Losos punjen rakovima

Uživajte u ovom elegantnom losos punjen rakovima večera koja sadrži ukusno meso rakova u kremastom nadjevu, sve punjeno u mekane pečene filete lososa! Losos je prekrasan s hrskavim Panko preljevom i bogatim, aromatičnim nadjevom kakav biste očekivali u finom ribljem restoranu! Ovaj losos punjen rakovima koji se jednostavno priprema je ono o čemu ljubitelji morskih plodova sanjaju za večeru!

Najbolji recept za losos punjenu rakovima

Ovaj jednostavan recept za losos izgleda i ima okus kao da je iz nekog otmjenog ribljeg restorana! Vaša obitelj i prijatelji mislit će da ih razmazite ovim punjenim lososom u pahuljicama ukusan i kremast nadjev od rakova.

Ljubitelji ribe doista će cijeniti ovu dvostruku dozu plodova mora, pripremljenih s divno slanim sastojcima koji se vjerojatno već nalaze u vašim ormarima. Ako unaprijed pripremite nadjev od rakova, možete dobiti ovaj super zdrav obrok na stolu za 20 minuta!

Skoči na:

• Najbolji recept za losos punjenu rakovima
• 🥘 Sastojci
• 🔪 Upute korak po korak
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• Pohrana i podgrijavanje
• ❓ Što ide uz lososa punjenog rakovima?
• ❓ Je li losos punjen rakovima zdrav?
• ❓ Za što mogu koristiti nadjev od rakova?
• 🐟 Više nevjerojatnih ribljih večera
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

Dodajte predjelo kao parene školjke, vrući jastog od artičoke, ili pohane punjene kapice u školjkama a vi imate morsku hranu EXTRAVAGANZA!

🥘 Sastojci

Lako pronaći svježe sastojke pomozite da ovaj lagani i elegantni losos punjen rakovima bude brz i lijep!

• Fileti lososa – 24 unce fileta lososa (6 fileta lososa, svaki od 4 unce).
• Rakovo meso – 6 unci konzerviranog mesa rakova (isušen).
• Krem sir – 4 unce krem ​​sira (omekšan na sobnu temperaturu).
• Jaje – 1 veće jaje.
• Majoneza - 1 žlica majoneze.
• Sir parmezan – ½ šalice svježe ribanog parmezana (plus malo više za staviti na vrh).
• Mrvice Panko – 2 žlice Panko krušnih mrvica.
• Peršin - ½ žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina.
• Zeleni luk – ½ žlice sitno nasjeckanog mladog luka.
• Limunova paprika – 1 žličica limun papra.
• Paprika – 1 žličica paprike (plus prstohvat za preljev).
• Sol papar – ½ žličice soli i papra.

*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*

🔪 Upute korak po korak

Ako se odlučite unaprijed pripremiti nadjev od rakova, ovo će vam se svidjeti, obiteljski omiljena večera s lososom bit će spremno za jelo za 15-20 minuta! Pripremite svoju posudu za miješanje, pjenjaču, nož i lim za pečenje da počnete!

Ovaj recept će napraviti 6 fileta lososa, tako da imate dovoljno za cijelu obitelj!

Napravite nadjev od rakova

1. Pomiješajte mokre sastojke i začine. U zdjelu za miješanje dodajte 1 jaje, 4 unce krem ​​sira, 1 žlicu majoneze, 1 žličicu limunovog papra, 1 žličicu paprike, ½ žličice soli i ½ žličice papra. Promiješajte ili umutite dok se dobro ne sjedine.
2. Savijte meso rakova. Zatim dodajte 6 unci mesa rakova, ½ žlice nasjeckanog mladog luka, 2 žlice Panko krušnih mrvica i ½ žlice peršina. Lagano ih savijte dok se dobro ne rasporedi po smjesi za nadjev.
3. Umiješajte parmezan i ohladite. Na kraju dodajte ½ šalice parmezana i promiješajte. Prekrijte zdjelu prozirnom folijom i ohladiti u hladnjaku oko 30 minuta.

Napravite losos

1. Predgrijati. Prije pripreme lososa, zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje, lagano premažite uljem ili raspršivačem za kuhanje koji se ne lijepi.
2. Pripremite losos. Isperite 24 unce fileta lososa i osušite ih papirnatim ručnicima, a zatim ih stavite na pripremljeni lim za pečenje.
3. Narežite središte svakog fileta. Da biste napravili mjesta za nadjev, oštrim nožem otvorite otvor u sredini svakog fileta, tek na pola puta.
4. Nadjenite filete. Brzo promiješajte nadjev, pa žlicom nanesite punjenje od rakova u svaki file, dodajući dodatno po vrhu svakog komada. Posipati još malo paprike za boju, ako želiš.
5. Peći i peći. Pecite losos u pećnici na 350 ° F. (175 ° C) 15-18 minuta. Možeš stavite ih ispod brojlera nekoliko minuta na kraju kako biste stvorili hrskavi završetak i dodali malo više boje hrskavom preljevu.
6. Ukrasite i odmah poslužite. Izvadite iz pećnice i prije posluživanja ukrasite peršinom ili malo više parmezana.

Uparite ga s dinstane šparoge i cherry rajčice or češnjak boranija i vermicelli riža za potpuni, svježi obrok koji izgleda kao da su za njegovo stvaranje bili potrebni sati. I zapamtite, ovaj nadjev od rakova ukusna je s BILO KOJOM ribom!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Prilikom odabira najboljih debelih komada lososa, potražite komade tamnocrvene boje i samo vrlo blagog mirisa ribe. Za svoj losos punjen rakovima koristim filete lososa bez kože, jednostavno zbog lakšeg jela. Međutim, općenito, koža lososa će ostati vlažnija, a koža je puna nutritivnih prednosti.
• Zamrznuti fileti lososa izvrsni su za bilo koju svrhu kuhanja! Ako koristite smrznute filete, ostavite paket lososa da se otopi u hladnjaku preko noći. Losos treba biti potpuno odmrznut prije punjenja i pečenja.
• Volim koristiti grudičasto meso rakova, ali manje skupo meso kandži djeluje jednako dobro.

Pohrana i podgrijavanje

Ostatke lososa treba staviti u hermetički zatvorenu posudu i ohladiti u roku od jednog sata od kuhanja. Vaš kuhani losos može biti u hladnjaku do 1-2 dana.

Zbog nadjeva, ovo predjelo od lososa najbolje je zagrijati i uživao u roku od 1 dana nakon kuhanja.

Podgrijavanje lososa punjenog rakovima

Zagrijavanje ovog jela vrlo je jednostavno i najbolje u pećnici, na isti način na koji ste ga prvi put pripremili. Zagrijte pećnicu na 275 ° F. (135 ° C) i upotrijebite pripremljeni lim za pečenje.

Zagrijte losos oko 15 minuta ili do unutarnja temperatura je najmanje 130 ° F (55 ° C). Poslužite i uživajte u posljednjem zalogaju, ali bacite sve što je preostalo (nemojte ponovno hladiti).

❓ Što ide uz lososa punjenog rakovima?

Ovaj losos punjen rakovima bio bi ukusan s strana svježeg povrća kao pržene klice Brussel or pečeni zeleni grah! Dodao bih i stranu koja se više temelji na škrobu Rižoto s parmezanom or limun šparoge orzo!

❓ Je li losos punjen rakovima zdrav?

Ovo zdravo, ali dekadentno uživanje u plodovima mora je lijepa na tanjuru i super dobro za tebe. Bogat je antioksidansima, proteinima i omega-3 masnim kiselinama!

❓ Za što mogu koristiti nadjev od rakova?

Ovaj nadjev od rakova ima izvrstan okus uz svaku ribu! Još bolje, ovaj nadjev od rakova možete koristiti za neriblja jela kao što su šampinjoni punjeni rakovima, rangooni od rakova, škampi punjeni rakovima, jalapeno punjeni rakovima ili pileća prsa punjena rakovima!

🐟 Više nevjerojatnih ribljih večera

Evo nekoliko mojih omiljenih recepata za ribu. Ako tražite još recepata za losos, kliknite da vidite svi moji recepti za losos!

• Pečena sabljarka
• Pečeni odresci od tune
• Pečena čelična pastrva
• Pečeni odresci od ahi tune
• Škirnja na žaru
• Friteza losos

📋 Recept