Uživajte u ovom elegantnom losos punjen rakovima večera koja sadrži ukusno meso rakova u kremastom nadjevu, sve punjeno u mekane pečene filete lososa! Losos je prekrasan s hrskavim Panko preljevom i bogatim, aromatičnim nadjevom kakav biste očekivali u finom ribljem restoranu! Ovaj losos punjen rakovima koji se jednostavno priprema je ono o čemu ljubitelji morskih plodova sanjaju za večeru!
Najbolji recept za losos punjenu rakovima
Ovaj jednostavan recept za losos izgleda i ima okus kao da je iz nekog otmjenog ribljeg restorana! Vaša obitelj i prijatelji mislit će da ih razmazite ovim punjenim lososom u pahuljicama ukusan i kremast nadjev od rakova.
Ljubitelji ribe doista će cijeniti ovu dvostruku dozu plodova mora, pripremljenih s divno slanim sastojcima koji se vjerojatno već nalaze u vašim ormarima. Ako unaprijed pripremite nadjev od rakova, možete dobiti ovaj super zdrav obrok na stolu za 20 minuta!
Skoči na:
- Najbolji recept za losos punjenu rakovima
- 🥘 Sastojci
- 🔪 Upute korak po korak
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Što ide uz lososa punjenog rakovima?
- ❓ Je li losos punjen rakovima zdrav?
- ❓ Za što mogu koristiti nadjev od rakova?
- 🐟 Više nevjerojatnih ribljih večera
- 📋 Recept
- 💬 Komentari
Dodajte predjelo kao parene školjke, vrući jastog od artičoke, ili pohane punjene kapice u školjkama a vi imate morsku hranu EXTRAVAGANZA!
🥘 Sastojci
Lako pronaći svježe sastojke pomozite da ovaj lagani i elegantni losos punjen rakovima bude brz i lijep!
- Fileti lososa – 24 unce fileta lososa (6 fileta lososa, svaki od 4 unce).
- Rakovo meso – 6 unci konzerviranog mesa rakova (isušen).
- Krem sir – 4 unce krem sira (omekšan na sobnu temperaturu).
- Jaje – 1 veće jaje.
- Majoneza - 1 žlica majoneze.
- Sir parmezan – ½ šalice svježe ribanog parmezana (plus malo više za staviti na vrh).
- Mrvice Panko – 2 žlice Panko krušnih mrvica.
- Peršin - ½ žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina.
- Zeleni luk – ½ žlice sitno nasjeckanog mladog luka.
- Limunova paprika – 1 žličica limun papra.
- Paprika – 1 žličica paprike (plus prstohvat za preljev).
- Sol papar – ½ žličice soli i papra.
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Ako se odlučite unaprijed pripremiti nadjev od rakova, ovo će vam se svidjeti, obiteljski omiljena večera s lososom bit će spremno za jelo za 15-20 minuta! Pripremite svoju posudu za miješanje, pjenjaču, nož i lim za pečenje da počnete!
Ovaj recept će napraviti 6 fileta lososa, tako da imate dovoljno za cijelu obitelj!
Napravite nadjev od rakova
- Pomiješajte mokre sastojke i začine. U zdjelu za miješanje dodajte 1 jaje, 4 unce krem sira, 1 žlicu majoneze, 1 žličicu limunovog papra, 1 žličicu paprike, ½ žličice soli i ½ žličice papra. Promiješajte ili umutite dok se dobro ne sjedine.
- Savijte meso rakova. Zatim dodajte 6 unci mesa rakova, ½ žlice nasjeckanog mladog luka, 2 žlice Panko krušnih mrvica i ½ žlice peršina. Lagano ih savijte dok se dobro ne rasporedi po smjesi za nadjev.
- Umiješajte parmezan i ohladite. Na kraju dodajte ½ šalice parmezana i promiješajte. Prekrijte zdjelu prozirnom folijom i ohladiti u hladnjaku oko 30 minuta.
Napravite losos
- Predgrijati. Prije pripreme lososa, zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje, lagano premažite uljem ili raspršivačem za kuhanje koji se ne lijepi.
- Pripremite losos. Isperite 24 unce fileta lososa i osušite ih papirnatim ručnicima, a zatim ih stavite na pripremljeni lim za pečenje.
- Narežite središte svakog fileta. Da biste napravili mjesta za nadjev, oštrim nožem otvorite otvor u sredini svakog fileta, tek na pola puta.
- Nadjenite filete. Brzo promiješajte nadjev, pa žlicom nanesite punjenje od rakova u svaki file, dodajući dodatno po vrhu svakog komada. Posipati još malo paprike za boju, ako želiš.
- Peći i peći. Pecite losos u pećnici na 350 ° F. (175 ° C) 15-18 minuta. Možeš stavite ih ispod brojlera nekoliko minuta na kraju kako biste stvorili hrskavi završetak i dodali malo više boje hrskavom preljevu.
- Ukrasite i odmah poslužite. Izvadite iz pećnice i prije posluživanja ukrasite peršinom ili malo više parmezana.
Uparite ga s dinstane šparoge i cherry rajčice or češnjak boranija i vermicelli riža za potpuni, svježi obrok koji izgleda kao da su za njegovo stvaranje bili potrebni sati. I zapamtite, ovaj nadjev od rakova ukusna je s BILO KOJOM ribom!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Prilikom odabira najboljih debelih komada lososa, potražite komade tamnocrvene boje i samo vrlo blagog mirisa ribe. Za svoj losos punjen rakovima koristim filete lososa bez kože, jednostavno zbog lakšeg jela. Međutim, općenito, koža lososa će ostati vlažnija, a koža je puna nutritivnih prednosti.
- Zamrznuti fileti lososa izvrsni su za bilo koju svrhu kuhanja! Ako koristite smrznute filete, ostavite paket lososa da se otopi u hladnjaku preko noći. Losos treba biti potpuno odmrznut prije punjenja i pečenja.
- Volim koristiti grudičasto meso rakova, ali manje skupo meso kandži djeluje jednako dobro.
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke lososa treba staviti u hermetički zatvorenu posudu i ohladiti u roku od jednog sata od kuhanja. Vaš kuhani losos može biti u hladnjaku do 1-2 dana.
Zbog nadjeva, ovo predjelo od lososa najbolje je zagrijati i uživao u roku od 1 dana nakon kuhanja.
Podgrijavanje lososa punjenog rakovima
Zagrijavanje ovog jela vrlo je jednostavno i najbolje u pećnici, na isti način na koji ste ga prvi put pripremili. Zagrijte pećnicu na 275 ° F. (135 ° C) i upotrijebite pripremljeni lim za pečenje.
Zagrijte losos oko 15 minuta ili do unutarnja temperatura je najmanje 130 ° F (55 ° C). Poslužite i uživajte u posljednjem zalogaju, ali bacite sve što je preostalo (nemojte ponovno hladiti).
❓ Što ide uz lososa punjenog rakovima?
Ovaj losos punjen rakovima bio bi ukusan s strana svježeg povrća kao pržene klice Brussel or pečeni zeleni grah! Dodao bih i stranu koja se više temelji na škrobu Rižoto s parmezanom or limun šparoge orzo!
❓ Je li losos punjen rakovima zdrav?
Ovo zdravo, ali dekadentno uživanje u plodovima mora je lijepa na tanjuru i super dobro za tebe. Bogat je antioksidansima, proteinima i omega-3 masnim kiselinama!
❓ Za što mogu koristiti nadjev od rakova?
Ovaj nadjev od rakova ima izvrstan okus uz svaku ribu! Još bolje, ovaj nadjev od rakova možete koristiti za neriblja jela kao što su šampinjoni punjeni rakovima, rangooni od rakova, škampi punjeni rakovima, jalapeno punjeni rakovima ili pileća prsa punjena rakovima!
🐟 Više nevjerojatnih ribljih večera
Evo nekoliko mojih omiljenih recepata za ribu. Ako tražite još recepata za losos, kliknite da vidite svi moji recepti za losos!
- Pečena sabljarka
- Pečeni odresci od tune
- Pečena čelična pastrva
- Pečeni odresci od ahi tune
- Škirnja na žaru
- Friteza losos
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Losos punjen rakovima
Sastojci
- 24 oz fileti lososa (6 fileta lososa bez kože, svaki po 4 unce)
- 4 oz kremasti sir (omekšano na sobnu temperaturu, pola bloka od 8 unci)
- 1 veliki jaje
- 1 žlica majoneza
- 1 tSP limunova paprika
- 1 čajna žličica paprika (plus prstohvat za kasnije posipanje po vrhu)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 6 oz Rakovo meso (konzervirano, ispušteno vode)
- 2 žlica Panko mrvice (ili obične prezle)
- ½ žlica svježi peršin (sitno sjeckani)
- ½ žlica zeleni luk (sitno sjeckani)
- ½ kup Parmezan (svježe naribano, plus malo dodatnog za staviti na vrh)
Instrukcije
- U srednju zdjelu za miješanje dodajte jaje, krem sir, majonezu, limunov papar, papriku, sol i papar. Umutiti dok se dobro ne sjedini.4 oz krem sira, 1 veliko jaje, 1 žlice majoneze, 1 žličice paprike, ½ žličice svake, sol i papar, 1 žličica papra limuna
- Dodajte rakove, panko, zeleni luk i peršin. Lagano savijte dok se ne sjedini.
- Dodajte parmezan, sol i papar pa sjedinite. Nakon što se pomiješa, ohladite smjesu s rakovima u hladnjaku oko 30 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Isperite, a zatim papirnatim ručnikom osušite filete. Filete lososa stavite na pripremljeni lim za pečenje.24 oz fileta lososa
- Oštrim nožem pažljivo izrežite središte svakog fileta praveći otvor u sredini (pazite da ne presiječete do kraja, otprilike do pola).
- Pomoću male žlice umiješajte žlicu u filete lososa, a zatim dodajte ostatak na vrh u sredini fileta. Po želji pospite dodatnom paprikom.
- Stavite u zagrijanu pećnicu na 350 ° F. (175 ° C) 15 do 18 minuta. Da bi fileti bili lijepi, možete ih peći minutu ili dvije kad su skoro gotovi.
- Izvadite iz pećnice i po želji ukrasite malom količinom svježe naribanog parmezana i peršinom. Poslužite odmah.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
kriv kaže
Sjajan recept za lososa, jeo sam vaš zeleni grah s češnjakom uz ovu večeru i bilo je odlično!
anoniman kaže
Obožavam nadjev od rakova, potpuno mijenja obični dosadni losos!
mak kaže
Ovo je savršena upotreba za konzervirane rakove. Potrebna je jednostavna, mala količina sočnog mesa rakova i čini božanstvenu večeru s plodovima mora! Dodala sam i malo sitnih škampa drugi put kad sam ovo pravila. Hvala na jednostavnom, uzvišenom receptu!!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala vam! Dodatak za bebe škampi zvuči ukusno!
Andy Bracegirdle kaže
Kakva sjajna večera s plodovima mora! Losos je bio vlažan i savršeno pečen, a nadjev od rakova bio je na vrhu!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Super, hvala što ste podijelili svoje rezultate! Volimo čuti o odličnoj večeri 🙂
Brian kaže
Moja obitelj to voljela. Recept za nadjev od rakova ostaje lijep i vlažan. Nije suho i hrskavo što oduzima iskustvo s mesom rakova.🎉
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala na lijepim riječima Briane, i meni se sviđa ovaj recept! Zapravo, sljedeći put kada ga budem pravio želim ga isprobati s Dungeness Crab 🙂