To ukusne školjke kuhane na pari vrlo brzo i jednostavno se prave, ali nevjerojatno ukusan i savršen način da uživate u svojim školjkama! Uzmite dobru bocu vina, malo hrskavog kruha koji ćete rastaviti i pripremite se za brzu hranu s nježnim, svježim školjkama!
Super svježe školjke kuhane na pari uistinu su poslastica koju će obožavati morski plodovi!
Ove su uvijek hit! Školjke kuhane na pari jedno su od najdražih jela mog muža od svih morskih jela (iako naša rižoto od jastoga njemu je vrlo blizu drugo omiljeno jelo od morskih plodova)!
Školjke se savršeno kuhaju na pari s vodom, bijelim vinom i nasjeckanim lukom, a zatim se sljubljuju izvučeni maslac kada se servira. Dodajte nekoliko kriški svježeg limuna i malo kruh s češnjakom otići sa svojom hrpom školjki na vrhu super noći s plodovima mora!
Ova narudžba morskih plodova bila je rasipanje, i to mislim. Budući da živimo na Srednjem zapadu, teško je doći do svježe morske hrane, ali mi je volimo.
Dakle, kada naručujemo plodove mora, činimo to prilično dobrom veličinom kako bismo nadoknadili trošak dostave preko noći - pogledajte jastog i bakalar jela i iz ove pošiljke!
🥘 Sastojci
Ovo brzo i jednostavno jelo od morskih plodova je napravljen sa samo 4 sastojaka - dodajte maslac i limun i prekriveni ste i vaš izvučeni maslac!
- 4 funte Steamer Clams - Svježe i izribano za uklanjanje pijeska. Alternativa su školjke s tvrdom školjkom poput Littlenecks, Cherrystones ili Quahogs.
- 3 šalice vode
- ½ šalice bijelog vina - Po želji koristite suho bijelo vino poput sivog pinota.
- ½ malog bijelog luka (nasjeckano)
🔪 Upute korak po korak
Uzmite nekoliko zaliha i provjerite jesu li vaše školjke potpuno očišćene, onda počnite kuhati! Svi će voljeti ove jednostavne školjke kuhane na pari!
- Zagrijati do vrenja. U veliku posudu za zalihe - dodajte voda, vino i luk. Stavite košaru za kuhanje na pari preko tekućine i zakuhajte.
- Dodajte školjke. Nježno dodajte očišćene svježe školjke i vratite poklopac na lonac.
- Kuhajte na pari dok ne bude gotovo. Kuhati na laganoj vatri 5-10 minuta, ili dok se sve od otvorile su se školjke školjki.
- Provjeriti. Uklonite sve školjke koje se nisu otvorile i bacite ih. *Neki ljudi su u redu s otvaranjem školjki i provjeravanjem jesu li još dobre. Koristite vlastitu prosudbu.
- Podijelite i poslužite. Poslužite odmah uz izvučeni maslac, francuski kruh or kruh s češnjakom.
🦐 Još nevjerojatnih recepata s plodovima mora
- Bakalar pečen na maslacu
- Losos u foliji
- Škampi od škampa
- Losos s umakom od bijelog vina
- Losos punjen rakovima
- Haddock s roštilja
- Pečeni jastog
- Kako skuhati jastoga
- Cajun plodovi mora kuhati
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Školjke kuhane na pari od bijelog vina (ukusne školjke s malim vratom!)
Sastojci
- 4 lbs školjke parobroda (svježe, pročišćeno za uklanjanje pijeska)
- 3 šalice voda
- 1 kup bijelo vino (suho)
- ½ mali bijeli luk (nasjeckano)
Instrukcije
- U veliki lonac - dodajte vodu, vino i luk. Preko tekućine stavite košaru za kuhanje na pari i zakuhajte. Dodajte očišćene svježe školjke male vratove ili školjke na pari. Kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta, ili dok se sve školjke ne otvore.4 lbs školjki na pari, 3 šalica vode, 1 šalica bijelog vina, ½ malog bijelog luka
- Uklonite sve školjke koje se nisu otvorile i otvorite ih nožem ako ih zaudaraju, bacite ih. Poslužite odmah.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: