Torta od mrkve

Ovaj Torta od mrkve s kremastim sirom glazura od maslaca je ukusna, jednostavna i savršena za svaku priliku! Tijesto je spremno za samo nekoliko minuta, a trebat će vam samo jedna posuda za miješanje! To je omiljena slastica mog supruga svih vremena i tako je laka za napraviti, a daje nevjerojatno vlažan i najukusniji kolač od mrkve ikada!

Recept za zamrzavanje kreme od sira sa kremom od sira

Ne mogu vjerovati da mi je trebalo toliko vremena da ispečem kolač od mrkve za BIWL! Naravno, namjeravao sam ovo objaviti prije DANO - kao iste godine kad sam ga pekao - Uskrs 2018., u isto vrijeme kad i moj Žemlje s vrućim križem.

Ovo je tradicionalna, klasična torta kao nitko drugi...s povijesnim korijenima koji sežu duboko u srednjovjekovnu Europu. Dok će mnogi kolač od mrkve pripisati engleskoj upotrebi mrkve kao zamjenskog zaslađivača (mrkva je druga po sadržaju šećera iza šećerne repe) u srodnom pudingu od mrkve, vjerojatnije je da povijest seže još dublje u europsku povijest.

Skoči na:

• Recept za zamrzavanje kreme od sira sa kremom od sira
• 🥘 Kolač od mrkve sa sastojcima za kremu od krem ​​sira
• 🔪 Kako napraviti kolač od mrkve
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• 🥡 Pohranjivanje
• ❓ Česta pitanja
• 🍰 Najbolji recepti za kolače
• 📋 Recept

Ako volite peći kolače, svakako pogledajte sve moje najdraže recepti za kolače!

🥘 Kolač od mrkve sa sastojcima za kremu od krem ​​sira

Ako volite peći, vjerojatno već imate sve ove sastojke! Ako ne, oni su samo a brza trgovina namirnicama!

Torta od mrkve

• Kokosovo ulje - ¾ šalice kokosovog ulja ili maslaca.
• Jaja - 4 velika jaja sobne temperature.
• Vanilija - 2 žličice ekstrakta vanilije.
• Brown Sugar - 1½ šalice svijetlo smeđeg šećera, pakirano.
• Prašak za pecivo - 2 žličice praška za pecivo.
• Soda bikarbona - 1 čajna žličica sode bikarbone.
• Cimet - 1½ čajna žličica mljevenog cimeta.
• Đumbir - ½ žličice mljevenog đumbira.
• Muškatni oraščić - ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića.
• Kora od narandže - 1 čajna žličica osušene narančine kore.
• Sol - ½ žličice soli.
• umak od jabuka - ½ šalice nezaslađenog pirea od jabuka.
• Mrkve - 3 šalice naribane mrkve (oko 3-4 srednje do velike mrkve).
• Brašno - 1 šalica višenamjenskog brašna.
• Brašno za tortu - 1 šalica brašna za kolače.

Glazura od krema od sira

• Krem sir - 1 paket od 8 unci krem ​​sira na sobnoj temperaturi.
• Maslac - ½ šalice maslaca (1 štapić) na sobnoj temperaturi.
• Šećer u prahu - 4 šalice slastičarskog šećera.
• Pasta od zrna vanilije - 2 žličice paste od mahune vanilije.
• Orasi (opcionalno) - ¼ šalice oraha za preljev, po želji.

*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

🔪 Kako napraviti kolač od mrkve

Uvijek koristim svoj omiljeni metoda jedne posude miješanja kako biste napravili ovaj super jednostavan kolač od mrkve, još jednostavniji! Tijesto će biti spremno za nekoliko minuta i može se izliti u dva kalupa za torte od 8" ili 9" ili peći u kalupu za torte 9x13, ovisno o vašim željama.

Ovaj recept će dati jednu dvoslojnu tortu od 8 inča, koja se može rezati na oko 24 porcije.

Napravite kolač od mrkve

1. prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C) i pripremite dva okrugla kalupa za kolače od 8 inča pomoću neljepljivog spreja za pečenje ili ih namastite i pospite brašnom.
2. miješati. U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte ¾ šalice kokosovog ulja, 4 velika jaja i 2 žličice ekstrakta vanilije, a zatim umutiti da se sjedini.
3. Kombinirajte. Dodajte 1½ šalice šećera, 2 žličice praška za pecivo, 1 žličicu sode bikarbone, začine za pecivo (1½ žličice mljevenog cimeta, ½ žličice mljevenog đumbira i ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića), 1 čajna žličica sušene narančine kore i ½ čajne žličice soli zatim dobro promiješajte.
4. miješati. Pomiješajte ½ šalice nezaslađenog umaka od jabuka i 3 šalice naribane mrkve i miješajte dok se sve mrkva se navlaži i ravnomjerno rasporedite u mokro tijesto.
5. Dodati brašno. Dodajte po 1 šalicu višenamjenskog brašna i brašna za kolače i zatim miješajte dok se ne sjedine, nemojte previše miješati tijesto za kolač od mrkve. Tijesto će biti mokro (tečeći) i kvrgav.
6. Pečenje. Ulijte tijesto u pripremljene kalupe za torte, ravnomjerno rasporedite tijesto između dva kalupa za torte. Pecite na 350°F (175 ° C) 25-28 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.
7. svjež. Izvadite iz pećnice i ostavite kolačiće da se malo ohlade u kalupu prije nego što ih preokrenete prebacite na žičanu rešetku za hlađenje. Pustite slojeve kolača od mrkve da se potpuno ohlade prije nego što ih premažete glazurom.

Napravite glazuru od putera

1. Krema. U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte 8 unci krem ​​sira i (omekšano, sobna temperatura) ½ šalice maslaca s a ručni mikser ili samostojeći mikser.
2. miješati. Dodajte 2 žličice paste od mahune vanilije i 4 šalice slatkog šećera postupne porcije dok se potpuno ne ugradi. *Ako vam je glazura previše tekuća, dodajte još slastičarskog šećera. Ako je previše čvrsto da se lako maže po vašoj torti, postupno ulijevajte malo guste kreme dok ne postignete željenu konzistenciju.

Sastavite & Frost

1. Obrežite slojeve. Ako je potrebno, odrežite sav višak 'kupole' s vrhova slojeva tako da slojevi torte su jednaki. Složite tortu s prvim slojem licem prema dolje, pružajući vam lijepu, glatku površinu za rad. 
2. Mraz. Na prvi sloj torte dodajte dovoljno glazure za sloj od otprilike ¼ inča (više ili manje, ovisno o vašoj želji) i zagladite rubove sloja kolača ravnom ili pomaknutom lopaticom.
3. Stog. Složite drugi sloj torte i dodajte još glazure (za deblji gornji sloj) i ravnomjerno rasporedite preko vrha. Premažite tanki sloj sa strane i ravnomjerno stružite za poluizloženi 'goli' izgled, ako želite.
4. Nadjenite i poslužite. Stavite ¼ šalice oraha u Ziploc vrećicu i lagano zdrobite, posipajte orahe po sredini gornjeg dijela kolača s glazurom.

Ova klasična torta je super za svaku priliku! Pogledaj ovo praktičan vodič za posluživanje tako da svoju tortu možete jednostavno narezati i poslužiti publici! Uživati!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Ako ste pekar početnik i želite neke savjete i trikove, pogledajte moj upute za glazuru torte!
• Koristite svježe naribanu mrkvu (nego zapakirane narezane mrkve) za najbolji okus.
• Prilikom mjerenja brašna, uvijek biste ga trebali žlicom grabiti iz posude za pohranjivanje u mjernu posudu. Ako koristite mjernu čašicu da ga izvadite iz spremnika, tada stavljate previše brašna u čašicu i možete dobiti suh ili gust kolač. Pobrinite se da poravnate i vrh!

🥡 Pohranjivanje

Budući da kolač od mrkve ima glazuru od krem ​​sira, treba ga ohladiti. Možete ga držati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana.

Zamrzavanje kolača od mrkve

Zamrznite slojeve kolača od mrkve prije nego što budu zamrznuti. Jednostavno čvrsto zamotajte slojeve u plastičnu prozirnu foliju i zatim ih pohranite u zamrzivač do 3 mjeseca. Otopite preko noći prije glazure.

>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<

❓ Česta pitanja

🍰 Najbolji recepti za kolače

• Čokoladni kolač s maslacem od kikirikija - Ova bogata i dekadentna torta spaja dva svačija omiljena okusa!
• Torta s jagodama - Dump kolači koriste samo pregršt sastojaka i smiješno ih je lako sastaviti!
• Bisquick kolač od kave - Ovaj kolač koristi Bisquick za dodatni jednostavan recept u kojem možete uživati ​​u bilo koje doba dana!
• Domaći bijeli kolač - Lagana i pahuljasta torta koja je klasičan izbor za svaku priliku!
• Jednostavna čokoladna torta - Ova jednostavna i brza torta savršena je kada ste u škripcu!
• Sunčana torta od ananasa - Ova je torta napunjena ananasom, a zatim prelivena glazurom od šlaga!

📋 Recept