To kore za pitu alternative oslobodit će vas bilo kakvih strahova od izrade tradicionalnih kora za pitu, a istovremeno će vam pružiti savršeno ukusnu pitu! Sve su ove mogućnosti nevjerojatno jednostavne pa se nećete morati brinuti oko domaćeg tijesta. Osim toga, toliko su ukusni da bi vam se lako mogli svidjeti više od tipične kore za pitu!
Najbolje alternative korama za pitu
Izrada kore za pitu od nule može biti zastrašujući zadatak za novog pekara (ili samo pojedinac koji je slučajno izazvan korom za pitu). Kako bih vam pomogao, sastavio sam popis najboljih alternativa korama za pitu koje će vam olakšati brige, ali i dalje ima fantastičan okus!
Ako nemate vremena za pripremu tradicionalnih kora za pitu, preskočite to i dajte jedan od njih isprobajte ove jednostavne alternative!
Skoči na:
1. Phyllo tijesto
S obzirom na to da se filo tijesto kupuje u trgovini, ono je najlakša alternativa! Ako niste čuli za njega, filo tijesto je tijesto za pecivo koje se pravi u vrlo tankim listovima. Ovo tijesto je dostupno u bilo kojoj trgovini mješovitom robom u odjeljku za zamrzavanje!
Ovo tijesto će dati a prekrasne hrskave korice uz minimalan napor. Osim toga, budući da je tijesto slojevito, možete ga prilagoditi posipanjem omiljenih začina između slojeva dok ih slažete!
Kako napraviti koru za pitu od filo tijesta
- Da biste koristili filo tijesto za koru za pitu, izrežite ga na kvadrate koji su otprilike 1 inč veći od vašeg tanjura za pitu. Zatim uzmite svoj prvi list filo i obilato ga premažite s malo otopljenog maslaca.
- Zatim stavite svoj drugi list na vrh, držeći ga malo ukoso tako da rubovi se ne poravnaju. Premažite ovaj novi komad s još malo otopljenog maslaca i nastavite s postupkom dok ne posložite otprilike 8 do 10 listova tijesta (a uglovi su napravili puni krug).
- Pažljivo premjestite gotovo tijesto na tanjur za pite i pritisnite ga. Možete koristiti prste nježno nabrati rubove i pritisnite ih uz rub tanjura. Hoćete li je trebati par-peći ili dodati nadjev prije pečenja ovisi o vrsti pite koju radite.
Znate da je vaša kora savršeno pečena kada ima prekrasnu zlatnosmeđu boju i posebno je hrskava. Da ne spominjem, konačni rezultat je apsolutno prelijepo!
2. Rižina kora
Rižina kora za pitu tako je zanimljiva i jedinstvena ideja za alternativu korama za pitu. Još bolje, jest napravljen od ostataka riže!
Kako napraviti koru za pitu od riže
- Ako želite isprobati rižinu koricu, sve što trebate učiniti je pomiješati malo ostatka kuhane riže (koji je ohlađen) s malo bjelanjaka i ribanim sirom. Nakon toga smjesu jednostavno utisnete u kalup za pite.
- Ovakvu vrstu kore potrebno je prethodno peći (ispeći prije dodavanja nadjeva) pa zagrijte pećnicu na 425°F (218 ° C) i stavite koru kad je gotova.
- Pričekajte da rižina korica postane lijepa zlatno smeđa boja znati da je učinjeno. Ako vam se kora previše zapekla, smanjite temperaturu na 375°F (190 ° C) nakon 5 minuta pečenja.
Ako imate recept za slanu pitu, upotrijebite rižinu koricu kako biste je učinili posebnom. Kao dodatni bonus, ova kora je bez glutena!
3. Kora od mrvica za kolačiće
Izrada kore za pitu od smrvljenih kolačića je fantastičan trik koji svaki pekar mora znati! Odaberite svoje omiljene kolačiće kao kompliment za sve što stavljate u svoju pitu, bilo da se radi o Oreos ili Nilla napolitankama, a zatim počnite!
Kako napraviti koru za pitu od kolačića
Ovo je iznimno jednostavna alternativa korama za pitu. Sve što trebate učiniti je pomiješati mrvice keksa s otopljenim maslacem!
- Moje pravilo je koristiti 2 šalice mrvica kolačića za 3 žlice otopljenog maslaca. Cilj je da mrvice budu dovoljno mokre drže se zajedno bez dodavanja previše vlage.
- Kada smjesa postane konzistencije kojom ste zadovoljni, utisnite je na dno kalupa za pite. Možeš koristite mjernu posudu pritisnuti koru da bude lijepa i ujednačena.
Nakon toga vaša kora je spremna za upotrebu! Hoćete li ga prvo peći ili puniti ovisi o vama i vašim osobnim preferencijama.
4. Lisnato tijesto
Lisnato tijesto je savršena alternativa za pitu, posebno kada se radi pita na bazi voća. Bilo da želite upotrijebiti domaće lisnato tijesto ili samo kupiti malo smrznutog tijesta u trgovini, oboje će poslužiti!
Kako napraviti koru za pitu od lisnatog tijesta
- Ako se odlučite koristiti smrznuto lisnato tijesto, svakako ih ostavite da se odmrzavaju najmanje 20 minuta prije nego što ih razvaljate.
- Pomoću valjka razvaljajte list tijesta na nešto veći od polovice kalupa za pitu. Isto učiniti s drugim listom tijesta, a zatim spojite ih zajedno u sredini.
- Stavite tijesto u posudu za pitu i odrežite višak. Stvarno je tako jednostavno!
5. Tijesto za kekse
Korištenje tijesta za kolačiće za koru za pitu je a slatko i svestrano način da prilagodite okuse svoje pite! Samo uzmite malo ohlađenog tijesta za kekse za laganu i izuzetno zadovoljavajuću koru za pitu!
Kako napraviti koru za pitu od tijesta za kolačiće
- Ova alternativa korama za pitu je kao jednostavno koliko god može, sve što trebate učiniti je razvaljati tijesto za kolačiće i zatim ga utisnuti u kalup za pite!
- Koristite vilicu da izbušite rupe u tijestu ili koristite utege za pitu (ili samo malo folije i graha). Zatim pecite u pećnici na 350°F (177 ° C) dok se ne skuha (otprilike 15 minuta). Ostavite da se ohladi pa punite!
Imate veliki raspon kreativnosti za ovu opciju! Možete se odlučiti za pecivo, čokoladni čip, šećerni kolačić, ili bilo koje drugo tijesto za kekse koje odgovara vašim potrebama! Ovo bi bila ukusna desertna pita od koje se slijevaju usta!
6. Temperirana čokolada
Iako temperirana čokolada nije tako svestrana kao druge alternative za kore za pitu na ovom popisu, odličan je način da napravite svoju pitu bogat i dekadentan!
Kako napraviti temperiranu čokoladnu koru za pitu
Jednostavno ulijte čokoladu u kalup za pitu i ostavite na sobnoj temperaturi da se stvrdne. Naravno, ovu koru ne možeš peći, stoga je savršen za smrznute ili kremaste nadjeve!
Postoji toliko mnogo različitih vrsta kremastih pita, možete isprobati ekstra slatku čokoladnu krem pitu, kolač od borovnica bez pečenjaIli kremasta pita od kupina!
7. Kora od krekera
Kora od krekera je izuzetno svestran opciju koja vam daje toliko fleksibilnosti. Kore od Graham krekera već su ukusne u kolačima od sira, pa zašto ih ne biste isprobali i s nekim od svojih omiljenih pita?
Kako napraviti koru za pitu od krekera
Proces izrade kore od krekera isti je kao onaj koji je gore opisan za koru od mrvica od keksa. Možete pogledati moje recept za graham kreker za više informacija i ideja!
Također mi se sviđa ideja da napravim koru od slanih krekera! Ako želite zabavu slana i slatka kombinacija, koristite slađi nadjev za pite! S druge strane, također bi slanoj piti dao zadovoljavajući slani hrskav okus!
8. Granola kore
Ova jednostavna granola kora je kao da uzmete svoju omiljenu granola pločicu i dodate svoje omiljene okuse pite! to je žvakaće, ali hrskavo i potpuno ukusno!
Kako napraviti koru za pitu od granole
Opet, postupak je sličan onom i za kreker i za kore od mrvica kolačića. Priprema ove kore je jednostavno miješanje zobi i maslaca (zajedno s nekim drugim sastojcima, poput šećera i badema) i onda utiskujući ga u svoj kalup za pitu!
Ova se kora nevjerojatno slaže s voćnim okusima, pite od jogurta, i pite s pudingom! Ovo je jedna alternativa korama za pitu koju, kada je jednom probate, više se nećete vratiti tradicionalnim korama za pitu!
9. Kupovne kore za pitu
Ponekad samo želite tradicionalne kore za pitu a da zapravo ne morate praviti domaće tijesto. Dopustite mi samo da naglasim da nema srama jednostavno kupiti gotove kore za pitu u trgovini!
Vaša će pita i dalje biti ukusna i ukusna svima će se svidjeti, Obećajem! Osim toga, super je brzo i jednostavno!
Ne možete pogriješiti ni s jednom od ovih jednostavnih alternativa korama za pitu! Koju želite prvo isprobati? Javite mi u komentarima dolje!
🥧 Ukusni recepti za pite i kolače!
- Pita od bundeve
- Pita od borovnice
- Pita od kupina i jabuka
- Krem pita od jagoda bez pečenja
- Tart od kupina
- Francuski kolač od jagoda
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Alternative za kore za pitu: kore za pitu s maslacem (+još sjajnih ideja!)
Sastojci
- 2 ½ šalice višenamjensko brašno
- ½ čajna žličica sol
- 1 kup maslac (2 štapića ili 16 žlica - hladne, kockane - mogu se kratko zamrznuti prije upotrebe)
- ½ kup ledena voda
Instrukcije
- U procesor za hranu dodajte brašno i sol, a zatim ih spojite. Dodajte maslac i pulsirajte u kratkim naletima dok se maslac ne raspadne u mrvice veličine graška. * Po potrebi stavite u posudu hladnjaka da hladnjak ostane hladan tijekom obrade.2 ½ šalice višenamjenskog brašna, ½ žličice soli, 1 šalica maslaca
- Dodajte ledenu vodu polako u malim količinama od 1 žlice odjednom dok pulsirate procesor hrane. Nastavite dok se smjesa ne sjedini kao tijesto, trebala bi biti vlažna i ne mokra.½ šalice ledene vode
- Okrenite tijesto na blago pobrašnjenu radnu površinu, podijelite ga na dvije polovice i svaku polovicu oblikujte u kuglu.
- Rukama poravnajte dvije kuglice od tijesta u oblik diska i prekrijte folijom od prozirne folije. Ohladite u hladnjaku najmanje 1 sat (i do 2 dana).
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: