Popis mojih najboljih zamjena za muškatni oraščić ideje, od kojih je većina vrlo uobičajena i mogu lako funkcionirati kada vam ponestane muškatnog oraščića! Tople, slatke i začinske note muškatnog oraščića mogu se činiti teškim za kopiranje, ali bit ćete iznenađeni kad vidite koliko zamjenskih opcija imate!
Zamjene za muškatni oraščić
Određeni okusi postaju istaknutiji u kuhinji u određeno doba godine. Muškatni oraščić je jedan od njih.
Kada lišće počne opadati i dani postanu hladniji, tople note muškatnog oraščića počinju se pojavljivati u omiljenim jesenskim poslasticama. Ovaj toplo, slatko i začinjeno Okus se nastavlja tijekom cijele zime, u blagdanskim omiljenim proizvodima poput jaja i medenjaka.
Skoči na:
Kao sjeme zimzelenog stabla, prikladno je da muškatni oraščić u ovo doba godine bude istaknut. Baš kao i zimzelen koji ostaje zelen tijekom cijele godine, muškatni oraščić se može koristiti za aromatiziranje hrane cijele godine!
Provjerite svježinu
Prije nego što ga uskočite u upotrebu u novom receptu u proljeće ili ljeto, provjerite Datum isteka roka trajanja.
Muškatni oraščić brzo ističe. Dakle, ako ga koristite samo tijekom praznika (i koristili su istu bočicu više od godinu dana) možda je vrijeme za novu staklenku.
Ako ipak niste spremni kupiti miris zime kada je vani još toplo, probaj zamjenu prvi!
Najbolja zamjena za mljeveni muškatni oraščić
Muškatni oraščić je svestran začin koji se može koristiti i u slanim i u slatkim jelima. Mnoge zamjene u nastavku jednako su svestrane kao i muškatni oraščić.
Stoga ih možete jednostavno upotrijebiti u bilo kojem receptu – bilo slanom ili slatkom. Međutim, neke zamjene će se bolje sljubiti određene recepte.
Kada tražite najbolju zamjenu za svoj recept, razmislite o tome kako se koristi muškatni oraščić. Je li to uzdignuti a profil slatkog ili slanog okusa? Imajući to na umu, pomoći će vam da odaberete najbolju alternativu okusa za vaše jelo.
1. Mljeveni buzdovan
Ako vam je potrebna zamjena u malom, onda mljeveni buzdovan možda neće biti odgovor. Međutim, ako ste u trgovini i oni jesu od mljevenog muškatnog oraščića zatim potražite na polici mljeveni buzdovan.
Mljeveni buzdovan napravljen je od vanjske ljuske koja štiti sjemenku muškatnog oraščića. Stoga je to najbliži okus šibica za muškatni oraščić.
Ova zamjena bliskog okusa može se koristiti u jednostavnoj zamjeni 1:1 za mljeveni muškatni oraščić u bilo kojem receptu.
2. cimet
U trenucima kada ste na sredini recepta i trebate brzu zamjenu, cimet je odličan izbor. Ovaj svestran začin može se koristiti i u slanim i u slatkim jelima. Slično kao muškatni oraščić.
Korištenje električnih romobila ističe topli zemljani okus cimet je ipak moćniji od muškatnog oraščića. Stoga može brzo nadjačati ostale okuse u jelu.
Bilo da se koristi u slanom ili slatkom receptu, započnite korištenjem ½ količine cimeta. Po potrebi možete dodati još po ukusu. Štoviše, cimet se može kombinirati s drugim zamjenama muškatnog oraščića (đumbir, piment, klinčići) za obogaćivanje cjelokupnog okusa.
3. Garam Masala
Mješavine začina su sjajne zamjene kada uključuju sastojak koji nedostaje. Kada vam nedostaje muškatni oraščić, Garam Masala može zauzeti njegovo mjesto.
Garam Masala je a obični začin u indijskoj i azijskoj kuhinji. Uz muškatni oraščić, obično uključuje cimet, klinčiće i buzdovan. Također često ima slane začine poput papra, lovora i kima.
Ako želite istražiti novi slani okus u svom kuhanju, razmislite o isprobavanju Garam Masale. Koristite ga kao zamjenu za muškatni oraščić u omjeru 1:1.
4. Začin za pitu od bundeve
Kada vam je potrebna zamjena za muškatni oraščić za slatku poslasticu, neka druga mješavina začina može obaviti posao. Začin za pitu od bundeve.
Kombinacija muškatnog oraščića, pimenta, đumbira i cimeta, ova mješavina začina oživljava se svakog blagdana. Međutim, može se koristiti tijekom cijele godine.
Zavirite u svoj ormar i provjerite imate li staklenku ovoga iz zadnje runde pita od bundeve. Ako nađete neki, isprobajte ga kao zamjenu za muškatni oraščić u svom drugom slatki recepti.
Začin za pitu od bundeve možete koristiti u omjeru 1:1 za muškatni oraščić.
5. Začin za pitu od jabuka
Začin za pitu od jabuka manje je popularan od začina za pitu od bundeve, ali i dobra zamjena (ako ih već imate u ormariću). To je slična mješavina na začin za pitu od bundeve, ali ima veće količine cimeta i manje muškatnog oraščića.
Osim ostalih začina koji se nalaze u začinu za pitu od bundeve, začin za pitu od jabuka također uključuje dodir kardamona. Ova mješavina je najbolja za kruh, peciva i druge pečene proizvode.
Zbog teške baze cimeta u ovoj mješavini, najbolje je da počnite s polovicom količine koju recept zahtijeva. Kao i uvijek, možete dodati još ako je potrebno. Ipak, ne želite nadjačati ostale okuse.
6. Paprika aleva
Dok zvuči kao drugu mješavinu začina, piment je samo jedan jedini začin. No, ime je dobio jer je podsjećao na okuse nekoliko začina.
Piment dijeli iste tople note muškatnog oraščića. Osim toga, ostali profili okusa cimeta i klinčića. Stoga će kao zamjenu ponuditi a sličan okus kao muškatni oraščić.
Ova alternativa se može koristiti u omjeru 1:1 za muškatni oraščić u slatkim i slanim receptima.
7. Mljeveni klinčić
Klinčići imaju a toplina i slatkoća koji podsjećaju na elemente muškatnog oraščića. Osim toga, klinčići također imaju pikantan i papreni element.
Korištenje električnih romobila ističe začinjeni elementi klinčići nadopunjuju toplinu muškatnog oraščića. Stoga se ova dva začina često koriste jedan uz drugi. Međutim, kada muškatni oraščić nije dostupan, klinčići se mogu koristiti sami.
Ako recept ne zahtijeva klinčiće, možete ih koristiti kao zamjenu za muškatni oraščić. Oni dobro će se upariti s okusima većine recepata koji zahtijevaju muškatni oraščić.
Klinčići imaju vrlo jak okus. Želite upotrijebiti samo polovicu količine koju recept zahtijeva.
Štoviše, ako recept zahtijeva i klinčić i muškatni oraščić - nemojte dodavati više klinčića zamijeniti muškatni oraščić. Umjesto toga, odaberite drugu zamjenu odozgo za kompliment klinčićima.
8. Đumbir
Đumbir ima a bogat, ljut profil okusa koji dodaje toplinu slanim jelima. Iako su njegove začinske note dobra zamjena za toplinu muškatnog oraščića, nema iste slatke elemente muškatnog oraščića.
Ako želite zamijeniti muškatni oraščić u a slano jelo, posebno onaj s mesom i povrćem, đumbir je dobar izbor.
Đumbir može koristiti u omjeru 1:1. Međutim, ako nikada prije niste koristili đumbir, počnite s polovicom, a zatim dodajte još kako biste dobili željeni okus.
9. Kardamon
Kardamon ima a vrlo izrazit okus. Ako ga nikad niste probali (ili mislite da niste), zamislite miris ili okus chai čaja.
Iako ima dosta drugačiji okus od muškatnog oraščića, ipak može biti dobra zamjena. The divnog toplog i bogatog okusa kardamona dopunjuje mnoga jela na isti način kao i muškatni oraščić.
Ako vaš recept zahtijeva mala količina muškatnog oraščića, zatim razmislite o kardamonu. Najbolje radi za slatke recepte. Isprobajte ga posutog po vrhu jaja i drugih sličnih pića/slastica za novi zaokret okusa.
Koristite po ukusu kao preljev. Ako dodajete receptu, počnite s otprilike ¼ količine koju recept zahtijeva. Kušajte i po potrebi dodajte sporije.
10. Kumin
Kada otvorite staklenku kima vjerojatno se prisjetite svoje omiljene meksičke hrane. Ovaj poznati začin ima bogatog, toplog okusa koji podiže okus mnogih slanih jela.
Međutim, poput kardamona, okus kima je sasvim drugačiji od muškatnog oraščića. Međutim, njegova bogat, topao, pikantan dobro se slaže s mnogim istim namirnicama s kojima muškatni oraščić funkcionira.
Ako želite istražiti novi okus s a slano jelo, zatim razmislite o pokušaju kumina umjesto muškatnog oraščića.
Počnite s polovicom količine kako ne biste nadjačali svoje jelo s previše drugačijeg okusa. Po potrebi ili želji dodajte još.
Što je sa svježim muškatnim oraščićem?
Iako su mnogi od nas upoznati sa svježim začinskim biljem, mnogi od nas ne razmišljaju o korištenju svježi začini. Međutim, što više počnete istraživati nove recepte, vjerojatnije je da ćete vidjeti recepte koji koriste svježe mljevene začine.
Većina recepata će zahtijevati mljeveni muškatni oraščić. To je zato što je mljeveni muškatni oraščić lakše pronaći u trgovinama i držati u svom domu. Štoviše, ovi recepti su stvoreni oko okusa mljevenog muškatnog oraščića.
U slučaju da naiđete na recept koji zahtijeva svježi muškatni oraščić, pokušajte pronaći svježi muškatni oraščić. Razlika u okusu između svježeg muškatnog oraščića i mljevenog muškatnog oraščića je izrazito različita.
Stoga je recept koji zahtijeva svježi muškatni oraščić izgrađen oko tog jedinstvenog okusa. *Bonus, kad god imate mljeveni muškatni oraščić koji se traži u receptu, korištenje svježe mljevenog muškatnog oraščića je OGROMNO poboljšanje okusa da jednostavno NEĆETE požaliti!
Kako koristiti svježi muškatni oraščić
Nakon što ga pronađete, svježi muškatni oraščić je jednostavan za korištenje. Cijeli muškatni oraščić se obično prodaje kao kameni muškatni oraščić, što znači da izgleda kao orah.
Jednostavno zgrabite a sitno ribanje ili zester naribati sjemenku muškatnog oraščića. Zatim izmjerite i koristite prema uputama u receptu.
Mnogi začini bili bi odlična zamjena za muškatni oraščić! Recite nam koju zamjenu za muškatni oraščić ste odabrali i kako je ispao vaš recept tako što ćete nam ostaviti poruku u nastavku!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Najbolja zamjena za muškatni oraščić (za mljeveni muškatni oraščić): mljeveni buzdovan, cimet (+ više sjajnih alternativa!)
Sastojci
Opcija 1 (najbolji okus) - mljeveni buzdovan
- 1 čajna žličica mljeveni buzdovan
Opcija 2 (najlakše dostupna) - mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
Instrukcije
Opcija 1 (najbolji okus) - mljeveni buzdovan
- Upotrijebite mljeveni buzdovan u jednakom omjeru 1:1 kao i bilo koji muškatni oraščić naveden u vašem receptu.1 žličice mljevenog buzdovana
Opcija 2 (najlakše dostupna) - mljeveni cimet
- Koristite malo manje mljevenog cimeta kada zamijenite mljeveni muškatni oraščić. Počnite s pola potrebne količine, dakle ½ žličice mljevenog cimeta za svaku 1 žličicu muškatnog oraščića.½ žličice mljevenog cimeta
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: