Potpuno sam kriva što sam kupila previše banana ... možda samo kako bih mogla napraviti ukusne stvari poput ovih zobenih pahuljica od čipsa od banane s čokoladnim čipsom!
Budući da sam toliko izbirljiv da jedem svoje banane dok su još uvijek zelenkasti ili savršeno žuti, sve što se počne uočavati, jednostavno se sačuva nekoliko dana dok planiram što s njima napraviti. Kruh od banane? Neki kolač od banane? Možda kiflice? Ne, osjećam potrebu za kolačićima !!
Moja najnovija serija sjajno smeđih banana namijenjena je upotrebi kolačića, a rezultati su ovi žvakaći zobeni kolačići od čipsa od banane s čokoladom i neki maslac od kikirikija banana kolačići. Provjeravam imam li pri ruci dosta mlijeka i započinjem s ovom serijom kolačića.
Nikad ne propadne da kad se nešto peče u pećnici, čujem komentare iz cijele kuće. Znam kad nešto zaista nevjerojatno miriši, jer tada se ne čujem samo sa svima drugima, oni se zapravo pojave u kuhinji s ponudama za pomoć 😉
Međutim, ovo je izuzetno jednostavan kolačić za izradu pa mi ne treba pomoć. Hvala vam puno. Zatim ih pošaljem na put da se vrate onome što su radili, uz podsjetnike da "ne jedu ništa dok ne nabavim fotografije!"
Dakle, ako imate pri ruci lijepo porumenele banane, isprobajte ove zobene pahuljice od čipsa od banane s čokoladom. Uživati!
🥘 Sastojci
- Banane - Zrelo i smeđe.
- Ekstrakt vanilije
- Jaja
- Maslac - 2 štapića - omekšana, sobne temperature.
- Brown Sugar
- Šećer
- Višenamjensko brašno
- Soda bikarbona
- Mljeveni cimet
- Sol
- Staromodni valjani zob
- Poluslatki čokoladni čips
Detaljne upute
- Započnite tijesto za kolačiće s gnječenje banana u zdjelu za miješanje srednje veličine.
- dodati ekstrakt vanilije i jaja, promiješajte da se sjedini. Dodajte jaja i ponovno promiješajte, zatim dodajte omekšali maslac i razbijte ga miješajući. Maslac bi trebao biti mali i veličine graška dobro raspoređen po mokroj smjesi nakon dodavanja šećera (prije kombiniranja sa suhim sastojcima).
- Dodajte i svijetlosmeđi šećer i bijeli šećer, ponovno promiješajte smjesu. Ostavite sa strane dok sjedinite suhe sastojke.
- U velikoj zdjeli za miješanje, kombinirati brašno, sodu bikarbonu, mljeveni cimet i sol.
- Napravite bunar u sredini suhih sastojaka, pa vlažnu smjesu ulijte u bunar. Miješajte da se sjedini.
- dodati staromodnu valjanu zob i umiješajte ih dovoljno da se dobro rasporede po tijestu za kolačiće. dodati komadiće čokolade i ponovite, miješajući ih toliko da se dobro rasporede.
- Pokrijte plastičnom folijom i držati u frižideru oko 2 sata (ako radite pola serije, smanjite vrijeme na 1 sat - obrnuto, ako povećavate veličinu serije, povećavate i vrijeme za hlađenje i hlađenje tijesta).
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i obložite plehove papirom za pečenje (ili silpat prostirke, ili raspršite sprej za kuhanje koji se ne lijepi).
- Dio tijesto za kekse izvadite u žlicama (možete ih valjati u rukama kako bi bile lijepe i okrugle, ili ih jednostavno spustiti na lim za pečenje). Ostavite razmak od 2 inča između svakog kolačića, kao i na stranicama lima za pečenje.
- Pecite na 350 ° F (175 ° C) 12-15 minuta ili dok donji rubovi ne počnu smeđe.
- Izvadite iz pećnice i pustiti da se ohladi na limu za pečenje 3-5 minuta prije nego što ih prebacite na žičanu rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade prije posluživanja.
😋 Deserti sa zobenom kašom
- Kolačići od grožđice od melase od zobene pahuljice (poznati i kao kolačići iz Drugog svjetskog rata)
- Staromodna torta od irske zobene pahuljice s karamelom u orah
- Zobene pahuljice od kikirikija maslaca bez kolača
- Mafini od jabučne zobene pahuljice
- Čokoladni kolačići bez pečenja (bez maslaca od kikirikija)
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kolačići od zobenih pahuljica od čipsa od banane
Sastojci
- 3 veliki banane (prezrelo)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 2 veliki jaja
- 1 kup maslac (2 štapića - omekšani, sobne temperature)
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ½ kup šećer
- 2 šalice višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- 1 čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica sol
- 2 šalice staromodni valjani zob
- 1 ½ šalice poluslatki čokoladni čips (do 2 šalice ako volite puno čipsa, djeluju i čips od mliječne čokolade ili tamne čokolade)
instrukcije
- Započnite svoje tijesto za kekse gnječenjem banana u zdjeli za miješanje srednje veličine. Dodajte ekstrakt vanilije i jaja, promiješajte da se sjedini. Dodajte jaja i ponovo promiješajte, a zatim dodajte omekšani maslac i razbijte ga miješajući. Maslac treba biti mali i veličine zrna graška dobro raspoređen po mokroj smjesi nakon dodavanja šećera (prije kombiniranja sa suhim sastojcima) .
- Dodajte i svijetlosmeđi šećer i bijeli šećer, ponovno promiješajte smjesu. Odložite dok kombinirate suhe sastojke.
- U velikoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, mljeveni cimet i sol. U sredini suhih sastojaka napravite jamicu i ulijte mokru smjesu u jažicu. Miješajte da se sjedini.
- Dodajte staromodnu valjanu zob i umiješajte je dovoljno da se dobro raspodijeli po tijestu s kolačićima. Dodajte čips od čokolade i ponovite, miješajući ih toliko da se dobro rasporede.
- Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na oko 2 sata (ako radite pola šarže, smanjite vrijeme na 1 sat - obrnuto, ako povećavanjem veličine šarže povećavate i vrijeme za hlađenje i hlađenje tijesta).
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i obložite listove za pečenje pergament papirom (ili silpat podlogama ili pošpricajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi).
- Dijelite svoje tijesto za kekse nagomilanim žlicama (možete ih smotati rukama da budu lijepa i okrugla ili jednostavno spustiti na lim za pečenje). Omogućite razmak od 2 inča između svakog kolačića, kao i bočnih stranica pekača.
- Pecite na temperaturi od 350 stupnjeva C 175-12 minuta ili dok donji rubovi ne počnu smeđe. Izvadite iz pećnice i ostavite da se 15-3 minuta ohlade na limu za pečenje prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno posluže prije posluživanja.
Video
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: