To pileći teriyaki ražnjići kombinirajte mekane komade piletine veličine zalogaja s bogatim i slatkim okusima teriyaki umaka! Meso se marinira nekoliko sati prije nego što se savršeno ispeče na žaru i premaže ukusnom glazurom! Poslužite ove ražnjiće uz svoje omiljene priloge za potpuni obrok u kojem će uživati cijela obitelj.
Teriyaki pileći ražnjići na žaru
Kad vrijeme počne grijati, jedna od mojih omiljenih stvari je zapaliti roštilj za ukusnu hranu! Bilo da se samo moja obitelj druži kod kuće ili ugošćujemo i prijatelje, ukusna jela s roštilja uvijek su hit!
Ove pileće ražnjiće tako je jednostavno napraviti, a sviđa mi se kako mogu pripremiti marinadu i onda ostavite preko noći. Kad dođe vrijeme za jelo, sve što trebam učiniti je baciti piletinu na roštilj!
Skoči na:
Svakako pogledaj sve moje omiljene recepti za roštilj i Recepti za BBQ roštilj isprobati ovo ljeto!
🥘 Sastojci za pileće teriyaki ražnjiće
Za marinadu za ove ukusne ražnjiće koristi se samo šaka uobičajeni sastojci možda već imate kod kuće! Možete koristiti svježi đumbir i češnjak ili koristiti sušeni ako vam je to pri ruci!
Marinada od piletine Teriyaki
- Umak od soje - ¼ šalice soja umaka.
- Rižin ocat - 2 žlice rižinog octa (ili koristiti zamjena za rižin ocat).
- Brown Sugar - 1 žlica smeđeg šećera (ili koristite a zamjena za smeđi šećer).
- Đumbir - 1 žlica svježeg đumbira (oguljene i usitnjene) ili pastu od đumbira. Ako koristite sušeni ili mljeveni đumbir, trebat će vam samo 1 žličica.
- Češnjak - 1 žlica mljevenog češnjaka ili 1 žličica češnjaka u prahu.
- Zeleni luk (opcionalno) - 2 žlice nasjeckanog mladog luka.
Pileći teriyaki ražnjići
- Pileća bedra - 2 kilograma pilećih bataka bez kostiju i kože (narezati na komadiće veličine zalogaja).
- kukuruzni škrob (opcionalno) - 2 žlice kukuruznog škroba ako želite zgusnuti umak.
- Teriyaki umak (opcionalno) - ½ šalice teriyaki umaka (pogledajte moj domaći recept ovdje).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pileće Teriyaki ražnjiće
Za najbolje rezultate, daj si malo vremena da marinada stvarno začini meso (kao preko noći)! Naravno, i dalje će biti super ukusno ako ste u stisci s vremenom i možete marinirati piletinu samo nekoliko sati! Sve što trebate je zdjela za miješanje, nekoliko ražnjića, pribor za mjerenje i vaš roštilj.
Ovaj recept je za Posluživanje 6. Točan broj ražnjića ovisi o tome koliko piletine stavite na svaki od njih!
Marinirajte teriyaki piletinu
- Kombinirati. Umutiti ¼ šalice (59 mililitara) soja umaka, 2 žlice (30 mililitara) rižinog octa, 2 žlice (29 grama) mladog luka, 1 žlica (15 grama) svaki od đumbira, smeđeg šećera i češnjaka zajedno u maloj zdjeli za miješanje dok dobro kombinirana.
- Premažite piletinu. Dodajte 2 funte (907 grama) pilećih bataka i okrećite meso dok se dobro ne obloži.
- Marinirati. Marinirati u hladnjaku najmanje 2 sata.
Pecite Teriyaki pileće ražnjiće
- Prep. Izvadite mariniranu piletinu teriyaki iz hladnjaka, otkrijte je i dodajte opcionalne 2 žlice (16 grama) kukuruznog škroba. Miješajte dok se sve ravnomjerno ne rasporedi.
- Napravite glazuru. Stavite komade piletine na ražnjiće. Zatim možete procijediti preostalu marinadu u lonac i staviti je da prokuha kako biste napravili glazuru ili upotrijebite opcionalnu ½ šalice (144 grama) teriyaki umaka.
- Roštilj. Prethodno zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Kad su vrući, ispecite ražnjiće na roštilju, premažite ih glazurom ili teriyaki umakom, oko 4-5 minuta po strani (ili dok unutarnja temperatura ne očita 165°F / 74°C).
- Poslužiti. Ražnjiće izvadite iz roštilja i odmah poslužite.
🥗 Strane
Budući da već ložite roštilj, lako ga možete napraviti tikva od žira na žaru or pečeni kukuruz u klipu uz vašu piletinu! Naravno, ovi ražnjići s nekima imaju izvrstan okus Instant Pot bijela riža! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Uvijek možete koristiti soja umak s niskim sadržajem natrija ako je potrebno.
- Ako nemate rižinog octa, jabučni ocat bit će najbolja zamjena. Bijeli vinski ocat također je odlična zamjena. Provjeri više zamjena ovdje.
- Možete koristiti mljeveni đumbir umjesto svježeg sve dok smanjujete količinu. Trebat ćete upotrijebiti 1 čajnu žličicu osušenog (ili zemlju) đumbir na žlicu paste od đumbira ili svježeg đumbira.
- Jedna čajna žličica češnjaka u prahu može se koristiti umjesto mljevenog češnjaka.
- Htjet ćete pustiti svoju piletinu da se marinira najmanje 2 sata prije pečenja. Što duže ostavite piletinu da se marinira, bit će sve ukusnija!
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke ražnjića čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku 2-3 dana.
Podgrijavanje pilećih teriyaki ražnjića
Piletinu možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici ili na ploči štednjaka na srednjoj vatri.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Potrebno je najmanje 30 minuta za namakanje ražnjića prije pečenja hrane. Međutim, najbolje je planirati unaprijed i namočiti ražnjiće preko noći dok marinirate piletinu za ovaj recept s roštilja.
Naravno! Ražnjiće stavite na obrubljeni lim za pečenje obložen aluminijskom folijom i pecite ih u pećnici na 375°F (190 ° C) oko 20-25 minuta, ili dok se piletina ne ispeče do kraja. Pobrinite se da okrenete ražnjiće otprilike na pola kuhanja.
Da! Možete staviti komade piletine na ražnjiće i staviti ih u veliku vrećicu za pohranu. Ulijte marinadu i lagano stisnite vrećicu tako da piletina bude potpuno pokrivena. Zatim možete staviti vrećicu u zamrzivač do 3 mjeseca. Kad je gotova, ostavite piletinu da se odmrzne u hladnjaku prije pečenja.
🐔 Više Recepti s piletinom
- Pileća prsa na roštilju - Pileća prsa premazana su aromatičnom suhom krpom i premazana umakom za roštilj.
- Piletina s ananasom - Slatko i slano prženje koje kombinira piletinu, ananas i povrće.
- Crockpot pileći tacos - Praktični tacosi s piletinom koji se mogu pripremiti ujutro i spremni za večeru.
- Pečena panko piletina - Piletina se premaže pankom i parmezanom prije pečenja u pećnici.
- Pileća salata sa grožđem - Brza i jednostavna salata od piletine koja je savršena za piknik, pečenje i roštilj.
- Ritz piletina - Pileća prsa obložena su Ritz krekerima s maslacem.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Pileći teriyaki ražnjići
Sastojci
Marinada od piletine Teriyaki
- ¼ kup Umak od soje
- 2 žlica ocat od riže
- 1 žlica smeđi šećer
- 1 žlica đumbir (svježe, oguljeno i nasjeckano - ili pasta od đumbira - ili upotrijebite 1 žličicu osušenog ili mljevenog đumbira)
- 1 žlica češnjak (svježi, mljeveni češnjak - ili upotrijebite 1 žličicu češnjaka u prahu)
- 2 žlica zeleni luk (sjeckani - neobavezno)
Pileći teriyaki ražnjići
- 2 lbs piletina bedra (bez kostiju, bez kože - obrezano i narezano na komade veličine zalogaja)
- 2 žlica kukuruzni štirak (Nije obavezno)
- ½ kup umak teriyaki (Nije obavezno)
Instrukcije
Marinirajte teriyaki piletinu
- Umutiti ¼ šalice soja sosa, 2 žlica rižinog octa, 2 žlica zelenog luka, 1 žlica đumbira , 1 žlica smeđeg šećerai 1 žlice češnjaka zajedno u maloj zdjeli za miješanje dok se dobro ne sjedini.¼ šalice soja umaka, 2 žlice rižinog octa, 1 žlice smeđeg šećera, 1 žlica đumbira, 1 žlica češnjaka, 2 žlica zelenog luka
- Dodaj 2 lbs pilećih bataka i okrećite meso dok se dobro ne obloži.2 lbs pilećih bataka
- Marinirati u hladnjaku najmanje 2 sata.
Pecite Teriyaki pileće ražnjiće
- Izvadite mariniranu piletinu teriyaki iz hladnjaka, otkrijte i dodajte po želji 2 žlica kukuruznog škroba. Miješajte dok se sve ravnomjerno ne rasporedi.2 žlica kukuruznog škroba
- Stavite komade piletine na ražnjiće. Zatim možete procijediti preostalu marinadu u lonac i staviti je da prokuha kako biste napravili glazuru ili upotrijebite opcionalnu ½ šalice teriyaki umaka.½ šalice teriyaki umaka
- Prethodno zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Kad su vrući, pecite ražnjiće na roštilju, premazujući ih glazurom ili teriyaki umakom, oko 4-5 minuta po strani (ili dok unutarnja temperatura ne očita 165°F / 74°C).
- Ražnjiće izvadite iz roštilja i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Uvijek možete koristiti sojin umak s niskim sadržajem natrija ako je potrebno.
- Ako nemate rižin ocat, jabučni ocat bit će najbolja zamjena. Bijeli vinski ocat također je odlična zamjena. Provjeri više zamjena ovdje.
- Možete koristiti mljeveni đumbir umjesto svježeg sve dok smanjite količinu. Trebat ćete upotrijebiti 1 čajnu žličicu osušenog (ili zemlju) đumbir na žlicu paste od đumbira ili svježeg đumbira.
- Jedna žličica češnjaka u prahu može se koristiti umjesto mljevenog češnjaka.
- Ostavite piletinu da se marinira najmanje 2 sata prije pečenja na roštilju. Što duže ostavite piletinu da se marinira, bit će sve ukusnija!
- Spremanje: Sve ostatke ražnjića čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku 2-3 dana.
- Podgrijavanje: piletinu možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku na srednjoj vatri.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara