Kruh od bundeve streusel

Ovo super vlažno kruh od tikve streusel je savršen jesenski doručak ili međuobrok s nevjerojatnim okusom bundeve, toplim začinima i streusel preljevom! Topli začini moje omiljene mješavine začina za pitu od bundeve čine ovaj kruh posebno posebnim! To je kruh od bundeve koji se iznimno lako ispeče s pravom količinom streusel preljeva od smeđeg šećera kako bi u potpunosti zadovoljio svakog sladokusca!

Najbolji Streusel kruh od bundeve

Ovaj kruh jednostavan za napraviti je slatki brzi kruh napravljen od pirea od bundeve, začini i zaslađivač poput šećera. Streusel je masleni preljev napravljen od smeđeg šećera i začina za dodavanje ukusnog kolača od mrvica ili kolača od kave na pogaču bučinog kruha.

Streusel preljev se dodaje prije pečenja kruha pa je a dio svake ukusne kriške kruha od buče!

Skoči na:

• Najbolji Streusel kruh od bundeve
• 🥘 Sastojci za kruh Streusel od bundeve
• 🔪 Kako napraviti Streusel kruh od bundeve
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• 🥡 Pohranjivanje
• ❓ Mogu li ohladiti i zamrznuti tijesto za kruh od bundeve?
• ❓ Mogu li napraviti muffine po ovom receptu?
• ❓ Zašto je moj kruh od bundeve suh?
• 🍞 Još recepata za brzi kruh!
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

Ako volite sve što je bundeva, pogledajte moju ledena začina od bundeve latte, muffini od tikvica od tikvei čokoladni kolačići od bundeve!!

🥘 Sastojci za kruh Streusel od bundeve

Ovaj popis sastojaka je pun uobičajeni predmeti za pečenje uz malo bundeve iz konzerve! Začin za pitu od bundeve možete kupiti ili napravite svoje!

Tikvin kruh

• Brašno - 1¾ šalice višenamjenskog brašna.
• Začin za bučinu pitu - 4 žličice začina za pitu od bundeve (probaj moje ili upotrijebite vlastitu).
• Kora od narandže (opcionalno) - ½ žlice sušene narančine kore.
• Soda bikarbona - 1 čajna žličica sode bikarbone.
• Prašak za pecivo - ½ žličice praška za pecivo.
• Sol - ¼ žličice soli.
• Pire od bundeve - 30 unci pirea od bundeve (ili domaće ili 2 limenke od 15 unci - *vidi napomenu).
• Jaja - 2 velika jaja (sobna temperatura).
• Šećer - ¾ šalice granuliranog šećera.
• Smeđi šećer - ½ šalice pakiranog smeđeg šećera.
• Maslac - ½ šalice maslaca koji je otopljen i ohlađen.
• Ekstrakt vanilije - 2 žličice ekstrakta vanilije.

Streusel preliv

• Smeđi šećer Streusel - Moj recept pogledajte ovdje.

*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*

🔪 Kako napraviti Streusel kruh od bundeve

Izrađujući ovo super vlažan bundev streusel kruh je jedan od rijetkih recepata za koje zapravo koristim dvije zdjele, jednu za suhe sastojke, a drugu za mokre sastojke.

Ovaj recept će napraviti 12 porcija tako da je savršeno za dijeljenje s drugima ili zadržite ostatke za sebe!

Pripremite tavu i napravite Streusel

1. Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 350ºF (175 ° C) i spustite rešetku za pečenje ispod sredine pećnice, ali ne i položaj donje police. Pripremite kalup za kruh 9 x 5 tako da ga premažete neljepljivim sprejom za kuhanje (*vidi bilješku).
2. Napravite streusel. napraviti smeđi šećer streusel. Možete narezati hladni maslac prema uputama, ili otopite maslac i umiješajte ga u svoj preljev koji se mrvi. Jednom pripremljeni, stavite na stranu u hladnjak dok ne budete spremni za pečenje kruščića od tikve.

Napravite kruh od bundeve

1. Pomiješajte suhe sastojke. U veliku zdjelu za miješanje dodajte 1¾ šalice brašna, 4 žličice začina za pitu od bundeve, 1 žličicu sode bikarbone, ½ žličice praška za pecivo, ¼ žličice soli i ½ žličice sušene narančine kore. Umutiti ili izmiješati suhe sastojke dok ne budu ravnomjerno rasporediti po brašnu.
2. Pomiješajte mokre sastojke. U zasebnu srednju posudu za miješanje dodajte ¾ šalice šećera, ½ šalice smeđeg šećera, 30 unci pirea od bundeve, ½ šalice otopljenog i ohlađenog maslaca, 2 jaja i 2 žličice ekstrakta vanilije. Miješajte dok mokra smjesa ne postane glatka i eventualne grudice smeđeg šećera su slomljeni.
3. Pomiješajte mokre i suhe sastojke. Dodaj mokre sastojke u veliku zdjelu sa suhim sastojcima. Promiješajte da se sjedini, a zatim tijesto premjestite na pripremljenu posudu za kruh.
4. Vrh s streuselom. Na kraju prelijte tijesto svojom smjesom za streusel dok se tijesto gotovo ne vidi kroz ravnomjeran sloj preljeva za streusel. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350ºF (175 ° C) oko 1 sat. Provjerite svoj kruh tako da zabodete nož u najdeblji dio. Ako izađe čist ili s malo mrvica, kruh je gotov. Izvadite iz pećnice i prebacite na žičanu rešetku za hlađenje ohladiti 15-20 minuta prije posluživanja.

Ovaj streusel kruh od bundeve je savrseno samo po sebi, u bilo koje doba dana! Za poseban desert, prelijte ga malom količinom šlag, Uživajte!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Ako je potrebno, prekrijte vrh svoje štruce s labavim listom aluminijske folije kako se vrh ne bi prepekao i postao previše smeđi tijekom pečenja. Nisam to morao raditi kada sam svoju rešetku za pećnicu postavljao u spušteni položaj.
• Ostavite streusel kruh od bundeve da se ohladi potpuno na žičanu policu za hlađenje prije spremanja.
• Bundeva iz konzerve marke Libby obično uklanja više viška vlage. Ako koristite domaći pire od bundeve, upotrijebite nekoliko listova papirnatih ručnika i rasporedite pire u veliku posudu. Stavite papirnate ručnike na vrh pirea kako biste odnijeli malo vlage prije pečenja.
• Ako morate brzo zagrijati jaja, jednostavno ih stavite u šalicu ili zdjelu tople vode.
• Svijetle aluminijske posude za pečenje najbolje funkcionira za brzi kruh. Posude tamne boje mogu zagorjeti koru kruha i ostaviti unutrašnjost kruha nedovoljno pečenom.

🥡 Pohranjivanje

To može biti vaš svježe pečeni i apsolutno ukusni kruh sa strelicama od bundeve zamotan i pohranjen na radnoj plohi bez hlađenja do 2 dana. Ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi ili plastičnoj foliji i hladi, kruh od bundeve čuvat će se do 10 dana.

Za zamrzavanje cijele štruce, preostale štruce ili kruha od bundeve po kriški jednostavno zamotajte u plastičnu prozirnu foliju i spremite u vrećicu za skladištenje Ziploc. Također možete zamotati štruce u izdržljivu aluminijsku foliju za zamrzavanje.

Smrznuti kruh od tikve streusel je najbolje koristiti u prva 2 mjeseca, ali se može držati u zamrzivaču do tri mjeseca. Stavite kriške preko noći na pult da se odmrznu ili štruce u hladnjak da se odmrznu.

Brzo zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici od 15 sekundi imat će vaš kruh od bundeve dovoljno toplo da se namaže maslacem ili namaže krem ​​sirom!

❓ Mogu li ohladiti i zamrznuti tijesto za kruh od bundeve?

Da! Tijesto za kruh od bundeve je zapravo bolje nakon dan-dva u hladnjaku. Prije hladnjaka zdjelu za miješanje čvrsto omotajte plastičnom prozirnom folijom. Ne čuvajte dulje od dva dana i dodajte streusel neposredno prije pečenja.

Da biste zamrznuli tijesto za kruh od bundeve, jednostavno prebacite tijesto u vrećicu za skladištenje u zamrzivaču Ziploc i dobro zatvorite. Stavite u drugu vrećicu za skladištenje Ziploc zamrzivača kako biste spriječili opekline zamrzivača.

Kalup za muffine možete staviti i s podstavcima za muffine punjene tijestom izravno u zamrzivač i spremiti kifle već u porcijama i potpuno spremne za pečenje! Izvadite smrznute muffine iz kalupa za muffine i prenesite ih u Ziploc vrećicu za pohranu u zamrzivač za pohranu.

Zamrznuto tijesto za muffine može se odmrznuti i porcija za svježe pečene kifle. Muffini koji su smrznuti u oblogama za muffine mogu se vratiti u kalup za muffine i peći nakon odmrzavanja ili dok su još smrznuti. Ako pečete još smrznuto tijesto za muffine, dodajte nekoliko dodatnih minuta vremenu pečenja.

❓ Mogu li napraviti muffine po ovom receptu?

Da! Apsolutno. Dijelite tijesto u papirnate obloge za muffine ili lim za muffine koji je premazan sprejom za kuhanje koji se ne lijepi dok se ne napuni do vrha, a na vrh mu stavite streusel. Pecite na istoj temperaturi, 350ºF (175 ° C) oko 30 minuta.

Počeo sam provjeravati svoje kiflice na oznaci od 18 minuta. Gotovi su za 20 minuta na točku.

❓ Zašto je moj kruh od bundeve suh?

Postoji nekoliko različitih razloga zašto je vaš kruh suh. Prvo, jest važno je da ne premiješate tijesto. Miješajte samo dok se sve dobro ne sjedini. Drugi razlog zašto biste mogli imati suhi kruh je taj što ste dodali previše suhih sastojaka ili premalo mokrih sastojaka pa provjerite svoje mjere! Konačno, ako ste kruh od bundeve pekli na previsokoj temperaturi, to bi moglo uzrokovati da se osuši.

🍞 Još recepata za brzi kruh!

• Kruh od jabuke i banane
• Kruh od muffina od borovnica
• Kruh od ananasa od banane
• Čokoladni kruh od banana s orasima
• Dvostruki čokoladni kruh od banane
• Vlažni kruh od banane

📋 Recept