Lako moje domaći Oreos prekriven mrvicom toliko je bolji od pakiranih Oreo kolačića senzacija koju svi vole !! Premaz od slatkiša čini jedan od najpopularnijih kolačića u trgovini još ukusnijim i doista toliko dotjeran da nema načina za uživanje samo jedan!
Najbolji slatki sendvič kolači ikad!
Ako volite kolačiće prekrivene kremom marke Oreos, volite stvarno LJUBAV ova domaća verzija popularnog Orea još više!! Da, rekao sam i ponovit ću - puno su bolji od originala!
Želim znati zašto to mogu reći?! Pripremite se za ovo ...
Ne volim čokoladu. Samo ne luda za tim, to nikad nije bila moja 'stvar' za kojim žudim kad imam slatki zub.
ALI TO MI SE sviđa! Kao puno. Previše? Vjerojatno! Ovi smiješno kolačići koji stvaraju ovisnost jedva su došli do te mjere da sam mogao isprobati metode skladištenja. Dovraga, čak sam i napravio Uskršnja maza pokrivena Oreosima Verzija previše!
Ozbiljno, ukusne su. Lako ih je napraviti. Dobro se čuvaju i reći ću da će se dobro otpremiti kad započne blagdansko pečenje (tako označite stranicu, spremite recept i dodajte ih na popis obaveza)!
🥘 Sastojci
Ovi osnovni sastojci ostave + neki svježi Oreos kombiniraju se da bi se stvorili neki doista ovisni fudgy kolačići! Ovo je moja kombinacija za prelazak i za zamrznutu glazuru !!
- Šećer - Ne samo zbog slatkoće! Kristali šećera će se povezati da pomogne ovom "postavljanju" presvlake jednom ohlađen!
- Maslac - Za maslacem bogatstvo i super glatko tekstura!
- Mlijeko - Ovo također dodaje bogatstvo i izvrsnu teksturu našoj poslastici! Možete koristiti 1%, 2% ili punomasno mlijeko.
- Kakao - Naravno! Treba nam i neki čokoladni okus! Ja sam ovo napravio s običnim kakaom i tamnim kakaom u prahu s izvrsnim rezultatima! Kakao u prahu nizozemskog postupka dodao bi i super ukus!
- Vanilija - Velikodušan dio za istaknite sve naše bogate, ukusne sastojke!
- Oreos - Koristio sam puni, normalna veličina paketa redovnih Oreosa. Minus nekoliko slomljenih i jedan koji se razdvojio (Ups! Šlag je još uvijek bio previše topao!), Završio sam s negdje između 30-32 krema pokrivenih Oreosom.
Izgledaju li ti sastojci poznati?! Oni su baza za najbolji kolačići bez pečenja isto! Sve moje savjeti za savršene savršene kolačiće bez pečenja držite se i ove sladoledne glazure.
🔪 Upute
Započnite sa skupljanjem sastojaka i pripremom radne površine. ja također stavio sve moje Oreos na dohvat ruke tik uz lim za pečenje obložen papirom za pečenje na koji sam stavio sav Oreos obložen pecivom za postavljanje.
Prokuhajte Fudge zaleđivanje
Ručno sam miješao svoju kuhanu sladoled, ali a ručna mješalica na sporom podešavanju dobro bi išlo! Samo budite sigurni da vi nemojte početi šibati glazuru u slatku glazuru.
- Kombinirajte i zagrijte. Stavite lonac sa šećerom, maslacem, mlijekom i kakaom na srednje jaku vatru. Miješajte dok se maslac topi dok se sastojci za glazuru dobro ne sjedine.
- 1 minuta pri vrenju. Jednom kad glazura potpuno zakuha, vrijeme točno jednu minutu, a zatim maknite posudu s ledom sa vatre.
- Dodajte vaniliju. Umiješajte ekstrakt vanilije - ovo obično uzrokuje još malo mjehurića, u redu je.
- Lagano ohladite. Umutite 3-4 minute da se glazura ohladi. Jednom kad je glazura prilijepivši se za svoj pribor i kaplje, Je li spremno. * Šlag je isprva vruć kad je vruć!
Stručni savjet:
Korištenje električnih romobila ističe kotrljanje ključanjem vrlo je važno za uspjeh ispravnog postavljanja vaše glazure! Potrebno je odrediti vrijeme pune minute ključanja jednom kad se postigne kruto, mjehuriće i valjanje.
** Video prikazuje količina i brzina mjehurića koje želite postići. **
Premazivanje Oreova
Nakon što se glazura ohladi, morat ćete se brzo kretati premazivanjem svakog vašeg Oreosa dok je glazura na toj "taman" temperaturi.
- Bacite Oreos u glazuru. Najlakši način da svoj Oreos potpuno premažete jest jednostavno ih spustite u lonac zaleđivanja.
- Premažite sa svih strana. Koristiti klešta da zgrabite kolačiće odmah nakon što ih spustite u toplu glazuru i okrenite premazom sa svih strana.
- Podignite i kapnite. Podignite svaki obloženi Oreo kolačić i dopustite da glazura kapne na sekundu dok se ne može podići. * Šlag će slobodno teći s Oreosa, kad uspori do kapanja, može se premjestiti.
- Prijenos. Svaki od premazanih kolačića stavite na pripremljenu radnu stanicu, ostavljajući približno 1-inčni razmak između marelice prekrivene Oreosima.
- Ohladiti i postaviti. Obloženi kolačići potrajat će 1 sat za postavljanje na sobnoj temperaturi. To se može učiniti za oko 30 minuta ako su kolačići u hladnjaku.
- Odrežite i uklonite. Jednom postavljeni, kolačići se po potrebi mogu obrezati. Zatim oštrim nožem pronađite okrugle kolačiće gurnite svaki kolačić prema gore ispod pergament papira. * Ako su vaši kolačići presvlačeni previše ljepljivim da bi se lako uklonili, dopustite im da se duže postave.
- Zagladite i poslužite. Obrezani rubovi mogu se izravnati prelazeći vrhovima prstiju preko rubova za vrlo uredan izgled.
*Za najbolje rezultate upotrijebite svježe Oreo. Ustajali Oreo neće dati lijep kontrast teksture između oštrog, čvrstog kolačića i kremaste, mutne prevlake.
Poslužite ove ukusne kolačiće s velikom čašom mlijeka. Uživati!!
🥡 Pohranjivanje
Sve su postavljene, puni ste do maksimuma i sada morate sačuvati ostalo. Po mogućnosti i negdje skriveno, i one smiješno brzo nestaju ako vaša djeca znaju gdje su !!
Svoje sam pohranio u dvije probne serije. Jedan u hladnjaku. Drugi je bio na pultu na sobnoj temperaturi. Oboje u hermetički zatvorenim posudama.
Također, nisam stavljao listove pergamentnog papira između svojih slojeva (nešto što bih obično radio s Oreoima prekrivenim čokoladom), Bilo ih je apsolutno nema problema s kolačićima koji se drže zajedno UOPĆE!
Obje metode pohranjene su vrlo dobro do tjedan dana. Moji ispitivači okusa i slažem se da MNOGO PREDNOSTIMO kolačiće sobne temperature!
Siguran sam u to ovi buhasti, ukusni kolačići možda mogao razumno dobro skladištiti do 2 tjedna. Krivim testere okusa za kratko razdoblje testiranja! 🙂
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Oreos pokriven Fudgeom
Sastojci
- 2 šalice šećer
- ½ kup maslac
- ½ kup mlijeko
- 4 žlica kakao u prahu
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 30 Oreo kolačići
Instrukcije
- U loncu kombinirajte sastojke za slaganje. Dodajte šećer, maslac, mlijeko i kakao.
- Zagrijte do brzog, kotrljajućeg vrenja na srednje jakoj vatri. Namjestite tajmer i pustite da glazura zakuha vri JEDNU PUNU MINUTU. * To je jako važno za pravilno postavljanje premaza!
- Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije.
- Umutite ili tucite glazuru 3-5 minuta dok magla ne postane tamna, sjajna i prianja uz vašu pjenjaču. Što se hladnije hladi, to će glazura sporije curiti s vašeg posuđa.
- Bacite Oreos izravno u ohlađenu glazuru kako biste najlakše u potpunosti premazali svaki kolačić.
- Pomoću kliješta prevrnite i temeljito premažite svaki od Oreosa.
- Omogućite da se što više šlag-glazura cijedi iz Oreo kolačića.
- Stavite svaki Oreo presvučenim kremom na lim za pečenje ili radnu površinu obloženu papirom. Ostavite da se premazani kolačići potpuno ohlade tako da se premaz stvrdne.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Linda kaže
Napravio sam ih za Božić kao dar. Svi su ih voljeli! Moj dečko ih je većinu pojeo prije nego što sam ih stigla zapakirati 🙂
Aqis kaže
Vidjela sam tvoj recept za ovaj kolač, ali ga još nisam probala. Je li vaša procjena sastojaka prikladna da napravim batik tortu?
Nadam se da ćete mi brzo odgovoriti.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ovo nije isti recept za fudge koji bi se koristio u batik torti (ježeva kriška). Koristio bih gušće mliječne proizvode poput zaslađenog kondenziranog mlijeka ili vrhnja i uključio bih i jaja.
Keti kaže
Ugodan okus fudgea. Recept je bio lak. Pobrinite se da prokuhate kako biste vidjeli kako mjehurići ključanja potpuno prekrivaju središte umaka za fudge.
Ruth W kaže
Žao mi je što moram reći da mi ovo nije uspjelo. Fudge nije ostao na kolačiću, kolačić nije toliko hrskav koliko bi trebao biti, a mislim da sam pazila da ga prokuham barem jednu minutu. Barem će vam preostala glazura za fudge napraviti prekrasan preljev za sladoled. Samo ću ga morati zagrijati.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok Ruth, također je važno umutiti glazuru od fudgea dok se ne zgusne tako da bude dovoljno gusta da ostane na kolačićima, a ne tako 'drka' da se upije u vaš Oreos. To pomaže da iznutra ostanu hrskavi. Nadam se da ćete još jednom pokušati! Hvala što ste podijelili svoje iskustvo s njima!