Evo kako zamrznuti pitu od bundeve tako da ga možete pripremiti prije ili spremiti ostatke za kasnije! Ovaj će vam vodič pokazati sve savjete i trikove za spremanje ove tradicionalne blagdanske pite u zamrzivač. Od uputa za pripremu do spremanja i zamrzavanja do odmrzavanja, pokrit ću sve što trebate znati za savršenu pitu od bundeve!
Vrhunski vodič za zamrzavanje pite od bundeve
Bilo da želite pripremiti pitu od bundeve i zadrži za kasnije, ili vam je ostalo - ovi savjeti i trikovi pokazat će vam kako ga održati svježim! Ova se ukusna pita iznimno dobro smrzava sve dok je pravilno čuvate.
Ovaj će vas vodič provesti kroz najbolji način pripreme i čuvanja svoju pitu od bundeve za zamrzavanje. Nakon što se odmrzne, bit će jednako ukusan kao kad ste ga prvi put napravili!
Skoči na:
- Vrhunski vodič za zamrzavanje pite od bundeve
- Možete li zamrznuti pite od bundeve
- Kako zamrznuti pitu od bundeve
- Koraci za zamrzavanje
- Savjeti za zamrzavanje
- Možete li zamrznuti nepečenu pitu od bundeve
- Kako odmrznuti od smrznutog
- Zamrzavanje nadjeva za pitu od bundeve
- Koliko dugo pita od bundeve može biti zamrznuta
- ❓ Česta pitanja
- 🥧 Više vodiča za pečenje
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Možete li zamrznuti pite od bundeve
Pita od bundeve je a fantastična pita za zamrzavanje za kasnije! Ima kremasti nadjev i koru s visokim udjelom masnoće koji se nevjerojatno dobro smrzavaju!
Ključ za zamrzavanje vaše pite je osigurati da jeste pravilno ga pohranjujući! Ako slijedite ovaj vodič, ni okus ni tekstura pite od bundeve neće se promijeniti zbog smrzavanja.
Kako zamrznuti pitu od bundeve
Bilo koja pita od bundeve može se čuvati u zamrzivaču! Domaća pita od bundeve, čokoladna pita od bundeve, kupovna pita, pojedinačne kriške ili cijele pite mogu se pohraniti u zamrzivač ovom metodom!
Koraci za zamrzavanje
- Cool. Ostavite pitu da se potpuno ohladi ako ste je sami pekli. Ovo bi moglo potrajati nekoliko sati.
- Zamotajte. Zatim čvrsto zamotajte svoju pitu koristeći nekoliko slojeva plastične folije nakon koje slijedi sloj aluminijske folije.
- Označiti. Obavezno označite svoju pitu s datumom kako biste znali kada u njoj uživati!
- Zamrznuti. Zamotanu pitu stavite na ravnu policu dok se zamrzava. Nakon što se potpuno zamrzne, možete ga premjestiti na drugo mjesto u zamrzivaču.
Savjeti za zamrzavanje
- Ako pečete svoju pitu i namjeravate ga zamrznuti, koristite aluminijski kalup za pite (jednokratnu vrstu). Ova vrsta posude je tanja, omogućuje brže zamrzavanje peciva i sprječava stvaranje kristala leda na vašoj piti.
- Vaša pita mora biti 100% ohlađena prije nego što ga zamotate. Ako je i malo topao, stvarat će paru od koje će vam kora biti mokra.
- Sloj aluminijske folije Toplo se preporučuje jer će spriječiti zagorijevanje zamrzivača i spriječiti da vaša pita upije bilo kakve čudne mirise.
Možete li zamrznuti nepečenu pitu od bundeve
Možete također zamrznuti nepečenu pitu od bundeve! Čvrsto ga zamotajte u plastičnu foliju i foliju (isto kao da je pita već pečena) i zatim ga zamrznite.
Kad bude spremno, stavite ga u pećnicu ravno iz zamrzivača i odvojite još nekoliko minuta za pečenje. Nema potrebe pustiti da se prvo odledi.
Kako odmrznuti od smrznutog
Za odmrzavanje pite, uklonite aluminijsku foliju i plastičnu foliju, a zatim je prebacite na ravnu policu u hladnjaku. Dopusti to odmrznuti preko noći prije rezanja i uživanja.
Nakon što se odmrzne, svoju pitu možete poslužiti izravno iz hladnjaka ili je ostaviti da se zagrije na sobnu temperaturu (2 sati najviše) prije posluživanja.
Bitno je da vi nemojte odmrzavati svoju pitu na radnoj plohi na sobnoj temperaturi, jer će vam tako kora biti mokra!
Zamrzavanje nadjeva za pitu od bundeve
Kao dodatni bonus, možete čak i zamrznuti ostatke punjenja za pitu od bundeve! Možete napraviti svoj nadjev unaprijed ili pohraniti bilo koji višak koji možda imate.
Dodajte nadjev u vrećicu za pohranu u zamrzivač i istisnite sav višak zraka. Označite vrećicu i čuvajte je u zamrzivaču do 5 dana.
Za odmrzavanje, premjestite ga u hladnjak i ostavite da se potpuno otopi prije upotrebe.
Koliko dugo pita od bundeve može biti zamrznuta
Za najbolje rezultate, svoju pitu od bundeve držite u zamrzivaču samo na do mjesec dana. Iako je još uvijek sigurno za jelo nakon mjesec dana, tekstura i okus bi se mogli promijeniti.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Apsolutno! pite od bundeve (i pite od slatkog krumpira) smrzavaju se nevjerojatno dobro. Zbog toga je lako pripremiti svoju pitu unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme oko praznika ili zamrznuti ostatke da biste kasnije uživali!
Da! Sjajna stvar kod pita od bundeve je to što se mogu zamrznuti prije ili nakon što ih ispečete. Pustite da se pita potpuno ohladi prije nego što je čvrsto zamotate u plastičnu foliju i foliju, a zatim je stavite u zamrzivač.
Ako želite zamrznuti samo dio vaše pite, a ne cijelu, postupak je i dalje uglavnom isti. Krišku čvrsto zamotajte u plastičnu foliju, a zatim u foliju i stavite u zamrzivač do 1 mjeseca.
Sada znate kako zamrznuti pitu od bundeve, tako da i nakon odmrzavanja bude izvrsnog okusa! Ostavite komentar ispod i recite mi koji vam je favorit blagdanske pite!
🥧 Više vodiča za pečenje
- Pita od batata protiv bundeve - Provjerite sličnosti i razlike između ove dvije popularne pite!
- Preljev za pitu - Ovi savjeti i trikovi jednostavan su način da podignete svoje pite na višu razinu!
- Alternative kore za pitu - Pomiješajte svoje uobičajene recepte za pite s ovim ukusnim alternativama za kore za pite!
- Najbolje sorte trešanja za pitu - Napravite najbolju pitu od višanja počevši s pravom vrstom višanja!
- Najbolje jabuke za pečenje i kuhanje - Bez obzira na recept, ovo su jabuke koje trebate!
- Kako zamrznuti šećerne kolačiće - Pripremite kolačiće unaprijed i spremite ih u zamrzivač kada vam zatrebaju!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako zamrznuti pitu od bundeve: pita od bundeve (najbolje metode + savjeti!)
Sastojci
Kore od bundeve
- 1 kora od maslačne pite (ili kupljeno pecivo za kolače od 9 inča)
Nadjev od bundeve
- 1 može bundeva (Konzerva od 15 unci)
- 1 može zaslađeno kondenzirano mlijeko (Konzerva od 14 unci)
- 1 veliki jaje
- 1 ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni đumbir
- ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- ⅛ čajna žličica mljeveni cloves (ili piment)
- 1 štipati mljeveni buzdovan (Nije obavezno)
Instrukcije
Kore od bundeve
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F. (190 ° C).
- Stavite koru pite tijesto u posudu za pita od 9 inča. Rupe na flauti ili po želji upotrijebite vilicu na rubovima.
- Pecivo od kore za pitu obložite limenom folijom ili pergament papirom. Dodajte utege za pite, suhi grah ili rižu kako biste ga odmjerili, pazeći da su težine ravnomjerno raspoređene.
- Par-pecite koru za pitu 10 minuta na 375°F (190 ° C).
- Uklonite foliju i utege za pite (oprezno - bit će vruće!). Staviti na stranu.
Nadjev od bundeve
- U velikoj zdjeli kombinirajte buču, zaslađeno kondenzirano mlijeko, jaje i začine. Umutiti dok se dobro ne sjedini.
- Ulijte tijesto u paru pečene kore za pitu. Koru napunite samo do oko ¾ punjenja.
- Pecite svoju pitu od bundeve na 375°F (190 ° C) oko 55 minuta ili dok se središte gotovo ne postavi. I dalje će izgledati pomalo vrtoglavo, ali to je u redu. * Ako vam rubovi kore prebrzo porumene, upotrijebite trake aluminijske folije kako biste tijekom pečenja omotali rubove kora pite oko oznake 25-30 minuta.
- Izvadite iz pećnice i stavite na rešetku. Pustite da se pita ohladi najmanje 3 sata, a ako je moguće i dulje. * Kad se potpuno ohladi, premjestite svoju pitu u hladnjak. Bundeva ne smije sjediti na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Bilješke
- Kada koristite rižu ili grah kao utege za pite, možete spremiti pečenu rižu ili grah da biste ih kasnije ponovno upotrijebili za parno pečenje drugih kora za pitu.
- Obavezno uzmite običnu bundevu iz konzerve, a ne nadjev za pitu od bundeve u limenci. Konzervirana bundeva jednako je dobrog okusa kao i svježa bundeva, a s njom je puno lakše raditi!
- Ako vam rubovi kore za pitu prebrzo porumene, jednostavno upotrijebite trake od aluminijske folije ili trake za pitu da omotate rubove kore za pitu oko oznake 25-30 minuta tijekom pečenja kako ne bi zagorjeli.
- Kada se potpuno ohladi, stavite pitu u hladnjak. Pita od bundeve ne smije stajati na sobnoj temperaturi duže od dva sata.
- Za čuvanje: Budući da vaša pita od bundeve (kao i sve pite s kremom) ima jaja u nadjevu, treba je ostaviti u hladnjaku između serviranja. Zamotajte pitu aluminijskom folijom i čuvajte u hladnjaku do 2-3 dana.
- Za zamrzavanje: Prvo dobro zamotajte pitu od bundeve ili je stavite u hermetički zatvorenu posudu. Pustite da se odledi u hladnjaku prije posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Kimmy kaže
Sviđa mi se ovaj vodič! Ove godine radim više pita od bundeve i htjela sam znati kako ih zamrznuti prije praznika, hvala!