Prošli smo se tjedan potpuno razmazili svježim plodovima mora, a uskoro ćemo dobiti i sve zabavne recepte, počevši s ovim super svježim školjkama od bijelog vina na pari!
To su uvijek hit, a i suprugu su najdraži od svih plodova mora (jastog je bio za mene, iako naš rižoto od jastoga mu je blisko drugo omiljeno jelo od morskih plodova)!
Školjke se savršeno kuhaju na vodi, bijelom vinu i nasjeckanom luku, a zatim se sljubljuju izvučeni maslac kad se servira.
Dodajte nekoliko kriški svježeg limuna i malo kruh s češnjakom otići sa svojom hrpom školjki na vrhu super noći s plodovima mora!
Spomenuo sam da je ova narudžba morskih plodova razmetanje, i to stvarno mislim. Budući da živimo na Srednjem zapadu, teško je doći do svježih primorskih plodova mora, ali volimo ih.
Dakle, kada naručimo plodove mora, činimo to prilično dobrom veličinom kako bismo nadoknadili trošak dostave preko noći... pripazite na jastog i bakalar posuđe uskoro (Objavit ću ih u nastavku).
🥘 Sastojci
- Papirne školjke - Svježe i izribano za uklanjanje pijeska. Alternativa su školjke s tvrdom školjkom poput Littlenecks, Cherrystones ili Quahogs.
- Voda
- Bijelo vino - Po želji koristite suho bijelo vino kao što je pinot gregio.
- Bijeli luk
Detaljne upute
- U veliku posudu za zalihe - dodajte voda, vino i luk i prokuhajte.
- Dodajte očišćene svježe školjke.
- Kuhati na laganoj vatri 5-10 minuta, ili dok se sve od otvorile su se školjke školjki.
- Uklonite sve školjke koje se nisu otvorile i bacite ih.
- Poslužite odmah uz izvučeni maslac, francuski kruh or kruh s češnjakom.
🦐 Još nevjerojatnih recepata s plodovima mora
- Bakalar pečen na maslacu
- Losos u foliji
- Škampi od škampa
- Losos s umakom od bijelog vina
- Losos punjen rakovima
- Haddock s roštilja
- Pečeni jastog
- Kako skuhati jastoga
- Cajun plodovi mora kuhati
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kuhane školjke na pari (na pari s bijelim vinom i lukom)
Sastojci
- 4 lbs školjke parobroda (svježe, pročišćeno za uklanjanje pijeska)
- 3 šalice voda
- 1 kup bijelo vino (suho)
- ½ mali bijeli luk (nasjeckano)
instrukcije
- U veliku posudu za zalihu dodajte vodu, vino i luk i pustite da zavrije. Dodajte očišćene svježe školjke za usne (također rade i školjke na pari). Kuhajte na laganom vrenju 5-10 minuta ili dok se sve školjke školjki ne otvore.
- Uklonite sve školjke koje se nisu otvorile i otvorite ih nožem ako ih zaudaraju, bacite ih. Poslužite odmah.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: