Ovaj Jelovnik za uskršnju janjetinu uključuje sve što vam je potrebno za ukusan i nezaboravan obrok na Uskrsnu nedjelju! Od predjela i predjela do priloga i deserata, ovi su recepti uvijek hit! Tko zna, možda čak pronađete i nekoliko novih obiteljskih favorita!
Ideje za jelovnik za uskršnju janjetinu
Proslavite Uskrs uz ukusnu večeru od janjetine! Bilo da ste domaćin obiteljskog okupljanja ili samo želite uživati u posebnom blagdanskom obroku, postoji mnogo mogućnosti za stvaranje savršenog Uskrsna večera s janjetinom kao glavnim jelom.
Od predjela i priloga do deserata koji se savršeno slažu s janjetinom, imamo sve recepte za vašu uskršnju večeru ekstra poseban i ukusno! Čak sam uključio nekoliko različitih predjela od janjetine na izbor!
Skoči na:
- Ideje za jelovnik za uskršnju janjetinu
- Predjela
- 1. Vražja jaja
- 2. Grčka salata
- 3. Punjene gljive s krem sirom
- 4. Salata od klinova
- 5. Odbor za kobasice
- Glavna predavanja
- 6. Pečena janjeća rešetka
- 7. Sous Vide janjeći kotleti
- 8. Pečena janjeća prsa
- 9. Dimljeni janjeći but
- 10. Pečene janjeće koljenice
- Prilozi
- 11. Kandirana mrkva
- 12. Dauphinoise krumpir
- 13. Limunske šparoge Orzo
- 14. Gljive s maslacem od češnjaka
- 15. Balzamiko pečeno prokulice
- Deserti
- 16. Torta od mrkve
- 18. Torta Tres Leches
- 19. Ključ od limete
- 20. Nizozemska pita od jabuka
- 21. Galet od borovnica
- 😋 Više recepata s janjetinom
- 📋 Recept
- Najbolji jelovnik za uskršnju janjetinu: pečena janjetina (+više ukusnih recepata!)
- Sastojci US CustomaryMetric
- Instrukcije
- Oprema koja vam može zatrebati
- Bilješke
Želite još recepata? U nastavku unesite svoju e-poštu i poslat ćemo vam ih izravno u inbox!
Prije nego što započnete večeru s janjetinom, provjerite moju Vrhunski vodič za kuhanje janjetine! Ima savjete, trikove i još mnogo toga za pripremu najmekše i najokusnije janjetine!
Predjela
Za dobar početak sjajne večere, počnite s jednako nevjerojatno predjela!
1. Vražja jaja
Vražja jaja su a klasično predjelo koji je generacijama bio glavni dio uskršnjih stolova! Ovo je moj recept za tradicionalna vražja jaja, ali uvijek ih možete dotjerati dodavanjem mješavina poput izmrvljene slanine ili ukiseljenog luka (prstohvat kajenske paprike je savršen za ljubitelje začina)!
2. Grčka salata
Janjetina se izvrsno slaže s Grčki okusi, a ova ohlađena grčka salata jedan je od mojih omiljenih načina za početak janjeće večere. Napravljen je od krastavaca, rajčica, crvenog luka, kalamata maslina i feta sira, te preliven brzim domaćim grčkim preljevom.
Grčka salata je lagana i osvježavajuća pa vas neće previše zasititi prije glavnog jela. Da ne spominjem, možete napraviti unaprijed i neka se ohladi u hladnjaku!
3. Punjene gljive s krem sirom
Šampinjoni punjeni kremom od sira lagano su predjelo koje se može napraviti u samo nekoliko minuta. 30 minuta. Savršeno su jelo za uskršnju večeru i izvrsnog su okusa!
Sve što trebaš je bijela ili crimini gljive, krem sir, parmezan i neki začini. Napunite gljive, stavite ih u pećnicu i uživajte!
4. Salata od klinova
Ne postaje puno lakše nego napraviti salatu u obliku klinova, ali ipak nekako izgledaju elegantnije od svojih parnjaka od salate od slobodnih listova. Ja koristim oštri klin od zelena salata, slaninu, rajčice, mrvice od plavog sira i preljev od plavog sira, iako svoju salatu uvijek možete prilagoditi svom ukusu.
5. Odbor za kobasice
Daske za mesne kolače uvijek su odličan izbor pri odabiru predjela za blagdanska jela. Dodati suho voće, orasi, krekeri, sirevi, kobasice, kompoti, senfovi ili što već volite!
Rasporedite svoju ploču za slastice i pustite sve pasti dok pripremate glavno jelo!
Glavna predavanja
Korištenje električnih romobila ističe zvijezda svakog obroka je nevjerojatna porcija bogatih i ukusnih proteina!
6. Pečena janjeća rešetka
Ako tražite impresivno glavno jelo koje će vas oduševiti, ova pečena janjetina je prava stvar. The sočno janjeće meso savršeno je začinjena aromatičnom mješavinom češnjaka i svježeg začinskog bilja.
Domaći umak od mente je moj omiljeni začin za dodatno poboljšanje okusa janjetine. Poslužite ga sa strane i gledajte kako vaša obitelj uživa u svakom zalogaju!
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
7. Sous Vide janjeći kotleti
Šokirat ćete se kako divno nježan a sočni sous vide janjeći kotleti su kada je proces tako jednostavan! Ja ih na kraju brzo zapečem da još uvijek dobiju lijepu koricu dok se meso iznutra topi u ustima kao maslac.
Potrebno im je malo vremena da se pripreme, ali većinom je tako bez ruku! Marinirajte svoje kotlete preko noći za najnevjerojatniji okus!
8. Pečena janjeća prsa
Pečena janjeća prsa klasično su glavno jelo za uskršnju večeru koje će zasigurno impresionirati vaše goste. to je raspadanje kosti, sočan i pun bogatog okusa iz moje jednostavne domaće janjeće marmelade.
Bilo da ste domaćin Uskrsna večera ili samo tražite nešto posebno za svoju obitelj, pečena janjeća prsa savršen su izbor.
9. Dimljeni janjeći but
Ako imate pušnicu, Uskrs je savršeno vrijeme da je zapalite! Okus dima prodire u meso i doprinosi bogat okus od janjetine.
Koristim inspiriran Mediteranom janjeće trljanje i trave Provence da začinite janjetinu prije dimljenja, zatim je na kraju brzo zapecite na jakoj vatri za savršenu vanjsku koricu.
10. Pečene janjeće koljenice
Ove su janjeće koljenice dekadentno nježne sporo pečena u pilećoj juhi. Koristim jednostavnu mješavinu bilja i začina koja nadopunjuje jedinstveno bogat okus janjećeg mesa.
Ovaj recept zahtijeva vrlo malo vremena za pripremu, ali ima okus kao da ste cijeli dan robovali u kuhinji! Ako tražite janjeću večeru koja će impresionirati vaše goste, ove janjeće koljenice uvijek će obaviti posao.
Ako želite, možete spremiti janjeći ostatke kako biste napravili bogato i ukusno jelo janjeći umak! Možete upariti janjeći umak s bilo kojim od recepata za janjetinu na ovom popisu i učinit će ih još ukusnijima!
Prilozi
Zaokružite obilan obrok sa izdašni dijelovi ukusnih priloga od povrća ili škroba!
11. Kandirana mrkva
Kandirana mrkva neodoljiv je prilog koji će dodati dašak raskoši slast na bilo koju uskršnju večeru. Ove nježne mrkve obložene su ukusnom glazurom od smeđeg šećera koja djeci (i odrasli) voljet ću.
Od početka do kraja, zauzimaju samo oko 30 minuta pripremiti! Dakle, ako tražite jednostavan i jedinstven prilog od povrća, ove kandirane mrkve su odličan izbor.
12. Dauphinoise krumpir
Dauphinoise krumpir je klasik Francuski prilog koji je savršen za svaku posebnu priliku. Ovaj kremasti i sirasti gurmanski prilog sastoji se od tanko narezanih krumpira pečenih u dekadentnoj kombinaciji vrhnja, maslaca i sira Gruyere.
Elegantan je dodatak svakoj večeri i savršen je prilog janjetini Uskršnja nedjelja ili bilo koji drugi blagdanski obrok!
13. Limunske šparoge Orzo
Orzo od šparoga od limuna ukusan je prilog koji savršeno pristaje uz janjetinu i idealan je izbor za uskršnju večeru. Ovo jednostavno jelo priprema se od mekih komadića šparoga i orzo tjestenina, sve kuhano u aromatičnom umaku od limuna i češnjaka.
To je sjajan način da dodate nešto dodatni okus do vašeg obroka bez provođenja previše vremena u kuhinji!
14. Gljive s maslacem od češnjaka
Gljive s maslacem od češnjaka su nevjerojatne brzo i jednostavno, plus imaju izvrstan okus s janjetinom (i piletina, odrezak ili riba također)! Za njihovu izradu potrebno je samo 10 minuta, pa ako se borite za prilog u zadnji čas, gljive s maslacem od češnjaka su prava stvar.
15. Balzamiko pečeno prokulice
Balsamico pečene prokulice ukusan su i jednostavan prilog koji se može pripremiti u tren oka. Zahvaljujući kombinaciji maslinovog ulja, meda i balzamičnog octa, jesu prepun okusa.
Ovo zeleno povrće je savršeno za svaki obrok, od jednostavne obiteljske večere do uskrsne janjetine!
Deserti
Posljednje, ali nikad manje važno, a slatki kraj na prekrasan blagdanski obrok!
16. Torta od mrkve
Kolač od mrkve klasična je uskršnja slastica koja će zadovoljiti svakog sladokusca. To je bogata, vlažna torta prepuna okusa toplih začina i prelivena ukusnim glazura od krem sira od mahune vanilije.
Bilo da tražite nezaboravan desert za svoju obitelj ili nešto posebno za ponijeti Uskrsna večera, torta od mrkve je savršen izbor. Uživajte u njegovom dekadentnom okusu i teksturi dok slavite praznik sa svojim najdražima!
18. Torta Tres Leches
Tres leches torta je ultra-vlažan, slatki, kremasti meksički desert koji se često poslužuje za Uskrs. Izrađen je sa tri vrste mlijeka - evaporirano mlijeko, kondenzirano mlijeko i vrhnje - što mu daje jedinstveni okus i teksturu.
Kako biste ga učinili posebnim, dopunite ga s svježe voće ili posuti šećerom u prahu. Ovaj klasični desert sigurno će biti hit ovog Uskrsa!
19. Ključ od limete
Ključna pita od limete klasični je uskršnji desert koji je svijetao i osvježavajući. Ima savršenu ravnotežu slatkoće i oporosti, s kremastim punjenjem od limete i pahuljastim šlagom na vrhu. Svaki zalogaj ove ukusne poslastice natjerat će vas da poželite još!
20. Nizozemska pita od jabuka
Nizozemska pita od jabuka je lijepa alternativa tradicionalnoj piti od jabuka. Ima nježne jabuke i topli začini koje svi poznajemo i volimo, ali s ukusnim prizvukom!
Hrskavi streusel od smeđeg šećera na vrhu daje savršen završni dodir. Bilo da tražite nešto posebno za napraviti za svoju obitelj ili samo želite uživati u ukusnoj poslastici, nizozemska pita od jabuka sigurno će biti hit!
21. Galet od borovnica
Galeta od borovnica slična je piti od borovnica, osim što se pravi od kore francuskog tijesta napunjene svježih borovnica i peci dok ne porumeni. Svojim slatkim i trpkim okusom, ova galeta od borovnica oduševit će vaše goste (nemojte se iznenaditi kada svi budu tražili recept)!
Nadam se da će vaša obitelj uživati u ovim receptima za večeru s uskršnjom janjetinom jednako kao i moja! Svakako se vratite i javite mi koji ste od ovih recepata isprobali komentirajući dolje!
😋 Više recepata s janjetinom
- Jagnjeće mesne okruglice - Ove sočne janjeće polpete izvrsno su predjelo, a možete ih poslužiti i uz tjesteninu!
- Irski jagnjeći paprikaš - Ostatke janjećeg mesa možete iskoristiti za pripremu ovog bogatog i izdašnog gulaša s puno mekog povrća!
- Ostaci janjećeg žiroskopa - Ovi klasični grčki sendviči savršen su način da iskoristite ostatke uskršnje janjetine.
- Lagano kuhalo Janjeći but bez kostiju - Isključite svoj štednjak da napravite janjeći but (i mekani krumpir) s lakoćom!
- Jagnjeći kotleti u zračnoj fritezi - Da, možete napraviti savršeno pečene janjeće kotlete izravno u fritezi!
- Janjeći odresci na žaru - Ovi sočni janjeći odresci na žaru razlog su zašto trebate zapaliti roštilj.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Najbolji jelovnik za uskršnju janjetinu: pečena janjetina (+više ukusnih recepata!)
Sastojci
- 2.5 lbs janjetina (2 regala janjetine, po 8 kostiju, *vidi napomenu)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- 2 žlica svježi ružmarin (mljeveno)
- 1 žlica svježi origano (mljevena, ili timijan)
- 1 žlica svježi peršin (mljeveno, plus još za ukras)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Lagano premažite lim maslinovim uljem. Zatim u malu zdjelu za miješanje dodajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, ružmarin, origano (ili majčine dušice), peršin, sol i papar. Promiješajte da se sjedini.2 žlica maslinovog ulja, 1 žlica češnjaka, 2 žlice svježeg ružmarina, 1 žlica svježeg origana, 1 žlica svježeg peršina, Po pola žličice, sol i papar
- Stavite janjetinu na tavu obloženu folijom i utrljajte mješavinu začina preko obje rešetke, pazeći da ste premazali sve strane. Nakon toga ostavite janjetinu na sobnoj temperaturi 40-45 minuta.2.5 lbs janjetine
- Nakon što se vaša janjetina zagrije na sobnu temperaturu, zagrijte pećnicu na 450°F (230 ° C).
- Stavite janjetinu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta ili dok termometar za meso ne očita unutarnju temperaturu od 120°F (49 ° C) za srednje pečeno (*vidi bilješku).
- Kad su pečene, izvadite rešetke janjetine iz pećnice i lagano ih prekrijte folijom. Ostavite ih da se odmore 10 minuta.
- Janjetinu razrežite između kostiju, pospite peršinom i poslužite s umakom od mente.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Težina vaših polica može varirati (što bi moglo utjecati na vrijeme kuhanja), moje rešetke janjetine bile su oko 1.33 funte svaka.
- Stalci se mogu naslanjati jedan na drugi, križajući narezane kosti, za lijep blagdanski izgled.
- Imajte na umu da nakon što izvadite janjetinu iz pećnice, unutarnja temperatura će porasti za još 5°F dok se odmarate od "prenesenog kuhanja".
- Kako biste postigli željenu razinu pečenja, unutarnja temperatura janjetine trebala bi biti sljedeća:
- Srednje pečeno: 125°F (52 ° C)
- Srednja: 130°F (54 ° C)
- Srednje dobro: 145°F (63 ° C)
- Pa: 150°F (66 ° C)
- Imajte na umu da CDC preporučuje da se sva janjetina kuha na unutarnjoj temperaturi od 145°F (63 ° C), što je srednje dobro.
- Spremanje: Stavite janjetinu u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte je u hladnjaku do 3 dana.
- Za zamrzavanje: Nakon što se potpuno ohladi, meso čvrsto zamotajte i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Zamrznite do 3 mjeseca, dopustite da se potpuno odmrzne prije ponovnog zagrijavanja.
- Podgrijavanje: Stavite janjetinu u posudu za pečenje poškropljenu vodom i pokrijte je folijom. Pecite na 350°F (180 ° C) dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: