nadjev zongzija razlikuje se ovisno o regiji i prilici, ali može uključivati sastojke poput svinjetine, slanog žumanjka, gljiva i kestena.
Zongzi se često uživa tijekom Festival zmajskih brodova ali se može naći tijekom cijele godine na kineskim tržnicama i u restoranima.
29. Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten je tradicionalno austrijsko jelo koje se sastoji od pečenog goveđeg odreska prelivenog karamelizirani luk. Odrezak se obično začini solju, paprom i paprikom prije prženja u tavi, stvarajući bogatu i aromatičnu koricu.
Luk se zatim pirja dok ne omekša i ne postane karameliziran te se poslužuje na vrhu odreska kao slani ukras. Jelo se često poslužuje s prilogom kuhani krumpiri ili spaetzle, koji pomaže uravnotežiti bogatstvo odreska i luka.
🥗 Vegetarijanska jela koja počinju sa Z
30. Zaru Soba
Zaru soba je tradicionalno japansko jelo koje se sastoji od ohlađeni heljdini rezanci posluženo na pladnju od bambusa s umakom za umakanje. Popularna je među vegetarijancima i veganima, jer se heljdini rezanci obično prave od heljdinog brašna, koje je bez glutena i ima puno proteina!
Umak za umakanje se pravi od soja umaka, mirina i dashija (juha od suhe ribe i algi - zamjena za veganska/vegetarijanska jela). Dodaci poput naribane daikon rotkvice, zelenog luka i wasabi, dodaju se u umak dajući mu nevjerojatan umami okus.
31. Zaru Udon
Zaru udon je tradicionalno japansko jelo koje se sastoji od hladni udon rezanci posluženo na pladnju od bambusa s umakom za umakanje. Jelo je slično zaru sobi (iznad) ali radi se s debljim i žvakaćim udon rezancima umjesto soba rezancima.
Rezanci se poslužuju s umakom za umakanje od kombinacije soja umaka, mirina i dashija, juhe od sušene ribe i morskih algi. Jelo se često ukrašava dodacima poput naribanog đumbira, mladog luka i wasabija, koji dodaju ukusan i začinjen okus.
32. Zwetschkenknodel
Zwetschkenknodel, ili kwetscheknedl, tradicionalno je jelo Austrijsko jelo koji se sastoji od okruglice od krumpira punjene šljivama, cimetom i šećerom. Knedle se kuhaju dok ne omekšaju i budu mekane i obično se poslužuju obilato posute šećerom u prahu.
Zwetschkenknodel ima bogat i aromatičan okus, sa slatkoćom šljive i šećer u kombinaciji s mekim i škrobnim okruglicama od krumpira za stvaranje jedinstveno zadovoljavajućeg jela. Knedle se često poslužuju tople, a toplina jela pojačava okus i miris šljiva i cimeta.
🍰 Deserti koji počinju na Z
33. Zaba
Zaba je tradicionalni bosanski kolač koji se često poslužuje posebne prigode, kao što su vjenčanja ili vjerski praznici. Radi se od bogatog puterastog tijesta koje se razvalja i stavi nadjev od mljevenih oraha, šećera i cimeta.
Nakon što su slojevi složeni, kolač se peče dok zlatno smeđa, hrskav izvana, a mekan i nježan iznutra. Kolač je poznat po svom bogatom i orašastom okusu te nježnoj i ljuskavoj teksturi.
34. Zabaglione
Zabaglione, poznat i kao Zabaione ili Zabajone, klasik je talijanski desert priprema se miješanjem žumanjaka, šećera i slatkog vina na laganoj vatri dok ne postane gusto i kremasto. Ovaj slatki i svilenkasti desert poput kreme tradicionalno se poslužuje topao ili na sobnoj temperaturi, a može se uživati samostalno ili kao preljev za svježe voće, tortu ili sladoled.
Desert ima a bogat, delikatan okus koji dolazi od kombinacije slatkog vina i bogatstva žumanjaka. Često se poslužuje kao posebna poslastica za blagdane ili posebne prigode, a njegova priprema ima određeni stupanj ceremonije.
Dok se zabaglione često povezuje s talijanskom kuhinjom, varijacije ovog deserta mogu se naći iu drugim europskim zemljama poput Francuske, gdje je poznat kao sabayon.
35. Zabaione al Caffe
Zabaione al caffè tradicionalni je talijanski desert koji kombinira bogat i kremast okus zabaione krema s odvažnim i robusnim okusom kave. Obično se radi tako što se žumanjci i šećer miješaju dok ne postanu gusti i kremasti, zatim se doda jaka kava i smjesa se zagrijava na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Dobivena krema se zatim ohladi i posluži u malim šalicama ili čašama, često ukrašena posipanjem kakaa u prahu ili ribana čokolada. Kombinacija slatkog i kremastog zabaionea s odvažnom i gorkom kavom dobitna je kombinacija i ne čudi da je zabaione al caffè omiljeni dio talijanske kulinarske tradicije!
36. Zabaione Gelato
Zabaione gelato klasični je talijanski desert koji kombinira okuse zabaionea s gelato kremasto i osvježavajuće tekstura. Desert se obično pravi tako što se žumanjci i šećer miksaju dok ne postanu gusti i kremasti, a zatim se doda slatko vino (obično vino Marsala) i zagrijavajući na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Smjesa se zatim ohladi i savije u podlogu glatka i kremasta gelato, što rezultira bogatim, slatkim i zadovoljavajućim desertom. Gelato se često poslužuje u malim čašicama ili kornetima i popularan je izbor za one koji žele slatku i osvježavajuću poslasticu!
37. Zaleti
Zaleti su tradicionalni talijanski kolačić često se poslužuje kao slatkiš uz kavu ili čaj. Kolačići se prave od kukuruznog brašna, brašna, šećera i maslaca i aromatizirani su grožđicama, koricom limuna ili ekstraktom vanilije.
Korištenje kukuruznog brašna daje kolačićima blago zrnastu teksturu, dok im maslac i šećer daju bogat i ugodan okus. Tijesto se obično oblikuje u male kolačiće u obliku dijamanta, zatim peče do zlatno smeđa i hrskava.
38. Zeppole
Zeppole je omiljeni dio talijanske kulinarske tradicije i često se poslužuje tijekom posebnih prigoda kao što su Božić, Uskrs i Dan svetog Josipa. To je pecivo s a lagana i prozračna tekstura, hrskave vanjštine i meke i nježne unutrašnjosti.
Zeppole može biti i jedno i drugo slatko ili slano, ovisno o korištenom nadjevu i dodacima. Slatke zeppole često se pune slastičarskom kremom ili ricotta sirom i posipaju šećerom u prahu, dok se slane zeppole mogu puniti sirom, kobasicama ili povrćem.
39. Zerde
Zerde je tradicionalno Turski desert, sličan pudingu od riže, koji se obično poslužuje tijekom posebnih prigoda i slavlja. Pravi se od riže, šećera i šafrana, što mu daje žutu nijansu i mirisnu aromu.
Zerde se često ukrašava narezanim bademima, pistaćima i suhim voćem, koji dodaju hrskavo i slatko tekstura deserta.
40. Zimtsterne
Zimtsterne, također poznat kao zvjezdice od cimeta, su tradicionalni njemački kolačići u kojima se često uživa tijekom Božića. Rade se od mljevenih badema, šećera, bjelanjaka i cimeta, zatim se razvaljaju i režu u zvjezdice.
Kolačići se zatim peku dok ne postanu hrskavi i blago zlatni i često se posipaju šećerom u prahu prije posluživanja. ove blagdanski kolačići imaju bogat i mirisan okus, sa slatkoćom šećera i toplinom cimeta u kombinaciji kako bi stvorili ekstra ukusnu poslasticu!
41. Zuccotto
Zuccotto je tradicionalni talijanski desert sa biskvit torta, liker i slatko punjenje poput ricotta sira, čokolade ili voća. Obično je kupolastog oblika, sa slojevima biskvita i nadjeva poredanim u kružnom uzorku.
Zuccotto se često ukrašava šećerom u prahu ili čokoladnim strugotinama i obično se poslužuje ohlađena. Neke verzije uključuju dodatne sastojke poput orašastih plodova ili kandiranog voća.
42. Zuppa Inglese
Zuppa inglese je tradicionalni talijanski desert sličan engleskom trifleu. Desert se sastoji od slojevi biskvita, slastičarsku kremu i likerom natopljene ladyfingers koji su preliveni šlagom i čokoladnim strugotinama.
Zuppa Inglese obično se poslužuje ohlađena, što omogućuje da se okusi i teksture stope u ukusnu i zadovoljavajući desert. Često se uživa kao posebna poslastica ili kao dio većeg obroka i popularan je izbor za svečane prigode poput vjenčanja i praznika.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Hrana koja počinje sa Z: brodići od tikvica s mljevenom govedinom (+još izvrsne hrane za probati!)
Sastojci
- 4 srednji tikvica
- ½ žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 lb mljevena junetina (Može i talijanska kobasica ili mljevena svinjetina ili u kombinaciji)
- ½ kup luk (nasjeckano)
- ½ kup zeleni papar u zrnu (po želji, sjeckani, možete zeleni, crveni ili kombinirano)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 1 žlica Talijanski začin
- 1 kup umak marinara (ili umak za špagete, ili arrabbiata umak)
- ¼ kup Parmezan (naribano)
- ½ kup mocarela sir (isjeckan)
- ½ kup mrvice (obična ili talijanska začinjena)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C). Zatim prerežite tikvicu na pola po dužini i žlicom izdubite sjemenke i meso kako biste napravili šuplju sredinu.
- Unutrašnjost svake brodice od tikvica premažite maslinovim uljem i pospite solju i paprom.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte mljevenu govedinu, usitnjavajući je žlicom ili lopaticom, dok ne porumeni i skuha se (oko 6-8 minuta). Ocijedite sav višak masnoće.
- Dodajte nasjeckani luk, papriku (ako se koristi), mljeveni češnjak i talijanske začine u tavu i kuhajte dok povrće ne omekša.
- Dodajte marinara umak u tavu, promiješajte da se sjedini, zatim žlicom dodajte smjesu mljevene govedine u svaku ladicu od tikvica, puneći je do vrha.
- Svaku lađicu od tikvica pospite ribanim parmezanom, mozzarellom i krušnim mrvicama.
- Stavite brodove od tikvica na lim za pečenje i pecite na 375°F (190 ° C) 20-25 minuta, ili dok tikvice ne omekšaju, a sir se otopi i postane mjehurić.
- Izvadite iz pećnice i odmah poslužite brodove od tikvica.
Bilješke
- Umjesto toga možete koristiti slatku talijansku kobasicu ako više volite blaži okus.
- U smjesu za kobasice dodajte ostale sastojke, poput nasjeckanih gljiva ili špinata. Unutrašnjost tikvica odvojiti, nasjeckati i po želji dodati smjesi za punjenje.
- Ako želite verziju s niskim udjelom ugljikohidrata, preskočite marinara umak i jednostavno prelijte brodove od tikvica sirom.
- Dodatna marinara (ako postoji) možete izliti oko dna čamčića od tikvica kako biste ih zapekli i poslužili uz jelo, po želji žlicom preko vrha.
- Ako želite uštedjeti vrijeme, možete pripremiti brodove od tikvica unaprijed i spremiti ih u hladnjak dok ih ne budete spremni peći. Samo dodajte smjesu kobasica i sir prije pečenja.
- Spremanje: Ako imate ostataka brodića od tikvica, možete ih čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
- Za zagrijavanje: Zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C). Izvadite brodove od tikvica iz hladnjaka i stavite ih na lim za pečenje. Lađice od tikvica pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, odnosno dok se ne zagriju. Alternativno, čamčiće od tikvica možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici tako da ih stavite na tanjur za mikrovalnu pećnicu i stavite u mikrovalnu 1-2 minute ili dok se ne zagriju. Međutim, pečenje u mikrovalnoj pećnici od tikvica može rezultirati mekšom teksturom.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara