Ovaj čokoladna torta je mekan i vlažan desert koji koristi osnovne sastojke za pečenje i za pripremu tijesta potrebno je samo 10 minuta! Ako ste ljubitelj čokolade poput mene, sigurno ćete voljeti raditi ovaj jednostavan kolač!
Ovaj kolač je svestrana slastica koja se može poslužuje se samostalno ili s malo šlag, pečene bobice, i mjericu sladoled! Neka bude popustljiv koliko želite! Uživati!
Skoči na:
S samo jedna posuda za miješanje i pjenjača, možeš napraviti ovo ukusno (i potpuno impresivno) čokoladna torta koja će zasigurno zadovoljiti svačije nepce.
To je obavezno probati za sve čokoholičare vani i savršen je za svaku priliku, od otmjene rođendanske zabave do tipičnog nedjeljnog poslijepodneva.
S obzirom glazura nije potrebna, jednostavno je!
🥘 Sastojci
Sve što trebate je zbirka nekih sastojci za pečenje u domaćinstvu. Što je bolje od deserta koji ne zahtijeva odlazak u trgovinu?
- Jaja - 2 velika jaja sobne temperature.
- Šećer - 1 šalica granuliranog šećera.
- Maslac - 9½ žlica otopljenog maslaca (½ šalice + 1½ žlice).
- Mlijeko - ½ šalice mlijeka sobne temperature (ili zamjena za mlijeko).
- Vanilija - 1½ žličice čistog ekstrakta vanilije.
- Brašno - 1¼ šalice višenamjenskog brašna, žlicom i poravnato.
- Kakao u prahu - ½ šalice nezaslađenog kakaa u prahu.
- Prašak za pecivo - 2 žličice praška za pecivo.
- Sol - ⅛ žličice soli.
- Vodotporne igračke - ¼ šalice tople vode.
- Šećer u prahu (opcionalno) - ¼ šalice šećera u prahu za posipanje kolača prije posluživanja.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti čokoladnu tortu
Nema električnih miksera, glazura ili kompliciranih tehnika za ovaj nevjerojatno ukusan kolač! Samo uzmite zdjelu za miješanje, pjenjaču i kalup za kruh za početak!
Ovaj recept će napraviti jedna pogača koji se može razrezati na 10 porcija.
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i namastite kalup za kruh standardne veličine.
- miješati. U velikoj zdjeli za miješanje umutite 2 velika jaja i 1 šalicu šećera dok se ne sjedine. Zatim dodajte 9½ žlica otopljenog maslaca, ½ šalice mlijeka i 1½ žličice ekstrakta vanilije i miješajte dok se ne sjedini.
- Kombinirati. Dodajte 1¼ šalice višenamjenskog brašna, ½ šalice nezaslađenog kakaa u prahu, 2 žličice praška za pecivo i ⅛ žličice soli i miješajte dok gotovo u kombinaciji, zatim ulijte ¼ šalice vruće vode i završite s miješanjem dok se sve dobro ne rasporedi.
- Pečenje. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za kruh i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) za 35-45 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe uglavnom čista.
- Ohladite i poslužite. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu prije toga 20 minuta okrećući ga na rešetku za hlađenje. Pustite da se ohladi na rešetki još najmanje 20 minuta prije nego što ga posipate s ¼ šalice slastičarskog šećera po želji, narežete i poslužite.
💭 Savjeti i bilješke
- Mjerenje maslaca: 9½ žlica maslaca je isto što i ½ šalice + 1½ žlice ili 1 štapić + 1½ žlice.
- Ganache preljev od čokolade: Za dodatni užitak, napravite čokoladni ganache. Prelijte 1 šalicu vrućeg vrhnja (neposredno prije vrenja) preko 4 unce poluslatke čokolade. Ostavite da odstoji 2-3 minute, zatim polako miješajte dok smjesa ne postane glatka. Odmah pokapajte ili ostavite da se zgusne na sobnoj temperaturi prije nego prelijete tortu.
- Izbjegavajte prepečenje: Kolač je savršeno pečen kada zabodena čačkalica izađe van s nekoliko vlažnih mrvica. Pretjerano pečenje može isušiti kolač.
- Neobavezni dodaci: Razmislite o tome da dodate ¾ šalice komadića čokolade ili nasjeckanih oraha za dodatnu teksturu i okus.
🥡 Pohranjivanje
Držite ostatke kolača u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 3 dana ili u hladnjaku 7 dana.
zamrzavanje
Pustite da se kolač potpuno ohladi, zatim ga zamotajte u plastičnu foliju, a zatim u sloj folije (cijeli ili u kriškama). Stavite ga u vrećicu za zamrzavanje i istisnite sav višak zraka. Kolač se može zamrznuti za do 3 mjeseci.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Naravno! U ovom slatkom kolaču možete uživati i samom, posipanom šećerom u prahu (kao što sam učinio ovdje), ili čak s čokoladnim ganacheom! Također možete dodati čokolada or glazura od kikirikija ili ga napunite svježim bobicama! S ovim svestranim kolačem doista možete učiniti toliko toga!
Za ovu tortu sam koristila obični nezaslađeni kakao prah. Međutim, ako želite ekstra bogat i taman kolač, odlučite se za korištenje kakao praha prerađenog u Nizozemskoj. To će vašem kolaču dati okus tamne čokolade.
Dok torta od štruce definitivno podsjeća na čokoladni kruh, možete ga poslužiti kao i svaki drugi kolač! Izvrsnog je okusa topao ili na sobnoj temperaturi i može se jesti sam ili sa sladoledom, šlagom ili ganacheom!
🍰 Najbolji Recepti za torte
- Kolač od narančine - Kolač od citrusne naranče preliven slatkom glazurom od naranče.
- Kolač od kokosove štruce - Vlažna torta koja je prepuna tona tropskog okusa i obložena glazurom od kokosa.
- Nizozemski kolač od jabuka - Slatko tijesto za tortu od vanilije prije pečenja pokrijte jabukama s cimetom.
- Crveni baršunasti kolač - Klasična bogata crvena baršunasta torta prelivena glazurom od domaćeg krem sira.
- Bundt kolač od ananasa naopako - Prekrasan i popularan desert od ananasa koji će se sigurno svidjeti publici.
- Bisquick kolač od jagoda - Ljetni desert koji se nevjerojatno lako priprema.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Čokoladna torta
Sastojci
- 2 veliki jaja (sobna temperatura)
- 1 kup šećer
- 9½ žlica maslac (rastopljeno)
- ½ kup mlijeko (sobna temperatura)
- 1½ čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1¼ kup višenamjensko brašno (žlicom i poravnato)
- ½ kup nezaslađen kakao u prahu
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- ⅛ čajna žličica sol
- ¼ kup tople vode
- ¼ kup šećer u prahu (po želji za posluživanje)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i namastite kalup za kruh standardne veličine.
- U velikoj zdjeli za miješanje umutite zajedno 2 velika jaja i 1 cup sugar dok se ne sjedine. Zatim dodajte 9½ žlica maslaca, ½ šalica mlijekai 1½ žličice ekstrakta vanilije i miješajte dok se ne sjedini.
- dodati 1¼ šalice višenamjenskog brašna, ½ šalice nezaslađenog kakao praha, 2 žličica praška za pecivoi ⅛ žličica soli i miješati dok se gotovo ne sjedini, a zatim uliti ¼ šalice tople vode i završiti miksanjem dok se sve dobro ne rasporedi.
- Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za kruh i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) 35-45 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe uglavnom čista.
- Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 20 minuta prije nego što ga okrenete na rešetku za hlađenje. Pustite da se hladi na rešetki još najmanje 20 minuta prije nego što posipate prašinu opcijom ¼ šalica slastičara šećer, rezanje i posluživanje.
Bilješke
- 9½ žlice maslaca je ekvivalentno ½ šalice + 1½ žlice maslaca (ili 1 štapić + 1½ žlice).
- Prelijte ovaj kolač malo čokoladnog ganachea kako biste ga učinili još ukusnijim! Jednostavno ulijte 1 šalicu vrućeg vrhnja (fazi prije vrenja) preko 4 unce poluslatke čokolade i zatim ostavite da odstoji 2-3 minute. Polako miješajte dok ne postane glatko i kremasto. Možete ga odmah pokapati ili ostaviti na sobnoj temperaturi da se zgusne prije nego što ga prelijete preko torte.
- Ne želite prepeći svoj kolač! Gotova je kada zabodena čačkalica izađe gotovo čista. U redu je da se na njemu zalijepi nekoliko vlažnih mrvica.
- Preklopite ¾ šalice komadića čokolade ili nasjeckanih oraha ako želite!
- Čuvanje: Držite svoju čokoladnu tortu u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 3 dana ili u hladnjaku 7 dana.
- Za zamrzavanje: Pustite da se kolač potpuno ohladi, a zatim ga zamotajte u plastičnu foliju, a zatim u sloj folije (cijeli ili u kriškama). Stavite ga u vrećicu za zamrzavanje i istisnite sav višak zraka. Kolač se može zamrzavati do 3 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
gospođica b kaže
Puno vam hvala što ste potvrdili 'standardnu' veličinu kalupa za ovaj recept. Stvarno to cijenim. Danas popodne sam napravila čokoladnu tortu. Bilo ga je lako sastaviti. Dodao sam jednu žličicu instant kave u vruću vodu i 3/4 šalice malih komadića čokolade u konačnu smjesu za tijesto. Koristio sam veću posudu za kruh 9x5 koja se ne lijepi (Wilton) kao što ste naveli. Iako sam mislio da sam kalup za štrucu dobro namazao maslacem, jedan mali kut čokoladne štruce zapeo je za kalup kada sam ga pokušavao izvaditi iz kalupa nakon što sam ga hladio 20 minuta. Sljedeći put ću super dobro namazati svaki kutak. Moj muž i ja dajemo dva palca gore ovom receptu za čokoladnu štrucu zbog okusa, teksture i lakoće sastavljanja! Hvala vam što ste podijelili ovaj recept i mnoge druge na svojoj web stranici! Vaši recepti i savjeti kuhara su tako praktični, jednostavni i ukusni!
gospođica b kaže
Možete li pojasniti koja je veličina "standardizirane" posude za kruh za ovaj recept. Želim isprobati ovaj recept i imam dvije različite veličine kalupa za kruh - 9"x5" i 8 1/2"x4 1/2". Nisam sigurna koju da koristim za pečenje ove štruce. Puno hvala!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Obje su standardne veličine, ali ovo je pečeno u kalupu za kruh od 9 inča. Hvala na pitanju!
Eileen kaže
Napravila sam ovo danas. Ispalo je prekrasno. Dodala sam žličicu instant espressa u vruću vodu. Izrada glazure od tamne čokolade s mljevenim orasima.
Lovac na začine kaže
Potreban za tren....odličan izbor...vlažan i čokoladan.