Ovo je lako pratiti Vodič za Dan zahvalnosti je upravo ono što vam je potrebno za organizaciju vaše sljedeće proslave Dana zahvalnosti! Od odabira savršenog jelovnika za Dan zahvalnosti do postavljanja ukrasa, ovaj kontrolni popis će vas provesti kroz svaki korak planiranja vrhunskog blagdanskog druženja. Čak smo predstavili neke od naših omiljenih recepata za Dan zahvalnosti kako bismo vam pomogli da počnete!
Kompletan vodič za večeru za Dan zahvalnosti
Praznici su zamišljeni kao vrijeme za slavlje i veselje. Međutim, oni također mogu završiti kao vrijeme stresa ako nisu pravilno planirani. Pogotovo ako ste vi domaćin za praznike.
Kako biste izbjegli osjećaj preopterećenosti i stresa zbog organiziranja Dana zahvalnosti, pratite moje bez stresa vodič o tome kako za pripremu večere za Dan zahvalnosti.
Skoči na:
- Kompletan vodič za večeru za Dan zahvalnosti
- Mjesec prije Dana zahvalnosti
- 1. Planirajte svoj popis gostiju
- 2. Što poslužujete?
- 3. Iznajmite dodatne stolove i posuđe
- Nekoliko tjedana prije Dana zahvalnosti
- 4. Napravite svoj popis za kupovinu
- 5. Prikupite svoju opremu za kuhanje i potrepštine
- 6. Naručite svoju puretinu
- Dva tjedna prije Dana zahvalnosti
- 8. Oslobodite zamrzivač
- 9. Priprema pite
- 10. Zamrznite što možete
- 11. Pripremite ukrase
- Tjedan dana prije velike večere!
- 12. Raspored za tjedan
- 13. Predmeti iz hladnjaka za preuzimanje
- 14. Pripremite se za ostatke
- 3 dana prije Dana zahvalnosti
- 15. Odmrznite puretinu
- 16. Završna utrka namirnica za povrće
- 17. Očistite kuću
- 18. Iznajmljivanje po preuzimanju
- 2 dana prije večere za Dan zahvalnosti
- 19. Pripremite priloge
- 20. Napravite pite od bundeve
- Dan prije Dana zahvalnosti
- 21. Postavite stol
- 22. Planirajte vrijeme i raspored kuhanja
- 23. Pripremite dodatne sastojke
- 24. Ispecite pite od jabuka, trešanja ili pekana
- 25. Pripremite Tursku
- Vodič za Dan zahvalnosti
- 26. Odmrznite pecivo i pustite da se digne
- 27. Rashladna pića
- 28. Izvadite pite od bundeve iz hladnjaka
- 29. Pripremite nadjev
- 30. Skuhajte puretinu
- 31. Pripremite priloge dok se purica kuha
- 32. Odmorite Tursku
- 33. Zagrijte strane
- 34. Napravite pire krumpir
- 35. Napravite umak
- 36. Sjednite za jelo!
- 🦃 Najbolji jelovnici za večeru za Dan zahvalnosti
- 📋 Recept
Ako odvojite nekoliko minuta da pročitate ovaj vodič za Dan zahvalnosti, to ćete učiniti otkloniti stres blagdana i prigrlite slavlje i veselje!
Obavezno provjerite sve moje recepte, zbirke i još mnogo toga vezane uz Dan zahvalnosti na Zahvaljivanje stranica!
Mjesec prije Dana zahvalnosti
Koliko god mnogi od nas ne vole te trgovine imati ukrase za Dan zahvalnosti na prolazu pored ukrasa za Noć vještica u isto vrijeme - oni su na nečemu.
Planiranje savršeni Dan zahvalnosti treba vremena. Stoga je početak planiranja mjesec dana unaprijed najbolji način da izbjegnete nepotreban stres u ovo doba godine.
Ovaj praktični vodič za Dan zahvalnosti će vas provesti kroz sve sve ključne točke planiranja uzeti u obzir za savršenu proslavu Dana zahvalnosti!
1. Planirajte svoj popis gostiju
Ne možete planirati ništa drugo dok ne znate za koliko ljudi planirate. Stoga je prvo što treba planirati tko dolazi na večeru za Dan zahvalnosti.
Započnite sastavljanjem popisa od svih koje pozivate. Zapišite to negdje gdje ćete ga imati kao izvor prije velike večere.
Nakon što napravite početni popis, počnite doprijeti do svake osobe ili obitelji potvrditi ako će prisustvovati večeri.
Čim netko potvrdi, dodajte a mala kvačica na popis. Osim toga, prekrižite one koji ne mogu.
Još jedna važna stvar koju treba napomenuti su oni koji jesu neodlučan. Uvijek će biti jedan ili dva koji ne potvrde do posljednjeg trenutka.
Najbolje je planirati možda goste sada, tako da vi imati dovoljno mjesta za sjedenje i hrane (za svaki slučaj).
2. Što poslužujete?
Kad saznate tko dolazi na večeru, vrijeme je za to planirati jelovnik! Postoje tradicionalna jela za Dan zahvalnosti koja većina ljudi voli uključiti:
- Pečena Turska
- Pire krompir
- Turska sos
- Nadev
- Kandiran yams
- Zeleni grah
- Kolači za večeru
- Pita od bundeve
- Pita s orahom
Htjet ćete dodatno raščlaniti svako od ovih jela dok planirate svoj jelovnik. Ovo uključuje koje vrste pite i koliko od svake.
Koju vrstu jela od slatkog krumpira ili slatkog krumpira ili ako ima više jela koje želite napraviti (ili će trebati).
Imajte na umu ako izrađujete određene predmete domaće ili kupovne. Na primjer, radite li domaće ili kupovne kiflice?
Ako ste pravljenje vlastitih kiflica, kasnije ćete morati dodati svaki pojedinačni sastojak na svoj popis.
Osim tradicionalnih Jela za Dan zahvalnosti razmislite želite li dodati nešto novo. Evo popisa top 10 najčešće serviranih jela za Dan zahvalnosti (zajedno s puretinom)!
Štoviše, provjerite jeste li provjerili postoji li kod obitelji i prijatelja dijetalna ograničenja.
Ako ih ima dijetalna ograničenja (kao što su bezglutenski, veganski ili bez mliječnih proizvoda) Ili alergije, tada možete odlučiti koja ćete specijaliteta uključiti. Želite da se svi pozvani osjećaju dobrodošli i uživaju u obroku!
3. Iznajmite dodatne stolove i posuđe
Ovisno o tome koliki je vaš popis gostiju za Dan zahvalnosti, možda ćete morati unajmiti neke dodatni materijali. Možete iznajmiti sve od stolova i stolica do čaša i stolnjaka.
Dok vam neki mogu reći da samo posudite ove stvari, iznajmljivanje je često manje stresno. Prilikom posuđivanja stolova i stolica riskirate (i stres) stvari koje se mijenjaju u zadnji tren i artikli nisu dostupni.
Osim toga, također možete naći se pod stresom da se može razbiti čaša ili tanjur koji ste posudili.
Iznajmljivanje eliminira te stresove. Mjesec dana unaprijed znate da će svi artikli biti dostupni.
Osim toga, često postoji uključeno osiguranje u najmu ako se nešto pokvari. Još jedna dobra stvar kod iznajmljivanja čaša i srebrnog pribora je to što će sve odgovarati.
Nekoliko tjedana prije Dana zahvalnosti
4. Napravite svoj popis za kupovinu
Sada kada znate što poslužujete, vrijeme je da napravite svoje popis za kupovinu. Iako se može činiti da je rano za nekoliko tjedana van, ovo je najbolje vrijeme za to jer želite početi kupovati sljedeći tjedan.
Ne zaboravite uključiti stvari za koje mislite da bi vam mogle biti pri ruci. To uključuje stvari poput šećer i brašno. Iako većina nas ove artikle drži u smočnici tijekom cijele godine, možda ćete morati obnoviti zalihe prije praznika.
5. Prikupite svoju opremu za kuhanje i potrepštine
Uz svoj popis za kupnju hrane, ne zaboravite dodati sve stavke koje su vam potrebne za pravilno kuhanje. Ovo uključuje stvari kao što su kalupi za pite i pladnjevi za posluživanje.
Također, provjerite imate li sve što trebaš kako biste pravilno pripremili puricu, kao što je velika posuda za pečenje i termometar za meso. To također može uključivati posudu za salamurenu puretinu ili XL fritezu.
Ako nemate termometar za meso, preporučujem da uložite u njega! Nisu skupe i napravit će se sva razlika kako biste bili sigurni da je vaša purica savršeno pečena.
Neke pećnice imaju sondu za meso koja se može umetnuti u puretinu kako biste znali kada ste postigli savršenu temperaturu ne otvarajući vrata. To vrijedi i za mnoge pušače.
6. Naručite svoju puretinu
Kad smo već kod purice, odakle planirate nabaviti puricu? Predlažem da zajamčim puricu kakvu želite naručivanje jednog od lokalnog farmera ili mesara.
Iako može biti malo skuplje od trgovine, dodatni trošak se isplati. Purani uzgojeni bez žitarica i pašnjaci su također dostupni, i nevjerojatno ukusni!
Lokalne narudžbe znače da znate da ćete ih imati baš onakvu puricu koju želite za Dan zahvalnosti. Osim toga, ne morate brinuti hoćete li pronaći odgovarajuću veličinu u trgovini.
Osim toga, znate da dobivate a svježa puretina! Još jedan bonus je znati da podržavate lokalnu tvrtku.
7. Kupujte alkohol i hranu koja se ne kvari
Što više možete kupovati završi rano, bolji! Stoga iskoristite ovaj tjedan za opskrbu svim delicijama koje se neće pokvariti.
Ovo uključuje pića, konzervirana roba i drugi nepokvarljivi artikli.
Ne samo kupnja za ove stavke uštedi vrijeme, ali također jamči da ćete imati sve što vam je potrebno za veliki dan. Ne postoji opasnost da u trgovini ponestane baš onoga artikla koji želite.
Štoviše, štedi vas glavobolje praznične gužve. Ako ste ikada otišli u trgovinu alkoholnim pićima po vino u tjednu Dana zahvalnosti, onda znate da to može biti prava ludnica!
Dva tjedna prije Dana zahvalnosti
Dva tjedna prije Dana zahvalnosti posve su iskorištavanju svih mogućih stavki jelovnika pripremiti i zamrznuti ispred vremena. Kore za pitu, noge, pecivo, i domaće temeljce.
Nadalje, ovaj je tjedan odličan za planiranje (a eventualno i priprema) ukrasi za veliku večeru. Nevjerojatan izgled stola toliko pridonosi obiteljskom okupljanju!
8. Oslobodite zamrzivač
Prije nego počnete pripremati pite i druge poslastice za pohranjivanje u zamrzivač, potreban vam je prostor za pohranu. Stoga početak ovog tjedna iskoristite za početak oslobađanje prostora za pohranu u zamrzivaču.
Priredite obiteljsku desertnu večer na kojoj jedete sladoled. Odmrznite i skuhajte smrznuta jela koja ste pripremili ranije tijekom godine. Iskoristi što možeš.
Međutim, nemojte se bojati baciti sve što ima otišao izvan svog idealnog datuma za jelo (čak i stvari koje su zamrznute imaju datum "najbolje do".).
9. Priprema pite
Ako planirate napraviti vlastite pite, onda možete pripremiti kora za pitu ispred vremena. Ovo će vam uštedjeti puno vremena u tjednu Dana zahvalnosti!
Da ne spominjem, hoće eliminirati još jednu stvar to treba obaviti u kuhinji taj tjedan.
Tijesto za kore za pite možete smotati u kuglu i zamrznuti ili ga možete oblikovati u kalupe za pite prije zamrzavanja. U svakom slučaju, samo zapamtite čvrsto omotajte tijesto plastičnom folijom da se ne osuši.
Osim pripreme kora, možete čak pripremite neke pite ranije. Pita od jabuka zapravo se prilično dobro smrzava.
Stoga, ako planirate poslužiti domaću pitu od jabuka za Dan zahvalnosti, razmislite o tome priprema i zamrzava sada.
10. Zamrznite što možete
Kore za pitu nisu jedine stavke jelovnika koje možete zamrznuti. Domaće kruh i kolutići za večeru izuzetno dobro zamrznuti. Ako planirate napraviti vlastitu domaću juhu ili temeljac, možete ih i zamrznuti.
Osim toga, ako za večeru planirate poslužiti bilo koju juhu, većina juha može se i zamrznuti.
11. Pripremite ukrase
Blagdani su uvijek malo svečaniji dekoracije, a kada planirate ovoliko unaprijed, imate više vremena za uživanje u ukrašavanju. Dakle, povucite svoje Pinterest zajednica i pogledajte koji vas ukrasi zovu.
Iskoristite bilo koje dodatno vrijeme ovaj tjedan za kupiti ili napraviti sam svoje ukrase. Ovisno o vrsti ukrasa koje odaberete, možda ćete ih čak moći postaviti po kući.
Na primjer, vijenci i središnji dijelovi može se postaviti unaprijed.
Tjedan dana prije velike večere!
U ovom trenutku već ste toliko toga isplanirali i nadamo se da ste uzbuđeni (i manje pod stresom) o organizaciji velike večere. Tjedan koji prethodi Danu zahvalnosti posvećen je dovršavanju detalja.
12. Raspored za tjedan
Sjednite na početku tjedna i napravite raspored odbrojavanja. Pregledajte stvari koje ste već napravili i pogledajte što još trebate pripremiti. Napišite raspored za ovaj tjedan, kao i za Dan zahvalnosti.
Dok kreirate svoj raspored, ne zaboravite razmisliti o tome koga možete delegat raditi stvari. Dan zahvalnosti nije posao jedne osobe!
13. Predmeti iz hladnjaka za preuzimanje
Glavna stvar koju ćete morati učiniti ovaj tjedan je pokupiti svoju puricu. Pogotovo ako niste naručili svoju puricu.
Ako podignete a svježa puretina od mesara ili farmera, možete ga čuvati u zamrzivaču tjedan dana. Purani kupljeni u trgovini već će biti smrznuti.
Osim purice možete pokupiti i namirnice koje ostat će svježi tjedan dana. To uključuje izdašno povrće poput krumpira, mrkve i drugog korjenastog povrća.
Vrhnje i drugi mliječni proizvodi također će ostati svježa u hladnjaku do Dana zahvalnosti.
Ako ste naručili svoju puricu i ne morate je preuzeti u trgovini, možete pričekati da to učinite jedna posljednja trgovina mješovitom robom trčanje nekoliko dana prije večere.
14. Pripremite se za ostatke
Ovaj tjedan je dobro vrijeme za razmišljanje o danu nakon Dana zahvalnosti. Konkretno, sve ostaci! Ovaj tjedan na brzinu provjerite kuhinju da vidite koje posude imate na raspolaganju ostaci puretine.
Štoviše, razmislite ako želite poslati goste kući s ostacima.
Ako planirate poslati goste kući s ostacima hrane, uzmite plastične posude za jednokratnu upotrebu dok ste u trgovini. Ovo će uspjeti lako se pakirati ostaci na kraju večere.
Jedna stvar mnogima nedostaje kad nisu domaćini Dana zahvalnosti je ostatak. Stoga će vam gosti biti zahvalni na posudi za ponijeti.
3 dana prije Dana zahvalnosti
15. Odmrznite puretinu
Smrznutim puranima treba malo vremena da se odmrznu. Štoviše, važno im je to omogućiti polako odlediti. Stoga je najbolje smrznutu puretinu premjestiti u hladnjak 3 dana prije do Dana zahvalnosti.
Iako će purica ostati zamotana tijekom odmrzavanja, još uvijek može kapati. Stoga ga stavite na donju policu kako biste odlediti. Osim toga, stavite ga na papirnate ručnike ili mali pladanj.
To će spriječiti da kaplje na drugu hranu održavajte svoj hladnjak čistim.
16. Završna utrka namirnica za povrće
Iako bi bilo idealno da ovaj tjedan ne morate ići u trgovinu, najvjerojatnije ćete morati obaviti završnu trku. Ovo je vrijeme da pokupite bilo što svježe povrće koji nemaju dug rok trajanja. Na primjer, celer potreban za vaš nadjev.
Osim svježeg povrća, ovo je vrijeme za grabiti bilo koje druge stavke trebate i možda ste zaboravili.
Ako prošli tjedan niste otišli u trgovinu pobrinite se da dobijete vaše vrhnje, korjenasto povrće i sve druge stvari koje još niste uzeli.
17. Očistite kuću
Dolazak gostiju na večeru vjerojatno će potaknuti želju za duboko čišćenje. Ovo će vjerojatno potrajati malo više vremena. Stoga planirajte većinu čišćenja kuće obaviti nekoliko dana prije večere.
Morate obaviti brzo preuzimanje ujutro (pogotovo ako imate djecu). Međutim, obaviti sve velike stvari (poput usisavanja i brisanja) ranije.
To će vam pomoći ne samo da se pripremite za goste, već i vama osjećati više opušten do praznika.
18. Iznajmljivanje po preuzimanju
Ako ste iznajmili neke stvari koje trebate pokupiti, planirajte ih uzeti 2-3 dana prije Dana zahvalnosti. Na taj način imate vremena da popravite sve pogreške ili nedostatke prije dana purice.
Ako išta promijenio, ovo vam također daje nekoliko dana da po potrebi napravite prilagodbe u zadnji tren.
2 dana prije večere za Dan zahvalnosti
19. Pripremite priloge
Postoji nekoliko priloga koji se mogu pripremiti i napravljeno uoči Dana zahvalnosti. Odvajanje vremena za ove rane pripreme štedi vas puno vremena i stresa na dan večere.
U ovo vrijeme možete napraviti juhe i temeljce koje niste zamrznuli (ako ste zamrznuli juhu ili temeljac, stavite ih u hladnjak da se odmrznu). Osim toga, većina domaći umaci od brusnica može se pripremiti i potom čuvati u hladnjaku.
Osim toga, ovo je savršeno vrijeme za sastavite bilo kakve tepsije ti služiš. Na primjer, složenac od zelenog graha i jela od slatkog krumpira.
Sve to može biti sastaviti i zatim spremiti u hladnjak do dana zahvalnosti.
20. Napravite pite od bundeve
Dok postoji nekoliko pita morate pričekati da napravite dok noć prije, bučnice se mogu napraviti par dana unaprijed.
Svi pite od bundeve mogu se peći na ovaj dan. Kad se ohlade, pokrijte ih i stavite u hladnjak.
Ako ste zamrznuli pite od jabuka ili kore za pitu, ovo je da ih izvadite da se odmrznu. Zamrznute pite od jabuka i kore/tijesto stavite u hladnjak na polako otopiti preko noći. Možete ih upotrijebiti sljedeći dan za izradu posljednje svježe pite.
Dan prije Dana zahvalnosti
21. Postavite stol
Postavljanje stola dan prije sjajan je način da skinete još jednu stvar s tanjura na dan. Ako imate djecu kod kuće, ovo je dobra aktivnost da vam pomognu s tom voljom zaokupite ih (budući da većina djece nema školu dan prije Dana zahvalnosti). Možete im čak dati da ispoliraju lijepo srebrno posuđe ako želite dodati malo više vremena aktivnosti!
22. Planirajte vrijeme i raspored kuhanja
Odvojite nekoliko minuta da sjednete i isplanirate vremena kuhanja za sutra. Počnite s time koliko ćete dugo trebati kuhati puretinu. Zatim pogledajte popis ostalih stvari koje trebate skuhati.
Mnogi od priloga i složenaca samo trebaju biti podgrijani. Stoga se mogu staviti u pećnicu nakon što je purica gotova.
23. Pripremite dodatne sastojke
Pripremite sve dodatne sastojke koji su vam preostali. To uključuje sjeckanje povrća za salate i nadjev. Može uključivati i pripremu hors d'oevres da gosti prezalogaje prije večere.
Uglavnom, sve što možete nasjeckati i spremiti u hladnjak preko noći – nasjeckajte i spremite. Ako sjeckate korjenasto povrće poput krumpira, spremite ga u zdjelu s hladnom vodom nakon što je nasjeckano. Ovo će ih spriječiti poprimajući smeđu boju prije kuhanja.
24. Ispecite pite od jabuka, trešanja ili pekana
Ako poslužujete pite od jabuka, višanja i/ili pekan oraha, možete ih ispeći danas. Kad su pite pečene, mogu biti izostavljen na šalteru odmoriti se do sutradan.
25. Pripremite Tursku
Dok se vaše pite peku, iskoristite ovo vrijeme za pripremi svoju puricu. Stavite u posudu za pečenje i dodajte začine koje planirate koristiti.
Nakon što je vaša purica pripremljena, Pokrij to i vratite u hladnjak dok ne dođe vrijeme za kuhanje.
Vodič za Dan zahvalnosti
Dan zahvalnosti je ovdje i vrijeme je za predstavu! Ne zaboravite disati i da je, bez obzira na sve, bit zahvalan za ovo vrijeme sa svojim prijateljima i obitelji.
Hrana će biti vrhunska. Vaš dom izgleda primamljivo i svečano. Uspjeli ste (skoro) kraj mog vodiča za Dan zahvalnosti, i sada je red je da vam se zahvalim što ste posjetili Bake It With Love.
26. Odmrznite pecivo i pustite da se digne
Ako koristite smrznute kiflice ili kruh izvadite ih prva stvar tako da se mogu odlediti i dići.
27. Rashladna pića
Dok vadite hranu iz hladnjaka da se kuha, oslobodit ćete nešto prostora. Iskoristite taj prostor za odmarati vino, pivo i ostala pića koja namjeravate poslužiti uz večeru.
28. Izvadite pite od bundeve iz hladnjaka
Ako ste napravili pite od bundeve rano i u hladnjaku, izvadite ih ujutro na Dan zahvalnosti. Neka sjede i doći na sobnu temperaturu prije posluživanja nakon večere.
29. Pripremite nadjev
Pripremite nadjev neposredno prije kuhanja purice tako da može napunite ga. Čak i ako ne planirate puniti puricu, svejedno prvo pripremite nadjev kako bi bila gotova. Zatim je možete brzo zagrijati s ostalim prilozima nakon što je purica gotova.
30. Skuhajte puretinu
Najdulje će se kuhati puretina. Stoga provjerite jeste li izračunali koliko se dugo treba kuhati i stavite li ga u pravo vrijeme. Osim vremena pečenja, planirajte koliko će se purica odmarati izvan pećnice 1 sat.
Nakon što je purica u pećnici, sljedećih nekoliko sati možete iskoristiti za pripremu bilo kojeg jela u zadnji čas.
31. Pripremite priloge dok se purica kuha
Ako ste slijedili ovaj vodič, možda ih nemate mnogo dodatne strane pripremiti u ovo vrijeme. No, ako vam je preostalo nešto za pripremiti, možete to učiniti dok se purica kuha.
Ovo je dobro vrijeme za ogulite i nasjeckajte krumpir za pire krumpir, ili za slaganje salate.
32. Odmorite Tursku
Često mislimo da je purica jednom izašla iz pećnice vrijeme za jelo. Međutim, da biste dobili što sočniju i najvlažniju puricu, ostavite je da malo odstoji.
Stoga upotrijebite svoj termometar za meso kako biste puretinu izvadili iz pećnice kada je pečenost oko 10 stupnjeva niža od željene. Nakon što izađete iz pećnice, stavite pogled aluminijski šator preko purice.
To će zadržati toplinu i pomoći puretini da se ohladi nastavi kuhati interno.
Ostavite puretinu da odstoji 30-60 minuta prije posluživanja.
33. Zagrijte strane
Dok se purica odmara, upotrijebite pećnicu zagrijati sve strane koje ste pripremili unaprijed (složenac od zelenog graha, slatki krompir itd.).
34. Napravite pire krumpir
napraviti pire krompir dok se stranice zagrijavaju u pećnici. Ako ste već nasjeckali krumpir, samo ćete morati prokuhati i zgnječiti.
35. Napravite umak
Umak je zadnja stvar koju treba napraviti. Upotrijebite ostatke od puretine, zajedno s dodatnim temeljcem, za pripremu ukusnog i bogati domaći umak. Ovo će trajati samo oko 15-20 minuta a može se raditi neposredno prije jela.
36. Sjednite za jelo!
Nakon što se sve zagrije i spremna za posluživanje, vrijeme je za jelo! Ovisno o tome kako želite poslužiti večeru, sve stavke jelovnika možete staviti na švedski stol ili sve staviti na stol.
Kako god odlučili poslužiti svoje goste, najvažnije je uživajte u obroku i budite zahvalni!
Nadam se da će vam ovaj potpuni vodič za Dan zahvalnosti biti zgodan za planiranje obroka kao profesionalac, bez obzira na to je li ovo prvi put da organizirate blagdansku večeru ili 50.!
Slobodno postavljajte pitanja u nastavku, a ja ću vam se javiti što je prije moguće, čak i tijekom praznika, kako bih pokušao pomoći da stvari teku glatko! I ne zaboravite provjeriti sve moje ostatke recepata za puretinu za sjajnu zbirku ideja za recepte!
🦃 Najbolji jelovnici za večeru za Dan zahvalnosti
- Južnjačka večera za Dan zahvalnosti
- Srednjezapadna večera za Dan zahvalnosti
- Povoljna večera za Dan zahvalnosti
- Elegantna večera za Dan zahvalnosti
- Ideje za večeru za prijatelje
- Večera za Dan zahvalnosti za dvoje
- Večera za Dan zahvalnosti za četvero
- Večera za Dan zahvalnosti na bazi švedskog stola
- Talijanska večera za Dan zahvalnosti
- Irska večera za Dan zahvalnosti
- Večera sa šunkom za Dan zahvalnosti
- Keto i niskougljikohidratni recepti za Dan zahvalnosti
Vidi više Dan zahvalnosti →
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Vodič za Dan zahvalnosti: puretina pečena u pećnici (dovršite planiranje jelovnika i pripremite jela unaprijed!)
Sastojci
- 14 lb Turska (odmrznuto)
- 1 kup maslac (2 štapića, otopljena)
- 4 kocke pileći bujon (ja koristim Knorr pileću bujon kocku)
- ½ žlica dimljena paprika
- 1 čitav narančasta (nije obavezno - na četvrtine)
- 4 grančica timijan (nije obavezno - svježe)
- 2 šalice pileća juha
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F. (232 ° C) i stavite rešetku ili pladanj za pečenje u veliku posudu za pečenje.
- Izvadite odmrznutu puretinu iz pakiranja, kao i sva pakiranja iz udubljenja (vrat, želuci, srce, jetra su obično unutra - neke purice imaju i paket temeljca od umaka). Isperite puretinu iznutra i izvana, stavite je u posudu za pečenje s prsima prema gore, a zatim je osušite.14 kg puretine
- U manjoj posudi pomiješajte otopljeni maslac s kockicama pileće bujone i začinima od dimljene paprike. Razdvojite kockice da napravite pastu.1 šalica maslaca, 4 kocke pilećeg bujona, ½ žlice dimljene paprike
- S pastom premažite puricu izvana kao i unutarnju šupljinu tijela (bez obzira hoćete li puniti puricu ili ne, to daje senzacionalnu aromu!) počevši s masiranjem paste u prsima i prelazite na noge, krila, leđa i zatim preostalu pastu unutar purice.
- Napunite svoju puricu (Nije obavezno) s pripremljenim nadjevom. Nadjev ne kuhamo na ovaj način jer se puretina ravnomjernije kuha kada je otvorena.
- (Nije obavezno) U udubljenje stavite naranču narezanu na četvrtine i svježi timijan za aromu i okus.1 cijela naranča, 4 grančice timijana
- Ulijte 2 šalice pileće juhe na dno posude za pečenje (voda će također poslužiti, voda ili juha će se sjediniti s kapanjem vaše pečene purice i mogu se koristiti za temeljac za pureći umak).2 šalice pileće juhe
- Ostavite puricu nepoklopljenu i stavite posudu za pečenje sa začinjenom puretinom u pećnicu. Smanjite temperaturu pećnice na 350°F (175 ° C) i kuhajte 13 minuta po funti (bez nadjeva) ili 15 po funti (sa nadjevom).
- Svakih 45 minuta izvadite puretinu iz pećnice i podlijte kapljicama, a zatim se vratite u pećnicu i pustite da nastavi kuhati. Pazite da tijekom pečenja zatvorite pećnicu kako bi temperatura pećnice bila stabilna tijekom odgovarajućeg vremena pečenja.
- * U drugom intervalu bastinga je kada počnem provjeravati unutarnju temperaturu svoje puretine termometrom za meso. ** To je i slučaj kada procijenim izgled kože i možda odlučim u ovom trenutku piletinu za kuhanje labavo pokriti listom aluminijske folije kako ne bih previše kuhao kožu i pureća prsa.
- Izvadite puricu iz pećnice kada dosegne 155-160°F (68-71 ° C).
- Pažljivo premjestite kuhanu puretinu na dasku za rezanje ili tanjur za posluživanje, labavo pokrijte aluminijskom folijom, a zatim ocijeđene ostatke sačuvajte za umak po želji. Pustite puricu da se odmori otprilike polovicu vremena pečenja (npr. 1 ½ sat vremena odmora za 3 sata vremena pečenja).
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: