Ovi lagani domaće panko krušne mrvice uštedjet će vam dolar, a izvrstan su način da potrošite svaki stari kruh! Nećete moći razlikovati između ovih divno hrskavih, napravljene od nule krušne mrvice i unaprijed zapakiran panko!
Jednom kada isprobate ovaj recept, nikada više nećete platiti krušne mrvice!
Ima nešto posebno u vezi lagane i hrskave teksture od panka koji čini prosječno pohanje spektakularnim. Zapravo, kada recept traži "panko ili krušne mrvice", ja svaki put koristim panko.
Panko djeluje nekako lakši, ljuskaviji i hrskaviji od običnih krušnih mrvica. Podrijetlom iz Japana, Panko je stekao međunarodnu popularnost i osvojio zapadnjačku kuhinju.
Po čemu je panko tako poseban? Napravljene su krušne mrvice bez kore. Da, to je to!
To znači da možete lako ga napravite sami kod kuće. Nije potreban tajni recept ili posebni alati!
🥘 Sastojci
Tehnički, postoji samo 1 sastojak! Čak i ako imate samo ½ štruce kruha, ovaj recept možete napraviti na isti način.
- 1 štruca bijelog kruha - Tradicionalni panko radi se s bijelim kruhom, ali ovaj recept još uvijek radi ako trebate potrošiti štrucu pšenice ili što god imate pri ruci.
- Talijanska začina (Nije obavezno) - Ako planirate napraviti talijansko jelo kao pileći parmezan, preporuča se izborni talijanski začin.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute
Postoje 3 koraka i svi su prilično jednostavni. Trebat će vam nož, lim za pečenje i vrećica sa zatvaračem - procesor hrane nije obavezan.
- Prep. Prvo zagrijte pećnicu na 300°F (150 ° C). Ako vaša štruca kruha nije već narezana, narežite je i skinite sve kore. Rukom razdvojite kruh na male komadiće ili ga bacite u procesor hrane i upotrijebite nastavak za sjeckanje.
- Peći. Narezani kruh rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite ga u zagrijanoj pećnici 5 minuta. Izvucite ga, promiješajte ili protresite i pecite još 5 minuta. Ponovo promiješajte i pecite još 5 minuta. Nastavite ovaj postupak dok kruh ne bude suši se i lako se mrvi.
- Simpatija. Izvadite kruh iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ohlađeni kruh stavite u vrećicu sa zatvaračem i zgnječite ga ravnom stranom sredstva za omekšavanje mesa ili ga bacite u kuhinjski procesor i puls dok ne bude prave 'panko' konzistencije. Po želji pomiješajte s talijanskim začinima po ukusu.
Možete napraviti bezglutenske krušne mrvice s kruhom bez glutena, krušnim mrvicama od cjelovitog zrna s kruhom od cjelovitog pšeničnog kruha i tako dalje. Uživajte u svom domaćem panku u svim svojim omiljenim receptima koji zahtijevaju krušne mrvice!
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte svoje domaće krušne mrvice u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do godinu dana. Međutim, ako živite u vlažnoj klimi obavezno zamrznite za najbolje skladištenje.
Vaše panko krušne mrvice možete pohraniti u sterilne staklene ili hermetički zatvorene posude u zamrzivaču ili vrećice za zamrzavanje do 3 mjeseca. Prije upotrebe stavite u hladnjak da se odmrzne.
😋 Recepti koji zovu Panka!
- Bisquick Pečena piletina iz pećnice
- Pečeni iverak
- Tepsija od tikvica od tikvica
- Parmezan od pečenog patlidžana
- Zalogaji makarona i sira
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Domaće Panko krušne mrvice
Sastojci
- 1 vekna bijeli kruh
- Talijanski začin (nije obavezno, po ukusu)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 300 ° F (150 ° C). U međuvremenu narežite kruh (ako već nije narezan) i uklonite sve kore. Rukom razdvojite kruh na manje komade ili upotrijebite nastavak za 'sjeckanje' na kuhinjskom procesoru.
- Narezani kruh rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite ih u pećnici 5 minuta. Izvucite lim za pečenje iz pećnice, promiješajte kruh, a zatim pecite još 5 minuta. Ponovno promiješajte i ponavljajte sve dok krušne mrvice ne budu 'žvačene' ili mokre, već se osuše i lako se mrve.
- Izvadite izrezani kruh iz pećnice i ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladi, zdrobite kruh u Ziploc vrećici ravnom stranom omekšivača za meso ili upotrijebite kuhač u kratkim impulsima kako biste dobili pravu 'Panko' konzistenciju. Pomiješajte s talijanskim začinima, po želji, i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 3 mjeseca.
Bilješke
- Ako želite panko krušne mrvice od cjelovitog zrna, upotrijebite integralni kruh. Za krušne mrvice bez glutena koristite kruh bez glutena. I tako dalje.
- Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do godinu dana.
- Zamrznite krušne mrvice u hermetički zatvorenoj posudi do 2-3 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara