Evo kako zamrznuti pitu od bundeve tako da ga možete pripremiti unaprijed ili spremiti ostatke za kasnije! Ovaj će vam vodič pokazati što treba, a što ne treba raditi pri čuvanju ove popularne pite u zamrzivaču. Od skladištenja do odmrzavanja, pokrit ću sve što trebate znati za savršenu pitu od bundeve!
Zamrzavanje pite od bundeve
Bilo da želite pripremiti pitu od bundeve i zadrži za kasnije, ili vam je jednostavno ostalo - ovi savjeti i trikovi pokazat će vam kako ga održati svježim! Ova ukusna pita odlično se smrzava ako je pravilno čuvate.
Ovaj će vas vodič provesti kroz najbolji način pripreme i čuvanja svoju pitu od bundeve za zamrzavanje. Nakon što se odmrzne, bit će jednako ukusan kao kad ste ga prvi put napravili!
Skoči na:
Možete li zamrznuti pitu od bundeve
Pita od bundeve zapravo je fantastična pita za zamrzavanje za kasnije! Ima kremasti nadjev i koru s visokim udjelom masnoće koji se nevjerojatno dobro smrzavaju!
Ključ za zamrzavanje vaše pite je osigurati da jeste pravilno ga pohranjujući! Ako slijedite ovaj vodič, ni okus ni tekstura pite od bundeve neće se promijeniti zbog smrzavanja.
Kako zamrznuti pitu od bundeve
Bilo koja pita od bundeve može se čuvati u zamrzivaču! Domaća pita od bundeve, čokoladna pita od bundeve, kupovna pita, pojedinačne kriške ili cijele pite mogu se pohraniti u zamrzivač ovom metodom!
Možete također zamrznuti nepečenu pitu od bundeve! Jednostavno ga stavite u pećnicu ravno iz zamrzivača i iskoristite još nekoliko minuta pečenja.
Koraci za zamrzavanje pite od bundeve
- Cool. Ostavite pitu da se potpuno ohladi ako ste je sami pekli. Ovo bi moglo potrajati nekoliko sati.
- Zamotajte. Zatim čvrsto zamotajte svoju pitu koristeći nekoliko slojeva plastične folije nakon koje slijedi sloj aluminijske folije.
- Označiti. Obavezno označite svoju pitu s datumom kako biste znali kada u njoj uživati!
- Zamrznuti. Zamotanu pitu stavite na ravnu policu dok se zamrzava. Nakon što se potpuno zamrzne, možete ga premjestiti na drugo mjesto u zamrzivaču.
Savjeti za zamrzavanje pite od bundeve
- Ako pečete svoju pitu s namjerom da ga zamrznete, koristite aluminijski kalup za pite (jednokratnu vrstu). Ova vrsta posude je tanja, omogućuje piti da se brže smrzne i sprječava stvaranje kristala leda na piti.
- Vaša pita mora biti 100% ohlađena prije nego što ga zamotate. Ako je i malo topao, stvarat će paru od koje će vam kora biti mokra.
- Sloj aluminijske folije Toplo se preporučuje jer će spriječiti spaljivanje zamrzivača, kao i da vaša pita upije bilo kakve čudne mirise.
Kako odmrznuti smrznutu pitu od bundeve
Za odmrzavanje pite, uklonite aluminijsku foliju i plastičnu foliju, a zatim je prebacite na ravnu policu u hladnjaku. Dopusti to odmrznuti preko noći prije rezanja i uživanja.
Nakon što se odmrzne, svoju pitu možete poslužiti izravno iz hladnjaka ili je ostaviti da se zagrije na sobnu temperaturu (2 sati najviše) prije posluživanja.
Važno je da vi nemoj odmrznite svoju pitu na pultu na sobnoj temperaturi, jer će vam tako kora postati mokra!
Zamrzavanje nadjeva za pitu od bundeve
Kao dodatni bonus, možete čak i zamrznuti ostatke punjenja za pitu od bundeve! Možete napraviti svoj nadjev unaprijed ili pohraniti bilo koji višak koji možda imate.
Dodajte nadjev u vrećicu za pohranu u zamrzivač i istisnite sav višak zraka. Označite vrećicu i čuvajte je u zamrzivaču do 5 dana.
Za odmrzavanje, premjestite ga u hladnjak i ostavite da se potpuno otopi prije upotrebe.
Koliko dugo pita od bundeve može biti zamrznuta
Za najbolje rezultate, svoju pitu od bundeve držite u zamrzivaču samo na do mjesec dana. Iako je još uvijek sigurno za jelo nakon mjesec dana, tekstura i okus bi se mogli početi mijenjati.
Sada točno znate kako zamrznuti pitu od bundeve tako da i nakon odmrzavanja bude izvrsnog okusa! Ostavite komentar dolje i javite mi koji vam je favorit blagdanske pite!
🥧 Više vodiča za pečenje
- Pita od batata protiv bundeve - Provjerite sličnosti i razlike između ove dvije popularne pite!
- Preljev za pitu - Ovi savjeti i trikovi jednostavan su način da podignete svoje pite na višu razinu!
- Alternative kore za pitu - Pomiješajte svoje uobičajene recepte za pite s ovim ukusnim alternativama za kore za pite!
- Najbolje sorte trešanja za pitu - Napravite najbolju pitu od višanja počevši s pravom vrstom višanja!
- Najbolje jabuke za pečenje i kuhanje - Bez obzira na recept, ovo su jabuke koje trebate!
- Kako zamrznuti šećerne kolačiće - Pripremite kolačiće unaprijed i spremite ih u zamrzivač kada vam zatrebaju!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kako zamrznuti pitu od bundeve: pita od bundeve (najbolje metode + savjeti!)
Sastojci
Kore od bundeve
- 1 kora od maslačne pite (ili kupljeno pecivo za kolače od 9 inča)
Nadjev od bundeve
- 1 može bundeva (Konzerva od 15 unci)
- 1 može zaslađeno kondenzirano mlijeko (Konzerva od 14 unci)
- 1 veliki jaje
- 1 ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni đumbir
- ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- ⅛ čajna žličica mljeveni cloves (ili piment)
- 1 štipati mljeveni buzdovan (Nije obavezno)
Instrukcije
Kore od bundeve
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F. (190 ° C).
- Stavite koru pite tijesto u posudu za pita od 9 inča. Rupe na flauti ili po želji upotrijebite vilicu na rubovima.1 kora za pitu od maslaca
- Pecivo od kore za pitu obložite limenom folijom ili pergament papirom. Dodajte utege za pite, suhi grah ili rižu kako biste ga odmjerili, pazeći da su težine ravnomjerno raspoređene.
- Par-pecite koru za pitu 10 minuta na 375°F (190 ° C).
- Uklonite foliju i utege za pite (oprezno - bit će vruće!). Staviti na stranu.
Nadjev od bundeve
- U velikoj zdjeli kombinirajte buču, zaslađeno kondenzirano mlijeko, jaje i začine. Umutiti dok se dobro ne sjedini.1 konzerva bundeve, 1 limenka zaslađenog kondenzovanog mlijeka, 1 veliko jaje, 1 ½ žličice mljevenog cimeta, ½ žličice mljevenog đumbira, ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića, ⅛ žličice mljevenih klinčića, 1 prstohvat mljevenog buzdovana
- Ulijte tijesto u paru pečene kore za pitu. Koru napunite samo do oko ¾ punjenja.
- Pecite svoju pitu od bundeve na 375°F (190 ° C) oko 55 minuta ili dok se središte gotovo ne postavi. I dalje će izgledati pomalo vrtoglavo, ali to je u redu. * Ako vam rubovi kore prebrzo porumene, upotrijebite trake aluminijske folije kako biste tijekom pečenja omotali rubove kora pite oko oznake 25-30 minuta.
- Izvadite iz pećnice i stavite na rešetku. Pustite da se pita ohladi najmanje 3 sata, a ako je moguće i dulje. * Kad se potpuno ohladi, premjestite svoju pitu u hladnjak. Bundeva ne smije sjediti na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Kada koristite rižu ili grah kao utege za pite, možete spremiti pečenu rižu ili grah da biste ih kasnije ponovno upotrijebili za parno pečenje drugih kora za pitu.
- Obavezno uzmite običnu bundevu iz konzerve, a ne nadjev za pitu od bundeve u limenci. Konzervirana bundeva jednako je dobrog okusa kao i svježa bundeva, a s njom je puno lakše raditi!
- Ako vam rubovi kore za pitu prebrzo porumene, jednostavno upotrijebite trake od aluminijske folije ili trake za pitu da omotate rubove kore za pitu oko oznake 25-30 minuta tijekom pečenja kako ne bi zagorjeli.
- Kada se potpuno ohladi, stavite pitu u hladnjak. Pita od bundeve ne smije stajati na sobnoj temperaturi duže od dva sata.
- Za čuvanje: Budući da vaša pita od bundeve (kao i sve pite s kremom) ima jaja u nadjevu, treba je ostaviti u hladnjaku između serviranja. Zamotajte pitu aluminijskom folijom i čuvajte u hladnjaku do 2-3 dana.
- Za zamrzavanje: Prvo dobro zamotajte pitu od bundeve ili je stavite u hermetički zatvorenu posudu. Pustite da se odledi u hladnjaku prije posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: