• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Juhe

    Angela @ BakeItWithLove.com · Ostavite komentar

    Irski jagnjeći paprikaš

    Skoči na recept
    Naš domaći irski jagnjeći paprikaš napravljen je od janjetine hranjene travom za topljenje u ustima!

    Ovaj Irski janjeći paprikaš prepun je povrća i mekog janjećeg mesa koje se topi u ustima za najukusniju juhu ikada! Bogata juha nevjerojatno je ukusna i grije dušu. To je savršena ugodna ugodna juha za svaki dan u godini!

    Recept za krepak irski janjeći gulaš

    Možda neće biti puno za pogledati, većina gulaša izgleda pomalo jednostavno - ali ovaj irski gulaš od janjetine je baš nebeski! Sigurno ćete voljeti svaki sočni zalogaj!

    Ovo je izvrstan obrok za uživanje Dan svetog Patrika, ali to je jednako divno u bilo koje doba godine! Ako nikada niste jeli janjeći paprikaš, za to ste slana poslastica!

    Naš domaći irski jagnjeći paprikaš napravljen je od janjetine hranjene travom za topljenje u ustima!
    Naš domaći irski jagnjeći paprikaš napravljen je od janjetine hranjene travom za topljenje u ustima!
    Skoči na:
    • Recept za krepak irski janjeći gulaš
    • 🥘 Sastojci
    • 🔪 Upute korak po korak
    • 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
    • Pohrana i podgrijavanje
    • ❓ Česta pitanja
    • 😋 Više ukusnih irskih recepata
    • 📋 Recept

    volim kuhati (i jesti) klasična irska hrana. Ako i vi, pogledajte moju drugu Irski i recepti nadahnuti Irskom!

    🥘 Sastojci

    Odabrati vaše omiljeno povrće ako svom gulašu želite dodati još nadjeva. Kao i većina variva, ovo je svestran recept!

    • Gulaš od janjećeg mesa - 1 ½ kg janjećeg paprikaša (ili upotrijebite janjeću lopaticu ili deblje izrezane lopatice, narezane na komade od 1 ½ do 2 inča i očišćene od masnoće).
    • višenamjensko brašno - ¼ šalice brašna.
    • Sol papar - Po ½ žličice, sol i papar.
    • Maslinovo ulje - 4 žlice maslinovog ulja (ekstra djevičansko - podijeljeno u 2 dijela po 2 žlice).
    • Žuti luk - 1 veliki žuti luk (gruboy nasjeckanog, oko ½ šalice - može i bijeli luk).
    • Peršin - 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina.
    • mrkva - 5-6 srednjih mrkvi (srednje veličine, grubo sjeckani, oko 3 šalice).
    • celer - 6 rebara celera (grubo nasjeckano, oko 3 šalice).
    • Goveđa juha - 6 šalice goveđe juhe (koristite više ili manje, koliko je potrebno za pokrivanje sastojaka variva).
    • Crveni krumpir - 3-4 srednje crvenih krumpira (ili krumpir russet - nasjeckani).
    • Lovor - 2 cijela lovorova lista, uklonjena prije posluživanja.
    • Timijan - 2 grančice svježeg timijana, izvadite prije posluživanja.

    *Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

    🔪 Upute korak po korak

    Kuham svoj janjeći gulaš na štednjak danas, ali u nastavku smo uključili upute za alternativne metode kuhanja! Ako ćete svoj janjeći paprikaš dovršavati u pećnici, predlažem da koristite nizozemsku pećnicu za najbolje rezultate.

    Po ovom receptu bit će dovoljno variva za otprilike Posluživanje 6! Uvijek ih možete zamrznuti za kasnije ako želite.

    Naš irski janjeći gulaš spreman je da zavri za naš način kuhanja na štednjaku.
    Irish Jagnjeći paprikaš, napravljen od nule i spreman za pirjanje za naš način kuhanja na štednjaku.
    1. Začinite meso. U srednjoj zdjeli pobrašnite 1 ½ funte izrezanog janjećeg paprikaša (počnite s pola ¼ šalice brašna ili ⅛ šalice) i začinite s ½ žličice soli i papra. Zagrijte prve 2 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri u velikom loncu ili posudi s debelim dnom (poput holandske pećnice).
    2. Zapržite meso. Zapržite pobrašnjeno janjeće meso sa svih strana (zapečeno meso pospite preostalim brašnom ako želite da vam juha od variva bude gušća), zatim izvadite iz lonca i ostavite sa strane. * Ne brinite hoće li se smeđi komadići zalijepiti za dno lonca, ovo je osnova izvrsnog variva!
    3. Dodajte preostale sastojke. Dodajte druge 2 žlice maslinovog ulja u lonac i pržite 1 luk dok ne postane proziran. Dodajte preostale sastojke: 2 žlice nasjeckanog peršina, 5-6 mrkvi, 6 rebara celera, 6 šalica juhe, krumpir, 2 lista lovora i 2 grančice timijana. Pečenu janjetinu vratite u lonac, promiješajte, poklopite i stavite da prokuha.
    4. Pirjati. Jednom kad se postigne polako zakuhavanje, smanjite vatru na lagano i kuhajte na laganoj vatri otprilike 90 minuta (vrijeme će varirati ovisno o udjelu mesa, veličini komada, itd.) Ili dok vaše janjeće meso ne postane vrlo mekano kad se račva .
    5. Poslužiti. Uklonite listove lovora i stapke majčine dušice i poslužite dok je vruće.

    Upute za nizozemsku pećnicu (metoda pirjana u pećnici)

    Slijedite upute u receptu: koristite posudu prikladnu za pećnicu (po mogućnosti holandska pećnica).

    1. Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) dok zapečete janjeće meso.
    2. Pokriti. Nakon što su se svi sastojci sjedinili, poklopite janjeći gulaš i stavite ga u pećnicu.
    3. Peći. Pecite oko 1 sat, ili dok janjeće meso ne bude vrlo mekano kada ga raščešljate.

    Upute za Slow Cooker ili Crockpot

    Za najbolje rezultate slijedite upute gore navedeno uključuje: premazivanje mesa janjećeg paprikaša brašnom, začinjanje solju i paprom i pečenje mesa u pećnici (ili tava).

    1. Ostrugati fond. Premjestite zapečeno meso janjećeg paprikaša u sporo kuhalo od 6 litara, ostružući što više "ljupca" s dna posude zajedno sa sokom od kuhanja mesa.
    2. Dodajte sastojke i kuhajte. Dodajte luk, krumpir, mrkvu, celer, nasjeckani peršin, lovorov list, grančice svježe majčine dušice i goveđu juhu. Pokrijte i kuhajte na laganoj temperaturi osam sati.

    Da preskočite prženje tave, na dno lonca stavite pobrašnjeno meso janjećeg paprikaša (ILI pospite brašnom janjeće meso nakon što je stavljeno u crockpot / slow štednjak).

    Upute za instant lonac ili ekspres lonac

    Slijedite upute za premazivanje janjećeg mesa brašnom i začinite solju i paprom.

    1. Zapržite meso. Stavite svoj instant lonac da se dinsta i zapeče janjeće gulaš, oko 3-4 minute.
    2. Kuhati. Dodajte 1 šalicu goveđe juhe, promiješajte i sastružite sve smeđe komade u tekućinu. Dodajte preostalu goveđu juhu zajedno s nasjeckanim peršinom, lovorovim listom i grančicama svježe majčine dušice. Zatvorite i zatvorite svoj instant lonac, zatim kuhajte na visokoj temperaturi 30 minuta.
    3. Završi. Dodajte preostale sastojke: luk, celer, mrkvu i krumpir, a zatim ponovno zatvorite instant lonac i kuhajte na visokoj temperaturi 10 minuta. Kad tajmer zapišti, pustite svoj janjeće varivo odmarati 7-10 minuta. Ako vaše janjeće meso nije mekano vilicama, vratite varivo na visoki tlak dodatnih 5 minuta.

    Bez obzira koju metodu koristite za pripremu gulaša od irske janjetine, poslužite ga odmah jednom potpuno kuhano s lijepim velikim komadom otkinuti Irski soda kruh vekna (preliven malo irskog maslaca), Uživajte!

    💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

    • Vaš izbor mesa utjecat će na vaše rezultate! Većina variva oprašta kakvo meso odaberete. U tom slučaju komadi vašeg paprikaša trebaju biti kvalitetni, po mogućnosti janjeća lopatica (janjeći but je najprikladniji za pečenje i roštilj, ali će biti žilav kada se koristi kao janjeći gulaš). Također se preporučuje mliječna janjetina ili janjetina hranjena travom.
    • Čitaj više o janjećem mesu i odabiru janjećih komada na mom janjetina, ovčetina i jarac!
    • Uvijek predlažem dodajte začine pred kraj vremena kuhanja, jer su se vaš okus i konzistencija uspjeli spojiti.
    • Kako biste zgusnuli gulaš prije posluživanja dodajte kašu višenamjenskog brašna i hladne vode pred kraj vremena kuhanja. Upotrijebite po 1 žlicu svake i miješajte dok ne postane glatko, a zatim umiješajte u gulaš. Ponavljajte po potrebi dok ne postignete željenu konzistenciju.

    Pohrana i podgrijavanje

    Ostatke irskog janjećeg gulaša možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku. Uživaj u sebi 5 dana.

    Svoj gulaš možete zamrznuti u hermetički zatvorenoj plastičnoj posudi ili čvrstoj vrećici za zamrzavanje do 3 mjeseci.

    Podgrijavanje irskog janjećeg gulaša

    Zagrijte gulaš u loncu na ploči štednjaka srednje jaka vatra dok ne bude dovoljno vruće.

    ❓ Česta pitanja

    Pravi li se irski gulaš od govedine ili janjetine?

    Janjetina ili ovčetina preferirano je meso za autentični irski gulaš.

    Kako zgusnuti irski gulaš?

    Brašno kojim ste obložili meso gulaša trebalo bi zgusnuti gulaš. Kako se radi na ovoj stranici, ovaj gulaš će biti srednje gustoće. Za gušći gulaš, možete pustiti da se gulaš kuha na ploči štednjaka dodatnih 5-10 minuta bez poklopca. Ili, možete zgnječiti 1 ili 2 krumpira i umiješati ih.

    Mogu li zamrznuti janjeći paprikaš?

    Da! Nakon što se paprikaš ohladi, stavite ga u hermetički zatvorenu posudu ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje. Održat će se dobro zamrznuta 3 mjeseca. Dulje od toga, i meso i povrće će postati kašasti.

    Naš domaći irski jagnjeći paprikaš napravljen je od janjetine hranjene travom za topljenje u ustima!

    😋 Više ukusnih irskih recepata

    • Irski Nachos - Irski nachosi rade se s tanko narezanim krumpirom umjesto čipsa!
    • Torta od irske zobene pahuljice s karamelom u orah - Ovaj irski kolač od zobenih pahuljica s glazurom od karamele i pekan prepun je fantastičnih jesenskih okusa!
    • Irska torta od jabuka - Vlažan kolač od jabuka s nebeskom kremom od vanilije prelivenom po vrhu.
    • Juha od poriluka krumpira - Ova topla i ugodna juha od krumpira savršena je za hladno vrijeme!
    • Apple Blackberry Cromble - Ovaj slatki i voćni crumble od jabuke i kupine jednostavno zove na kuglicu sladoleda od vanilije.
    • Irska kava - Slatka kava s užitkom zahvaljujući irskom viskiju!

    Veliko HVALA našoj lokalnoj farmi, Vrt Maple Hill, koji je osobno dostavio janjeću polovicu korištenu u ovom receptu!

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Kvadratna slika zdjele irskog janjećeg gulaša.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 7 recenzije

    Irski jagnjeći paprikaš

    Ovaj Irski janjeći paprikaš prepun je povrća i mekog janjećeg mesa koje se topi u ustima za najukusniju juhu ikada! Bogata juha nevjerojatno je ukusna i grije dušu. To je savršena ugodna ugodna juha za svaki dan u godini!
    Autor | Angela
    serviranja: 6 obroka
    kalorije: 314kcal
    Prep 10 zapisnik
    Kuhanje 1 sat 30 zapisnik
    Ukupno vremena 1 sat 40 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 1 ½ lbs meso janjećeg variva (ili upotrijebite janjeće rame od koljena ili debele rezove, izrezane na komade od 1 ½ do 2 inča i obrubljene masnoćom)
    • ¼ kup višenamjensko brašno
    • ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
    • 4 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko - podijeljeno u 2 dijela po 2 žlice)
    • 1 veliki žuti luk (grubo nasjeckano)
    • 2 žlica peršin (svježe, nasjeckano)
    • 5-6 mrkve (srednje velika, grubo sjeckana)
    • 6 rebra celer (grubo nasjeckano)
    • 6 šalice goveđa juha (koristite više ili manje, koliko je potrebno za pokrivanje sastojaka variva)
    • 3-4 srednji crveni krumpir (ili krumpir russet - nasjeckani)
    • 2 lovor
    • 2 grančica timijan

    Instrukcije

    • U srednjoj posudi pobrašnite izrezano janjeće gulaš (počnite s pola ¼ šalice brašna) i začiniti solju i paprom. Stavite prve 2 žlice maslinovog ulja na srednje jaku vatru u velikom loncu ili posudi s debelim dnom (poput nizozemske pećnice).
      1 ½ lbs janjećeg gulaša, ¼ šalice višenamjenskog brašna, ½ žličice svake, sol i papar, 4 žlica maslinovog ulja
    • Zapržite pobrašnjeno janjeće meso sa svih strana (zapečeno meso pospite preostalim brašnom ako želite da vam juha od variva bude gušća), zatim izvadite iz lonca i ostavite sa strane. * Ne brinite hoće li se smeđi komadići zalijepiti za dno lonca, ovo je osnova izvrsnog variva!
    • Dodajte drugu porciju od 2 žlice maslinovog ulja u lonac i znojite luk dok ne postane proziran. Dodajte preostale sastojke: nasjeckani peršin, mrkvu, celer, juhu, krumpir, lovor i grančice timijana. Pečenu janjetinu vratite u lonac, promiješajte, poklopite i zakuhajte.
      4 žlica maslinovog ulja, 1 veliki žuti luk, 2 žlice peršina, 5-6 mrkve, 6 rebra celera, 3-4 srednja crvena krumpira, 2 lovorova lista, 2 grančica timijana, 6 šalice goveđe juhe
    • Nakon što polagano zavrije, smanjite vatru na nisku i kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta (Vrijeme će se razlikovati ovisno o vašoj porciji mesa, veličini komada itd.) ili dok vaše janjeće meso ne bude vrlo mekano kada ga rastavite.
    • Prije posluživanja uklonite lovorov list i stabljike timijana.
    • Ostalo povrće koje bi bilo prekrasan dodatak: repa, pastrnjak, komorač, poriluk, ljutika ili grašak.

    Upute za pećnicu

    • * Da bi vaš irski jagnjeći gulaš bio u pećnica (metoda pirjanja u pećnici), slijedite upute u receptu: upotrijebite posudu za pećnicu (po mogućnosti nizozemsku pećnicu), zagrijte pećnicu na 350°F (175°C) dok pečete janjeće meso.
    • Nakon što se svi sastojci sjedine, pokrijte gulaš od janjetine i stavite u pećnicu. Pecite oko 1 sat ili dok janjeće meso ne postane vrlo mekano kad se račva.

    Upute za sporo kuhalo i lonac

    • ** Da biste svoje irsko paprikaš od janjetine napravili u a sporo kuhalo ili lonac za posuđe, za najbolje rezultate slijedite upute, uključujući premazivanje janjetine brašnom, začinjenim solju i paprom i smeđim u nizozemskoj pećnici (ili tavi). Premjestite smeđe meso janjećeg gulaša u svoju 6-litrsku kuhaču, stružući onoliko „fonda“ s dna posude zajedno sa sokovima od kuhanja mesa.
    • Dodajte luk, krumpir, mrkvu, celer, nasjeckani peršin, lovorov list, grančice svježe majčine dušice i goveđu juhu. Pokrijte i kuhajte na laganoj temperaturi osam sati.
    • Da biste preskočili pečenje na tavi, na dno polagača stavite meso janjećeg variva premazano brašnom (ILI pospite brašno po janjećem mesu nakon što je stavljeno u polagač).

    Upute za trenutni lonac i lonac pod tlakom

    • *** Da napravite svoje irsko paprikaš od janjetine u instant lonac ili lonac pod pritiskom, slijedite upute za premazivanje janjećeg mesa brašnom i začinite solju i paprom. Postavite trenutnu posudu za pirjanje i smeđe meso janjećeg gulaša, otprilike 3-4 minute.
    • Dodajte 1 šalicu goveđe juhe, promiješajte i sastružite sve smeđe komade u tekućinu. Dodajte preostalu goveđu juhu zajedno s nasjeckanim peršinom, lovorovim listom i grančicama svježe majčine dušice. Zatvorite i zatvorite svoj trenutni lonac, a zatim kuhajte na visokoj temperaturi 30 minuta.
    • Dodajte preostale sastojke: luk, celer, mrkvu i krumpir, a zatim ponovno zatvorite instant lonac i kuhajte na visokoj temperaturi 10 minuta. Kad tajmer zapišti, pustite da se gulaš od janjetine odmori 7-10 minuta.
    • Ako vaše janjeće meso nije mekano vilicama, vratite varivo na visoki tlak dodatnih 5 minuta.

    Oprema koja vam može zatrebati

    Velika zaliha
    Zdjela za mješanje
    Set silikonske lopatice

    Video

    Bilješke

    • Vaš izbor mesa utjecat će na vaše rezultate! Većina variva oprašta kakvo meso odaberete. U tom slučaju komadi vašeg paprikaša trebaju biti kvalitetni, po mogućnosti janjeća lopatica (janjeći but je najprikladniji za pečenje i roštilj, ali će biti žilav kada se koristi kao janjeći gulaš). Također se preporučuje mliječna janjetina ili janjetina hranjena travom.
    • Čitaj više o janjećem mesu i odabiru janjećih komada na mom janjetina, ovčetina i jarac!
    • Uvijek predlažem dodajte začine pred kraj vremena kuhanja, jer su se vaš okus i konzistencija uspjeli spojiti.
    • Kako biste zgusnuli gulaš prije posluživanja dodajte kašu višenamjenskog brašna i hladne vode pred kraj vremena kuhanja. Upotrijebite po 1 žlicu svake i miješajte dok ne postane glatko, a zatim umiješajte u gulaš. Ponavljajte po potrebi dok ne postignete željenu konzistenciju.

    Ishrana

    kalorije: 314kcal (16%) | ugljikohidrati: 10g (3%) | Protein: 32g (64%) | Mast: 15g (23%) | Zasićene masti: 3g (19%) | Kolesterol: 73mg (24%) | Natrij: 231mg (10%) | Kalij: 595mg (17%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 3g (3%) | Vitamin A: 8795IU (176%) | Vitamin C: 6.4mg (8%) | kalcij: 45mg (5%) | Željezo: 2.7mg (15%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    irski janjeći paprikaš, janjetina, janjeći paprikaš
    Tečaj Janjeća janjetina, recepti za juhu, Dan sv. Patrika
    Kuhinja irski
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Najbolje mješavine za brownie kupljene u trgovini
    Tjestenina s škampima Bang Bang »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra
    • Super Bowl grickalice
    • Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
    • Umak od čipsa od kiselog vrhnja

    Valentinovo

    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    • Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Pretplati me

    Ostati u kontaktu!

    * znači obavezno

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju