Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Tijesto za pizzu od 2 sastojka
My Tijesto za pizzu od 2 sastojka je idealno tijesto za pizzu u zadnji tren za napraviti kada imate ozbiljnu želju za pizzom, ali nemate strpljenja za dizanje tijesta! Ovaj recept koristi brašno koje se samo diže i ljuti grčki jogurt za izradu savršenog tijesta za pizzu za obiteljsku večer pizze u trenu! Sigurno će biti novi favorit!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 500 ° F (260°C/plinska oznaka 10) i lagano namastite kalup za pizzu od 12 inča ulje ili neljepljivi sprej za kuhanje.
U zdjeli srednje veličine pomiješajte 1½ šalice samodizajućeg brašna, 1 šalica običnog grčkog jogurta, i neobavezno 1 prstohvat soli.
Mijesite dok se ne formira dlakavo tijesto. * To sam pronašao pustite da se smjesa odmori minutu nakon početnog miješanja omogućit će vam da ostatak suhog brašna umiješate u tijesto.
Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu, a zatim mijesite tijesto dok ne možete oblikovati lijepu kuglu tijesta koja više nije ljepljiva. To bi trebalo trajati 5-8 minuta.
Spljoštite tijesto u obliku diska, a zatim ga stavite na pripremljenu posudu za pizzu. Tijesto rastanjiti u krug u tepsiji.
Vilicom razvucite tijesto za pizzu kako ne bi došlo do mjehurića ili se previše napuhalo.
Pecite tijesto za pizzu na 500°F (260°C/plinska oznaka 10) 5 do 7 minuta, zatim izvadite iz pećnice.
Dodajte željeni preljevi za pizzu i vratite da se dovrši pečenje, još otprilike 5-8 minuta. Izvadite iz pećnice kada je gotovo i poslužite odmah.
Bilješke
Savjet:
Za najbolju pizzu pokušajte premazati koru ekstra djevičanskim maslinovim uljem (EVOO) ili otopljeni maslac i posipajte češnjakom u prahu i/ili talijanskim začinima prije dodavanja preljeva.
Pomiješajte začinsko bilje, parmezan ili maslac u prahu za ukusniju koru pizze.
Tijesto raširite u ravnomjernom sloju kako biste izbjegli nedovoljno pečena mjesta.
Za najbolju koru pizze pecite u potpuno prethodno zagrijanoj pećnici na 500°F (260°C/plinska oznaka 10). Dno će biti mekano ako se ne hrska na visokoj temperaturi.
Za korištenje veće posude za pizzu, udvostručite recept za tijesto za pizzu.
Pohranjivanje:
Nepečeno tijesto za pizzu oblikujte u kuglu, čvrsto omotajte plastičnom folijom i stavite na tanjur u hladnjak do 4 dana.
Za zamrzavanje, zamotajte ga na isti način i stavite u zamrzivač. Pustite da se otopi, zatim ga mijesite nekoliko minuta prije nego što ga upotrijebite za pripremu pizze. Smrznuto tijesto najbolje je iskoristiti unutar 1 mjeseca.