My strijelci kamenica pomiješajte klamato, hren i svježi limun kako biste napravili pikantni koktel umak! Ovo je vjerojatno najbolji način da uživate u sirovim, svježe oljuštenim kamenicama koje su uvijek hit među ljubiteljima svježe morske hrane! Možete čak dodati svoju omiljenu votku za dodatni užitak!
Klasični recept za pucanje kamenica od votke
Ove pucačine imaju sve najbolje komponente sirove kamenice na pola ljuske u jednom jednostavnom snimku! Svaka visoka čaša sadrži jednu svježe oljuštenu kamenicu prelivenu ljutom rajčicom, hrenom i sokom od limuna (plus votka ako tako odlučite)!
Volim servirati ove oyster shootere na pladnju kao elegantan i jednostavno predjelo za zabavu. Brze su, ukusne i uvijek tema za razgovor!
Skoči na:
🥘 Sastojci
- Koktel umak - ½ šalice koktel umaka ili soka od klamata.
- Sok od limuna - ¼ šalice limunovog soka ili a zamjena za limunov sok.
- hren - 1-2 žličice hrena ili a zamjena za hren okusiti.
- Crni papar - Svježe mljeveni crni papar po ukusu.
- Votka (Nije obavezno) - 1 šalica votke čini ove pucačine zabavnim i ukusnim alkoholnim pićem za odrasle!
- kamenice - 8 velikih kamenica (isprati i oljuštiti).
- Limun - 1 veliki limun narezan na kriške za ukras.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Upute
Ljuštenje kamenica je najizazovniji dio; ako je to već učinjeno, ostalo je tren! Trebat će vam visoke čaše, posuđe za mjerenje, ohlađenu zdjelu za miješanje i silikonsku lopaticu.
Dovoljno je 8 kamenica za 8 pojedinačnih udaraca. Recept možete povećati pomoću funkcija '2X' i '3X' na kartici s receptima u nastavku!
Korak 1: Dodajte ½ šalice (121 grama) koktel umak, ¼ šalice (59.15 mililitara) sok od limuna, 1-2 žličice (5-10 grama) hren, svježe mljeveni crni papar po ukusu, plus po želji 1 šalica (236.59 mililitara) votka (ako koristi) do ohlađena posuda i promiješajte da se sjedini.
Korak 2: Stavite po jedan od svakog od 8 (11.2 grama) velike kamenice u čašicu. *Upotrijebite dvostruku čašu ili čašu za kamenje ako dodajete votku.
Korak 3: Podijelite koktel umak/mješavina hrena između strijelaca i ukrasite svaku jednom velikom kriškom limuna.
Korak 4: Poslužite odmah i odmah uživajte.
Ove posude za kamenice savršene su za blagdanske jelovnike poput Blagdan sedam riba!
💭 Savjeti i bilješke
- Da uštedite vrijeme i gnjavažu oko ljuštenja kamenica, nabavite ih na lokalnoj tržnici plodova mora, gdje će oni to učiniti za vas.
- Umjesto kriške limuna, strijelce možete ukrasiti tankom ploškom celera (zeleno u prilogu izgleda super).
- Mnogi ljudi vole trljati rub svake čašice s limunom i umočite je u začin Old Bay za oštar rub!
- Nekoliko mrlja ljutog umaka su još jedan favorit obožavatelja u pucanju na kamenice!
- Konzumacija sirovih kamenica može predstavljati zdravstveni rizik, jer mogu sadržavati štetne bakterije koje mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Kako biste smanjili rizik, kupujte kamenice od renomiranog izvora, pravilno ih skladištite i poslužite odmah nakon ljuštenja. Pročitajte više ovdje.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Mogu li napraviti Oyster Shooters unaprijed?
Sirove kamenice treba konzumirati što je prije moguće, ali možete koristiti kamenice u staklenkama kako biste uštedjeli vrijeme pripreme.
Međutim, možete unaprijed pomiješati clamato/koktel umak i narezati limun. Umak će trajati nekoliko mjeseci, ohlađen u hermetički zatvorenoj staklenci ili posudi!
Limuni se mogu rezati 2-3 dana unaprijed, može i duže, i oni se suše.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Strijelci kamenica
Sastojci
- ½ kup koktel umak (ili sok od klamata)
- ¼ kup sok od limuna
- 1-2 čajna žličica hren (okusiti)
- svježe mljeveni crni papar (okusiti)
- 1 kup votka (Nije obavezno)
- 8 veliki kamenica (isprati i oljuštiti)
- 1 veliki limun (izrezati na kriške za ukras)
Instrukcije
- dodati ½ šalice koktel umaka, L šalicu soka od limuna, 1-2 žličice hrena, svježe mljeveni crni papar, plus izborno 1 šalica votke (ako koristi) u ohlađenu zdjelu i promiješajte da se sjedini.
- Stavite po jedan od svakog 8 velikih kamenica u čašicu (koristite dvostruku čašu ili čašu za kamenje ako dodajete votku).
- Podijelite mješavinu koktel umaka/hrena između svakog od pucanja i ukrasite svaki 1 veliki limun klin. Uživajte odmah.
Bilješke
- Kako biste uštedjeli vrijeme i gnjavažu oko ljuštenja kamenica, nabavite ih na lokalnoj tržnici plodova mora, gdje će to učiniti za vas.
- Umjesto kriške limuna, pucaljke možete ukrasiti tankom kriškom celera (zeleno u prilogu izgleda super).
- Mnogi ljudi vole namazati rub svake čaše limunom i umočiti je u začin Old Bay za pikantan rub!
- Nekoliko mrvica ljutog umaka još je jedan favorit obožavatelja u pucanju na kamenice!
- Konzumacija sirovih kamenica može predstavljati zdravstveni rizik, jer mogu sadržavati štetne bakterije koje mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Kako biste smanjili rizik, kupujte kamenice od renomiranog izvora, pravilno ih skladištite i poslužite odmah nakon ljuštenja. Pročitajte više ovdje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara