To balzamično pečene prokulice su jednostavan, brz i zdrav prilog od povrća koji ide uz gotovo svako glavno jelo! Klice su prelivene maslinovim uljem, ljutim balzamičnim octom i slatkim medom za okus koji je izvan svijeta! Osim toga, na stolu su za samo 30 minuta!
Lagane pržene prokulice s balzamom
Tražite novi prilog od povrća? Moje pržene prokulice s balzamom su savršene! oni su lako napraviti i ispeći se super hrskavo.
Oni su savršeno zdravi prilog, također – klice su jednostavno pečena s ukusnim začinima koji ističu i poboljšavaju okus klica.
Skoči na:
- Lagane pržene prokulice s balzamom
- 🥘 Sastojci, napomene i zamjene pržene prokulice s balzamom
- 🔪 Kako napraviti balzamične pečene prokulice
- 🍴 Što poslužiti s balzamom pečenim prokulicama
- 💭 Savjeti i bilješke
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Česta pitanja
- 🥕😋 Još sjajnih vegetarijanskih strana za isprobati
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Želite li isprobati još recepata za pečene prokulice? Pokušajte moj jednostavan pržene klice Brussel, moje slatko i slano javor pečene prokulice, ili moje nevjerojatno pečene prokulice sa slaninom i umakom od dijon senfa!
🥘 Sastojci, napomene i zamjene pržene prokulice s balzamom
Ovaj nevjerojatni recept za balzamično pečeno prokulicu razbit će vam čarape! Želite pokušati upotrijebite najkvalitetnije namirnice koje vam dođu u ruke, pa su jednostavni začini što je moguće aromatičniji!
- Prokulice - 1 funta prokulice. Htjet ćete da svježe prokulice operete, odrežete krajeve i zatim ih narežete na polovice ili četvrtine! Male volim prerezati na pola, a veće na četvrtine da ostanu lijepi i hrskavi.
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Za kvalitetan okus najbolje je koristiti maslinovo ulje!
- Sol - ½ žličice soli. Za ovaj recept volim koristiti morsku sol ili himalajsku sol, ali vi možete koristiti koju god imate pri ruci!
- Crni papar - ¼ žličice mljevenog crnog papra. Svježe mljeveni crni papar najbolji je za ovaj recept!
- Balsamico ocat - ½ žlice balzamičnog octa ili a zamjena za balzamični ocat. Volim koristiti odležani balzamični ocat za prokulice, jer će imati najviše slatkoće i okusa! Ovo ćete samo dodati po ukusu.
- Med (Nije obavezno) - ½ žličice meda ili a zamjena za med. Med dodaje ukusnu ljepljivu slatkoću prokulicama koje ovaj prilog čine neodoljivim! Ovdje možete dodati med koji god želite – ja volim med od divljeg cvijeća!
🔪 Kako napraviti balzamične pečene prokulice
Ovo je tako jednostavan recept koji se sastavlja za samo 30 minuta! Vaš pećnica treba biti zagrijana kako bi klice postale hrskave.
Trebat će vam lim za pečenje, papir za pečenje (ili aluminijska folija), mjerne žlice, daska za rezanje i kuharski nož za početak.
Ovaj recept će učiniti oko Posluživanje 4 s 1 funtom prokulice. Ako trebate napraviti više, možete raditi u serijama kako ne bi bile prenatrpane ili pokisle.
Priprema i sezona
Korak 1: Priprema Zagrijte pećnicu na 425 ° F (220°C/plinska oznaka 7) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili aluminijskom folijom za izdržljivost.
Korak 2: Sezona. Na lim za pečenje ili u posebnu zdjelu za miješanje premažite 1 funtu (454 grama) prokulice s 1 žlicom (30 mililitara) ekstra djevičanskog maslinovog ulja i začinite s ½ žličice (3 grama) soli i ¼ žličice (0.5 gram) mljevenog papra. Zatim temeljito promiješajte klice tako da svaki komad bude premazati začinima. Klice rasporedite na pripremljeni lim za pečenje u jednom, ravnom sloju.
Ispecite i poslužite
Korak 3: Pečenje. Stavite klice u sredinu srednje rešetke u pećnici i pecite na 425°F (218 ° C) na 15 minuta. Zatim izvadite klice i promiješajte ili preokrenite kako bi se druga strana klica skuhala, a zatim vratite u pećnicu na dodatnih 10 minuta. Ako želiš, možete kuhati dodatnih 5 minuta za ekstra hrskave prokulice.
Korak 4: Poslužite. Pečene klice izvadite iz pećnice i prelijte s preostalom žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ½ žlice balzamičnog octa (7 mililitara), i po želji ½ žličice (3.5 grama) od meda. Provjerite je li sve dobro premazano i poslužite odmah!
🍴 Što poslužiti s balzamom pečenim prokulicama
My jednostavno za izradu, ukusne balzamične pržene prokulice mnogima su savršen prilog od povrća večere! Volim ih poslužiti sa svojim pečene pileće filete, pureća prsa pečena u pećnici, ili sabljarka na žaru!
Želite li svoje prokulice napraviti u umjesto toga zračnu fritezu? Isprobajte moj zračne friteze prokulice i slijedite upute, a zatim prelijte balzamičnim octom i po želji medom kada je gotovo! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Toplo preporučujem korištenje svježeg, ne smrznutog prokulice, za ovaj recept! Korištenjem svježih klica će se lijepo ispeći i biti hrskave te nikada neće biti mokre!
- Ako možete pronaći samo smrznuto, ne želite ih odmrznuti. Zamrznute klice prelijte začinima i stavite izravno u pećnicu da se peku kako bi bili manje vlažni!
- Pokušajte ne gomilati tavu pri dodavanju prokulica! Stavljanjem klica u jedan ravnomjerno raspoređen sloj osigurat ćete da se klice ispeku i ne kuhaju na pari, tako da ostanu izvrsno hrskave! Možete čak koristiti dvije tave ako je potrebno.
- Prije nego što izrežete prokulice, dobro ih je ošišati isto. Uklonite sve opuštene ili promijenjene boje. Zatim odrežite čvrsti donji dio jer ga je ponekad teško žvakati.
- Nakon što su klice obrezane, prerezati na pola ili četvrtine kako bi se ravnomjerno ispekli i svi bili podjednako mekani.
Pohrana i podgrijavanje
Prokulice će se čuvati u hladnjaku, ali će njihov okus s vremenom biti sve oštriji i manje slatki. Preporučio bih da jedete unutar najviše 3-4 dana.
Da biste ih pohranili, stavite ohlađen pečene prokulice u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za pohranu koja se može ponovno zatvoriti.
Zamrzavanje prženih prokulica s balzamom
Po želji ove ukusne pečene prokulice možete zamrznuti! Kad se skuha i ohladi, premjestite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje i zamrznuti do 1 godine!
Podgrijavanje balzamično pečenog prokulica
Podgrijavanje ostataka pečenih prokulica je tako jednostavno! Najbolja metoda, po mom mišljenju, je korištenje pećnica.
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4) i raširite ostatke klica (nemojte odmrzavati ako ste ih zamrznuli) ravnomjerno na lim za pečenje. Pecite oko 10 do 15 minuta ili dok ponovno ne budu vruće i hrskave!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Prokulice su povrće iz skupine krstašica poput kupusa ili brokule. Kada se prekuhaju, proizvode kemikalije koje mogu dati onaj miris sumpora u kojem nitko od nas ne uživa. Moje pečene prokulice mogu se brzo ispeći na visokoj temperaturi – tako će i biti savršeno kuhano i nikada ne smrdi!
Ako su vaše klice bile mokre, moguće je da jesu prenatrpan u tavi! Važno je dati im puno prostora kako se ne bi parile. Pecite klice dok ne postanu željene hrskavosti! Ako još uvijek nisu hrskavi nakon početnog navedenog vremena, možete dodati intervale od 5 minuta dok ne postanu izvrsno hrskavi!
Preporučam da koristite samo svježe prokulice jer su općenito bolje za pečenje jer imaju bolju teksturu u početku. Smrznute prokulice mogu otpustiti višak vlage tijekom pečenja, što utječe na karamelizaciju.
🥕😋 Više Sjajno Vege strane Pokušati
- Zračni friteza Šparoge - Jednostavan i ukusan prilog od povrća koji će obožavati cijela obitelj!
- Pečena brokula s parmezanom - Ako ste ljubitelj ukusnog okusa češnjaka i parmezana, onda je ovaj recept nezaobilazan!
- Mešovito prženo povrće - Savršen prilog od povrća koji nadopunjuje vaše omiljene recepte s piletinom, govedinom ili svinjetinom!
- Pečeni grah - Jednostavno i svestrano jelo koje kombinira svježe zelene mahune s maslacem od limuna i češnjaka i paprom!
- Kuhani krumpiri - Ovaj recept je bogat, ukusan, prekrasno začinjen prilog od krumpira u kojem možete uživati više dana!
- Pečene mini paprike - Pečene mini paprike jednostavan su i ukusan prilog pun prirodne slatkoće, pikantnog okusa i jarke boje!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Balzamično pečeno prokulice
Sastojci
- 1 lb klice brussel (oprati, izrezati i prerezati na pola ili četvrtine)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko - podijeljeno, 2 porcije po 1 žlica)
- ½ čajna žličica sol
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- ½ žlica balsamico ocat (okusiti)
- ½ čajna žličica med (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 425 ° F (218 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili aluminijskom folijom.
- Ili na lim za pečenje, ili u zdjelu, prokulice premažite s 1 žlicom maslinovog ulja i začinite solju i paprom. Temeljito promiješajte, a zatim ravnomjerno rasporedite na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite u pećnici na 425°F (218 ° C) 15 minuta, zatim promiješajte i vratite u pećnicu na dodatnih 10 minuta. Nastavite kuhati još 5 minuta za ekstra hrskave prokulice.
- Izvadite iz pećnice i prelijte preostalom žlicom maslinovog ulja, balzamiko octa i meda po želji. Poslužite odmah.
Bilješke
- Klice prokulice prerežite na pola ili četvrtine tako da budu približno iste veličine. Na ovaj način ravnomjerno se peku i svi su na istoj razini nježnosti.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara