Cvjetovi maslaca od kikirikija su savršeno ukusni s njihovom bazom za kolačiće od maslaca od kikirikija i mliječnim čokoladnim bombonima Hershey's Kisses! Dodatak bijelog šećera dio je šarma i ukusnosti ovog klasičnog kolačića!
Savršen kolačić za ljubitelje maslaca od kikirikija i čokolade!
Ako čujete riječi čokolada i maslac od kikirikija i pomislite "njam!" onda su ovi kolačići za vas! Oni su savršen balans maslaca od kikirikija i čokolade!
Kolačići s cvijetom maslaca od kikirikija su jedan od najpopularnijih kolačića ispeći EVER na Božić. Bez sumnje, jednom ispečeni, bit će novi favorit za vas i sve ljubitelje kombinacije maslaca od kikirikija i čokolade u vašem životu.
Ovaj kolačić je jednostavno kao što je miješanje nekoliko osnovnih sastojaka, valjanje tijesta u loptice i preljev Hershey's Kiss. Posljednji poljubac je druga polovica dinamičnog dvojca okusa, ali također čini da ovi kolačići izgledaju posebno – što ih čini savršenima za dijeljenje s drugima.
Skoči na:
Ponesite ih na svoju sljedeću blagdansku zabavu kao savršen dar za svačije nepce! Također ih volim pakirati kao poklone susjedima ili prijateljima.
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Super jednostavno! Ovi kolačići savršen su primjer kako bi trebao biti dobar kolačić: lako i zabavno napraviti! Samo pomiješajte sastojke, oblikujte tijesto, ispecite i prelijte ih poljupcem!
Tako ukusno! Čokolada i maslac od kikirikija – savršen duo okusa. Ako još niste probali ovu savršeno ukusnu kombinaciju, onda će ovi kolačići biti najbolje iznenađenje koje su vaši okusni pupoljci ikada imali.
Savršeno za dijeljenje! Ovi kolačići su jedna od mojih omiljenih poslastica podijeliti tijekom blagdanske sezone. Pladnju kolačića možete napraviti za bilo koju zabavu, a svi će biti impresionirani okusom i izgledom kolačića.
🥘 Sastojci
Ovi kolačići su napravljeni sa potrebni osnovni sastojci za pečenje za većinu kolačića: šećer, jaja, maslac, brašno. Ako još nemate ove sastojke, ovaj recept je izvrstan izgovor da se opskrbite ovim osnovnim sastojcima koje ćete držati u smočnici.
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
- ½ šalice + ⅓ šalice šećera – Granulirani bijeli šećer je osnovna namirnica u većini recepata za kolačiće kako bi pružio ukupnu slatkoću. Šećer također potiče širenje tijesta dok se topi, pomažući da se dobije konačni oblik kolačića. Drugi dio je za uvaljati porcionirano tijesto prije pečenja. Njam!
- ½ šalice svijetlosmeđeg šećera – Svijetlosmeđi šećer je navikao dodati bogatiji okus pekarskim proizvodima i pomaže u zadržavanju vlage.
- ½ šalice maslaca – Za pečenje kolačića dosta koristim slani maslac, ali posoljeni ili neslani maslac će raditi. Svakako dodajte ¼ žličice soli za svaku ½ šalice (1 štapić) neslanog maslaca.
- ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija – kremasto (ili glatko) maslac od kikirikija će dati najbolju konzistenciju za ove kolačiće.
- 1 veliko jaje – Velika jaja su najčešća veličina kupujete u trgovini. Dovođenje jaja na sobnu temperaturu pomaže da se kolačići ispeku ravnomjerno i brzo.
- 1 žličica ekstrakta vanilije – Ekstrakt vanilije pomaže iznijeti okus u pečenim proizvodima. Većina trgovina prodaje pravi ekstrakt vanilije ili imitaciju vanilije.
- ¾ žličice sode bikarbone – Soda bikarbona je sredstvo za dizanje koje se koristi u pekarstvu stvoriti 'dizanje' ovih ukusnih kolačića.
- ½ žličice praška za pecivo – Prašak za pecivo je sredstvo za dizanje koje pomaže pečenim proizvodima da se dižu. to je često u kombinaciji sa sodom bikarbonom kako bi se stvorio najveći porast u pečenju.
- 1 ½ šalice višenamjenskog brašna – Višenamjensko brašno je uistinu osnovni sastojak za pekare. To je ujedno i najčešća vrsta brašna koju kupujete u trgovini.
- 36 Hersheyjevi poljupci - Hersheyjevi poljupci od mliječne čokolade pružit će vam idealan izgled i okus za ove kolačiće.
Odaberite svoj omiljeni poljubac – U ovom receptu sam koristila poljupce od mliječne čokolade jer pruža slađu kombinaciju s maslacem od kikirikija. Hershey's nudi mnogo različitih opcija za čokoladni poljubac. Ovo bi također bilo ukusno s poljupcem od tamne čokolade ili čak onim koji ima karamel u sredini!
Zamjene
Tamno smeđi šećer – Ako je u vašoj trgovini ponestalo svijetlosmeđeg šećera, umjesto njega možete upotrijebiti tamnosmeđi šećer. Tamnosmeđi šećer se pravi s malo više melase, tako da ćete na kraju dobiti a malo bogatijeg okusa, *Smeđi šećer se jako brzo suši, stoga obavezno zatvorite ostatke smeđeg šećera u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu.
Domaći smeđi šećer - Za izradu ovog brzog DIY smeđeg šećera u količini od ½ šalice koja je navedena u receptu, pomiješajte ½ šalice granuliranog bijelog šećera s 1 žlicom melase. Vrhovima prstiju trljajte šećer i melasu dok ne izgledaju kao smeđi šećer koji kupujete u trgovini. To je to! 🙂
Detaljne upute
Ovi kolačići su odlični ako imate male kuhinjske pomoćnike. Neka mališani uvaljaju kuglice u šećer i pomažu razmotati čokoladne poljupce.
Možete čak i odmotati Hersheyjeve poljupce dok se kolačići peku i stavite ih u zdjelu, tako da su spremne za rad. Samo pazite da zdjelu držite dalje od vruće peći - ne želite da se poljupci tope!
Pomiješajte tijesto za kolače
1 2 3 4
- Prep. Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C) i obložiti lim za pečenje pergament papirom ili silikonskim prostirkom za pečenje.
- Pomiješajte šećer, maslac i maslac od kikirikija. U velikoj posudi za miješanje ili zdjeli vaše miješalice, kreme zajedno po ½ šalice granuliranog šećera, pakiranog svijetlosmeđeg šećera i omekšanog maslaca. Dodajte ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija i umiješajte ga u šećere.
- Dodajte dodatne sastojke. Umiješajte 1 veliko jaje i 1 čajnu žličicu ekstrakta vanilije pa dodajte ¾ žličice sode bikarbone i ½ žličice praška za pecivo. Nakon što se mokri sastojci u potpunosti sjedine, umiješajte 1 ½ šalice višenamjenskog brašna dok se ne formira tijesto.
- Pripremite kolačiće. Stavite dodatnih ⅓ šalice šećera u plitku zdjelu ili posudu. Porcija tijesta i razvaljajte ga u kuglice od 1 inča pa uvaljajte kroz granulirani šećer potpuno premazati. Stavite na pripremljene limove za pečenje s razmakom od 2 inča između kolačića.
5 6 7 8
Ispecite cvjetove maslaca od kikirikija
- Peći. Pecite na 375 ° F (190 ° C) u trajanju od 8-10 minuta ili dok dno kolačića tek ne počne dobivati svijetlo zlatno smeđu boju.
- Dodajte Hersheyjeve poljupce. Izvadite iz pećnice i odmah na vrhu svaki kolačić s neumotanim Hershey's Kisses bombonom od mliječne čokolade.
- Cool. Ostavite da se kolačići malo ohlade na pleh prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
9 10
Važno je preliti kolačiće dok su vrući. Ne brinite, čokolada se neće otopiti do kraja!
Samo dno će se malo otopiti kada ga stavite na vrući kolačić, pa kad se kolačići ohlade čokolada će se također ohladiti i "zapeti" na vrhu od kolačića.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Krem šećer i maslac. Kremasti šećer i maslac jednostavno znači kombinirati ih dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju. Ovo je važan korak u pečenju jer kada se šećer sjedini s maslacem gubi svoju zrnastu teksturu. To je ono što će vam dati glatko tijesto za kolačiće.
- Ekstrakt vanilije - stvarna protiv imitacije. Pravi ekstrakt vanilije dolazi iz zrna vanilije i pruža najbogatiji okus kada se peče. Ekstrakt imitacije vanilije sintetizirani je okus koji je stvoren da oponaša okus mahune vanilije. Oba ekstrakta će djelovati prilikom pečenja. Okus imitacije vanilije često će se skuhati više od prave vanilije, pa ako koristite imitaciju vanilije, možete odabrati dodati još pola žličice vanilije u tijesto za kekse.
- Odabir maslaca od kikirikija. Kremasti maslac od kikirikija poput Jiffyja, Skippyja ili slične generičke marke pružit će najbolju konzistenciju za ove kolačiće. Ako odlučite upotrijebiti potpuno prirodan maslac od kikirikija koji ima ulje odvojeno na vrhu, samo dobro promiješaj. Želite biti sigurni da je tako što je moguće glatko, a svo ulje je ugrađeno prije kombiniranja s ostalim sastojcima tijesta za kekse.
- Za gušće, žvakaće cvjetove maslaca od kikirikija. Prosječno višenamjensko brašno ima oko 11.7% proteina i kolačići vole nešto više od toga. Za savršene kolačiće, pokušajte u smjesu dodati ¼ šalice krušnog brašna.
🥡 Pohranjivanje
Ovi kolačići najbolje je pojesti unutar 3 dana od pečenja. Međutim, potrajat će i do 5 dana ako do tada niste uživali u svima!
Preporučam da ove kolačiće ostavite u hermetički zatvorenoj posudi na pultu ili u smočnici kako bi ostali mekani. Hlađenjem će se stvrdnuti i brzo ih osušite.
Ako ih koristite kao darove ili za ponijeti na zabavu, što ih možete približiti događaju, to bolje. Ako imate vremena na dan, napravite ih rano u danu kako bi se mogli potpuno ohladiti.
Možete također napravi ih noć prije i spremite svoje pečene cvjetove maslaca od kikirikija u hermetički zatvorenu posudu. Prebacite na poklon tanjure ili tanjur za posluživanje sljedeći dan (Volim pladnjeve za kolačiće omotati svečanim crvenim ili zelenim celofanom i vezati ih mašnicom).
🍪 Još sjajnih kolačića
- Kolačići od kikirikijevog maslaca
- Oreos pokriven Fudgeom
- Šećerni kolačići
- Čokolada bez pečenja
- Čokoladni komadić male serije
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Cvjetovi maslaca od kikirikija
Sastojci
- ½ kup šećer (+ ⅓ šalice dodatnog šećera za uvaljati kuglice tijesta)
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ½ kup maslac (omekšano, na sobnoj temperaturi)
- ½ kup kremasti maslac od kikirikija
- 1 veliki jaje (na sobnoj temperaturi)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- ¾ čajna žličica soda bikarbona
- ½ čajna žličica prašak za pecivo
- 1 ½ šalice višenamjensko brašno
- 36 Hersheyjevi poljupci (otprilike 36 bombona od mliječne čokolade, neumotanih)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim prostirkom.
- U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg miksera, umutite šećer, smeđi šećer i maslac. Dodajte maslac od kikirikija i umiješajte ga u šećere.½ šalice šećera, ½ šalice svijetlosmeđeg šećera, ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija, ½ šalice maslaca
- Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije pa dodajte sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Kada se mokri sastojci u potpunosti sjedine, dodajte višenamjensko brašno i miješajte dok ne dobijete tijesto.1 veliko jaje, 1 čajna žličica ekstrakta vanilije, ¾ žličice sode bikarbone, ½ žličice praška za pecivo, 1 ½ šalice univerzalnog brašna
- Dodatni šećer stavite u plitku zdjelu ili posudu. Tijesto razdijelite i razvaljajte u kuglice od 1 inča, a zatim razvaljajte kroz granulirani šećer da se potpuno prekrije. Stavite na pripremljene limove za pečenje s razmakom od 2 inča između kolačića.½ šalica šećera
- Pecite na 375 ° F. (190 ° C) 8-10 minuta ili dok dno kolačića tek ne počne dobivati svijetlo zlatno smeđu boju.
- Izvadite iz pećnice i odmah prelijte neumotanim Hershey's Kisses bombonima od mliječne čokolade. Pustite da se kolačići malo ohlade na plehu prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.36 Hersheyjevi poljupci
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: