My kolač od borovnica bez pečenja je sva slast običnog kolača od sira bez potrebnog vremena pečenja! To je jednostavan recept za desert svatko može pripremiti, s najkremastijim punjenjem i tonama svježeg okusa borovnice! Napravit ćete ga za svaku priliku!
Skoči na:
Jednostavan desert od borovnica bez pečenja
Cheesecake je jedan od meni omiljenih deserti, ali nisam uvijek ljubitelj izbirljivog pečenja! Nemam uvijek vremena za uobičajenu vodenu kupelj i dugo pečenje.
Ovaj kolač od sira ima bogat, kremast, pahuljasti fil napravljen od krem sira i Cool Whip-a i ne oduzima vrijeme da se spoje! Ubacim jednostavan, slatki nadjev od borovnica sa samo malo cimeta za nevjerojatan okus.
Zatim se sve to izlije u koru domaćeg graham krekera s maslacem i ohladi dok se savršeno ne stegne. To je savršeni lagani desert za obiteljske večere, rođendane, ručke ili bilo kada!
🥘 Sastojci
Ovaj nevjerojatan cheesecake koristi se moj lagani nadjev za pitu od borovnica. Možete napraviti nadjev za pitu unaprijed i spremiti ga za jednostavne recepte za deserte poput ovog!
Grahamova kora za krekere
- Graham kreker mrvice – 1½ šalice mrvica graham krekera. To je jednako otprilike 10 graham krekera ako ih drobite ručno ili koristite multipraktik za mljevenje.
- Šećer - 3 žlice šećera. Također možete koristiti smeđi šećer da se napravi kora!
- Maslac - 7 žlica maslaca. Otopite maslac da se pomiješa s mrvicama graham krekera. volim koristiti slani maslac za ovaj recept.
*Pogledajte sve što trebate znati o izradi vlastitog graham kreker kora od nule ovdje!
Fil za pitu od borovnica
- borovnice – 1 šalica borovnica. Možeš koristiti svježe ili smrznute borovnice za ovaj recept.
- Šećer - ¼ šalice šećera. Granulirano bijeli šećer je sve što nam treba ovdje!
- Kukuruzni škrob - 1 žlica kukuruznog škroba. Kukuruzni škrob pomaže u zgusnuti i vezati nadjev za pitu.
- cimet – 1 prstohvat mljevenog cimeta. Samo malo istaknite sve prekrasne okuse borovnice.
- Sol - 1 prstohvat soli. Samo prstohvat soli pomaže u balansiranju okusa!
- Sok od limuna - ½ žlice limunovog soka. Preporučujem korištenje svježe cijeđeni limunov sok, ali ovdje možete koristiti i sok od limuna u boci.
Punjenje za kolače od sira
- Kremasti sir - 16 unci krem sira. Ovo je ekvivalentno 2 cigle krem sira od 8 unci. Treba ih omekšati na sobnu temperaturu (vidi bilješku).
- Cool Whip – 8 unci Cool Whipa. Također preporučujem ostavite Cool Whip na 30 minuta otopiti prije miješanja.
- Šećer - ½ šalice šećera. Samo malo šećera pomaže savršeno zasladiti nadjev za kolače od sira!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolač od sira s borovnicama bez pečenja
Trebat će vam 9-inčna opružna posuda kako bi ovaj kolač od sira bio lak za posluživanje! Ne možete pronaći posudu s oprugom? Slobodno upotrijebite koru graham krekera kupljenu u trgovini.
Ovaj recept će dati jedan kolač od sira od 9 inča.
Napravite koru Graham krekera
Korak 1: Pomiješajte sastojke. U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte 1½ šalice (126 grama) mrvica graham krekera i 3 žlice (36 grama) šećera. Zatim dodajte 7 žlica (98 grama) otopljenog maslaca i vilicom sjedinite, pazeći da je otopljeni maslac ravnomjerno raspoređen po smjesi od mrvica. Kada je gotovo, tekstura bi trebala biti poput mokrog pijeska i lako se skupljaju u vašim rukama.
Korak 2: Pritisnite u tepsiju. Kada se sastojci za koru sjedine, dodajte smjesu u tepsiju od 9 inča. ti želiš čvrsto ga pritisnite u tepsiju i oko 2 inča gore po stranama. Zamrznite 15 minuta ili 1 sat prije punjenja. * Vidi recept za graham kreker za detalje i pomoć!
Napravite nadjev za pitu od borovnica
Korak 3: Pomiješajte sastojke za nadjev. U velikom loncu pomiješajte 1 šalicu (148 grama) svježih ili smrznutih, ocijeđenih borovnica, ¼ šalice (50 grama) granuliranog šećera, 1 žlica (8 grama) kukuruznog škroba, 1 prstohvat mljevenog cimeta, 1 prstohvat soli i ½ žlice (7 mililitara) svježe iscijeđeni sok od limuna.
Korak 4: Pirjati da se zgusne. Zagrijte na laganoj vatri 5 minuta, maknite s vatre i ostavite sa strane dok se ne ohladi. *Vidi moj nadjev za pitu od borovnica za više detalja o pripremi ovog ukusnog preljeva sa svježim, smrznutim ili divljim borovnicama!
Napravite nadjev za tortu od sira i sastavite
Korak 5: Napravite nadjev za tortu od sira. Da biste napravili kolač od sira, prvo istucite 16 unci (454 grama) omekšalog krem sira na sobnoj temperaturi i ½ šalice (100 grama) šećera dok ne bude potpuno glatka. Zatim, lagano uklopiti nadjev od borovnice, nakon čega slijedi 8 unci (227 grama) Cool umutite dok ne postane pahuljasto i ravnomjerno raspoređeno.
Korak 6: Prebaciti na koru. Nakon što se fil dobro sjedini, smjesu za cheesecake prebacite na pripremljenu, ohlađenu koru. Zatim, ohladite cheesecake u hladnjaku minimalno 4 sata prije nego što ga poslužite.
Korak 7: Otpustite i poslužite. Za posluživanje vašeg kolača od sira od borovnica bez pečenja, nježno otpustite stranice posude s oprugom i pažljivo podignite prsten. Narežite i poslužite!
🍽️ Uz što poslužiti
Moj kremasti kolač od sira od borovnice koji se ne peče je jedan od najjednostavnijih deserta ikad! Volim poslužiti ovu nevjerojatnu tortu od sira za desert s dodacima divnog nadjev od borovnica točno na vrhu.
Možete ga poslužiti i s malo slasnog šlag! Savršen desert za ljetne dane ili čak praznike. Uživam s an Irska kava!
💭 Savjeti i bilješke
- Prije početka stavite kremu od sira i Cool Whip 30 minuta! Važno ih je zagrijati na sobnu temperaturu kako bi se lakše spojile u nadjev.
- Udvostručite nadjev od bobica za posluživanje preko cheesecakea! Nadjev možete ostaviti svjež ili ga skuhati po mom receptu za nadjev za pitu od borovnica.
- Imate kratko vrijeme i radije koristite koru od graham krekera iz trgovine? Nadjev smanjite na pola, a zatim kolač od sira pri posluživanju prelijte preostalim dijelom Cool Whip-a i bobičastim voćem.
- Čašom olakšajte pritiskanje kore! Volim koristiti čašu za piće ili mjernu žličicu za pomoć pri istiskivanju kore. To čini čvršću, zbijeniju koru i štedi vaše prste!
🥡 Pohranjivanje
Nakon posluživanja, ovaj desert spremite u hladnjak, prekriven plastičnom prozirnom folijom do 5 dana!
Ne preporučam pustiti cheesecake da odstoji duže od služi se, jer bi se punjenje moglo početi topiti i pokvariti.
zamrzavanje
Kako biste produljili rok trajanja ovog prekrasnog kolača od sira, možete ga zamrznuti! Ostavite ga u kalupu za opruge i zamotajte u plastičnu prozirnu foliju, malo pritisnite prianjati film na površinu za sprječavanje kristala leda.
Zatim cijeli cheesecake zamotajte u aluminijsku foliju i zamrznite do 1 mjeseca! Kada ste spremni za posluživanje cheesecakea, ostavite ga da se odmrzne u hladnjaku preko noći.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ne oprosti! Zamrzavanje kolača od sira bez pečenja je Ne preporučuje kako biste pripremili kolač od sira i pripremili ga za posluživanje. Možete, međutim, zamrznuti preostale porcije nakon što je cheesecake potpuno stvrdnut.
Volim koristiti Cool Whip za izradu nadjeva jednostavno zato čini punjenje tako jednostavnim! Međutim, ako želite, možete jednostavno zamijeniti jednaku količinu šlag.
Ako ne pustite da se vaš nadjev od borovnica ohladi prije nego što ga dodate u smjesu od krem sira, to će uzrokovati da se krem sir otopi. Kao rezultat toga, to može utjecati na to koliko je dobro postavljen vaš kolač od sira.
Da, recept dopušta korištenje svježih ili smrznutih borovnica za nadjev za pitu od borovnica.
Iako se Cool Whip preporučuje zbog jednostavnosti upotrebe i teksture, po želji možete zamijeniti jednaku količinu tučenog vrhnja. Probajte moju recept za stabilizirano šlag za najbolje rezultate.
Tortu od sira treba ostaviti u hladnjaku najmanje 4 sata kako bi se dobro stvrdnula prije posluživanja.
🫐 Ostali nevjerojatni recepti s borovnicama
- Pita od borovnice - Klasična pita od borovnica napravljena od domaćeg nadjeva za pitu od borovnica.
- Bijele čokoladne kolačiće od borovnice - Nježne pogačice pune su komadića bijele čokolade i borovnica.
- Krem sir od borovnice - Ove pogačice od borovnice sadrže krem sir u tijesto za posebno nježne i vlažne pogačice.
- Kruh od muffina od borovnica - Sve ono što volite kod muffina s borovnicama, ali u štruci kruha.
- Mafini od borovnice od banane - Slatki muffini od banane načičkani su borovnicama.
- Šipke za pite s borovnicama - Pločice jednostavne za posluživanje koje sadrže sve sastojke klasične pite od borovnica.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Bez pečenja Cheesecake od borovnica
Sastojci
Grahamova kora za krekere
Fil za pitu od borovnica
- 1 kup borovnice
- ¼ kup šećer
- 1 žlica kukuruzni štirak
- 1 štipati mljeveni cimet
- 1 štipati sol
- ½ Žlica sok od limuna
Punjenje za kolače od sira
- 16 oz kremasti sir (2 cigle od 8 unci, na sobnoj temperaturi- *vidi bilješku)
- 8 oz Cool bič (*vidi bilješku)
- ½ kup šećer
Instrukcije
Grahamova kora za krekere
- U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte mrvice graham krekera i šećer. Zatim dodajte otopljeni maslac i vilicom sjedinite, pazeći da maslac rasporedite po smjesi za mrvice.
- Kad se sjedini, dodajte smjesu za kore tava od 9" s oprugom. *Zamrznite 15 minuta ili sat vremena prije punjenja.
Fil za pitu od borovnica
- U velikom loncu pomiješajte borovnice, šećer, kukuruzni škrob, cimet, sol i limunov sok.
- Zagrijte na laganoj vatri 5 minuta, maknite s vatre i ostavite sa strane.
torta od sira
- Za izradu torte od sira istucite kremu od sira i šećera u glatku smjesu. Zatim umiješajte fil od borovnica i zatim Cool Whip dok se ne rasporedi ravnomjerno.
- Nakon što se dobro sjedini, smjesu za cheesecake premjestite na pripremljenu, ohlađenu koru. Ohladite cheesecake 4 sata prije posluživanja.
- Za posluživanje torte od sira s borovnicama bez pečenja, nježno otpustite stranice kalupa i pažljivo skinite prsten. Narežite i poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Video
Bilješke
- Stavite kremu od sira i prohladite 30 minuta prije početka kako bi oboje mogli doći na sobnu temperaturu. To olakšava rad s njima.
- Udvostručite nadjev od bobičastog voća kako biste po želji poslužili više bobičastog voća preko kriški cheesecakea bez pečenja.
- Alternativno, možete koristiti domaći fil za pitu od borovnica ili vašu omiljenu marku koju ste kupili u trgovini.
- Kupiti u trgovini graham kreker kora? Smanjite fil na pola, a zatim svoj cheesecake prelijte preostalom porcijom Cool Whip i bobičastim voćem prilikom posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Danny.T kaže
Isprobala sam tvoj recept. Željelo mi se nešto od borovnice, ali ne mogu ispeći tu gdje jesam. I 1 sat je ujutro pa mogram krekeri. Ali stvarno sam želio okus. Dodao malo manje šećera i ispalo je........izvanredno!!!. Imam borovnica za još 5.. pa ću napraviti mini kolače za neke frendove. Puno ti hvala. Moja želja je zadovoljena i želim probati više. Jedva čekam isprobati vaše druge recepte.
priscilla poh kaže
Primijetio sam da je tvoj kolač od sira bez pečenja bez dodatka želatine, pa pretpostavljam da će se početi topiti dok ga nosiš prijatelju.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, doista, bez želatine trebalo bi ga držati na hladnom tijekom transporta. Također će ovisiti o tome koliko dugo traje vaše putovanje. Kratka vožnja s uključenom klimom ne bi trebala biti problem. 🙂
Pekar kaže
Kora kupljena u trgovini?
1 smanjiti ili zadržati pola nadjeva od borovnica?
2 kompleta 4 sata
3 dodati preostali hladni bič i bobičasto voće?
Da li reduciram pola nadjeva i koristim ga s polovicom hladnog šlaga koji nije išao uz krem sir?
Žao mi je, izbacuje me preostali hladni bič i bobice.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Čini se da čitate napomene o alternativama, pogledajte karticu s receptima jer uključuje određene količine za svaki korak za pripremu ovog kolača od borovnice bez pečenja.
MOŽETE koristiti kupovne kore (i u tom slučaju vam treba samo POLA nadjeva).
Upotrijebite sav nadjev od borovnica da napravite ovaj recept kakav jest.
Da, sastavljeni kolač od sira ohladite 4 sata u hladnjaku prije posluživanja.
Nema preostalih bobičastog voća ili Cool Whip-a ako napravite recept kakav jest (bez kore kupljene u trgovini).
Nadam se da to pomaže! Javite mi ako imate još pitanja, hvala! 🙂