To nevjerojatno jednostavan za kuhanje kuhani krumpir kombinirajte nježan, ukusan dječji krumpir pomiješan s otopljenim maslacem i začine! Kratki popis sastojaka daje maksimalni okus s praktičnim načinom kuhanja bez napora!
Najlakši, najukusniji krumpir koji nadopunjuje svako jelo!
Krumpir je glavna namirnica mnogih kuhinja širom svijeta i s razlogom. Nevjerojatno su raznoliki i dobro se slažu s gotovo svime. Osim toga, super su pristupačni i lako dostupni. To je kombinacija koju volim!
Moj kuhani krumpir pun je okusa poput maslaca, češnjaka i lovorovog lišća, i potrebno im je samo 15 minuta za pripremu! Sa samo 3 koraka, čak i oni manje skloni kulinarstvu mogu stvoriti remek-djelo koje će zadiviti njihovu obitelj i večera gosti.
Skoči na:
Bacite ovo jelo zajedno bilo koju noć u tjednu za bogat, slani, divno začinjen krumpir prilog u kojem možete uživati više dana.
Iako svi imamo svoje omiljene verzije, teško ih je pronaći bilo tko koji ne voli krumpir, pogotovo kad prelazimo u jesen i zimu. Oni čine an nevjerojatan dio toplog obroka po hladnom danu!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
- To je lako! S jednom tavom, samo nekoliko sastojaka, i 3 koraka, nema umaka.
- Pogodan je za proračun. Opustite se kod kuće nakon dana provedenog u uredu; nisu potrebne nikakve skupe trgovine.
- Svestran je! Ova se strana odlično slaže s gotovo svakim glavnim jelom koje želite kuhati. Također je jednako divan kao dio svakodnevne večere jer je i blagdanski prilog!
🥘 Sastojci
Svi ti sastojci su lako dostupne spajalice za smočnicu. Vjerojatno ćete moći preskočiti izlet u trgovinu ako kuhinju držite dobro opskrbljenom.
- Bebi krumpir (ili bilo koje druge sorte) - Izrežite ovo na komadići jednake veličine za ravnomjerno kuhanje.
- Cijeli lovorov list - Ovi su aromatični dodaci za sve kuhano ili sporo kuhano!
- Košer soli - Sol pojačava okus od svega što dodate.
- Crni papar - Zrna papra aromatiziraju vodu krumpir će se upiti.
- Celi češnjak (opcionalno) - Češnjak i krumpir stvoreni su jedno za drugo. Kuhati s cijelim klinčićima daje okus tijekom procesa kuhanja.
- Topljeni maslac - Ne zaboravi a ukusna rosulja bogatog, rastopljenog maslaca!
- Sol papar - Ovi osnovni začini su idealno za dovršavanje jela donijeti nevjerojatne okuse!
🔪 Upute korak po korak
Sa samo tri koraka i jednom tavom glatko jedrenje od pripreme do čišćenja. Ovo je jednostavan prilog radnim danom za večeru koji možete pripremiti u kratkom roku!
- Pripremite vodu. Izvucite veliki lonac ili lonac s temeljcem i ubacite 1 kilogram dječjeg krumpira nasjeckanog na komade jednake veličine. dodati 1 cijeli lovorov list, 2 žličice košer soli, 1 žličica zrna crnog papra i 4 cijela češnjaka (opcionalno). Napunite lonac s vodom do točke oko 1 inča iznad krumpira.
- Pustite da zavrije. Zagrijte vodu i mješavinu krumpira srednje jaka vrućina. Kad zavrije, smanjite vatru na najniži nivo. Pirjajte 5-8 minuta ili dok se krumpir ne skuha i maknite s vatre. Ocijedite vodu i ubrati lovorov list, zrna papra i češnjeve češnjaka. Možete ih sve baciti.
- Prelijte maslacem i začinima. Kuhani krumpir premjestite natrag u tavu ili posudu za posluživanje i pomiješajte s 2 žlice otopljenog maslaca. Posolite i popaprite kušati i poslužiti dok je vruće.
To su nevjerojatna strana može se poslužiti za ručak ili večeru uz gotovo sve možete smisliti. Svidjaju mi se s njima Friteza Frozen Country Fried Steak or Pečene pileće četvrtine.
Ukrasite grančicom peršina, nekoliko vlasaca (moja osobna omiljena), ili komadići zelenog luka. Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Prije rezanja ili kuhanja obavezno temeljito operite krumpir. Mekom četkom ili krpom očistite povrće od svih nečistoća. Nije potrebno guliti ih kad su kože čiste. Možete koristiti i pranje povrća, ali voda i krpa rade sasvim u redu.
- Dodajte krumpir prije nego uključite plamenik, dok je voda još hladna. Ako ih dodate tek nakon što voda proključa, vanjska strana kuhat će se brže od unutarnje, što će rezultirati neravnomjernim kuhanjem. Također može dovesti do pucanja izvana, ostavljajući vam razbijene komade.
- Da biste provjerili je li vaš krumpir dobro skuhan, vilicom ili nožem za sjeckanje izbodite komade krumpira. Nadamo se da su vaši komadi približno iste veličine, ali ako nisu, odaberite jedan od većih za testiranje. Vaš pribor za odabir trebao bi lako prodrijeti do sredine. Razmislite koliko ste meki očekivao bi pečeni krumpir. Cilj je kuhati ih samo do vilica-natječaj. Previše vremena provode u vodi i raspasti će se.
- Prije posluživanja svakako uklonite lovorov list. Iako bi nedobijanje svih zrna papra ili češnjaka u najgorem slučaju izazvalo nalet jakog okusa, lovorov list iznenađenja mogao bi nekome prerezati usta.
- Umiješajte parmezan za taj dodatni talijanski okus. Ovo je izuzetno dobro kada se poslužuje uz glavno jelo poput parmezana od patlidžana ili odrezak s umakom od chimichurrija.
Pohrana i podgrijavanje
Ostaci krumpira će trajati 3-5 dana u hermetički zatvorenoj posudi ili plastičnoj vrećici za skladištenje u hladnjaku. Odlučite li se za ovo drugo, istisnite što je moguće više zraka prije zatvaranja vrećice. I krumpir prije skladištenja svakako ohladite na sobnu temperaturu.
Krumpir se također može lako zamrznuti. Položite ih ravno na lim obložen papirom za pečenje i zamrznite 2-4 sata. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu ili plastične vrećice za zamrzavanje. Bit će dobri do 6 mjeseci.
Podgrijavanje
Ako se zagrijavate iz smrznutog stanja, četvrtinski krumpir ne morate odmrzavati. Ako ste ipak odlučili koristiti cijeli krumpir, pustite ga odmrznuti u hladnjaku preko noći.
Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje ili poprskajte maslinovim uljem. Pecite na 300 ℉ (150 ℃) na 10 minuta. Dodajte još 2-4 minute odjednom dok ne budu dovoljno vruće, nastavljajući provjeravati.
🥔 Što poslužiti uz kuhani krumpir
- Primarno rebro bez kostiju
- dimljeni or Pečena talijanska kobasica
- Pečenje na vrhu mesne štruce
- Prokulice pečene u pećnici
- Pan svinjski kotleti
❓ Česta pitanja
Ukratko, da. Volim komade veličine zalogaja dok pravim ovo jelo, tako da ili sitni cijeli krumpir ili izrezani komadi najbolje odgovaraju. Ako više volite punu veličinu, morat ćete ih dulje kuhati.
Recept napravite kako je napisano, ali dodajte 3-5 dodatnih minuta odjednom, provjeravajući mekoću između svakog dodavanja.
Ovaj je recept osmišljen da se jede kako je napisano, ali ako imate puno ostataka i želite promijeniti stvari, kreni! Jedno upozorenje: krumpir bi se obično kuhao dulje kako bi bio mekši ako se radi pire krumpir.
Preporučio bih da ih podgrijete i dodajući malo mlijeka ili vrhnja i maslaca tijekom procesa gnječenja. Pileća juha također će dodati neki okus. Upotrijebite gnječilicu za krupni krumpir, ali ako volite glatke i pahuljaste, miješalice će vam biti najbolja opcija.
Za dodavanje dodatnog okusa, na vrhu komadiće cheddara i slanine ili parmezan s malo crnog papra!
Bilo koji začin koji dodate u vodu prodrijet će u krumpir i pomoći mu začiniti, ali sol ima drugu svrhu. Pomaže da voda malo zavrije koji škrob u krumpiru temeljitije skuha.
To dovodi do kremastije teksture koja postaje posebno uočljivo kada i ako ih gnječite.
Bilo koji krumpir s tankom kožom, na primjer dječji krumpir, najbolji su. Deblje kore na sortama poput krumpira Russet stvaraju nepovoljniju teksturu. Ako koristite debelu kožicu, razmislite o tome da ih prvo ogulite.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kuhani krumpiri
Sastojci
- 1 lb dječji krumpir (ili bilo koja druga vrsta, izrezana na komade približno iste veličine)
- 1 čitav lovorov list
- 2 čajna žličica Košer soli
- 1 čajna žličica crni papar
- 4 čitav češnjak (Nije obavezno)
- 2 žlica maslac (rastopljeno)
- svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- U veliku posudu za kuhanje ili lonac dodajte dječji krumpir, lovorov list, košer sol, papar u zrnu, češnjeve češnjaka i dovoljno vode da prekrije krumpir za otprilike jedan centimetar.1 lb mladog krumpira, 1 cijeli lovorov list, 2 žličice košer soli, 1 žličica crnog bibera u zrnu, 4 cijela češnja češnjaka
- Zakuhajte vodu, a zatim smanjite vatru i pirjajte oko 5-8 minuta. Nakon što se krumpir omekša, maknite s vatre. Ocijedite i odbacite lovorov list, zrna papra i češnjeve češnjaka.
- Ocijeđeni kuhani krumpir vratite u lonac ili čistu zdjelu i prelijte otopljenim maslacem. Začinite po ukusu solju i paprom, pa odmah poslužite.2 žlica maslaca, svaki, sol i papar
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: