Moj brzi i easy pan peared sabljarka je upravo ono što trebate za jednostavnu, ali divno ukusnu morsku večeru u tjednu! Lagano je začinjen maslačnim umakom od limuna i paprike i začas je na stolu!
Pan Seared Swordfish je lagana, svježa i savršeno zadovoljavajuća!
Radnim danom obožavam brze, lagane riblje večere! jesu tako jednostavno za napraviti, ali tako zasitno i zadovoljavajuće. Moja sabljarka pečena u tavi je upravo to—lagano je zapečena na vrućoj tavi i začinjena limunovim paprom i solju, a zatim prelivena super brzim umakom od maslaca od limuna. Savršeno je lagana, ali mesnata sabljarka će vas i dalje zasititi!
Pečena riba odlična je alternativa uobičajenoj pilećoj večeri! To je sjajan način da promijenite stvari, a još bolje ako tražite načine da olakšam večeru prije praznika!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
- Brzo je! Potrebno je samo Ukupno 13 minuta da dobijem ovu sabljarku na tanjuru! Bit ćete iznenađeni koliko je brz.
- Zdravo je! Volim ribu za večeru jer je puna masti koje su zdrave za srce i osjećaš se tako dobro za tebe! Sabljarka je također prepuna vitaminom D i vitaminom B6!
- Savršeno za večeru! Ova pečena sabljarka je jedna od najbržih večera koje ćete ikad napraviti, i svidjet će se cijeloj obitelji!
🥘 Sastojci
Moja sabljarka pečena na tavi ima samo nekoliko sastojaka! Svidjet će vam se kako je to jednostavno!
- Odresci sabljarke – Ovdje možete koristiti svježe ili smrznute - sve što možete pristupiti! volim blagog profila okusa i mesnate, zasitne teksture sabljarke u ovom receptu.
- Limun papar – Klasični začin! U ovom receptu kiselkasti zalogaj limuna i papra savršeno nadopunjuju okus sabljarke!
- Sol - Morska sol djeluje savršeno u ovom jelu!
- Maslinovo ulje - Sviđa mi se ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO)da ispeče odreske sabljarke. Ovdje možete koristiti bilo koje ulje koje imate pri ruci.
- Sok od limuna - Svježe je najbolje za ovaj recept! Trebat će vam oko pola sočnog limuna za ovaj recept.
- Maslac - Ovo nije obavezno, ali ja volim dodati samo malo maslaca u tavu pomozite u stvaranju ukusnog umaka s limunovim sokom.
- Peršin - Peršin je izborno, ali preporučljivo ukrasiti! To daje tako lijepu završnicu sabljarci.
Zamjene
Ne možete pronaći odreske sabljarke? Također možete pokušati morska riba u tavi, bakalar ili bilo koja druga mesnata riba s bijelim mesom!
Ako si nije ljubitelj limunovog papra, možete jednostavno upotrijebiti sol i papar ili probati lagano posipanje nekog drugog začina kao što je Old Bay ili probajte moj domaći cajunski začin!
📖 Varijacije
Ako tražite druge recepte za pečenu ribu u tavi, isprobajte moj brancin zapečen na tavi or pečeni losos Recepti! Jednako su brzi i ukusni!
🔪 Upute korak po korak
Potrebno je samo 5 minuta za pripremu i 8 minuta za kuhanje ovi prekrasni odresci sabljarke! Ovo će biti oko 4 porcije sabljarke.
1 2
- Prep. Započnite do tapkajući 2 funte pripremljenih odreska sabljarke osušite papirnatim ručnicima, a zatim začinite obje strane s otprilike ½ limunovog papra i soli. Staviti na stranu. Zatim zagrijte tavu ili tavu s 2 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri dok ulje ne svjetluca i tek počinje dimiti.
- Pržite sabljarku. Dodajte začinjene odreske sabljarke i pržite 3 do 4 minute po strani, ili dok ne dosegne unutarnja temperatura sabljarke 145°F (63° C). Sabljarka bi također trebala biti zlatno smeđa sa svake strane.
- Završi sabljarku. Izvadite sabljarku na tanjur i dodajte 2 žlice svježeg limunovog soka u sokove od tave. Zatim ugasite vatru i dodajte po želji žlicu maslaca i žlicu nasjeckanog peršina dok se maslac ne otopi i stvori lagani umak. Promiješajte i poslužite preko odreska sabljarke. Uživati!
Moja super lagana i ukusna sabljarka pečena u tavi savršena je lagana večera tijekom tjedna! Poslužite ga sa svježim zelenim povrćem i rižom ili krumpirom! Probati brzo prokulice pržene na zraku ili moje hrskavo krumpir pečen u pećnici.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
Možete koristiti bilo koje svježi ili smrznuti odresci sabljarke za ovaj recept!
- Ako imate mogućnost da dobijete svježe ulovljene sabljarke iz trgovca ribom, to bi bilo najbolje naravno!
Rad u serijama ako je potrebno kako bi se spriječila prenatrpanost!
- Želite da se sabljarka izvana lijepo prži, a prenatrpanost posude to neće dopustiti da se to dogodi. Pokušajte ispeći 1 do 2 odreska odjednom ovisno o veličini vaše tave.
Vaši fileti sabljarke može imati nekoliko kostiju u mesu!
- Uklonite sve kosti sa sabljarke tako što ćete prstima prijeći preko mesa i njima ili pincetom odabrati kosti. Na ovaj način nećete morati brinuti da ćete zagristi kost!
Ako niste ljubitelj kože, lako možete pitati svog trgovca ribom da ga uklonim umjesto vas!
- Koža također može lako se oguliti nakon kuhanja po želji. Samo ga ogulite i bacite! Možete ga čak i kompostirati, ako želite!
Koristite dodatni limun kao ukras!
- Vjerojatno ćete imati dodatnu polovicu limuna nakon što drugu polovicu upotrijebite za umak. Možete narezati na kriške i poslužite kao prekrasan ukras za ribu.
Pohrana i podgrijavanje
Sabljarka je najbolje u prva 24 sata, ali izdržat će do 3 do 4 dana u vašem hladnjaku! Samo provjerite jesu li odresci dobro zamotani u prozirnu foliju ili foliju ili stavljeni u hermetički zatvorenu posudu kako bi ostali svježi i vlažni.
Ako želite produžite život ovim prekrasnim odrezacima sabljarke, možete ih zamrznuti! Samo dobro zamotajte odreske u plastičnu prozirnu foliju, a zatim ih stavite u nepropusne posude ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje.
Vaši ostaci fileta sabljarke zapečenih u tavi će se zadržati 2 do 3 mjeseca za najbolju kvalitetu! Jednostavno odmrznite u hladnjaku kada se želite podgrijati.
Podgrijavanje pečene sabljarke
Podgrijavanje sabljarke u pećnici je najlakši način da ribu održite vlažnom! Zagrijte svoju pećnicu na 275 ° F (135 ° C) a odreske sabljarke stavite u podmazanu posudu za pečenje.
Zatim poprskajte vodom i prekrijte folijom. Zagrijte ribu 10 do 15 minuta ili dok ne dosegne unutarnju temperaturu 130 ° F (54 ° C).
🐟 Još nevjerojatnih recepata za ribu
- Pan zapečen morski plod
- Losos s umakom od bijelog vina
- Bakalar na bazi maslaca od limuna
- Haddock s roštilja
- Bakalar pečen Panko
- Filator Tilapia
❓ Česta pitanja
Sabljarka je prirodno mesnatija i manje masna riba, ali treba ostati vlažna! Pazite da ne prepečete ribu u tavi – samo 3 do 4 minute je sve što vam je potrebno za ove odreske! Također biste trebali provjeriti unutarnju temperaturu i pazite da ne prijeđe preko 145°F (63 ° C).
Sabljarka ima ukusnu mesnu teksturu i jest gotovo kao odrezak s plodovima mora (zapravo, naziva se i morskim odrezak)! Okus je ugodno blag i sladak—vrlo se dobro slaže s ljutim i svježim začinom od limunovog papra!
Riba bijelog mesa uvijek treba kuhati dok ne postane neprozirna i ne postane ljuska! Obično se ne preporučuje jesti sabljarku koja je ružičasta u sredini kako bi se uklonila mogućnost parazita. Želite da odresci sabljarke budu tek gotovi, ali nikad suhi!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pečena sabljarka
Sastojci
Instrukcije
- Pripremite odreske sabljarke tako da ih osušite papirnatim ručnicima, a zatim začinite s obje strane limunovim paprom i solju.2 lbs odreska sabljarke, ½ žličice limunovog papra, ½ čajne žličice soli
- Zagrijte tavu ili tavu za prženje s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri dok ulje ne svjetluca i tek počinje dimiti.2 žlica maslinovog ulja
- Dodajte odreske sabljarke i pržite 3-4 minute po strani, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145°F (63 ° C).
- Izvadite sabljarku na tanjur i dodajte sok od limuna u sokove od tave. Isključite vatru i dodajte maslac i peršin po želji dok se maslac ne otopi. Promiješajte i poslužite preko odreska sabljarke.2 žlica limunovog soka, 1 žlica maslaca, 1 žlica peršina
Bilješke
- Radite u serijama ako je potrebno kako biste omogućili dovoljno mjesta u tavi ili tavi kako biste spriječili prenatrpanost sabljarke.
- U sok od limuna možete dodati 1 žlicu maslaca s oko 1 žlicom nasjeckanog svježeg peršina po želji.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Russell kaže
Sigurna sam da je ovo odličan recept. Jako bih ga želio isprintati i sačuvati za buduće večere, međutim, funkcija ispisa ne dopušta mi ispis samo recepta (koji bi trebao zauzeti najviše 2 stranice), već svih 12 stranica web stranice. To je jako razočaravajuće!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ne, gumb za ispis ne radi tako u kartica s receptima. Zvuči kao da pokušavate ispisati cijelu web stranicu. Jao!
Janet kaže
Hvala vam što ste podijelili ovaj recept. Jednostavno je i ukusno.
brett dennis flournoy kaže
Ovo je bilo izvanredno, vjerujem da je to bio najbolji komad Sworda koji sam ikada jeo, svakako je utjecala kvaliteta ribe koju sam kupio. Koristio sam tavu od lijevanog željeza i odrezak koji je bio blizu 1.2 funte i možda jedan inč gusta. Pojeli smo svaki zalogaj, s pečenim šparogama sa strane. I bijeli bordo!!! Na mom sretnom mjestu...
nestajati kaže
Odličan recept, hvala puno!
Ne mogu vjerovati da je bilo ovako lako.
Mark Stevens kaže
Ovo je fantastičan recept za ribu!
James kaže
Ovo je bilo jako lijepo. Odavno nisam pravila sabljarku. Obično radim s Coho lososom i uvijek samo malo oklijevam hoću li prepeći sabljarku. Ali ovaj recept je bio vrlo jednostavan i uspio sam. Čak sam upotrijebio svoju fritezu, što rijetko činim, da napravim prokulice, ali one nisu bile tako savršene (meni, ne tebi), iako mi se svidio koncept.
Pia kaže
Odličan recept! Jednostavan za pripremu a ukusan!!!
Napravit ću ga više puta! Imamo svježe ulovljene kalifornijske pastrve iz naših rijeka u zapadnoj Sjevernoj Karolini!!!
Angela T. kaže
Da, slažem se, vrlo jednostavan, ali ukusan recept za ribu. Napravila sam i tvoje prokulice uz ovaj njam!
Nancy kaže
Tako jednostavno. Moj muž je volio.
anoniman kaže
Lako za napraviti, a prilično ukusno!
Vidokrug kaže
Ukusno, toplo preporučam!