My Tijesto za pizzu od 2 sastojka je idealno tijesto za pizzu u zadnji tren za napraviti kada imate ozbiljnu želju za pizzom, ali nemate strpljenja za dizanje tijesta! Ovaj recept koristi brašno koje se samo diže i ljuti grčki jogurt za izradu savršenog tijesta za pizzu za obiteljsku večer pizze u trenu! Sigurno će biti novi favorit!
Jednostavan recept za tijesto za pizzu bez kvasca
Imam pravi recept za klasično tijesto za pizzu, ali ponekad mi treba nešto brzo i jednostavno što neće napraviti puno nereda. Tada izbacim ovo jednostavno i ukusno Tijesto za pizzu od 2 sastojka to još uvijek čini prekrasno ukusnu pizzu!
Skoči na:
🥘 Što ćete trebati za moje tijesto za pizzu od 2 sastojka
- Neprianjajući sprej za kuhanje - Ulje ili neljepljivi sprej za kuhanje za podmazivanje posude za pizzu.
- Samodizajuće brašno - 1 ½ šalice samodizajućeg brašna ili a zamjena za brašno koja se sama diže (plus još za miješenje)
- Grčki jogurt - 1 šalica običnog grčkog jogurta. Kvaliteta sastojaka je važna u ovom receptu, prvenstveno za grčki jogurt. Tražim robne marke sa što manje sastojaka – za jogurt su zapravo potrebni samo mlijeko i predjelo.
- Sol (Nije obavezno) - 1 prstohvat soli (okusiti).
- Preljevi za pizzu - Sve što želite preljevi za pizzu (popis prijedloga pogledajte ovdje) i tvoj omiljeni umak za pizzu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti tijesto za pizzu od 2 sastojka
Svatko ovo može napraviti super jednostavan recept za tijesto za pizzu! Za početak zgrabite pribor za mjerenje, zdjelu za miješanje, set silikonskih lopatica i posudu za pizzu od 12 inča,
To čini dovoljno tijesta za pizzu od 12 inča (koji se obično reže na 8 komada) ili 4 porcije.
Napravite tijesto za pizzu
Korak 1: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 500 ° F (260°C/plinska oznaka 10) i lagano namastite kalup za pizzu od 12 inča ulje ili neljepljivi sprej za kuhanje.
Korak 2: Kombinirajte sastojke. U zdjelu srednje veličine pomiješajte 1 ½ šalice (187.5 grama) samodižućeg brašna, 1 šalica (200 grama) of obični grčki jogurt, i po izboru 1 prstohvat (0.1 grama) soli.
Korak 3: Pomiješajte. Miješajte dok a čupavo tijesto formiran je. *Otkrio sam da će vam ostavljanje smjese da odstoji minutu nakon početnog miješanja omogućiti da ostatak suhog brašna umiješate u svoje tijesto.
Korak 4: mijesiti. Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu, zatim mijesite tijesto dok ne možete oblikovati lijepu kuglu tijesta više nije ljepljiv. To bi trebalo trajati 5-8 minuta.
Korak 5: Oblikujte svoje tijesto. Poravnajte tijesto u a oblik diska, zatim ga stavite na pripremljenu posudu za pizzu. Tijesto rastanjiti u krug u tepsiji.
Pecite i dodajte nadjeve
Korak 6: Probodite vilicom. Vilicom tijesto za pizzu spriječite žuborenje ili se previše napuhati.
Korak 7: Pecite. Pecite tijesto za pizzu na 500 ° F (260°C/plinska oznaka 10) 5 do 7 minuta, zatim ga izvadite iz pećnice.
Korak 8: Dodajte dodatke. Dodajte željeni preljevi za pizzu i vratite da se dovrši pečenje, još otprilike 5-8 minuta. Izvadite iz pećnice kada je gotovo i odmah poslužite.
Ovaj put sam prelila tijesto za pizzu umak za pizzu, komadići ostatke šunke, i ¼-½ svježeg ananasa narezanog na komadiće nakon guljenja i uklanjanja koštice. Nakon večere nije ostala ni jedna kriška!
💭 Savjeti i bilješke
- Za najbolju pizzu, pokušajte premazati koru ekstra djevičanskim maslinovim uljem (EVOO) ili otopljeni maslac i posipajte češnjakom u prahu i/ili talijanskim začinima prije dodavanja preljeva.
- Pomiješajte začinsko bilje, parmezan ili maslac u prahu za ukusniju koru pizze.
- Raširite tijesto u ravnomjernom sloju kako biste izbjegli nedovoljno pečena područja.
- Za najbolju koru za pizzu, pecite u potpuno zagrijanoj pećnici na 500°F (260°C/plinska oznaka 10). Dno će biti mekano ako se ne hrska na visokoj temperaturi.
- Za korištenje veće posude za pizzu, dvostruko recept za tijesto za pizzu.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
🥡 Pohranjivanje
Nepečeno tijesto za pizzu oblikujte u kuglu, čvrsto omotajte plastičnom folijom i stavite na tanjur u hladnjak do 4 dana.
Zamrzavanje tijesta za pizzu od 2 sastojka
Za zamrzavanje, zamotajte ga na isti način i stavite u zamrzivač. Pustite da se otopi, zatim ga mijesite nekoliko minuta prije nego što ga upotrijebite za pripremu pizze. Smrznuto tijesto najbolje je iskoristiti unutar 1 mjeseca.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Tijesto za pizzu od 2 sastojka
Sastojci
- ulje ili neljepljivi sprej za kuhanje
- 1½ šalice samodizajuće brašno (plus još za miješenje)
- 1 kup obični grčki jogurt
- 1 štipati sol (nije obavezno, po ukusu)
- preljevi za pizzu
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 500 ° F (260°C/plinska oznaka 10) i lagano namastite kalup za pizzu od 12 inča ulje ili neljepljivi sprej za kuhanje.
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte 1½ šalice samodizajućeg brašna, 1 šalica običnog grčkog jogurta, i neobavezno 1 prstohvat soli.
- Mijesite dok se ne formira dlakavo tijesto. * To sam pronašao pustite da se smjesa odmori minutu nakon početnog miješanja omogućit će vam da ostatak suhog brašna umiješate u tijesto.
- Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu, a zatim mijesite tijesto dok ne možete oblikovati lijepu kuglu tijesta koja više nije ljepljiva. To bi trebalo trajati 5-8 minuta.
- Spljoštite tijesto u obliku diska, a zatim ga stavite na pripremljenu posudu za pizzu. Tijesto rastanjiti u krug u tepsiji.
- Vilicom razvucite tijesto za pizzu kako ne bi došlo do mjehurića ili se previše napuhalo.
- Pecite tijesto za pizzu na 500°F (260°C/plinska oznaka 10) 5 do 7 minuta, zatim izvadite iz pećnice.
- Dodajte željeni preljevi za pizzu i vratite da se dovrši pečenje, još otprilike 5-8 minuta. Izvadite iz pećnice kada je gotovo i poslužite odmah.
Bilješke
- Za najbolju pizzu pokušajte premazati koru ekstra djevičanskim maslinovim uljem (EVOO) ili otopljeni maslac i posipajte češnjakom u prahu i/ili talijanskim začinima prije dodavanja preljeva.
- Pomiješajte začinsko bilje, parmezan ili maslac u prahu za ukusniju koru pizze.
- Tijesto raširite u ravnomjernom sloju kako biste izbjegli nedovoljno pečena mjesta.
- Za najbolju koru pizze pecite u potpuno prethodno zagrijanoj pećnici na 500°F (260°C/plinska oznaka 10). Dno će biti mekano ako se ne hrska na visokoj temperaturi.
- Za korištenje veće posude za pizzu, udvostručite recept za tijesto za pizzu.
- Nepečeno tijesto za pizzu oblikujte u kuglu, čvrsto omotajte plastičnom folijom i stavite na tanjur u hladnjak do 4 dana.
- Za zamrzavanje, zamotajte ga na isti način i stavite u zamrzivač. Pustite da se otopi, zatim ga mijesite nekoliko minuta prije nego što ga upotrijebite za pripremu pizze. Smrznuto tijesto najbolje je iskoristiti unutar 1 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara