Čokoladna pita od bundeve slatka je, bogata i ugodna izmjena svačijeg omiljenog recepta za klasičnu pitu od bundeve! Uključuje sve što znate i volite o tradicionalnoj piti od bundeve, ali je puna dekadentnog okusa čokolade! Donesite ovu pitu na sljedeće blagdansko okupljanje i svi će se vratiti za nekoliko sekundi!
Najbolja čokoladna pita od bundeve
Volim praznike, jesenski okusi, i sve od ukusne poslastice koje mogu napraviti u ovo doba godine! Uvijek tražim nove načine da klasicima koje svi znamo i volimo dodam slasne zaokrete.
Ovaj recept je vaš tradicionalni pita od bundeve, osim što je krcat bogatom čokoladom! Dekadentan je, slatki i potpuno neodoljiv!
Skoči na:
Bez obzira jeste li profesionalac u organiziranju večera za Dan zahvalnosti i blagdanskih zabava ili se okušate u tome prvi put ove godine, sigurno ćete pronaći moje ultimativni vodič za planiranje Dana zahvalnosti pomoć! Ne zaboravite sigurno odmrznite svoju blagdansku puricu također rano!
🥘 Čokoladna pita od bundeve Sastojci, zamjene i bilješke
Ako ste obični pekar, većinu ovih sastojaka vjerojatno već imate kod kuće! Ako ne, to su sve uobičajeni artikli koje možete zgrabiti u lokalnoj trgovini.
- Kora od maslačne pite - 1 kora od maslačne pite. graham kreker kora je još jedna odlična opcija, ili možete koristiti kupovnu koru.
- Čokoladni čips - 1½ šalice poluslatkih komadića čokolade.
- Maslac - ¼ šalice maslaca ili koristite a zamjena za maslac.
- Šećer - ¼ šalice granuliranog šećera.
- Brown Sugar - ¼ šalice pakiranog svijetlo smeđeg šećera ili upotrijebite a zamjena za smeđi šećer.
- Sol - ¼ žličice soli.
- Začin za bučinu pitu - 2½ žličice začin pita od bundeve. Provjerite moju domaću mješavinu ili upotrijebite vlastitu.
- Pire od bundeve - Jedna limenka pirea od bundeve od 15 unci (*vidi bilješku).
- Ispareno mlijeko - Jedna limenka od 12 unci evaporiranog mlijeka.
- Jaja - 3 velika jaja sobne temperature ili nadomjestak za jaja.
- Vanilija - 1 žličica ekstrakta vanilije ili a zamjena za ekstrakt vanilije.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti čokoladnu pitu od bundeve
Ova čokoladna pita od bundeve jednostavna je miješanje i pečenje! Sve što će vam trebati su zdjele za miješanje i kalup za pite!
Ovaj recept će dati jedan pita od 9 inča.
Korak 1: Predgrijati. Za početak postavite rešetku za pećnicu na najniži položaj i prethodno ga zagrijte na 425°F (215°C/plinska oznaka 7).
Korak 2: Kora. Razvaljajte svoju 1 koru za pitu u kalup za pitu i Staviti na stranu.
Korak 3: Rastopite čokoladu. U zdjelu zaštićenu od topline dodajte svoju 1½ šalicu (270 grama) komadića čokolade i ¼ šalice (57 grama) od maslaca. Mikrovalna na pola snage 30 sekundi, promiješajte, zatim stavite u mikrovalnu još 30 sekundi i promiješajte. Ponavljajte ovaj postupak dok se komadići čokolade gotovo potpuno ne otope, a zatim snažno miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Korak 4: Pomiješajte sastojke. U velikoj zdjeli za miješanje, miješati zajedno svoju ¼ šalice (50 grama) šećera, ¼ šalice (55 grama) smeđeg šećera, ¼ žličice (1.5 grama) soli i 2½ žličice (4.25 grama) začina za pitu od bundeve.
Korak 5: Promiješati. Zatim u istu zdjelu dodajte svojih 15 unci (425.24 grama) pirea od bundeve, 12 unci (340 mililitara) evaporiranog mlijeka i 1 žličica (5 mililitara) ekstrakta vanilije. Promiješajte, pa dodajte 3 jaja (150 grama) i promiješajte ili umutite dok ne postane glatka.
Korak 6: Dodajte čokoladu. Dodajte otopljene komadiće čokolade i miješajte dok se dobro ne sjedine, pazeći da ostružete rubove i dno posude za miješanje. Prebacite nadjev smjesu na koru za pitu.
Korak 7: Peći. Pecite na 425 ° F. (215°C/plinska oznaka 7) 15 minuta i zatim smanjite temperaturu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i nastavite peći dodatnih 50 minuta ili dok se rubovi ne postave, a sredina samo blago drhtav kad se premjesti. *Ova pita će se 'kupolati'.
Korak 8: Cool. Izvadite iz pećnice i pustite da potpuno ohladiti prije posluživanja.
Ova slatka pita savršena je za svakog ljubitelja čokolade! Poslužite svoju čokoladnu pitu od bundeve uz nešto domaće šlag, Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Volim koristiti svoj kora od maslačne pite za ovakve pite. Međutim, moj graham kreker kora je još jedna odlična opcija! Naravno, možete koristiti i kupovne kore za pitu.
- Bundeva marke Libby moj je favorit za upotrebu u receptima jer ima nizak sadržaj vlage. To znači da vaš nadjev neće biti previše tekući i da će se moći pravilno stvrdnuti.
- Osim toga, možete koristiti dvostruki kotao način da otopite komadiće čokolade u loncu na štednjaku.
🥄 Napravite unaprijed opcije
Možete napraviti ovu pitu dan prije namjeravate ga poslužiti. To mu daje dovoljno vremena da se postavi u hladnjak za najbolju konzistenciju i lijepe kriške!
🥡 Pohranjivanje
Ova pita mora biti potpuno ohlađena kako bi se dobro stvrdnula. Ako vam ostane nešto, pitu ostavite u hladnjaku 4-5 dana nakon izrade.
Zamrzavanje čokoladne pite od bundeve
Čokoladnu pitu od bundeve možete zamrznuti tako da je čvrsto zamotate u plastičnu foliju i aluminijsku foliju ili upotrijebite hermetički zatvorenu posudu. Dobro će se čuvati u zamrzivaču do 1 mjesec. Odmrznite pitu u hladnjaku prije posluživanja.
Za više savjeta i trikova pogledajte moj ultimativni vodič na kako zamrznuti pitu od bundeve!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Naravno! Ovaj recept zahtijeva poluslatki čokoladni čips. Međutim, kladim se da bi bilo izvrsno i s tamnom čokoladom!
Za ovaj recept trebat će vam bundeva iz konzerve (Sviđa mi se Libby's brand). Konzervirana bundeva je samo pire od bundeve, dok nadjev za pitu od bundeve ima dodat šećer i začine pa bi bila jako slatka!
Šlag, čokoladne strugotine ili mrvicu cimeta popularni preljevi. Također možete biti kreativni s umakom od karamele, nasjeckanim orašastim plodovima ili kišom rastopljena čokolada.
🦃 Više slastica za Dan zahvalnosti
- Streusel štapići od bundeve - Ove slatke pločice prepune su okusa bundeve i prelivene slasnim streuselom od zobenih pahuljica!
- Rolada od bundeve - Ovaj prekrasan desert predstavlja tortu od bundeve zarolanu sa slatkim nadjevom.
- Pogačica od bundeve - Za elegantnu poslasticu od bundeve pogledajte ovaj recept za slatki flan od bundeve!
- Pečene jabuke - Ove pečene jabuke odlična su poslastica koju je jednostavno napraviti!
- Granny Smith pita od jabuka - Za klasičnu pitu od jabuka pogledajte ovaj recept za pitu od jabuka Granny Smith!
- Pite od kupina - Ove pločice se lako poslužuju, izvrsne su za grupu i pune su svih okusa pite od kupina!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Čokoladna pita od bundeve
Sastojci
- 1 kora od maslačne pite (koristite moj recept - *vidi napomenu)
- 1½ šalice poluslatki čokoladni čips
- ¼ kup maslac (pola štapa)
- ¼ kup šećer
- ¼ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ¼ čajna žličica sol
- 2 ½ čajna žličica začin pita od bundeve (isprobajte moj recept ili koristite svoj omiljeni brend)
- 15 oz pire od bundeve (jedna limenka od 15 unci - *vidi napomenu)
- 12 oz ispareno mlijeko (jedna limenka od 12 unci)
- 3 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
Instrukcije
- Za početak postavite rešetku za pećnicu na najniži položaj i zagrijte je na 425°F (215 ° C).
- Koru za pitu razvaljajte u kalup za pitu i ostavite sa strane.
- U zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu dodajte komadiće čokolade i maslac. Stavite u mikrovalnu na pola snage 30 sekundi, promiješajte, zatim u mikrovalnu još 30 sekundi i promiješajte. Ponavljajte ovaj postupak dok se komadići čokolade gotovo potpuno ne otope, a zatim snažno miješajte dok smjesa ne postane glatka.
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer, smeđi šećer, sol i začin za pitu od bundeve.
- Zatim u istu zdjelu dodajte pire od bundeve, evaporirano mlijeko i ekstrakt vanilije. Promiješajte, zatim dodajte jaja i miješajte ili umutite dok smjesa ne postane glatka.
- Dodajte otopljenu čokoladu i miješajte dok se dobro ne sjedini, pazeći da ostružete rubove i dno zdjele. Prebacite smjesu za punjenje na koru za pitu.
- Pecite na 425°F (215 ° C) 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 350°F (175 ° C) i nastavite peći dodatnih 50 minuta ili dok se rubovi ne učvrste, a sredina se samo malo trese kada se pomiče. *Ova pita će se 'spajati'
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Bilješke
- Volim koristiti svoj kora od maslačne pite za ovakve pite. Međutim, moj graham kreker kora je još jedna odlična opcija! Naravno, možete koristiti i kupovne kore za pitu.
- Bundeva brenda Libby je moja omiljena za upotrebu u receptima jer ima nizak sadržaj vlage. To znači da vaš nadjev neće biti previše tekući i da će se moći pravilno stvrdnuti.
- Osim toga, možete upotrijebiti metodu dvostrukog kotla za topljenje komadića čokolade u loncu na ploči štednjaka.
- Skladištiti: Pitu nakon pripreme držite u hladnjaku 4-5 dana.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara