Ovaj graham kreker kora osnovni je sastojak toliko ukusnih slastica i odlična je osnova za pekare početnike. ovo 'bolji od kupovnogKora se može koristiti za bilo koju pitu, kolače od sira, krem pite, pite u kutiji s ledom i dekadentne deserte. Najbolje od svega, potrebna su samo 3 sastojka i može se napraviti za 5 minuta ili manje.
Koristite svoju koru za izradu čokoladna pita, torta od sira bez pečenja, hello Dolly bars, pita s čokoladnim kolačićima, ili drugi desertni barovi.
Skoči na:
Uvijek eksperimentiram s korištenjem različitih kora za pite u raznim receptima. Od mog kora za kekse od đumbira do Oreo kore i prhkog tijesta, imam kore za pitu za svaku priliku.
Od svih mojih ukusnih kore za pitu alternative, međutim, ovaj graham kreker je onaj koji najviše koristim. Puno je boljeg okusa od kupovne verzije, a okusi se dobro slažu sa svime.
🥘 Sastojci
- Graham Cracker Mrvice - Mrvice graham krekera možete kupiti u trgovini ili napraviti sami. Krekere stavite u zatvorenu vrećicu, pokrijte je ručnikom i zdrobite ih valjkom za tijesto. Možete ih ispasirati i u procesoru hrane.
- Šećer - Možete koristiti bijeli šećer u prahu ili smeđi šećer.
- Maslac - Otopljeni maslac povezuje graham kreker tako da se može oblikovati u koricu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti koru od Graham krekera
Ovu je pitu tako jednostavno napraviti—ne morate je ni peći. Trebat će vam zdjela za miješanje, vilica ili procesor hrane.
Ovaj recept će napraviti jednu koru za pitu od devet inča.
Napravite svoje Graham kreker mrvice
Korak 1: Zdrobite krekere. Ako ne koristite kupovne mrvice, morat ćete zdrobiti deset cijelih graham krekera da biste dobili 1½ šalice mrvica. Upotrijebite veliku plastičnu vrećicu za pohranu i zdrobite krekere valjkom za tijesto ili čekićem aparata za omekšavanje mesa dok ne postignu finu konzistenciju. Ili izmiksajte krekere u procesoru dok ne dobijete fino mljevene mrvice.
Izmijesite koru
Korak 2: Dodajte. U zdjeli srednje veličine pomiješajte mrvice graham krekera s 3 žlice šećera, zatim dodajte 7 žlica otopljenog maslaca.
Korak 3: Kombinirajte. Vilicom sjedinite sastojke i ravnomjerno rasporedite maslac po mrvicama.
Oblikujte i ispecite ili ohladite
Korak 4: Raširite. Ulijte smjesu graham krekera u tavu i ravnomjerno rasporedite. Upotrijebite dno čiste mjerne posude kako biste čvrsto ugurali koricu graham krekera u dno posude.
Korak 5: Obrazac. Prstima čvrsto složite koru graham krekera uz bok posude (i u žljebljenje, ako je potrebno). Nakon što je gotova, možete ispeći, ohladiti ili zamrznuti koru kako biste je postavili, ovisno o uputama vašeg recepta za desert.
Korak 6: Pecite ili ohladite.
Peći: Zagrijte pećnicu na 375ºF (190ºC/plinska oznaka 5) i pecite 7-8 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite koru da se potpuno ohladi prije filovanja.
Jeza: Da se ohladi, ohladite koru sat vremena prije filovanja. Ili ga ohladite u zamrzivaču 10-20 minuta prije punjenja.
🥧 Sjajna uzbuđenja
- Cimet - Ovo nadopunjuje mnoge deserte koji se obično spajaju s korom od graham krekera. Iznenadili biste se koliko dobro cimet djeluje i s limunom.
- Više začina - Ostali izvrsni začini su oni koje obično držim u odjeljku za pečenje svog ormarića sa začinima: muškatni oraščić, piment, klinčići, đumbir, zvjezdasti anis, kardamom, kim i mace.
- Mješavine začina - Mješavine začina poput garam masala, mješavine začina za pite (Kao bundeva or jabuka)i Britanski mješoviti začin može poboljšati okus vaše kore za pitu!
- Lud - Drugi izvrsni dodaci su orašasti plodovi, prženi ili ne, zatim mljeveni kako bi odgovarali konzistenciji mrvljenog voća. Najpopularniji orašasti plodovi su orasi, bademi i pekan orasi, ali mislim da bi orasi makadamije bili poseban dodatak.
- Kokos - Mogao bi se koristiti i kokos, a poput orašastih plodova bio bi fantastično pojačanje okusa, bio običan ili prepečen. Također se možete odlučiti za nezaslađeni ili zaslađeni kokos, nasjeckani ili sušeni kokos (koji se ponekad mogu naći već mljeveni).
- Ostali okusi poput taloga kave i kandirane ili očišćene kore citrusa također su nevjerojatno ukusne ideje.
💭 Savjeti i bilješke
- Koristite graham krekere. Deset cijelih graham krekera dat će 1½ šalice mrvica graham krekera. Jedan standardni omot ima devet graham krekera, ali trebate svih deset.
- Koristite kuhač za hranu. Ako koristite multipraktik za pripremu mrvica, možete ga koristiti za cijeli recept. Mješajte krekere dok ne dobijete fine mrvice, zatim dodajte šećer i miksajte da se pomiješaju. Dodati otopljeni maslac i pulsirati nekoliko puta da se sjedini i dobije izmrvljena smjesa.
- Koristite pravu posudu. Ovaj recept vrijedi za standardni kalup za pite od 9 inča ili kalup za opruge od 9 do 10 inča, kao i za kalupe za torte slične veličine i kalup za pečenje 8 x 8.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
🥡 Pohranjivanje
Vašu koru za pitu treba iskoristiti u roku od dva dana od pripreme. Bilo pečeno ili nepečeno, treba ga čuvati u hladnjaku.
Alternativno, koru možete zamrznuti (pečeno ili nepečeno) do četiri mjeseca.
Treba li se ispeći kora Graham krekera?
Ne! Ova kora izvrsno funkcionira i za pečene i za recepte bez pečenja. Po potrebi se može ispeći ili koristiti u hladnim slasticama koje se uopće ne peku (ali to treba se ohladiti ako ne peče).
Pečena korica imat će čvršću teksturu i neće se tako mrviti. Međutim, hlađenjem kore u hladnjaku ili zamrzivaču može se postići sličan rezultat.
Kora će raspasti se ako ga ne pečete ili ne hladite.
Prema mom iskustvu s ovom korom od graham krekera, ako imate recept koji zahtijeva da se kora ispeče, ali zatim zamrznete kremu ili pitu u hladnjaku na 3 - 4 sata, možete preskočite pečenje korak. Moje kore su se uvijek držale da se zagriju na sobnoj temperaturi, a zatim narežu i posluže.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Grahamova kora za krekere
Sastojci
Instrukcije
- Ako ne počinjete s mrvicama krekera u kutiji, trebat će vam 10 grahama (u mojem paketu marke Honey Maid nalazilo se 9 krekera). Upotrijebite veliku Ziploc plastičnu vrećicu za pohranjivanje i zgnječite krekere valjkom za tijesto ili čekićem aparata za omekšavanje mesa dok ne postignu finu konzistenciju. Ili izmiksajte krekere u svom multipraktiku dok ne dobijete fino mljevene mrvice.
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte 1 ½ šalice mrvica graham krekera s 3 žlica šećera (ili isto toliko pakiranog smeđeg šećera), pa dodati otopljeni 7 žlica maslaca. Vilicom sjedinite sastojke i ravnomjerno rasporedite maslac po mrvicama.
- Ulijte smjesu graham krekera u svoju tavu i ravnomjerno rasporedite. Dnom čiste mjerne čaše čvrsto spakirajte koru graham krekera na dno posude, a zatim prstima spakujte koru po stranama posude.
- Slijedite upute za recept ako je potrebno da se vaša graham kreker kora ispeče. Općenito, otkrio sam da unatoč uputama za recepte, bilo koja pita koja će se zamrzavati nekoliko sati može preskočiti prethodno pečenje.Za prethodno pečenje: pecite 7-8 minuta na 375℉ (190 ℃).Za bez pečenja: ohladite i rashladite oko sat vremena ili zamrznite koru graham krekera 10-20 minuta prije punjenja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Maud D'Antonio kaže
waar koop jij je graham krekeri u Nizozemskoj?!
oprosti, tek sad vidim da si u Americi LOL !!! Nema veze, morat ću ih napraviti od nule, oh čovječe
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Umjesto njih možete koristiti biscoff kekse! (Je kunt in plaats daarvan biscoff-koekjes gebruiken!)
Sylvie Girouard kaže
Je ne vois pas la quantité de beurre...
"Ne vidim količinu maslaca..."
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Toutes les quantités sont dans la fiche recette (il ya 7 cuillères à soupe de beurre utilisées). Merci d'avoir posé la question!
"Svi iznosi su u kartici s receptima (upotrijebljeno je 7 žlica maslaca). Hvala na pitanju!"
Jennifer kaže
Tražim recept koji će stvoriti dovoljno kore za osam mini tartova od 4 inča. Imate li ideju hoće li pojedinačna serija uspjeti ili se udvostručiti?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Budući da ovaj recept postavlja tavu od 8 do 9 inča za kolače ili posudu za pite, udvostručio bih recept kako bih bio siguran da imate više nego dovoljno (umjesto da vam ponestane). Zabavite se uz svoje tartlete!