Kikiriki od maslaca od kikirikija tako je klasičan kolačić koji se lako prepoznaje po izmiješanom izgledu, a koji uskoro obećava krasno mekane, žvakave maslacete od kikirikija! Baš sam poput mnogih drugih tvrdokornih ljubitelja kolačića s maslacem od kikirikija, pa je ovdje moj najbolji klasični recept za kolačiće od maslaca od kikirikija!
Klasični recept za kolačiće od maslaca od kikirikija
Ovo je kolačić koji ne treba predstavljati! Uz klasičnu čokoladni kolačić, šećerni kolačićii kolačići bez pečenja, ovo su sve neke od najčešće napravljeni kolačići ikad!
Moji su kolačići od maslaca od kikirikija savršeno meka, nježna i žvakaća zbog čega su ovdje kod kuće i gdje god ih dijele takav hit!
Jedini uvjet koji moja obitelj traži prije nego što započnem s pečenjem je da se uvjerim da postoji puno mlijeka za zakucavanje!
Skoči na:
Neki stvarno dobri recepti za pečenje koje biste trebali isprobati poput mene pleh od vanilije ispeći, 2 sastojka limunove šipke, keksi sa cokoladnim komadima, ili moj kolač od banane!
Sastojci koji će vam trebati
Sve vaše osnovne potrepštine za pečenje kolačića i ukusni maslac od kikirikija kombiniraju se ispeći savršeni kolačić s maslacem od kikirikija!
- Maslac - slani ili neslani maslac djeluju prekrasno! U recept sam uvrstio slani maslac jer je to vjerojatnije ono što imam pri ruci za pečenje u kratkom roku. Kada koristite neslani maslac, koristite ½ žličice soli umjesto ¼ žličice dolje tražene.
- Maslac od kikirikija - iako možda volite prirodne maslace od kikirikija Moram preporučiti upotrebu maslaca od kikirikija s glavnom markom poput Jifa ili Skippyja. Prirodni maslac od kikirikija rezultira kolačićima koji mogu biti zrnasti i puno manje ugodne teksture. Međutim, slobodno pođite sa svojim omiljenim kremastim ili krupnim!
- Šećer - običan bijeli granulirani šećer koristi se u kombinaciji sa smeđim šećerom kako bi ovaj ukusni kolačić bio još nevjerojatnije ukusan!
- Svijetlo smeđi šećer - dodaje se za izradu vašeg maslaca od kikirikija keksi bogati, ukusni i savršeno nježni! Odmjerite svoj smeđi šećer i čvrsto spakirajte mjericu za najbolje rezultate.
- Jaja - dodajte volumen i djelujte kao vezivno sredstvo za oblikovanje savršenog kolačića! Predlažem jaja sobne temperature za vaše najbolje ravnomjerno kuhane kolačiće! Da biste brzo zagrijali jaja, stavite ih u posudu ili šalicu tople vode.
- Ekstrakt vanilije - je obično nedostaje mnogim kolačićima s maslacem od kikirikija recepti, ali vjerujte mi da je uključivanje dobrog ekstrakta vanilije ili paste od zrna vanilije neophodno! Ekstrakt će naglasiti okus maslaca od kikirikija, iako prvo možete pomisliti da bi to zbunio ili razrijedio okus maslaca od kikirikija u vašim kolačićima.
- Soda bikarbona i prašak za pecivo - su sredstva za kvašenje za pečenje. Kolačićima dodaju strukturu i pomozite im da se podignu i oblikuju onom poznatom kolačiću od maslaca od kikirikija koji volimo!
- Sol - je prekrasno za isticanje vaših sastojaka okusa, što čini maslac od kikirikija okus sjaj! Ako volite koristiti manje soli u svom pečenju, počnite s manje. U maslacu od kikirikija ima puno soli, tako da u ovom receptu ima mjesta za miješanje.
- Višenamjensko brašno - je glavnina i struktura vaših kolačića! Čini izmjerite svoje brašno žlicom u mjerne šalice i izravnavanje brašna.
* Pomaknite se prema dolje za recept za ispis sa svim količinama sastojaka.
Kako napraviti kolačiće od maslaca od kikirikija
Započnite s zagrijavanjem pećnice na 350ºF (175 ° C) i nekoliko limova za pečenje obložite papirom za pečenje. Odvojite dodatnih nekoliko minuta da stavite maslac i jaja na sobnu temperaturu. Pomoći će vašim kolačićima da se ravnomjernije i brže ispeku!
- U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli miješalice kombinirajte maslac, maslac od kikirikija, šećer i svijetlosmeđi šećer. Miksajte dok ne postane kremasto i samo se sjedini.
- Dodaj jaja, ekstrakt vanilije, soda bikarbona, prašak za pecivo i sol zatim kombinirajte dok ne postane glatko. * Dodajte žlicu brašna kako se mokra smjesa ne bi 'zgrušala' uz dodatak jaja.
- Umiješajte brašno dok ne postane u potpunosti ugrađen u vaše tijesto za kekse.
- Oblikujte svoje tijesto u okrugle kuglice veličine 1 - 1 ¼ inča. Ako svoje tijesto želite uvaljati u šećer, upotrijebite mali tanjur s ¼ šalice šećera i svaku kuglu razvaljajte da premažete sve strane. Stavite kuglice tijesta na lim za pečenje s razmakom od 2 inča za širenje. Zatim koristite zupce vilice da nježno pritisnite prema dolje u unakrsnom uzorku. * Pritisnite samo do pola svog tijesta kako biste spriječili super ravne kolačiće!
- Pecite u a prethodno zagrijana pećnica na 350ºF (175 ° C) 8 - 10 minuta ili dok rubovi kolačića ne budu blago zlatne boje.
- Izvadite iz pećnice i pustite da kolačići od maslaca od kikirikija hladiti 5 minuta na plehu. Premjestite kolačiće na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Moj cilj s ovim tijestom za kolačiće je NE morate hladiti tijesto prije pečenja, i s ovim količinama imam veliki uspjeh! Ako testirate nekoliko kolačića i oni se previše šire, ohladite i ohladite valjane i prešane kuglice od tijesta. Ovom metodom brže će se rashladiti!
Više kolačića s kikirikijevim maslacem
Veliki sam ljubitelj kolačića s maslacem od kikirikija (jesam li to već spomenuo?) i volite koristiti maslac od kikirikija s drugim omiljenim okusima i sastojcima poput banana, zobene pahuljice, pecans i još mnogo toga! Evo još nekoliko mojih kolačića na bazi maslaca od kikirikija za uživanje!
Obavezno ovu stranicu označite knjigom i provjerite ponovno kao ja dodajte još sjajnih kolačića s maslacem od kikirikija varijacije!
Kikiriki maslac od kikirikija
To krasno orašasto kolačiće imaju onu prekrasno žvakaću teksturu keksa od maslaca od kikirikija, uz dodatak zdrobljenog pecana! Po želji prelijte kolačiće cijelim pecanom, za jedan posebno poseban i ukusno hrskavi zalogaj!
Kolačići od banane od kikirikija maslaca
Jedan od omiljenih načina moje obitelji za iskorištavanje smeđe banane ili prezrele banane je proizvodnja zarazno ukusni kolačići na bazi banana! Ukrštam ove kolačiće baš kao i njihovi puni rođaci od maslaca od kikirikija, tako da ne možete propustiti srodne okuse!
Kikiriki maslac ne peče kolačiće
Jeste li ikad probali punu verziju popularnog kolačića s maslacem od kikirikija? Ako ne, propuštate! Smiješno su kremasti i ne postoji način da se pojede samo jedan!
I mogu se vidjeti vrlo bliski i jednako ukusni kolačići od maslaca od badema ovdje!
📋 Recept
Kolačići od kikirikijevog maslaca
Sastojci
- 1 kup maslac (na sobnoj temperaturi)
- 1 ½ šalice maslac od kikirikija (kremasto ili krupno)
- 1 kup šećer
- 1 kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 ½ čajna žličica soda bikarbona
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica sol
- 2 ¾ šalice višenamjensko brašno
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i obložite lim (eve) za pečenje papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg miješalice izmiješajte maslac, maslac od kikirikija, šećer i svijetlosmeđi šećer dok ne postane kremast.
- Dodajte jaja, ekstrakt vanilije, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol pa promiješajte dok ne postane glatko. * Dodajte 1 žlicu brašna ako se mokri sastojci počnu "usirivati" dodavanjem jaja.
- Umiješajte brašno dok se potpuno ne uklopi u tijesto.
- Oblikujte tijesto u okrugle kuglice od 1 inča, po želji ih uvaljajte u šećer. Stavite na lim za pečenje obložen papirom s približno 2 cm razmaka između svakog kolačića.
- Vilicom lagano pritisnite kolačiće na približno polovicu visine. Prekrižite tragove zubaca kako biste napravili uobičajeni karirani uzorak kolačića s maslacem od kikirikija.
- Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 8-10 minuta ili dok rubovi kolačića ne počnu lagano smeđe.
- Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih 5 minuta da se ohlade na limu za pečenje prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: