Ovaj Vodič za Dan zahvalnosti upravo je ono što vam je potrebno za organizaciju vaše sljedeće proslave večere za Dan zahvalnosti! Od odabira savršenog jelovnika za Dan zahvalnosti do postavljanja dekoracija, ovaj kontrolni popis će vas provesti kroz svaki korak planiranja vrhunskog blagdanskog druženja. Čak sam naveo neke od naših omiljenih recepata za Dan zahvalnosti kako bih vam pomogao!
Kako organizirati večeru za Dan zahvalnosti
Praznici su zamišljeni kao vrijeme za slavlje i veselje. Međutim, proveo sam puno praznika više pod stresom zbog nedostatka planiranja!
Pokvario sam ovo vremenski okvir koji se lako prati za planiranje, pripremu i posluživanje večere za Dan zahvalnosti kako biste izbjegli osjećaj stresa ili preopterećenosti. Slijedim ovaj vodič bez greške iz godine u godinu, tako da je jedino ispravno da ga prenesem!
Skoči na:
- Kako organizirati večeru za Dan zahvalnosti
- Mjesec prije Dana zahvalnosti
- 1. Planirajte svoj popis gostiju
- 2. Planirajte jelovnik
- 3. Iznajmite dodatne stolove i posuđe
- Nekoliko tjedana prije Dana zahvalnosti
- 4. Napravite svoj popis za kupovinu
- 5. Prikupite svoju opremu za kuhanje i potrepštine
- 6. Naručite svoju puretinu
- Dva tjedna prije Dana zahvalnosti
- 8. Oslobodite prostor u zamrzivaču
- 9. Priprema pite
- 10. Zamrznite što možete
- 11. Pripremite ukrase
- Tjedan dana prije Dana zahvalnosti
- 12. Raspored za tjedan
- 13. Pokupite ohlađene artikle
- 14. Pripremite se za ostatke
- 3 dana prije Dana zahvalnosti
- 15. Odmrznite puretinu
- 16. Završna utrka namirnica za povrće
- 17. Očistite kuću
- 18. Iznajmljivanje po preuzimanju
- 2 dana prije večere za Dan zahvalnosti
- 19. Pripremite priloge
- 20. Napravite pite od bundeve
- Dan prije Dana zahvalnosti
- 21. Postavite stol
- 22. Planirajte vrijeme i raspored kuhanja
- 23. Pripremite dodatne sastojke
- 24. Ispecite pite od jabuka, trešanja ili pekana
- 25. Pripremite Tursku
- Vodič za Dan zahvalnosti
- 26. Odmrznite pecivo i pustite da se digne
- 27. Rashladna pića
- 28. Izvadite pite od bundeve iz hladnjaka
- 29. Pripremite nadjev
- 30. Skuhajte puretinu
- 31. Pripremite priloge dok se purica kuha
- 32. Odmorite Tursku
- 33. Zagrijte strane
- 34. Napravite pire krumpir
- 35. Napravite umak
- 36. Sjednite za jelo
- 🦃 Netradicionalni jelovnici večere za Dan zahvalnosti
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Obavezno provjerite moje recepte, zbirke i još mnogo toga vezane uz Dan zahvalnosti na Zahvaljivanje stranica!
Mjesec prije Dana zahvalnosti
Planiranje savršeni Dan zahvalnosti treba vremena. Stoga je početak planiranja mjesec dana unaprijed najbolji način da izbjegnete nepotreban stres u ovo doba godine.
Ovaj praktični vodič za Dan zahvalnosti će vas provesti kroz sve sve ključne točke planiranja za savršenu proslavu Dana zahvalnosti!
1. Planirajte svoj popis gostiju
Ne možete planirati ništa drugo dok ne znate koliko ljudi planirate za. Stoga je prvo što treba planirati tko dolazi na večeru za Dan zahvalnosti.
Započnite sastavljanjem popisa od svih koje pozivate. Zapišite to negdje gdje ćete ga imati kao izvor prije velike večere.
Nakon što napravite početni popis, počnite doprijeti do svake osobe ili obitelji potvrditi ako će prisustvovati večeri.
Čim netko potvrdi, dodajte a mala kvačica na popis. Osim toga, prekrižite one koji ne mogu.
Još jedna važna stvar koju treba napomenuti su oni koji jesu neodlučan. Uvijek će biti jedan ili dva koji ne potvrde do posljednjeg trenutka.
Najbolje je planirati možda goste sada kako biste imati dovoljno mjesta za sjedenje i hrane (za svaki slučaj).
*Možete odlučiti koja ćete specijaliteta uključiti ako postoje ograničenja u prehrani (kao što je bez glutena, veganski ili bez mliječnih proizvoda) ili alergije. Želite da se svi pozvani osjećaju dobrodošli i uživaju u obroku!
2. Planirajte jelovnik
Kad saznaš tko dolazi na večeru, planirati jelovnik! U idealnom slučaju, imate razne zalogaje i predjela, priloge, peciva ili kruh, jedno ili dva glavna jela i najmanje jedan desert.
Evo nekoliko primjera tradicionalni recepti za Dan zahvalnosti raščlanjeno po tečajevima:
Predjela za Dan zahvalnosti
Glavna jela za Dan zahvalnosti
Kiflice ili kruh za Dan zahvalnosti
Prilozi za Dan zahvalnosti
Deserti za Dan zahvalnosti
- Pita od bundeve
- Pita s orahom
- Pita od jabuka
- Pita s kokosovom kremom
- Prhko tijesto od brusnice i naranče
Osim tradicionalnih jela za Dan zahvalnosti, možete probati i nešto novo. Bacite pogled na popis netradicionalni jelovnici večere za Dan zahvalnosti na dnu stranice za više prijedloga recepata!
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
3. Iznajmite dodatne stolove i posuđe
Ovisno o tome koliki je vaš popis gostiju za Dan zahvalnosti, možda ćete morati unajmiti neke dodatni materijali. Možete iznajmiti sve od stolova i stolica do čaša i stolnjaka.
Iako vam neki mogu reći da posudite ove stvari, iznajmljivanje je često manje stresno. Kada posudba stolova i stolica, riskirate (i stres) stvari koje se mijenjaju u zadnji čas i artikli nisu dostupni.
Vi svibanj također naći se pod stresom da se može razbiti čaša ili tanjur koji ste posudili.
Iznajmljivanje eliminira te stresove. Mjesec dana unaprijed znate da će svi artikli biti dostupni.
Osim toga, često postoji uključeno osiguranje u najmu ako se nešto pokvari. Još jedna dobra stvar kod iznajmljivanja čaša i srebrnog pribora je to što će sve odgovarati.
Nekoliko tjedana prije Dana zahvalnosti
4. Napravite svoj popis za kupovinu
Sada kada znate što poslužujete, vrijeme je da napravite svoje popis za kupovinu. Iako se možda čini rano, ovo je najbolje vrijeme za to jer želite započeti kupnju tjedan dana prije Dana zahvalnosti.
*Imajte na umu da čak i 2023. još uvijek vidim nestašice u trgovinama. Ako niste u velikom gradu s mnogo trgovina koje možete izabrati, stvarno morate uzmite što možete unaprijed kako bi se ovo izbjeglo.
Ne zaboravite provjeriti sastojke koje već imate pri ruci. To uključuje stvari poput šećer i brašno. Iako većina nas ove artikle drži u smočnici tijekom cijele godine, možda ćete morati obnoviti zalihe prije praznika.
5. Prikupite svoju opremu za kuhanje i potrepštine
Uz svoj popis za kupnju hrane, ne zaboravite dodati sve stavke koje su vam potrebne za pravilno kuhanje. Ovo uključuje stvari kao što su kalupi za pite i pladnjevi za posluživanje.
Također, provjerite imate li sve što trebaš kako biste pravilno pripremili puricu, kao što je velika posuda za pečenje i termometar za meso. To također može uključivati posudu za salamurenu puretinu ili XL fritezu.
Ako nemate termometar za meso, preporučujem da uložite u njega! Nisu skupe i napravit će se sva razlika kako biste bili sigurni da je vaša purica savršeno pečena.
Neke pećnice imaju sondu za meso koja se može umetnuti u puretinu kako biste znali kada ste postigli savršenu temperaturu ne otvarajući vrata. To vrijedi i za mnoge pušače.
6. Naručite svoju puretinu
Kad smo već kod purice, odakle planirate nabaviti puricu? Predlažem da naručite jedan od lokalnog farmera ili mesara da zajamčimo puricu koju želite.
Iako može biti malo skuplje od trgovine, dodatni trošak se isplati. Purani uzgojeni bez žitarica i pašnjaci također su dostupni i nevjerojatno su ukusni!
Lokalne narudžbe znače da znate da ćete ih imati baš onakvu puricu koju želite za Dan zahvalnosti. Osim toga, ne morate brinuti hoćete li pronaći odgovarajuću veličinu u trgovini.
Osim toga, znate da dobivate a svježa puretina! Još jedan bonus je znati da podržavate lokalnu tvrtku.
7. Kupujte alkohol i hranu koja se ne kvari
Što više možete kupovati završi rano, bolji! Stoga iskoristite ovaj tjedan za opskrbu svim delicijama koje se neće pokvariti.
Ovo uključuje pića, konzervirana roba i drugi nepokvarljivi artikli.
Ne samo kupnja za ove stavke uštedi vrijeme, ali također jamči da ćete imati sve što vam je potrebno za veliki dan. Ne postoji opasnost da u trgovini ponestane baš onoga artikla koji želite.
Štoviše, štedi vas glavobolje praznične gužve. Ako ste ikada otišli u trgovinu alkoholnim pićima po vino u tjednu Dana zahvalnosti, znate da to može biti prava ludnica!
Dva tjedna prije Dana zahvalnosti
Dva tjedna prije Dana zahvalnosti posve su iskorištavanju svih mogućih stavki jelovnika pripremiti i zamrznuti ispred vremena. Stvari kao kore za pitu, noge, pecivo, i domaće temeljce.
Nadalje, ovaj je tjedan odličan za planiranje (a eventualno i priprema) ukrasi za veliku večeru. Nevjerojatan izgled stola toliko pridonosi obiteljskom okupljanju!
8. Oslobodite prostor u zamrzivaču
Prije nego počnete pripremati pite i druge poslastice za pohranjivanje u zamrzivač, potreban vam je prostor za pohranu. Stoga početak ovog tjedna iskoristite za početak oslobađanje prostora za pohranu u zamrzivaču.
Priredite obiteljsku desertnu večer na kojoj jedete sladoled. Odmrznite i skuhajte smrznuta jela koja ste pripremili ranije tijekom godine. Iskoristi što možeš.
Međutim, nemojte se bojati baciti sve što ima premašio svoj idealni datum za jelo (čak i zamrznuta hrana ima rok trajanja).
9. Priprema pite
Ako planirate napraviti vlastite pite, možete pripremiti kora za pitu ispred vremena. Ovo će vam uštedjeti mnogo vremena tijekom tjedna zahvalnosti!
Da ne spominjem, hoće eliminirati još jednu stvar to treba obaviti u kuhinji taj tjedan.
Tijesto za kore za pite možete smotati u kuglu i zamrznuti ili napunite kalupe za pite prije zamrzavanja. U svakom slučaju, zapamtite čvrsto zamotati tijesto plastičnom folijom da se ne osuši.
Osim pripreme kora, možete čak rano ispeci neke pite. Mnoge se pite lijepo smrzavaju i mogu se otopiti večer prije!
Slijedite moje upute za zamrzavanje svojih pita unaprijed:
- Kako zamrznuti pitu od bundeve
- Kako zamrznuti pitu od pekan oraha
- Kako zamrznuti pitu od slatkog krumpira
- Kako zamrznuti voćne pite
10. Zamrznite što možete
Pite nisu jedine stavke jelovnika koje možete zamrznuti. Domaće kruh i kolutići za večeru izuzetno dobro zamrznuti. Ako planirate napraviti vlastitu domaću juhu ili temeljac, možete ih i zamrznuti.
Osim toga, ako za večeru planirate poslužiti bilo koju juhu, većina juha može se smrznuti.
11. Pripremite ukrase
Blagdani su uvijek malo svečaniji dekoracije, a kada planirate ovoliko unaprijed, imate više vremena za uživanje u ukrašavanju. Dakle, povucite svoje Pinterest zajednica i pogledajte koji vas ukrasi zovu!
Iskoristite bilo koje dodatno vrijeme ovaj tjedan za kupiti ili napraviti sam svoje ukrase. Ovisno o vrsti ukrasa koje odaberete, možda ćete ih čak moći postaviti po kući.
Na primjer, vijenci i središnji dijelovi može se postaviti unaprijed. Salvete možete prethodno složiti ako ih imate elegantna večera za Dan zahvalnosti.
Tople jesenje boje poput tamno crvene ili tamnocrvene, smeđe i narančaste su sinonimi za Dan zahvalnosti. (Profesionalni savjet: obično nađem lijepe i jeftine podmetače za Dan zahvalnosti, salvete, svijeće, središnje dijelove i druge ukrase u dolarskim trgovinama i Party Cityju!)
Tjedan dana prije Dana zahvalnosti
U ovom ste trenutku već toliko toga isplanirali i nadamo se da ste uzbuđeni (i manje pod stresom) o organizaciji velike večere. Tjedan koji prethodi Danu zahvalnosti posvećen je dovršavanju detalja.
12. Raspored za tjedan
Sjednite na početku tjedna i napravite vremenska traka odbrojavanja. Pregledajte što ste već učinili i razmislite što još trebate pripremiti.
Napišite raspored za ovaj tjedan kao i za Dan zahvalnosti.
Dok stvarate svoj raspored, ne zaboravite razmisliti o tome koga možete delegirati da radi stvari. Dan zahvalnosti nije posao jedne osobe!
13. Pokupite ohlađene artikle
Glavna stvar koju ćete morati učiniti ovaj tjedan je pokupi svoju puricu - pogotovo ako nisi naručio svoju puricu.
Ako podignete a svježa puretina od mesara ili farmera, možete ga čuvati u zamrzivaču tjedan dana. (Vidi moj vodič za zamrzavanje puretine za upute). Purani kupljeni u trgovini već će biti smrznuti.
Osim purice možete pokupiti i namirnice koje ostat će svježi tjedan dana. To uključuje izdašno povrće poput krumpira, mrkve i drugog korjenastog povrća.
Vrhnje i drugi mliječni proizvodi također će ostati svježa u hladnjaku do Dana zahvalnosti.
Ako ste naručili svoju puricu i ne morate je preuzeti u trgovini, možete pričekati da to učinite jedna posljednja trgovina mješovitom robom trčanje nekoliko dana prije večere.
14. Pripremite se za ostatke
Ovaj tjedan je dobro vrijeme za razmišljanje o danu nakon Dana zahvalnosti. Konkretno, sve ostaci! Ovaj tjedan na brzinu provjerite kuhinju da vidite koje posude imate na raspolaganju ostaci puretine.
Štoviše, razmislite ako želite poslati goste kući s ostacima.
Ako planirate poslati goste kući s ostacima hrane, uzmite plastične posude za jednokratnu upotrebu dok ste u trgovini. Ovo će uspjeti lako se pakirati ostaci na kraju večere.
Jedna stvar mnogima nedostaje kad nisu domaćini Dana zahvalnosti je ostatak. Stoga će vam gosti biti zahvalni na posudi za ponijeti.
3 dana prije Dana zahvalnosti
15. Odmrznite puretinu
Smrznutim puranima treba malo vremena da se odmrznu. Osim toga, važno im je to dopustiti polako odlediti kao razbijen u mojoj vodič za sigurno odmrzavanje puretine.
Najbolje je smrznutu puretinu premjestiti u hladnjak 3 dana prije do Dana zahvalnosti.
Iako će purica ostati zamotana tijekom odmrzavanja, još uvijek može kapati. Stoga ga uvijek trebate staviti na donju policu odlediti na papirnatim ubrusima ili malom pladnju.
16. Završna utrka namirnica za povrće
Iako bi bilo idealno da ovaj tjedan ne morate ići u trgovinu, najvjerojatnije ćete morati obaviti završnu trku. Ovo je vrijeme da pokupite bilo što svježe povrće koji nemaju dug rok trajanja. Na primjer, celer potreban za vaš Nadjev za Dan zahvalnosti.
Osim svježeg povrća, ovo je vrijeme za grabiti bilo koje druge stavke trebate i možda ste zaboravili.
Ako prošli tjedan niste otišli u trgovinu, onda pobrinite se da dobijete vaše vrhnje, korjenasto povrće i sve druge stvari koje još niste uzeli.
17. Očistite kuću
Dolazak gostiju na večeru vjerojatno će potaknuti želju za duboko čišćenje, što može potrajati malo više vremena. Planirajte većinu čišćenja kuće obaviti nekoliko dana prije večere.
Morate obaviti brzo preuzimanje ujutro (pogotovo ako imate djecu). Međutim, završiti sve velike stvari (poput usisavanja i brisanja) ranije.
To će vam pomoći ne samo da se pripremite za goste, već i vama osjećati više opušten do praznika.
18. Iznajmljivanje po preuzimanju
Ako iznajmljujete bilo kakve stvari koje trebate pokupiti, planirajte ih uzeti 2-3 dana prije Dana zahvalnosti. Na taj način imate vremena da popravite sve pogreške ili nedostatke prije dana purice.
Ako išta promijenio, ovo vam također daje nekoliko dana da napravite prilagodbe u zadnjem trenutku.
2 dana prije večere za Dan zahvalnosti
19. Pripremite priloge
Može se pripremiti nekoliko priloga i napravljeno uoči Dana zahvalnosti. Odvajanje vremena za ove rane pripreme štedi vas puno vremena i stresa na dan večere.
U to vrijeme možete napraviti juhe i temeljce koje niste zamrznuli (ako ste zamrznuli juhu ili temeljac, stavite ih u hladnjak da se odmrznu), U Dodatku, većina domaćih umaka od brusnice može se pripremati i čuvati u hladnjaku.
Ovo je također savršeno vrijeme za sastaviti bilo koji tepsije ti služiš. Na primjer, složenac od zelenog graha i jela od slatkog krumpira.
Mnogi od njih mogu biti sastaviti i zatim spremiti u hladnjak do dana zahvalnosti.
20. Napravite pite od bundeve
Dok postoji nekoliko pita morate pričekati da napravite dok noć prije, bučnice se mogu napraviti par dana unaprijed. Kad se ohlade, pokrijte ih i stavite u hladnjak.
Ako ste zamrznuli pite od jabuka ili kore za pitu, ovo je da ih izvadite da se odmrznu. Zamrznute pite od jabuka i kore/tijesto stavite u hladnjak na polako otopiti preko noći. Kore možete koristiti sljedeći dan za pečenje posljednjih svježih pita.
Dan prije Dana zahvalnosti
21. Postavite stol
Postavljanje stola dan prije sjajan je način da skinete još jednu stvar s tanjura na dan.
Ako imate djecu kod kuće, ovo je dobra aktivnost da im pomognu s tom voljom zaokupite ih (budući da većina djece nema školu dan prije Dana zahvalnosti). Možete im čak dati da ispoliraju lijepo srebrno posuđe ako želite dodati više vremena aktivnosti!
22. Planirajte vrijeme i raspored kuhanja
Odvojite nekoliko minuta da sjednete i isplanirate vremena kuhanja za sutra. Počnite s time koliko ćete dugo trebati kuhati puretinu. Zatim pogledajte popis drugih namirnica koje trebate skuhati.
Zapamtite, postoji ograničen prostor za pećnicu i štednjak, pa planirajte u skladu s tim!
Mnogi od priloga i složenaca samo trebaju biti podgrijani. To znači da se mogu staviti u pećnicu nakon purice.
23. Pripremite dodatne sastojke
Pripremite sve dodatne sastojke koji su vam preostali. To uključuje sjeckanje povrća za salate i nadjev. Može uključivati i pripremu predjelo da gosti prezalogaje prije večere.
Uglavnom, sve što možete nasjeckati i spremiti u hladnjak preko noći – nasjeckajte i spremite. Ako sjeckate korjenasto povrće poput krumpira, spremite ga u zdjelu s hladnom vodom nakon što je nasjeckano. Ovo će ih spriječiti poprimajući smeđu boju prije kuhanja.
24. Ispecite pite od jabuka, trešanja ili pekana
Ako služite jabuka, trešnja, i / ili pita od pekana, možete ih ispeći već danas. Kad su pite pečene, mogu biti ostavio na pultu odmoriti se do sutradan.
25. Pripremite Tursku
Dok se vaše pite peku, iskoristite ovo vrijeme za pripremi svoju puricu. Stavite u posudu za pečenje i dodajte začine koje planirate koristiti.
Ako ti rasol svoju puricu prije nego što ga kuhate, želite ga danas ohladiti u salamuri. Pričekajte 16-24 sata prije nego počnete kuhati (16 sati za manje purice, 24 sata za purice veće od 18 funti).
Nakon što je vaša purica pripremljena, Pokrij to i vratite u hladnjak dok ne dođe vrijeme za kuhanje.
Vodič za Dan zahvalnosti
Dan zahvalnosti je ovdje, i vrijeme je za predstavu! Ne zaboravite disati i da je, bez obzira na sve, bit zahvalan za ovo vrijeme sa svojim prijateljima i obitelji.
Hrana će biti vrhunska. Vaš dom izgleda primamljivo i svečano.
Uspjeli ste (skoro) kraj mog vodiča za Dan zahvalnosti, i sada je red je da se zahvalim što sam posjetio Bake It With Love. Velika mi je čast biti dio vašeg kuhanja, obroka i praznika!
26. Odmrznite pecivo i pustite da se digne
Ako koristite smrznute kiflice ili kruh, prvo ih izvadite tako da se mogu odlediti i dići prije pečenja ili podgrijavanja.
27. Rashladna pića
Dok vadite hranu iz hladnjaka da se kuha, oslobodit ćete nešto prostora. Iskoristite taj prostor za odmarati vina, piva i drugih pića planirate poslužiti uz večeru.
28. Izvadite pite od bundeve iz hladnjaka
Ako ste napravili pite od bundeve rano i u hladnjaku, izvadite ih ujutro na Dan zahvalnosti. Neka sjede i doći na sobnu temperaturu prije posluživanja nakon večere.
29. Pripremite nadjev
Pripremite svoj nadjev prije kuhanja vaše purice tako da ga možete napuniti. Čak i ako ne planirate puniti svoju puricu, možete prvo pripremiti nadjev tako da bude gotov i maknut s puta.
Onda, možeš brzo ga zagrijte s ostalim prilozima nakon što je purica gotova.
30. Skuhajte puretinu
Postoji mnogo načina kuhanja puretine, a pečenje je jedna od najpopularnijih opcija. Ako već nemate recept za puretinu s potpisom, možete dati jedan od mojih isprobani recepti za puricu za Dan zahvalnosti pokušaj:
Bez obzira na način kuhanja koji preferirate, za puretinu će trebati najviše vremena. Provjerite jeste li izračunali koliko je vremena potrebno na temelju svoje težine i da ste ga stavili u pravo vrijeme.
Zapamtite, trebali biste također planirati da se purica odmara 1 sat izvan pećnice!
Nakon što je purica u pećnici, sljedećih nekoliko sati možete iskoristiti za pripremu bilo kojeg jela u zadnji čas.
31. Pripremite priloge dok se purica kuha
Ako ste slijedili ovaj vodič, možda nećete imati mnogo dodatnih strana za pripremu. No, ako imate još što za pripremiti, možete to učiniti dok se purica kuha.
Ovo je dobro vrijeme za ogulite i nasjeckajte krumpir za pire krumpir ili za slaganje na brzinu vrtna salata.
32. Odmorite Tursku
Često mislimo da kada purica izađe iz pećnice, vrijeme je za jelo. Međutim, da biste dobili najsočnija i najvlažnija puretina, želite ga pustiti da malo odstoji.
Pomoću termometra za meso izvadite puretinu iz pećnice kada je pečenost oko 10 stupnjeva niža od željene. Nakon što izađete iz pećnice, stavite slobodni komad aluminijska folija preko purice.
To će zadržati toplinu i pomoći puretini da se ohladi nastavi kuhati interno.
Ostavite puretinu da odstoji 30-60 minuta prije posluživanja.
33. Zagrijte strane
Dok se purica odmara, upotrijebite pećnicu zagrijati sve strane koje ste pripremili unaprijed (složenac od zelenog graha, slatki krompir itd.).
Ne zaboravite staviti svoj pladanj za zagrijavanje dobro iskoristiti i danas!
34. Napravite pire krumpir
Napravite pire krumpir dok se stranice zagrijavaju u pećnici. Ako ste već nasjeckali krumpir, morat ćete prokuhajte i zgnječite ih.
35. Napravite umak
Umak bi trebao biti zadnje što ćete napraviti. Upotrijebite ostatke od puretine, zajedno s dodatnim temeljcem, za pripremu ukusnog i bogati domaći umak. Ovo će trajati samo oko 15-20 minuta a može se raditi neposredno prije jela.
36. Sjednite za jelo
Nakon što se sve zagrije i spremna za posluživanje, vrijeme je za jelo! Ovisno o tome kako želite poslužiti večeru, sve stavke jelovnika možete staviti u a švedski stol ili sve postavi na stol.
Kako god odlučili poslužiti svoje goste, najvažnije je uživajte u obroku i budite zahvalni!
Slobodno postavljajte pitanja u nastavku, a ja ću vam se javiti što je prije moguće. Čak i tijekom praznika nastojim pomoći da stvari teku glatko! Ne zaboravite provjeriti sve moje ostatke recepata za puretinu za sjajnu zbirku ideja za recepte!
🦃 Netradicionalni jelovnici večere za Dan zahvalnosti
- Južnjačka večera za Dan zahvalnosti
- Srednjezapadna večera za Dan zahvalnosti
- Povoljna večera za Dan zahvalnosti
- Elegantna večera za Dan zahvalnosti
- Ideje za večeru za prijatelje
- Večera za Dan zahvalnosti za dvoje
- Večera za Dan zahvalnosti za četvero
- Večera za Dan zahvalnosti na bazi švedskog stola
- Talijanska večera za Dan zahvalnosti
- Irska večera za Dan zahvalnosti
- Večera sa šunkom za Dan zahvalnosti
- Keto i niskougljikohidratni recepti za Dan zahvalnosti
Vidi više Dan zahvalnosti →
Nadam se da će vam ovaj potpuni vodič za Dan zahvalnosti biti zgodan za planiranje obroka kao profesionalac, bez obzira na to je li ovo prvi put da organizirate blagdansku večeru ili 50.!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Vodič za Dan zahvalnosti: puretina pečena u pećnici (dovršite planiranje jelovnika i pripremite jela unaprijed!)
Sastojci
- 14 lb Turska (odmrznuto)
- 1 kup maslac (2 štapića, otopljena)
- 4 kocke pileći bujon (ja koristim Knorr pileću bujon kocku)
- ½ žlica dimljena paprika
- 1 čitav narančasta (nije obavezno - na četvrtine)
- 4 grančica timijan (nije obavezno - svježe)
- 2 šalice pileća juha
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F. (232 ° C) i stavite rešetku ili pladanj za pečenje u veliku posudu za pečenje.
- Izvadite odmrznutu puretinu iz pakiranja, kao i sva pakiranja iz udubljenja (vrat, želuci, srce, jetra su obično unutra - neke purice imaju i paket temeljca od umaka). Isperite puretinu iznutra i izvana, stavite je u posudu za pečenje s prsima prema gore, a zatim je osušite.14 kg puretine
- U manjoj posudi pomiješajte otopljeni maslac s kockicama pileće bujone i začinima od dimljene paprike. Razdvojite kockice da napravite pastu.1 šalica maslaca, 4 kocke pilećeg bujona, ½ žlice dimljene paprike
- S pastom premažite puricu izvana kao i unutarnju šupljinu tijela (bez obzira hoćete li puniti puricu ili ne, to daje senzacionalnu aromu!) počevši s masiranjem paste u prsima i prelazite na noge, krila, leđa i zatim preostalu pastu unutar purice.
- Napunite svoju puricu (Nije obavezno) s pripremljenim nadjevom. Nadjev ne kuhamo na ovaj način jer se puretina ravnomjernije kuha kada je otvorena.
- (Nije obavezno) U udubljenje stavite naranču narezanu na četvrtine i svježi timijan za aromu i okus.1 cijela naranča, 4 grančice timijana
- Ulijte 2 šalice pileće juhe na dno posude za pečenje (voda će također poslužiti, voda ili juha će se sjediniti s kapanjem vaše pečene purice i mogu se koristiti za temeljac za pureći umak).2 šalice pileće juhe
- Ostavite puricu nepoklopljenu i stavite posudu za pečenje sa začinjenom puretinom u pećnicu. Smanjite temperaturu pećnice na 350°F (175 ° C) i kuhajte 13 minuta po funti (bez nadjeva) ili 15 po funti (sa nadjevom).
- Svakih 45 minuta izvadite puretinu iz pećnice i podlijte kapljicama, a zatim se vratite u pećnicu i pustite da nastavi kuhati. Pazite da tijekom pečenja zatvorite pećnicu kako bi temperatura pećnice bila stabilna tijekom odgovarajućeg vremena pečenja.
- * U drugom intervalu bastinga je kada počnem provjeravati unutarnju temperaturu svoje puretine termometrom za meso. ** To je i slučaj kada procijenim izgled kože i možda odlučim u ovom trenutku piletinu za kuhanje labavo pokriti listom aluminijske folije kako ne bih previše kuhao kožu i pureća prsa.
- Izvadite puricu iz pećnice kada dosegne 155-160°F (68-71 ° C).
- Pažljivo premjestite kuhanu puretinu na dasku za rezanje ili tanjur za posluživanje, labavo pokrijte aluminijskom folijom, a zatim ocijeđene ostatke sačuvajte za umak po želji. Pustite puricu da se odmori otprilike polovicu vremena pečenja (npr. 1 ½ sat vremena odmora za 3 sata vremena pečenja).
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara