Dvostruki čokoladni kruh od banane

Naš najbolji i omiljeni kruh s dvostrukom čokoladnom bananom dekadentni je doručak poput deserta ili bilo koja poslastica koja zadovoljava vaše želje za čokoladom! Budući da uvijek imamo pri ruci prezrele banane, zaista uživamo u pripremi novih načina kreativne upotrebe ... ovaj tjedan samo smo morali upariti neke od svojih smeđih banana s VISO čokolade!

🥘 Sastojci

• Maslac (rastopljen, ohlađen)
• 4 banane (4 srednje ili 3 velike smeđe, prezrele banane)
• 2 velika jaja (sobne temperature)
• 2 žlice mlijeka (sobne temperature)
• 2 žlica ekstrakta vanilije
• 1 ½ žličice sode bikarbone
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 cup sugar
• ½ šalice nezaslađenog kakao praha
• ½ čajne žličice soli
• 2 šalice za sve namjene
• ¼ šalica poluslatkog čokoladnog čipsa
• ¼ šalica maslaca
• ⅛ šalica poluslatkog čokoladnog čipsa (mini sorta)

Detaljne upute

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i podmažite tepsiju (e) za kruh ili raspršite sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. * Da biste napravili dvije pogače, upotrijebite 8 "x 4" manjih posuda za kruh i pecite na 375 stupnjeva F. ** Da biste napravili jednu pogaču, upotrijebite standardnu ​​posudu za pogače od 9 "x 5" i pecite na smanjenoj temperaturi od 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) kako biste spriječili prženje kora vašeg dvostrukog čokoladnog kruha s bananom.
2. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte rastopljeni, ohlađeni maslac s bananama i zgnječite banane. Dodajte jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i šećer i promiješajte da se sjedini.
3. U mokre sastojke umiješajte nezaslađeni kakao, a zatim dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete nešto gusto i grudasto tijesto.
4. Ulijte tijesto u podmazanu posudu za kruh i pecite na 375 stupnjeva C tijekom 190 minuta, ako koristite manje posude za kruh. Provjerite štruce umetanjem noža kroz središte štruce. Možete imati pričvršćene mrvice, ali na umetnutom nožu i dalje ne bi trebalo imati izgled tijesta.
5. Ako za jedan kruh dvostrukog čokoladnog kruha s bananama upotrebljavate veću posudu za pogače, pecite na temperaturi od 350 stupnjeva C oko 175 sat prije nego što provjerite svoj kruh s bananama umetnutim nožem. Kad pečem veći hljeb, počinjem provjeravati oznaku sata, ali vrijeme pečenja traje oko 1 sat i 1 minuta.
6. Izvadite štruce iz pećnice i ostavite da se ohlade u posudama za kruh 10 minuta prije prenošenja na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
7. Jednom kad se pogače od kruha s čokoladnim bananama ohlade, u maloj posudi od 30 sekundi zagrijte chocolate šalice poluslatkog čokoladnog čipsa i odgovarajuću ¼ šalice maslaca. Miješajte između svakih 30 sekundi, dok vaš ganache ne postane gladak i sjajan. Namažite ili pokapajte kruh od čokoladnih banana. Na vrh poprskajte (neobavezno) mini čips od čokolade po ganacheu.

📋 Recept

Ispiši recept Ostavite komentar

Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!

5 iz 2 recenzije

Dvostruki čokoladni kruh od banane

Naš najbolji i omiljeni recept za dvostruki čokoladni kruh od banane jednostavan je za napraviti, predivno čokoladan i tehnički je trostruki čokoladni raj!

Autor | Angela

serviranja: 12 obroka

kalorije: 338kcal

Prep 5 zapisnik

Kuhanje 45 zapisnik

Ukupno vremena 50 zapisnik

Pin recept Podijeli na Facebooku

Sastojci

 

Američki običajmetrički

1x2x3x

• ▢ ½ kup maslac (rastopljeno, ohlađeno)
• ▢ 4 banane (4 srednje ili 3 velike smeđe, prezrele banane)
• ▢ 2 veliki jaja (sobna temperatura)
• ▢ 2 žlica mlijeko (sobna temperatura)
• ▢ 2 žlica ekstrakt vanilije
• ▢ 1 ½ čajna žličica soda bikarbona
• ▢ 1 ½ čajna žličica prašak za pecivo
• ▢ 1 kup šećer
• ▢ ½ kup nezaslađen kakao u prahu
• ▢ ½ čajna žličica sol
• ▢ 2 šalice višenamjensko brašno
• ▢ ¼ kup poluslatki čokoladni čips
• ▢ ¼ kup maslac
• ▢ ⅛ kup poluslatki čokoladni čips (mini)

Instrukcije

• Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i podmažite tepsiju (e) za kruh ili raspršite sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
  
• * Da biste napravili dvije pogače, upotrijebite 8 "x 4" manje posude za kruh i pecite na 375 stupnjeva F.
  

  ** Da biste napravili jedan hljeb, upotrijebite standardnu ​​posudu za hljeb veličine 9 "x 5" i pecite na smanjenoj temperaturi od 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) kako biste spriječili da prži koru vašeg dvostrukog čokoladnog kruha s bananom.
• U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte rastopljeni, ohlađeni maslac s bananama i zgnječite banane. Dodajte jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i šećer i promiješajte da se sjedini.
  
• U mokre sastojke umiješajte nezaslađeni kakao, a zatim dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete nešto gusto i grudasto tijesto.
  
• Ulijte tijesto u podmazanu posudu za kruh i pecite na 375 stupnjeva C tijekom 190 minuta, ako koristite manje posude za kruh. Provjerite štruce umetanjem noža kroz središte štruce. Možete imati pričvršćene mrvice, ali na umetnutom nožu i dalje ne bi trebalo imati izgled tijesta.
  
• Ako za jedan kruh dvostrukog čokoladnog kruha s bananama upotrebljavate veću posudu za pogače, pecite na temperaturi od 350 stupnjeva C oko 175 sat prije nego što provjerite svoj kruh s bananama umetnutim nožem. Kad pečem veći hljeb, počinjem provjeravati oznaku sata, ali vrijeme pečenja traje oko 1 sat i 1 minuta.
  
• Izvadite štruce iz pećnice i ostavite da se ohlade u posudama za kruh 10 minuta prije prenošenja na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
  
• Jednom kad se pogače od kruha s čokoladnim bananama ohlade, u maloj posudi od 30 sekundi zagrijte chocolate šalice poluslatkog čokoladnog čipsa i odgovarajuću ¼ šalice maslaca. Miješajte između svakih 30 sekundi, dok vaš ganache ne postane gladak i sjajan. Namažite ili pokapajte kruh od čokoladnih banana. Na vrh poprskajte (neobavezno) mini čips od čokolade po ganacheu.
  

Ishrana

kalorije: 338kcal (17%) | ugljikohidrati: 47g (16%) | Protein: 4g (8%) | Mast: 15g (23%) | Zasićene masti: 9g (56%) | Kolesterol: 62mg (21%) | Natrij: 371mg (16%) | Kalij: 330mg (9%) | Vlakno: 3g (13%) | Šećer: 24g (27%) | Vitamin A: 425IU (9%) | Vitamin C: 3.4mg (4%) | kalcij: 51mg (5%) | Željezo: 2.1mg (12%)

Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!

Tečaj Recepti za čokoladu, deserte, brzi kruh

Kuhinja američki

Angela @ BakeItWithLove.com

Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

bakeitwithlove.com/