Ova ukusna orzo šparoga s limunom kombinira nježne komade lagano kuhane šparoge s finom orzo tjesteninom u ljutkastom umaku od češnjaka od limuna! Svaki zalogaj je osvježavajuće lagana kombinacija okusa koja se posebno dobro slaže s piletinom ili večerama s plodovima mora!
Limun, šparoge i orzo savršena su kombinacija!
Orzo tjestenina je izvrsna baza za toliko laganih obroka i priloga! To je kratkozrna Talijanska tjestenina koja se brzo priprema i lijepo se stapa sa širokim izborom povrća, proteina, umaka i začinskog bilja!
Volim i orzo u juhama poput moje Talijanska juha od pileće pastine, a prekrasno je i u salatama od tjestenine! Postoji toliko mnogo načina za upotrebu orza, ali ja uistinu najviše uživam u ovoj tjestenini kad je aromatizirana svježi sok od limuna!
Skoči na:
🥘 Sastojci
- 3 cups Voda (ili kombinacija vode i juhe)
- 1 cup orzo (nekuhana orzo tjestenina)
- 1 lb Šparoga (samo koplja ili izrezati na komade, ovisno o vašoj želji)
- 2 žlica Maslac
- 1 žlica Češnjak (sitno mljeveno ili zdrobljeno)
- 1 limun (korica + 2 žlice limunovog soka)
- ¼ šalica Sir parmezan (naribano ili svježe naribano kad se poslužuje)
- Sol papar (okusiti)
🔪 Upute korak po korak
- Započnite svoj orzo od limuna sa šparogama tako što ćete veliki lonac ili lonac kuhati s 3 šalice slane vode.
- Dodajte jednu šalicu orza u kipuću vodu i slijedite upute na paketu za kuhanje orzo tjestenine. Općenito, vrijeme kuhanja za orzo je između 7 - 10 minuta.
- Dok se tjestenina počinje kuhati, odsjecite krajeve šparoga i nasjeckajte na manje komade, ako želite. Dodati ćete koplja ili komade šparoga kuhajte s orzo tjesteninom.
- Za polutvrde šparoge dodajte šparoge u posljednje 3 minute kuhanja. Ili za više vilica-natječaj šparoge, dodajte u kipuću vodu u zadnje 4 minute kuhanja tjestenine.
- Ocijedite tjesteninu i šparoge kad su kuhane.
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednjoj vatri s 2 žlice maslaca.
- Kada se maslac otopi, dodajte sitno mljeveni ili protisnuti češnjak i pirjajte oko 2 minute, ili dok ne zaudara.
- Umiješajte kuhanu orzo tjesteninu i šparoge, a zatim pospite koricom limuna i svježim limunovim sokom.
- Baciti na kaput orzo i šparoge u limunovom soku, a zatim začinite solju i paprom.
- Maknite s vatre i odmah poslužite. Ukrasite ribanim parmezanom prilikom posluživanja.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Voda se može pomiješati u omjeru 50/50 s juhom ili temeljcem kompliment okusu orzo tjestenine ako se služi kao prilog. Volim koristiti povrtni temeljac ako svoj limunski orzo služim kao lagani ručak.
- Postoje mnoge biljke koje poboljšati prekrasan okus ovog laganog, laganog obroka ili priloga. Isprobajte svježi nasjeckani peršin, majčinu dušicu ili origano kao miješalice ili ukras!
😋 Lakši prilozi
- Pečeni slatki krumpir
- Rezanci s maslacem
- Zračna friteza Tikvice
- Gljive s maslacem od češnjaka
- Teriyaki rezanci
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Limunske šparoge Orzo
Sastojci
- 3 šalice voda (ili kombinacija vode i juhe)
- 1 kup jedva (nekuhana orzo tjestenina)
- 1 lb šparoga (samo koplja ili izrezati na komade, ovisno o vašoj želji)
- 2 žlica maslac
- 1 žlica češnjak (sitno mljeveno ili zdrobljeno)
- 1 limun (korica + 2 žlice limunovog soka)
- svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ kup Parmezan (naribano ili svježe naribano kad se poslužuje)
Instrukcije
- U velikoj loncu ili loncu zakuhajte slanu vodu i skuhajte orzo tjesteninu prema uputama na pakiranju. Dodajte koplja ili komade šparoga i kuhajte zajedno s orzom posljednje 3-4 minute vremena kuhanja. Ocijedite kad je tjestenina nježna. * 3 minute za šparoge koje su još uvijek čvrste ili 4 minute za šparoge s više vilica.3 šalica vode, 1 šalica orza, 1 lb šparoga
- U velikoj tavi ili tavi na kojoj se ne lijepi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pirjajte oko 2 minute, ili dok ne zamiriši.2 žlica maslaca, 1 žlice češnjaka
- U sotirani češnjak i maslac dodajte ocijeđenu orzo tjesteninu i šparoge. Pospite koricu limuna i limunov sok po tjestenini, prelijte premazom. Maknite s vatre, a zatim dodajte sol i papar po ukusu. Poslužite odmah, ukrašeno parmezanom.svaki, sol i papar, ¼ šalice parmezana, 1 limun
Bilješke
- Voda se može pomiješati u omjeru 50/50 s juhom ili temeljcem kompliment okusu orzo tjestenine ako se služi kao prilog. Volim koristiti povrtni temeljac ako svoj limunski orzo služim kao lagani ručak.
- Postoje mnoge biljke koje poboljšati prekrasan okus ovog laganog, laganog obroka ili priloga. Isprobajte svježi nasjeckani peršin, majčinu dušicu ili origano kao miješalice ili ukras!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: