Zamamna aroma domaćeg pečenja bundeve u pećnici voljeni je dio svih mojih blagdanskih uspomena! Ova pita za jednostavnu pripremu glavna je blagdanska tradicija u kojoj biste se svakako trebali okušati!
Domaće pite od bundeve vrhunski su desert!
Bundeva se obično povezuje s jesenskom sezonom, posebno oko Dana zahvalnosti i zimskih praznika, ali ova slasna pustinja jest izvrsno u bilo koje doba godine. Blagdansko vrijeme nije jedino doba godine koje uživa u brojnim užicima bučnice. U mojoj knjizi to je cjelogodišnja nagrada!
Ukusni, slatki začini čine moju pitu od bundeve užitkom, ispunjenom toplinom i dobrotom koja je tako utješna. Nije ga teško napraviti, a domaća pita od bundeve uvijek je ukusnija od sorte kupljene u trgovini. Ljubav je zapečena upravo u, a okus je svjež i fantastičan!
Check out my kora od maslačne pite recept za pripremu ove bučnice. Ovaj recept koji dokazuje sigurnost je takav svestran i ukusan, super maslac, i savršen za pitu od buče.
Gotovo pripremljena kora za pitu koju možete pokupiti u supermarketu može biti lakša, ali tako ćete rado poslužiti onu koju ste sami ponosno napravili. Dobar je na razini pekara!
Znam da će vam se svidjeti ovaj recept za pitu od bundeve, bez obzira kada ga napravite. Spremite ga za nadolazeće blagdansko vrijeme ili započnite sada. Vježba ipak čini savršenim!
🥘 Sastojci
Popis sastojaka nije dugačak, kao što postoji ne treba pretjerivati s klasikom. Jednostavnost je moja strategija, a ova bučnica pita je za pripremu.
Vrijeme pripreme je brzo - samo 15 minuta, a čarolija pečenja događa se dok ste skloni godišnjim obavezama. Dajte mu malo vremena da se ohladi i vaše pita će biti spremna za uživanje za desert!
Kora od maslačne pite
Upotrijebite gotovu koru za pitu iz hladnjaka u vašoj lokalnoj trgovini ili napravite ovu nevjerojatan, pahuljast kora od pita od putera! Prerežite recept na pola da biste napravili jednu pitu od bundeve ili je koristite takvu kakva jest za dvoje!
- Višenamjensko brašno - Kako bi se dobilo glavnina vaše kore za pitu.
- Sol - Dodaje okus na tvoju koru pite!
- Maslac - Stvara lagana tekstura kore koja se ljušti to tako dobro komplimentira vaš nadjev od bučinih pita!
- Voda - Važan dio držanja tijesta na okupu i stvarajući paru to dodaje ljuskavost rezultirajuće kore.
Nadjev od bundeve
Ovdje sam nabrojao sve uobičajene sumnjivce u mješavinama začina od bučinih pita, ali možete i probati moj omiljeni recept za domaće začin pita od bundeve ovdje! Ili isprobajte malo papra u mješavini začina za iznenađujući novi preokret!
- Bundeva u konzervi (Konzerva od 15 unci) - Svakako uzmi obična buča iz konzerve, a ne punjenje bundeve u limenci. Buča iz konzerve jednako je dobra kao i svježa buča, a s njom je toliko lakše raditi!
- Zaslađeno kondenzirano mlijeko (Konzerva od 14 unci) - Tako gusto i slatko, i to u paru savršeno uz kremasti pire od bundeve!
- Jaje - Jedno veliko jaje dodaje taman prava količina bogatstva, tekstura i struktura vaše ukusne pite!
- Mljeveni cimet - najčešće korišteni topli začin za pečenje koju svi volimo!
- Mljeveni đumbir - Žustri đumbir dodaje izvrstan, svjež okus.
- Mljeveni muškatni oraščić - Jedan od mojih osobnih favorita i svježe naribani muškatni oraščić je prava poslastica!
- Mljeveni klinčić (ili piment) - Snažan i sladak... malo ide daleko.
- Prizemni buzdovan (Nije obavezno) - Drvenasti i prekrasni ukusni buzdovan dodaje nešto posebno u mješavinu začina od bučinih pita.
Detaljne upute
Jednom kada sakupite sastojke, vrijeme je da krenete. Sa tvojim kora za pitu spremna za rad, ostatak recepta je komad torte ... ili u ovom slučaju komad pite!
- U velikoj zdjeli kombinirajte konzerve bundeva, zaslađeno kondenzirano mlijeko, jaje i začini. Miješajte zajedno dok se sve ne ujednači.
- Ulijte tijesto u paru pečene kore za pitu. Punite ¾ tijesta tijestom.
- Pecite svoju bučnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) za oko 55 minuta ili dok središte gotovo nije postavljeno. I dalje će izgledati pomalo vrtoglavo u centru, ali to se očekuje. * Ako vam rubovi kora pite prebrzo porumene, jednostavno upotrijebite trake od aluminijske folije ili trake za pitu kako biste tijekom pečenja omotali rubove kora pite oko oznake 25-30 minuta kako ne bi izgorjele.
- Izvadite svoju pitu iz pećnice i stavite je na rešetku. Pustite da pita hladiti najmanje 3 sata, i duže ako je moguće. Pita od bundeve ima najbolji okus kad se poslužuje lijepo i hladno. * Kad se potpuno ohladi, premjestite svoju pitu u hladnjak. Buča od pite ne smije stajati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Dok se pita s bučama peče u pećnici, mirisi će prožimati zrak i čuti ćete kako gunđa trbuh. The privlačan miris je tako poznat, a vi ćete se prisjećati odmora iz djetinjstva s obitelji i prijateljima!
Pitu poslužite s kuglicom jednostavnog sladoleda od vanilije posutog cimetom. Ili dopunite svoju krišku sa neki predivno slatki domaći krema od šantilija za ekstra posebnu kombinaciju! Uživati!
Pohrana i podgrijavanje
Od vaše bučnice (kao i sve pite od kreme) imati jaja u nadjevu, treba ih hladiti u obrocima. Zamotajte pitu aluminijskom folijom i spremite u hladnjaku do 2-3 dana.
Također ga možete zamrznuti za budućnost. Pusti ga odmrzavanje u hladnjaku prije posluživanja.
📋 Recept
Pita od bundeve
Sastojci
Kore od bundeve
- 1 kora od maslačne pite (ili kupljeno pecivo za kolače od 9 inča)
Nadjev od bundeve
- 1 može bundeva (Konzerva od 15 unci)
- 1 može zaslađeno kondenzirano mlijeko (Konzerva od 14 unci)
- 1 veliki jaje
- 1 ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni đumbir
- ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- ⅛ čajna žličica mljeveni cloves (ili piment)
- 1 štipati mljeveni buzdovan (Nije obavezno)
instrukcije
Kore od bundeve
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).
- Stavite koru pite tijesto u posudu za pita od 9 inča. Rupe na flauti ili po želji upotrijebite vilicu na rubovima.
- Pecivo od kore za pitu obložite limenom folijom ili pergament papirom. Dodajte utege za pite, suhi grah ili rižu kako biste ga odmjerili, pazeći da su težine ravnomjerno raspoređene.
- Koru peciva zajedno pecite 10 minuta na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).
- Uklonite foliju i utege za pite (oprezno - bit će vruće!). Staviti na stranu.
Nadjev od bundeve
- U velikoj zdjeli kombinirajte buču, zaslađeno kondenzirano mlijeko, jaje i začine. Umutiti dok se dobro ne sjedini.
- Ulijte tijesto u paru pečene kore za pitu. Koru napunite samo do oko ¾ punjenja.
- Pecite svoju bučnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) oko 55 minuta ili dok se središte gotovo ne postavi. I dalje će izgledati pomalo vrtoglavo, ali to je u redu. * Ako vam rubovi kore prebrzo porumene, upotrijebite trake aluminijske folije kako biste tijekom pečenja omotali rubove kora pite oko oznake 25-30 minuta.
- Izvadite iz pećnice i stavite na rešetku. Pustite da se pita ohladi najmanje 3 sata, a ako je moguće i dulje. * Kad se potpuno ohladi, premjestite svoju pitu u hladnjak. Bundeva ne smije sjediti na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: