Ovaj čokoladna pita je nevjerojatno bogat i dekadentan desert koji će zasigurno biti najpopularniji dio svakog obroka! Nadjev od čokoladnog pudinga, ljuskava korica i glatko tučeno vrhnje čine ovu poslasticu nečim doista jedinstvenim. Toliko je ukusan da će ga vaša obitelj tražiti za svaku posebnu priliku!
Najbolji recept za čokoladnu pitu
Ja sam veliki obožavatelj čokolade (zar nismo svi?) Od kolačići s duplom čokoladom do čokoladna torta, sve mi se sviđa i uvijek sam uzbuđen što mogu s vama podijeliti novi recept s čokoladom!
Ova čokoladna pita savršena je za sve koji imaju želju za nečim slatko i dekadentno. S kremastim čokoladnim punjenjem i ljuskavom korom od maslaca, nećete biti razočarani.
Skoči na:
Obavezno provjerite još mojih delicija čokoladni recepti ovdje!
🥘 Sastojci za čokoladnu pitu
S kombinacijom ovih uobičajeni sastojci za pečenje, začas ćete dobiti bogatu čokoladnu pitu! Za dodatnu udobnost možete koristiti kupovnu koru. Ili izmuti moju domaća kora od maslaca za pitu koji je u potpunosti napravljen od nule.
Čokoladna pita
- Kora od maslačne pite - 1 kora za pitu. Možete isprobati moju homemade najbolji recept za tijesto za pite ovdje ili upotrijebite svoj omiljeni brend kupljen u trgovini.
- Šećer - 1½ šalice bijelog granuliranog šećera.
- Kakao u prahu - 3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu, prosijanog.
- Maslac - 4 žlice otopljenog maslaca.
- Jaja - 2 veća umućena jaja.
- Ispareno mlijeko - ¾ šalice evaporiranog mlijeka.
- Vanilija - 2 žličice čistog ekstrakta vanilije.
- Sol - ¼ žličice soli.
Bičevani preliv
- Čvrsto tučeno vrhnje - 1 šalica hladnog čvrstog vrhnja za šlag.
- Šećer u prahu - 2 žlice šećera u prahu.
- Vanilija - 1 žličica čistog ekstrakta vanilije.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti čokoladnu pitu
Ova čokoladna pita potpuno je prilagođena početnicima! Sve što trebate je kalup za pitu, samostojeći mikser, utezi za pitu i silikonska lopatica.
Ovaj recept će napraviti jednu čokoladnu pitu od 9 inča.
Napravite čokoladnu pitu
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4).
- Razviti koru. Stavite svoju 1 koru za pitu s maslacem u kalup za pitu od 9 inča i obrežite je naborajte rubove po želji. Vilicom lagano pričvrstite dno kore, a zatim obložite dno papirom za pečenje. Napunite pitu utezima za pitu (ili sušeni grah).
- Prethodno ispeći. Prethodno ispecite koru u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 10 minuta. Zatim, uklonite utege za pitu i papir za pečenje i nastavite peći još 5 minuta (trebalo bi biti suho, ali još ne smeđe boje). Izvadite koru iz pećnice i ostavite sa strane.
- miješati. U međuvremenu, pomoću samostojećeg miksera, umutite 1½ šalice (300 grama) šećera, 3 žlice (15 grama) nezaslađenog kakaa u prahu, 4 žlice (56 grama) maslaca, 2 velika jaja (100 grama), ¾ šalice (177 mililitara) evaporiranog mlijeka, 2 žličice (10 mililitara) ekstrakta vanilije i ¼ žličice (1.5 grama) soli dok ne bude POTPUNO glatko. Kada podižete lopaticu iz zdjele, tijesto bi trebalo padati u obliku vrpci, a ne u komadima jaja.
- Pečenje. Nadjev izliti u koru i peći u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 45 minuta, ili dok se nadjev ne stegne oko rubova, ali centar je još uvijek blago pomaknut. *Na pola pečenja koru pokrijte poklopcem za pitu ili aluminijskom folijom kako ne bi pretjerano porumenila.
- svjež. Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
Pripremite tučeni preljev
- dodati. Stavite 1 šalicu (237 mililitara) jakog vrhnja za šlag, 2 žlice (16 grama) konditorskog šećera i 1 žličica (5 mililitara) ekstrakta vanilije u posudu vašeg samostojećeg miksera.
- Pobijediti. Tucite velikom brzinom dok ne dobijete meke vrhove.
- Poslužiti. Umućeni preljev možete namazati ili nanijeti na ohlađenu pitu. Poslužite odmah.
🍴 Što poslužiti uz čokoladnu pitu
Po želji možete zamijeniti svoje šlag za neke krema od šantilija! Naravno, mjericu vanilija lijepa krema lako će ga podići na višu razinu! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- ¾ šalice evaporiranog mlijeka jednako je 6 unci po piti.
- Prosijavanje vašeg kakao praha pomoći će da se sve dobro pomiješa.
- Ključ za pravljenje ove čokoladne pite osigurava da su svi sastojci potpuno izmiješani. Ako ne, mogu se odvojiti i stvoriti tekući nered. Prilikom mućenja nadjeva, cilj je da se sve sjedini dok ne postane jednolično, a ne da uđe zrak.
- Dok je kora za pitu s maslacem tipična za ovu pitu bile bi i druge ukusne opcije Kora za Oreo keks or graham kreker kora! Pogledajte više mojih kore za pitu alternative u ovom članku.
- Vaša će se pita nastaviti zgušnjavati dok se hladi. Spremno je za vađenje iz pećnice kada se rubovi postave, ali je sredina još uvijek drhtava.
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte svoju čokoladnu pitu poklopljenu u hladnjaku 2-3 dana.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da! Ovu pitu možete pripremiti kompletno od početka do kraja, a zatim je ostaviti u hladnjaku preko noći. Ja bih pričekala s dodavanjem tučenog preljeva do posluživanja, ali možete ga ostaviti u hladnjaku preko noći, ako želite.
Naravno! Pazite da se potpuno ohladi, a zatim ga možete čvrsto zamotati u plastičnu foliju i foliju. Čuvajte u zamrzivaču do 3 mjeseca. Međutim, ja bih je zamrznuo bez tučenog preljeva i dodao kada se vaša pita otopi u hladnjaku.
Ključ ove čokoladne pite je osigurati da su svi vaši sastojci potpuno izmiješani. Pazite da nadjev tučete dok se sve ne ujednači.
🥧 😋 🍒 Najbolji Recepti za pite
- Kolač od banane - Kremasta krema poslagana je svježim ploškama banane.
- Pita od rabarbare od jagoda - Slatka i ljuta pita sa svježom rabarbarom i jagodama.
- Pita s kokosovom kremom - Buttery kora se puni kremastom kremom od kokosa, a zatim se prelije tučenim preljevom.
- Šahovska pita - Južnjačka pita koja je kremasta, ukusna i jednostavna za pripremu.
- Čokoladna pita od bundeve - Popuštajući zaokret u blagdanskom klasiku.
- Pita od borovnice - Ljuskava kora za pitu i domaći nadjev za pitu od borovnica - što može biti bolje?
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Čokoladna pita
Sastojci
Čokoladna pita
- 1 kora od maslačne pite (pogledajte recept ili koristite kupovne kore)
- 1½ šalice šećer
- 3 žlica nezaslađen kakao u prahu (prosijan)
- 4 žlica maslac (rastopljeno)
- 2 veliki jaja (pretučen)
- ¾ kup ispareno mlijeko
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- ¼ čajna žličica sol
Bičevani preliv
- 1 kup Čvrsto tučeno vrhnje (hladno)
- 2 žlica šećer u prahu
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
Instrukcije
Napravite čokoladnu pitu
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4).
- Danas postavite svoju 1 kora za pitu od maslaca u kalup za pitu od 9 inča i obrežite i naborajte rubove po želji. Vilicom lagano pričvrstite dno kore, a zatim obložite dno papirom za pečenje. Napunite pitu utezima za pitu (ili sušeni grah).
- Prethodno ispecite koru u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 10 minuta. Zatim uklonite utege za pite i papir za pečenje i nastavite peći još 5 minuta (trebalo bi biti suho, ali još ne smeđe boje). Izvadite koru iz pećnice i ostavite sa strane.
- U međuvremenu pomoću samostojećeg miksera izmiksajte 1½ šalice šećera, 3 žlica nezaslađenog kakaa u prahu, 4 žlica maslaca, 2 velika jaja, ¾ šalice evaporiranog mlijeka, 2 žličica ekstrakta vanilijei ¼ žličica soli dok POTPUNO ne bude glatka. Kad podignete lopaticu iz zdjele, tijesto bi trebalo padati u obliku vrpci, a ne u komadićima jaja.
- Nadjev izliti u koru i peći u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 45 minuta, ili dok se nadjev ne stegne oko rubova, ali sredina još uvijek bude malo drhtava. *Na pola pečenja koru pokrijte poklopcem za pitu ili aluminijskom folijom kako ne bi pretjerano porumenila.
- Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
Pripremite tučeni preljev
- Mjesto 1 šalica teškog vrhnja za šlag, 2 žlica slastičarskog šećerai 1 žličica ekstrakta vanilije u zdjelu vašeg samostojećeg miksera.
- Tucite velikom brzinom dok ne dobijete meke vrhove.
- Umućeni preljev možete namazati ili nanijeti na ohlađenu pitu. Poslužite odmah.
Bilješke
- ¾ šalica evaporiranog mlijeka jednaka je 6 unci po piti.
- Prosijavanje kakao praha pomoći će vam da se sve pravilno pomiješa.
- Ključ za izradu ove čokoladne pite je da svi sastojci budu potpuno izmiješani. Ako ne, mogu se odvojiti i stvoriti tekući nered. Prilikom mućenja nadjeva, cilj je da se sve sjedini dok ne postane jednolično, a ne da uđe zrak.
- Dok je kora za pitu s maslacem tipična za ovu pitu, bile bi i druge ukusne opcije Kora za Oreo keks or graham kreker kora! Pogledajte više mojih kore za pitu alternative u ovom članku.
- Vaša će se pita nastaviti zgušnjavati dok se hladi. Spremno je za vađenje iz pećnice kada su rubovi postavljeni, ali je sredina još uvijek drhtava.
- Čuvanje: Vašu čokoladnu pitu držite pokrivenu u hladnjaku 2-3 dana.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Angela Webb kaže
Ovo je moj novi izbor za čokoladnu pitu.😍😍😍😍